检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2025年第2期46卷 375-384页

作者：金波禄璐米佳张渌淘罗青车章斌王思玉曹有龙闫亚美宁夏农林科学院枸杞科学研究所国家枸杞工程技术研究中心宁夏银川750002 宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

类胡萝卜素是一类具有异戊二烯结构的天然色素,高度不饱和结构致使其稳定性较差,受光、热、氧等因素影响在加工和贮存过程中易发生异构化及降解。枸杞中富含类胡萝卜素,且以玉米黄素酯为主,这有别于常见果蔬中的类胡萝卜素。因此,深入... 详细信息

类胡萝卜素是一类具有异戊二烯结构的天然色素,高度不饱和结构致使其稳定性较差,受光、热、氧等因素影响在加工和贮存过程中易发生异构化及降解。枸杞中富含类胡萝卜素,且以玉米黄素酯为主,这有别于常见果蔬中的类胡萝卜素。因此,深入了解枸杞类胡萝卜素稳定性对促进有色食品基质的综合利用具有重要意义。本文简要综述枸杞类胡萝卜素组成,重点关注加工方式(制干、机械破碎、发酵等工艺)、食品抗氧化剂(如维生素C、柠檬酸、维生素E)和环境因素(光照、贮藏温度、氧气等)对枸杞类胡萝卜素稳定性的影响,同时总结了枸杞类胡萝卜素在加工及贮藏过程中的降解途径和降解产物。通过制备脂质体、微胶囊和纳米乳液等方法富集类胡萝卜素,添加食品抗氧化剂或是食用油可延缓色素的氧化,提高枸杞类胡萝卜素的稳定性,以期为枸杞类胡萝卜素的高效利用及其特医食品、保健品研发提供参考。

关键词：枸杞类胡萝卜素组成加工方式稳定性

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基于SSR标记的‘黑果枸杞’F_(1)代群体杂种鉴定及遗传关系分析

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西北林学院学报 2025年第1期40卷 92-103页

作者：戴国礼张波米佳尹跃秦垦何昕孺宁夏农林科学院枸杞科学研究所/国家枸杞工程技术研究中心宁夏银川750002

开展基于SSR标记的‘黑果枸杞’F_(1)代群体杂种鉴定及遗传关系分析,为其遗传图谱构建、基因QTL定位以及高花色苷含量新品种选育提供理论支撑。以‘黑果枸杞’与‘白果枸杞’杂交F_(1)代群体(‘Lr-GA’与‘Lr-GB’)为材料,利用11对高多... 详细信息

开展基于SSR标记的‘黑果枸杞’F_(1)代群体杂种鉴定及遗传关系分析,为其遗传图谱构建、基因QTL定位以及高花色苷含量新品种选育提供理论支撑。以‘黑果枸杞’与‘白果枸杞’杂交F_(1)代群体(‘Lr-GA’与‘Lr-GB’)为材料,利用11对高多态性SSR引物进行F_(1)代真实性鉴定,并进行遗传多样性与遗传相似性系数分析。11对SSR引物在正反交2个F_(1)代群体中扩增到10株异常基因型单株,鉴定为假杂种,其余397株为真杂种,真杂种率为96.81%;卡方检验发现仅有1个位点出现偏离(ML0116,P<0.050),其余10个位点均符合孟德尔分离定律。在正反交2个群体中,11对SSR标记分别检测到64个和48个等位基因位点,每个标记等位基因数(Na)在2~9,有效等位基因数(Ne)的变化范围为1.55~4.35,Shannon's信息指数(I)的变化范围在0.58~1.53,观测杂合度(Ho)的变化范围在0.45~1.00,期望杂合度(He)的变化范围在0.35~0.77,F检验值的变化范围在-0.58~0.22;基因多态性信息含量(PIC)的变化范围在0.30~0.73,平均值为0.59,LM0069和LM0101的多态性适中(0.250.5)。基于Nei's遗传距离,UPGMA法聚类结果显示,在Nei's遗传距离0.214处,‘Lr-GA’群体分为2组,‘黑果枸杞’为组Ⅰ,‘白果枸杞’和293株F_(1)代单株聚为组Ⅱ。在Nei's遗传距离0.29处,‘Lr-GB’群体分为2组,‘黑果枸杞’为组Ⅰ,‘白果枸杞’和101株F_(1)代单株聚为组Ⅱ。总体来看,子代经杂交后,多数SSR位点发生了变异,与父本比较而言,其遗传物质更多来源于母本。采用SSR分子标记法可对‘黑果枸杞’的杂交F_(1)代群体进行有效的杂种鉴定,杂交F_(1)代单株的基因分离比符合孟德尔分离定律,且与母本有较近的遗传关系。

