检索结果-内蒙古大学图书馆

中国草食动物科学 2022年第4期42卷 52-55页

作者：赵拴平金海徐磊贾玉堂安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室合肥230031

生长分化因子8(GDF8),又名肌肉生长抑制素基因(MSTN),是转化生长因子-β(TGF-β)超家族成员之一。GDF8基因在哺乳动物的胚胎期和成年期呈现不同的表达模式,对骨骼肌的发育起着非常重要的调控作用。文章总结了GDF8基因的分子结构、组织... 详细信息

生长分化因子8(GDF8),又名肌肉生长抑制素基因(MSTN),是转化生长因子-β(TGF-β)超家族成员之一。GDF8基因在哺乳动物的胚胎期和成年期呈现不同的表达模式,对骨骼肌的发育起着非常重要的调控作用。文章总结了GDF8基因的分子结构、组织表达特性以及在家畜经济性状(生长性状和肉质性状)、人类疾病发生发展和细胞增殖分化中的重要作用,以期为进一步提高家畜养殖的经济效益以及育种改良寻求有效途径。

关键词： GDF8 MSTN TGF-β 肉质性状育种改良

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猪ADAMTS1基因的多态性与产仔数性状的关联分析

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养猪 2022年第3期 70-72页

作者：刘林清李庆岗王重龙安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031

通过比较序列测定法,在ADAMTS1基因第7外显子发现C/G突变,建立了PCR-PvuⅡ-RFLP分型技术,并在淮猪新品系Ⅱ猪种中进行多态性分型,分析其基因型频率和等位基因频率,检测该位点的多态性并与产仔数性状进行关联分析。结果表明,在淮猪新品... 详细信息

通过比较序列测定法,在ADAMTS1基因第7外显子发现C/G突变,建立了PCR-PvuⅡ-RFLP分型技术,并在淮猪新品系Ⅱ猪种中进行多态性分型,分析其基因型频率和等位基因频率,检测该位点的多态性并与产仔数性状进行关联分析。结果表明,在淮猪新品系Ⅱ猪群中,所有胎次产仔数呈现AB>BB>AA的趋势,AB型个体的所有胎次产仔数显著高于BB型个体0.665头(P<0.05)。因此,ADAMTS1基因在淮猪新品系Ⅱ猪群中与产仔数性状显著相关,可能为提高猪产仔数性状提供一个有用的分子标记。

关键词：猪 ADAMTS1 产仔数关联分析

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冠状病毒与宿主细胞骨架相互作用的研究进展

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中国兽医科学 2021年第11期51卷 1433-1437页

作者：王洁茹戴银沈学怀尹磊周学利潘孝成安徽省农业科学院畜牧兽医研究所安徽省畜禽疫病研究中心畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031

冠状病毒是所有RNA病毒中基因组最大的正链RNA病毒,仅感染脊椎动物,与多种动物和人类的疫病有关。在冠状病毒入侵、细胞内复制、组装、运输及出芽释放过程中,宿主细胞骨架与冠状病毒密切接触。本文对冠状病毒诱导或劫持的细胞骨架结构(... 详细信息

冠状病毒是所有RNA病毒中基因组最大的正链RNA病毒,仅感染脊椎动物,与多种动物和人类的疫病有关。在冠状病毒入侵、细胞内复制、组装、运输及出芽释放过程中,宿主细胞骨架与冠状病毒密切接触。本文对冠状病毒诱导或劫持的细胞骨架结构(包括肌动蛋白、微管和中间纤维)机制作简要概述,为进一步深入研究细胞骨架在病毒感染中的作用机制提供参考。

关键词：冠状病毒细胞骨架微丝微管中间纤维

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猪流行性腹泻病毒*** OmpA融合基因构建、表达及其免疫原性评价

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养猪 2022年第3期 115-120页

作者：沈学怀汪洁茹尹磊周学利赵瑞宏潘孝成戴银殷冬冬张丹俊胡晓苗侯宏艳安徽省农业科学院畜牧兽医研究所安徽省畜禽疫病研究中心安徽合肥230031 畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031

为获得免疫原性更强的猪流行性腹泻病毒(PEDV)结构蛋白,试验将PEDV N蛋白基因和大肠杆菌(***)OmpA蛋白基因进行融合,采用柔性linker联接,得到OmpA-linker-PEDV N融合基因,并克隆至pCold I质粒,构建重组质粒pCold I-OmpA-linker-PEDV N... 详细信息

