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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 林业工程
    • 1 篇 食品科学与工程(可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 林学

主题

  • 1 篇 脂肪酸组成
  • 1 篇 营养成分
  • 1 篇 成熟度
  • 1 篇 威宁短柱油茶
  • 1 篇 经济性状
  • 1 篇 主成分分析

机构

  • 1 篇 贵州省林业科学研...
  • 1 篇 威宁彝族回族苗族...

作者

  • 1 篇 宁选争
  • 1 篇 王港
  • 1 篇 赵奂敦
  • 1 篇 郭少海
  • 1 篇 刘海
  • 1 篇 胡蕖
  • 1 篇 朱亚艳

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"机构=威宁彝族回族苗族自治县侗族自治县林业科学技术推广服务站"
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不同成熟度的威宁短柱油茶果实主要经济性状和营养成分分析及评价
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中国油脂 2025年
作者: 刘海 胡蕖 郭少海 朱亚艳 赵奂敦 宁选争 王港 贵州省林业科学研究院国家林业和草原局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室 威宁彝族回族苗族自治县侗族自治县林业科学技术推广服务站
通过研究威宁短柱油茶不同成熟度果实的主要经济性状和营养物质变化,评价不同成熟度的威宁短柱油茶果实加工适应性,为威宁短柱油茶果实的适时采收提供基础参考依据。以威宁短柱油茶成熟期提前15 d采摘的未成熟果,成熟期的未开裂果、... 详细信息
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