关键词：黑果枸杞 SSR 杂种鉴定遗传多样性遗传关系

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‘黑果枸杞’杂交F1代群体遗传结构及其农艺性状关联分析

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四川农业大学学报 2025年第2期43卷 350-364页

作者：戴国礼米佳张波尹跃秦垦何昕孺宁夏农林科学院枸杞科学研究所/国家枸杞工程技术研究中心银川740002

【目的】挖掘‘黑果枸杞’重要农艺性状相关联的分子标记,为其新品种选育与种质创新提供参考依据。【方法】以‘黑果枸杞’杂交F1代227份群体样本为实验材料,在17个重要农艺性状多样性、相关性及主成分分析的基础上,结合19对SSR引物进... 详细信息

【目的】挖掘‘黑果枸杞’重要农艺性状相关联的分子标记,为其新品种选育与种质创新提供参考依据。【方法】以‘黑果枸杞’杂交F1代227份群体样本为实验材料,在17个重要农艺性状多样性、相关性及主成分分析的基础上,结合19对SSR引物进行的遗传多样性和遗传结构分析结果,采用Tassel 3.0软件中MLM模型,进行农艺性状与SSR标记的关联分析,筛选标记用于新品种选育。【结果】227份‘黑果枸杞’杂交F1代群体17个表型性状变异系数在20%以上,Shannon指数H'均大于6.5;相关性分析表明叶面积与叶片宽度、叶片长度呈极显著正相关(P<0.01),未成熟果实数与果柄长呈极显著正相关(P<0.01);PCA分析筛选出累计贡献率为88.78%的6个主成分,其中叶片宽度(-0.79)、叶片长度(-0.76)、果实纵径(0.75)、果实横径(0.73)、单株结果主枝条数(0.72)、枝条基部粗度(0.63)、平均单果质量(0.61)、枝条长度(0.57)和花色苷含量(0.41)9个性状为关键性状;多态性信息含量(PIC)平均值为0.758,群体总遗传分化指数(F_(st))为0.010(P<0.05)产生的遗传分化均来自于杂交群体内;遗传结构与聚类分析明确将参试样本分成6个亚群;关联分析(MLM模型)得出5个与叶片宽度、叶片长度、叶片面积等生长性状高度关联的SSR标记,表型变异解释率均在10.00%以上,且存在同一标记与多个性状、同一性状与多个标记高度关联的现象。【结论】‘黑果枸杞’枝条、叶片及果实性状上存在广泛的遗传多样性,5个标记存在“一因多效”现象。

关键词：黑果枸杞农艺性状 SSR 遗传结构关联分析

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FoxO1基因对家畜肌肉发育、脂肪沉积及生殖细胞发育的调控作用研究进展

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中国畜牧杂志 2025年第2期61卷 70-75页

作者：张久盘姜超宋雅萍宋小雨魏大为宁夏农林科学院动物科学研究所宁夏银川750002 宁夏草畜工程技术研究中心宁夏银川750002 宁夏大学动物科技学院宁夏银川750021 宁夏反刍动物分子细胞育种重点实验室宁夏银川750021

FoxO1(Forkhead Box O 1)基因是Forkhead Box O亚家族5个成员中最早被鉴定的一员,其转录活性受磷酸化、乙酰化、甲基化和泛素化等修饰调节后,参与细胞凋亡、细胞周期、氧化应激、细胞分化、细胞代谢的调节,在家畜肌肉发育、脂肪沉积及... 详细信息