为获得免疫原性更强的猪流行性腹泻病毒(PEDV)结构蛋白,试验将PEDV N蛋白基因和大肠杆菌(***)OmpA蛋白基因进行融合,采用柔性linker联接,得到OmpA-linker-PEDV N融合基因,并克隆至pCold I质粒,构建重组质粒pCold I-OmpA-linker-PEDV N。重组质粒转入BL21感受态细胞,SDS-PAGE分析重组质粒的表达,并对其编码的融合蛋白进行二级和三级结构预测。Western-blot和ELISA分析融合蛋白的免疫原性。结果表明:构建了融合基因表达质粒pCold I-OmpA-linker-PEDV N,表达了约88 ku的融合蛋白;融合蛋白的二级结构未发生明显变化,三级结构预测可折叠为正确的空间构像。该融合蛋白同时具有PEDV N蛋白和OmpA蛋白的免疫原性,并且其免疫原性显著高于单一PEDV N蛋白。说明试验获得了免疫原性较好的融合基因表达蛋白,可以为PEDV N蛋白功能研究、特异性抗体制备以及PEDV亚单位疫苗的研制提供材料和研究基础。

关键词： PEDV N基因 E.coli OmpA基因基因融合基因表达免疫原性

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安徽鸡群鸡滑液囊支原体病流行病学调查与病原分离鉴定

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安徽农业科学 2025年第3期53卷 82-85,91页

作者：侯宏艳沈学怀赵瑞宏胡晓苗戴银尹磊殷冬冬王洁茹郝胜杰潘孝成安徽省农业科学院畜牧兽医研究所/安徽省畜禽产品安全重点实验室安徽合肥230031 安徽省农业科学院先进研究院畜禽疫病防控技术研发中心安徽合肥230031 南京农业大学动物医学院江苏南京210095 阜阳金牌养鸡总场安徽阜阳236000

为进一步了解鸡滑液囊支原体(Mycoplasma synoviae,MS)在安徽鸡群中的感染情况和流行菌株的遗传进化特征,对10个不同类型鸡群进行血清学和抗原核酸检测,分离并鉴定菌株,并进行遗传进化分析。结果表明,安徽鸡群中MS的平均抗体阳性率为71.... 详细信息

为进一步了解鸡滑液囊支原体(Mycoplasma synoviae,MS)在安徽鸡群中的感染情况和流行菌株的遗传进化特征,对10个不同类型鸡群进行血清学和抗原核酸检测,分离并鉴定菌株,并进行遗传进化分析。结果表明,安徽鸡群中MS的平均抗体阳性率为71.02%,平均核酸阳性率为72.19%,血清学检测结果和核酸检测结果之间存在显著相关(P<0.05);通过不同类型鸡群的比较发现,青年鸡群MS的感染率最低,其次为种鸡群。经过分离、培养、纯化和鉴定,从发病鸡群中分离到2株MS分离株,命名为AHH-01和AHH-02,分离株具有典型的MS菌株特征;基因分型结果显示,2株分离株均为K基因型,在遗传进化关系上与四川分离株SMU-SCYA-LF1/2019的亲缘关系最近,与国内其他地区的分离株存在一定的遗传距离。该研究为深入分析安徽地区鸡群MS的感染情况和流行菌株提供了研究基础。

关键词：鸡滑液囊支原体血清学核酸分离鉴定进化分析

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冬春季层叠式蛋鸡舍乳头式饮水系统细菌含量检测及其对生产性能的影响

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中国农业大学学报 2021年第5期26卷 72-82页

作者：万意季志远马瑞钰杜强杨荣斌詹凯安徽省农业科学院畜牧兽医研究所/畜禽产品安全工程安徽省重点实验室合肥230001 安徽农业大学动物科技学院合肥230001 安徽圣迪乐村生态食品有限公司安徽铜陵244100

为研究冬季和春季规模化蛋鸡舍饮水系统中细菌微生物污染情况及其对生产性能的影响,利用实时荧光定量PCR法(Quantitative real-time PCR)测定了8层层叠式笼养蛋鸡舍内不同笼层水线水和V型槽水中细菌基因组16SrDNA总拷贝数,并与环境参数... 详细信息

