检索结果-内蒙古大学图书馆

云南化工 2025年第4期52卷 43-47页

作者：阳亿元周鹏王永强梁祝宜宾学院质量管理与检验检测学部香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室

以油樟叶渣活性炭为吸附剂，研究了活性炭投加量、温度、时间、pH值和亚甲基蓝初始浓度对水中亚甲基蓝吸附性能的影响，采用傅里叶红外光谱分析和比表面仪对活性炭进行表征。结果表明，当活性炭投加量达到400 mg/L时，去除率达到99.6%;... 详细信息

以油樟叶渣活性炭为吸附剂，研究了活性炭投加量、温度、时间、pH值和亚甲基蓝初始浓度对水中亚甲基蓝吸附性能的影响，采用傅里叶红外光谱分析和比表面仪对活性炭进行表征。结果表明，当活性炭投加量达到400 mg/L时，去除率达到99.6%;吸附时间5 h之前，亚甲基蓝的去除率快速提高到接近60%,之后吸附效果逐渐放缓，到20 h后水中亚甲基蓝基本去除；45℃时水中亚甲基蓝的去除率和吸附容量达到最高；pH值在2～8之间时，吸附性能随pH升高而增强，pH值超过10后，吸附容量降低。吸附动力学符合二级动力学模式，表明吸附速度主要由化学吸附决定；Langmuir和Freundlich较好地拟合了吸附等温线，表明为多分子层非均相吸附。

关键词：油樟叶渣活性炭亚甲基蓝吸附

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不同处理方法茶叶提取液香气成分分析

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食品与发酵工业 2023年第13期49卷 281-287页

作者：袁华伟张敏琴刘钰洁戴秋涟张立强尹礼国魏琴陈静李莉陈兴明沈才洪王松涛宜宾学院质量管理与检验学部/固态发酵资源利用四川省重点实验室/香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川宜宾644000 泸州品创科技有限公司/国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646000

为探究不同处理方法对茶叶提取液香气成分的影响,分别采用超声波和β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、果胶酶辅助提取,结合GC-MS技术和感官评价对茶叶提取液进行香气特征和组分分析,利用气味活度值(odor activity value,OAV)结合主成分分析探讨... 详细信息

为探究不同处理方法对茶叶提取液香气成分的影响,分别采用超声波和β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、果胶酶辅助提取,结合GC-MS技术和感官评价对茶叶提取液进行香气特征和组分分析,利用气味活度值(odor activity value,OAV)结合主成分分析探讨提取液中关键香气物质。GC-MS结果显示,不同处理方法的茶叶提取液香气成分组成和含量有一定差异,共鉴定出87种化合物,共有香气物质58种,其中醇类物质最丰富,含量最高。OAV结果表明,β-紫罗兰酮、香叶醇、芳樟醇是主要的关键香气物质,以花香为主体香,反,反-2,4-癸二烯醛还赋予纤维素酶提取液浓郁的脂香。主成分分析发现,因关键香气物质不同使得4种提取液香气差异较大。感官评价表明,β-葡萄糖苷酶提取液的香气浓郁且持久性好,协调度高,层次感丰富。香气物质组成和含量的不同造成香气差异较大,以β-葡萄糖苷酶提取液的整体香气最佳。

关键词：茶叶提取液处理方法香气感官评价气相色谱-质谱联用气味活度值主成分分析

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豆渣杏鲍菇菌丝曲奇饼干的配方优化

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新疆农业科学 2022年第9期59卷 2240-2246页

作者：袁华伟魏溢赵余陶涛周敏江佳骏李莉徐洲唐江娄恺宜宾学院质量管理与检验检测学部/香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川宜宾644000 四川省安岳县绿源柠檬发展有限公司四川安岳642350

【目的】研发一种富含豆渣和杏鲍菇营养成分的新型豆渣杏鲍菇菌丝体饼干。【方法】以豆渣固态发酵培养杏鲍菇菌丝体作为原料,研究豆渣杏鲍菇菌丝体、白砂糖、黄油、鸡蛋添加量对曲奇饼干品质的影响,采用单因素试验和正交试验,感官评定... 详细信息