FoxO1(Forkhead Box O 1)基因是Forkhead Box O亚家族5个成员中最早被鉴定的一员,其转录活性受磷酸化、乙酰化、甲基化和泛素化等修饰调节后,参与细胞凋亡、细胞周期、氧化应激、细胞分化、细胞代谢的调节,在家畜肌肉发育、脂肪沉积及生殖细胞发育中发挥重要作用。本文综述了FoxO1基因的分类命名、结构功能及其在家畜肌肉发育、脂肪沉积和生殖细胞发育中的调控作用,以期为深层次理解家畜肉品质形成机理、新品种培育以及疾病的诊疗提供理论参考。

关键词： FoxO1基因家畜肌肉发育脂肪沉积生殖细胞发育

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补饲对放牧滩羊生长性能、血清生化及代谢组的影响

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草业学报 2025年第6期34卷 122-138页

作者：徐倩郭帅张亮亮王占军辛国省宁夏大学生命科学学院宁夏饲料工程技术研究中心宁夏大学西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室宁夏大学动物科技学院宁夏昊标检测服务研究院宁夏农林科学院林业与草地生态研究所

本试验旨在探究补饲水平对放牧滩羊生长性能、血液生化、抗氧化及血液代谢组的影响。选取体况一致、体重相近[（23.38±0.70） kg]的3月龄去势公滩羊24只，随机分为4组。NC组（对照组）只放牧，LE（低能量组）、ME（中能量组）、HE... 详细信息

本试验旨在探究补饲水平对放牧滩羊生长性能、血液生化、抗氧化及血液代谢组的影响。选取体况一致、体重相近[（23.38±0.70） kg]的3月龄去势公滩羊24只，随机分为4组。NC组（对照组）只放牧，LE（低能量组）、ME（中能量组）、HE（高能量组）组（试验组）先补饲精料再放牧，各组补饲精料消化能水平分别为15.91(LE)、17.63(ME)和18.17(HE) MJ·kg-1。预试期12 d，正试期90 d。结果显示：1）与NC和LE组相比，HE、ME组滩羊的末重、平均日增重均显著增加（P<0.05）。2)ME组的经济效益高于其他组。3）滩羊血液中空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、肌酐含量，天门冬氨酸氨基转移酶活性和低密度脂蛋白胆固醇浓度随着饲粮能量水平的上升呈增加趋势，其中HE组的甘油三酯含量显著高于其他组（P<0.05）。4）能量水平可显著影响抗氧化能力，HE组丙二醛含量显著高于NC和LE组（P<0.05）,ME组总抗氧化能力显著高于NC组（P<0.05）,NC组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于LE和ME组（P<0.05）。5）血浆代谢组学分析共鉴定出17种代谢物差异显著，富集的代谢通路主要有嘌呤代谢、核苷酸代谢、初级胆汁酸生物合成、花生四烯酸代谢、胆固醇代谢、酪氨酸代谢等。综上所述，提高能量水平可有效提升放牧滩羊的生长性能，这种改善可能是通过调节嘌呤代谢、花生四烯酸代谢等途径及其中间代谢产物来调控机体的抗氧化和免疫功能。在本试验条件下，精料补饲水平为0.45 kg·d-1时显示出较好的效果。

关键词：能量人工草地宁夏滩羊放牧抗氧化血浆代谢

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高地下水位及冬灌效应下宁夏引黄灌区渠道冻胀破坏试验研究

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节水灌溉 2025年第5期 21-27+33页

作者：蒋佳莉陆立国李瀚翔宁夏回族自治区水利科学研究院水利部宁夏引黄灌区农业灌溉野外科学观测研究站宁夏旱作节水高效农业工程技术研究中心西北农林科技大学水利与建筑工程学院

为进一步探析高地下水位及冬灌效应下弧形坡脚梯形渠道冻害机理及过程，以宁夏引黄灌区秦渠为原型，基于COMSOL软件建立水热力耦合模型，并开展了与实测数据对比分析。结果表明：数值模拟与2 a原型监测的温度、水分、位移场分布规律较... 详细信息