为研究冬季和春季规模化蛋鸡舍饮水系统中细菌微生物污染情况及其对生产性能的影响,利用实时荧光定量PCR法(Quantitative real-time PCR)测定了8层层叠式笼养蛋鸡舍内不同笼层水线水和V型槽水中细菌基因组16SrDNA总拷贝数,并与环境参数、产蛋率和蛋品质性状进行相关性分析。结果表明:1)各笼层间水线水细菌基因总拷贝数差异不显著,第3和7层V型槽水细菌基因总拷贝数略高于第1和5层(P>0.05),冬季和春季V型槽水细菌数均远高于水线水(P<0.01),高达575.44~32130.51倍;2)冬、春季第1和5层产蛋率、蛋白高度和哈氏单位均高于第3和7层,其余蛋品质性状无显著差异;3)水线水细菌数与V型槽水细菌数在冬季和春季均呈弱正相关(r=0.223,r=0.225),V型槽水细菌数与温度和空气细菌数呈弱正相关,与湿度在冬季时呈显著正相关(r=0.325);4)V型槽水细菌数与产蛋率和蛋品质性状在冬季和春季均呈弱负相关,在春季时与蛋白高和哈氏单位呈显著负相关(r=-0.348,r=-0.479)。冬季和春季层叠式蛋鸡舍内V型槽水细菌污染程度远高于水线水,与环境温湿度及空气质量的相关性更密切,对蛋鸡的产蛋率和蛋品质有负面影响,在生产过程中需加强对V型槽内污染情况的监测和卫生安全的控制。

关键词：层叠式蛋鸡舍乳头式饮水 V型槽细菌含量生产性能

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发酵牡丹籽粕对蛋鸡产蛋后期蛋品质、血浆生化指标和蛋黄中不饱和脂肪酸含量的影响

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安徽科技学院学报 2023年第6期37卷 7-13页

作者：常雪玲万意马瑞钰戚仁荣韦春杰王在贵李俊营刘伟李岩詹凯安徽省农业科学院畜牧兽医研究所安徽合肥230031 畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031 安徽科技学院动物科学学院安徽凤阳233100 安徽农业大学生命科学学院安徽合肥230036

目的:研究添加发酵牡丹籽粕的日粮对蛋鸡产蛋后期蛋品质、血液生化指标及蛋黄中不饱和脂肪酸含量的影响。方法:选用600只58周龄健康的京红1号蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在日粮中添加5%牡... 详细信息

目的:研究添加发酵牡丹籽粕的日粮对蛋鸡产蛋后期蛋品质、血液生化指标及蛋黄中不饱和脂肪酸含量的影响。方法:选用600只58周龄健康的京红1号蛋鸡,随机分成5组,每组4个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在日粮中添加5%牡丹籽粕,试验Ⅱ~Ⅳ组分别在日粮中添加5%、7.5%、10%发酵牡丹籽粕。预试期为1周,正式试验期为8周。结果:与对照组相比,试验Ⅰ~Ⅲ组的蛋壳强度显著提高(P<0.05),试验Ⅰ~Ⅳ组的蛋黄比例和蛋白高度显著降低(P<0.05),试验Ⅰ~Ⅳ组的哈氏单位降低(P>0.05);试验Ⅱ~Ⅳ组血浆总胆固醇(T-CH)和尿素氮(BUN)以及试验Ⅲ、Ⅳ组甘油三酯(TG)含量降低(P>0.05);试验Ⅳ组血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05);试验Ⅰ~Ⅳ组蛋黄中棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和肉豆蔻酸(C14:0)含量降低(P>0.05);试验Ⅱ组蛋黄中亚油酸(C18:2n6c)、α-亚麻酸(C18:3n3)含量提高(P>0.05),试验Ⅰ~Ⅳ组蛋黄中二十二碳六烯酸(C22:6n3)含量显著提高(P<0.05)。结论:蛋鸡产蛋后期日粮添加发酵牡丹籽粕可以提高蛋壳强度、降低蛋黄比例,有利于增强脂质代谢水平;降低蛋黄中饱和脂肪酸含量,提高二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸的含量;当添加比例达到10%可能会降低抗氧化能力。

关键词：发酵牡丹籽粕蛋鸡蛋品质血浆生化不饱和脂肪酸

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CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响研究

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安徽农学通报 2023年第10期29卷 110-114,155页