【目的】研发一种富含豆渣和杏鲍菇营养成分的新型豆渣杏鲍菇菌丝体饼干。【方法】以豆渣固态发酵培养杏鲍菇菌丝体作为原料,研究豆渣杏鲍菇菌丝体、白砂糖、黄油、鸡蛋添加量对曲奇饼干品质的影响,采用单因素试验和正交试验,感官评定曲奇饼干,确定最佳配方。【结果】影响豆渣杏鲍菇菌丝体饼干品质的主次顺序为菌丝体、黄油、白砂糖、鸡蛋;以面粉100%计,豆渣杏鲍菇菌丝体曲奇饼干的最优配方为豆渣杏鲍菇菌丝体6%、白砂糖32%、黄油46%、鸡蛋45%。【结论】豆渣杏鲍菇菌丝体曲奇饼干的研制改善豆渣食品的口感,营养丰富,产品具有较好的感官品质,理化指标、微生物指标符合国家标准。

关键词：豆渣杏鲍菇菌丝体曲奇饼干配方优化感官评定

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油樟叶纯露成分分析及不同季节纯露的抑菌活性研究

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安徽农业科学 2021年第16期49卷 190-192页

作者：吴芳杨立艳李莉黄彭魏琴四川省油樟工程技术研究中心四川宜宾644000 宜宾学院质量管理与检验检测学部四川宜宾644000 宜宾学院香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川宜宾644000

以不同季节(春季、夏季、秋季、冬季)宜宾油樟叶片为研究对象制备纯露,利用GC-MS对油樟纯露的主要成分进行分析,通过抑菌圈、最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),研究不同季节纯露对大肠埃希氏菌(***)、福氏志贺氏菌(***)、金黄色葡... 详细信息

以不同季节(春季、夏季、秋季、冬季)宜宾油樟叶片为研究对象制备纯露,利用GC-MS对油樟纯露的主要成分进行分析,通过抑菌圈、最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),研究不同季节纯露对大肠埃希氏菌(***)、福氏志贺氏菌(***)、金黄色葡萄球菌(***)和肠炎沙门氏菌(***)的抑菌活性。结果表明,油樟叶纯露中的主要组分为1,8-桉叶油素(57.86%)、α-松油醇(31.74%)和松油烯-4-醇(9.13%);不同季节纯露对4种供试微生物均有明显的抑菌效果,以冬季纯露效果最好;4种供试微生物中,对金黄色葡萄球菌抑制效果最好。油樟纯露作为油樟精油生产副产物,具有一定的开发潜力。

关键词：油樟纯露 GC-MS 抑菌活性不同季节

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艳山姜叶片和果实化学成分预试验及总黄酮含量测定

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安徽农业科学 2021年第9期49卷 172-174页

作者：吴芳李莉黄彭邸阳阳嫣珍魏琴四川省油樟工程技术研究中心四川宜宾644000 宜宾学院质量管理与检验检测学部四川宜宾644000 宜宾学院香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室四川宜宾644000

[目的]研究艳山姜叶片和果实所含的化学成分,并测定叶片和果实中总黄酮的含量。[方法]采用系统预试验法对艳山姜叶片和果实的水、95%乙醇、石油醚提取液进行化学成分研究;以芦丁为对照品,采用NaNO 2-Al(NO 3)3-NaOH比色法测定艳山姜叶... 详细信息

[目的]研究艳山姜叶片和果实所含的化学成分,并测定叶片和果实中总黄酮的含量。[方法]采用系统预试验法对艳山姜叶片和果实的水、95%乙醇、石油醚提取液进行化学成分研究;以芦丁为对照品,采用NaNO 2-Al(NO 3)3-NaOH比色法测定艳山姜叶片和果实中总黄酮的含量。[结果]艳山姜叶片和果实中均含有酚类、鞣质、有机酸、甾体、三萜以及挥发油、总黄酮;叶片中可能含生物碱,果实中不含生物碱;叶片和果实中不含皂苷,叶片和果实中总黄酮含量分别为13.05、11.98 mg/g。[结论]该研究初步确定了艳山姜叶片和果实中化学成分类型并测定了总黄酮含量,可为进一步研究其活性成分的提取分离及探索其化学成分与药理活性之间的关系奠定基础。

关键词：艳山姜叶片和果实化学成分预试验总黄酮含量

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