为进一步探析高地下水位及冬灌效应下弧形坡脚梯形渠道冻害机理及过程，以宁夏引黄灌区秦渠为原型，基于COMSOL软件建立水热力耦合模型，并开展了与实测数据对比分析。结果表明：数值模拟与2 a原型监测的温度、水分、位移场分布规律较为一致，验证了数值耦合模型的合理性；在高地下水位埋深1.0 m工况下，冻结期内铺设苯板较无苯板在冻深表现、水分迁移、冻胀变形分布上均存在一定程度改善，以改善下截面应力分布程度最优；铺设6 cm苯板较无苯板仅能有效提升基土20 cm水热分布，仍需合理增设厚度，且应继续深化冻深范围内渠底、阴坡侧非等厚差异化抗冻胀结构设计以及考虑冬灌渗漏补给的数值耦合模型研究。

关键词：引黄灌区弧形坡脚梯形渠道冻胀破坏原型监测数值模拟水热力耦合模型

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多次刈割对黄土高原豆科牧草生产性能的影响

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草地学报 2025年第4期33卷 1163-1171页

作者：张馨元杨天辉王文军李岚兰剑侯扶江兰州大学草种创新与草地农业生态系统全国重点实验室农业农村部草牧业创新重点实验室国家林业草原西北退化草原生态修复与利用工程技术研究中心兰州大学草地农业科技学院甘肃兰州730020 宁夏农林科学院动物科学研究所宁夏银川750002 宁夏大学林业与草业学院宁夏银川750021

为评估多次刈割对豆科牧草生产性能的影响,本研究在黄土高原选取紫花苜蓿(Medicago sativa L.)、白三叶(Trifolium repens L.)和红三叶(Trifolium pretense L.)3种豆科牧草开展2年田间试验,分析多次刈割对牧草饲草食物当量、品质及时空... 详细信息

为评估多次刈割对豆科牧草生产性能的影响,本研究在黄土高原选取紫花苜蓿(Medicago sativa L.)、白三叶(Trifolium repens L.)和红三叶(Trifolium pretense L.)3种豆科牧草开展2年田间试验,分析多次刈割对牧草饲草食物当量、品质及时空稳定性的影响,评价牧草产量与品质间的关系。结果表明,紫花苜蓿的再生速率于101.3~114.6天达到峰值,红三叶于99.8~103.7天达到峰值,白三叶于86.7~113.9天达到最大;紫花苜蓿的饲草食物当量最高,其饲草食物当量的产量在81~106天达到最大;氮含量时间稳定性由大到小依次为紫花苜蓿>红三叶>白三叶(P<0.05);草产量空间稳定性由大到小依次为紫花苜蓿>红三叶>白三叶(P<0.05);3种豆科牧草氮含量随牧草产量的增加呈负幂函数递减趋势,牧草产量大约在600 kg·hm^(-2)之后,牧草产量与氮含量耦合;≥0℃积温是牧草产量和品质的主要预测因子。本研究建立了牧草生长时间对牧草再生速率的预测模型和牧草产量对牧草氮含量的预测模型,结果表明这些预测模型的准确性较高,可为黄土高原豆科牧草的生产栽培提供科学依据。

关键词：栽培草地多次刈割豆科牧草产草量牧草品质饲草食物当量

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枸杞高温耐受性的初步分析

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分子植物育种 2025年第7期 2372-2378页

作者：秦小雅秦贝贝尹自成刘英杰慕自新秦垦宁夏农林科学院枸杞科学研究所国家枸杞工程技术研究中心西北农林科技大学生命科学学院

为了探究枸杞响应高温环境的作用机制，为枸杞抗逆育种提供理论依据，本研究以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)‘宁杞7号’和宁夏枸杞‘1402’为试验材料，通过42℃高温处理不同时间长度，检测分析叶片中过氧化氢、丙二醛、水杨酸、水杨... 详细信息

为了探究枸杞响应高温环境的作用机制，为枸杞抗逆育种提供理论依据，本研究以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)‘宁杞7号’和宁夏枸杞‘1402’为试验材料，通过42℃高温处理不同时间长度，检测分析叶片中过氧化氢、丙二醛、水杨酸、水杨酸衍生物(如水杨酸-2-O-β-葡萄糖苷)、茉莉酸、茉莉酸甲酯的含量变化情况。结果表明，‘宁杞7号’比‘1402’对高温的敏感性更强，更容易由高温引起叶片失水卷曲。研究表明，高温引起‘宁杞7号’叶片中积累更多的过氧化氢和丙二醛、发生更强的氧化损伤；高温诱导‘宁杞7号’叶片中的水杨酸和水杨酸-2-O-β-葡萄糖苷的含量先增多后减少以抵御高温带来的损伤。此外，本研究还发现，高温诱导枸杞叶片中茉莉酸和茉莉酸甲酯含量增多，并且‘宁杞7号’中的茉莉酸含量的增幅大于‘1402’，而‘1402’中茉莉酸甲酯含量的增幅大于‘宁杞7号’，并且比‘宁杞7号’早9 h达到峰值，从而能够比‘宁杞7号’早一步抵御高温胁迫，进而降低高温带来的损伤。本研究结果将为提高枸杞对高温环境的抗性提供理论依据和方法思路。