作者：孔玲陈丽园李新林曹建宙夏伦志安徽老乡鸡餐饮股份有限公司安徽合肥230088 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031 合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009

为深入探究CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响,本研究通过调整鸭血豆腐加工过程中的CaCl2添加比例以及添加瓜尔豆胶,对产品物性、感官品质以及风味特征等进行了综合分析。结果表明,提升CaCl2浓度能够显著提高鸭血豆腐的L*、a*、b... 详细信息

为深入探究CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响,本研究通过调整鸭血豆腐加工过程中的CaCl2添加比例以及添加瓜尔豆胶,对产品物性、感官品质以及风味特征等进行了综合分析。结果表明,提升CaCl2浓度能够显著提高鸭血豆腐的L*、a*、b*值(P<0.05)和感官总得分,当添加浓度为1.6%时,鸭血豆腐感官评定总得分达到19.98,而其中香气得分降低至6.07;提高CaCl2浓度能够显著降低鸭血豆腐的蒸煮损失(P<0.05),而对离心损失的影响不显著(P>0.05);1.2%CaCl2的添加量适宜鸭血豆腐的标准化加工;添加瓜尔豆胶能够降低鸭血豆腐的硬度,提升弹性、胶着性、回复性、香气和组织形态。

关键词：鸭血豆腐凝固剂质构保水性瓜尔豆胶

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复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

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粮食与饲料工业 2023年第3期 28-33,40页

作者：陈丽园李高朋苏振泉夏伦志安徽省农业科学院畜牧兽医研究所//畜禽产品安全工程安徽省重点实验室安徽合肥230031 安徽农业大学动物科技学院安徽合肥230036 内蒙古苏人牧场农业发展有限公司内蒙古赤峰025257

试验旨在研究复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择960只5日龄的淮北麻鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复60只。其中A组为对照组,其他3组分别在全价粉状玉米-豆粕型基础日粮中添加1.6%、2... 详细信息

试验旨在研究复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择960只5日龄的淮北麻鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复60只。其中A组为对照组,其他3组分别在全价粉状玉米-豆粕型基础日粮中添加1.6%、2.0%、2.4%的复合真菌培养物,试验正式期120 d。试验结果表明:在淮北麻鸡10~70日龄阶段,1.6%、2.0%、2.4%组料重比均有降低,其中1.6%和2.4%组料重比显著低于其他组(P<0.05);与对照组相比,试验组的肉色、嫩度、新鲜度均有所提高;试验组的血清生化指标差异不显著,抗氧化能力提升有限。研究表明:复合真菌培养物作为淮北麻鸡的饲料添加剂,在生长性能、肉品质方面有积极影响,综合经济效益分析,复合真菌培养物推荐适宜添加量为2.0%。

关键词：真菌培养物淮北麻鸡生长性能血清生化指标屠宰性能肉品质

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皖南黄兔新品种不同世代屠宰性能和肉品质测定

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中国草食动物科学 2022年第4期42卷 42-45页

作者：丁海生赵辉玲王源朗汪勇程广龙黄冬维安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室合肥230031 安徽省义华农牧科技有限公司池州245100

为了研究皖南黄兔新品种不同世代的肉用性能特点,选择一、二、三、四、五世代12周龄的皖南黄兔进行屠宰,测定其屠宰性能和肉品质性状。结果表明,五世代兔的宰前活重、胴体重、全净膛重、半净膛重分别为2437.70、1528.20、1255.03和1395.... 详细信息

为了研究皖南黄兔新品种不同世代的肉用性能特点,选择一、二、三、四、五世代12周龄的皖南黄兔进行屠宰,测定其屠宰性能和肉品质性状。结果表明,五世代兔的宰前活重、胴体重、全净膛重、半净膛重分别为2437.70、1528.20、1255.03和1395.78 g,较一世代分别显著提高了15.85%、18.91%、18.69%和19.30%(P<0.05);五世代兔的屠宰率、全净膛屠宰率、半净膛屠宰率分别为62.67%、51.47%和57.24%,较一世代分别提高了2.77%、2.63%和3.17%;此外,五世代兔的背肌鲜肉pH45 min值6.73,pH24 h值5.88,背肌熟肉率61.57%。说明皖南黄兔新品种肉用性能好,肉品质优,选育进展良好。

关键词：皖南黄兔新品种屠宰性能肉品质

来源：评论

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