关键词：枸杞(Lycium bararum L.) 高温水杨酸茉莉酸茉莉酸甲酯

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中压制备色谱法分离黑果枸杞中2个矮牵牛素花色苷及其对胰脂肪酶的抑制活性

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食品科学 2023年第22期44卷 16-23页

作者：米佳张渌淘禄璐魏佳仪金波罗青闫亚美曹有龙宁夏农林科学院枸杞科学研究所/国家枸杞工程技术研究中心宁夏银川750002

为了快速制备较高纯度的黑果枸杞花色苷,黑果枸杞花色苷粗提物首先用大孔树脂-中压制备色谱进行纯化,再用凝胶树脂-中压制备色谱分离获得2个花色苷单体,采用超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tand... 详细信息

为了快速制备较高纯度的黑果枸杞花色苷,黑果枸杞花色苷粗提物首先用大孔树脂-中压制备色谱进行纯化,再用凝胶树脂-中压制备色谱分离获得2个花色苷单体,采用超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)、核磁共振氢谱(1H nuclear magnetic resonance,1H NMR)对其结构进行鉴定,并对纯化物的胰脂肪酶抑制活性进行评价。结果表明:用D101大孔树脂-中压制备色谱对黑果枸杞花色苷进行纯化,所得纯化物中P1、P2的相对含量分别为18.22%和30.77%,继续采用Sephadex LH-20联合中压制备色谱分离纯化可得到相对含量分别为84.16%和81.48%的两个黑果枸杞花色苷组分P1和P2,经UPLC-MS/MS和1H NMR鉴定,2个花色苷化合物分别为矮牵牛素-3-O-芸香糖(反式-对香豆酰基)-葡萄糖苷-5-O-葡萄糖苷和矮牵牛素-3-O-芸香糖(反式-对香豆酰基)-5-O-葡萄糖苷。P1和P2具有较好的胰脂肪酶抑制活性,其IC50值分别为0.250 mg/mL和0.224 mg/mL,且远低于花色苷粗提物和大孔树脂纯化物。研究为黑果枸杞花色苷利用提供一定基础。

关键词：黑果枸杞花色苷矮牵牛素中压制备色谱大孔树脂凝胶树脂

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应用分子生物学方法鉴别羊布鲁氏菌疫苗株和野生菌株

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2017年第3期 122-124页

作者：王建东马吉锋梁小军宁夏农林科学院草畜工程技术研究中心银川750002

为了鉴别羊布鲁氏菌疫苗株和野生菌株,选定未经布鲁氏菌疫苗免疫过的和经M5菌株免疫过的试验羊,通过布鲁氏菌虎红平板凝集试验筛查出阳性羊,并针对布鲁氏菌的Omp基因在其编码区两侧分别设计上、下游引物。结果表明:成功从布鲁氏菌阳性... 详细信息

为了鉴别羊布鲁氏菌疫苗株和野生菌株,选定未经布鲁氏菌疫苗免疫过的和经M5菌株免疫过的试验羊,通过布鲁氏菌虎红平板凝集试验筛查出阳性羊,并针对布鲁氏菌的Omp基因在其编码区两侧分别设计上、下游引物。结果表明:成功从布鲁氏菌阳性羊只的全血中提取出布鲁氏菌的模板DNA,回收模板DNA,利用PstⅠ进行酶切,野毒株出现282 bp、238 bp、44 bp三个条带,而M5株仅出现238 bp、44 bp两个条带。说明建立的方法可以鉴别两种菌株。

关键词：布鲁氏菌 PCR技术野生菌株疫苗菌株鉴别

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