检索结果-内蒙古大学图书馆

作者：肖璐段学武江薰垣万凯 510000 广东省广州市天河区金颖路20号

本发明公开了一种酶活提高的谷胱甘肽S‑转移酶突变体及其应用。谷胱甘肽‑S‑转移酶的突变体SlGST T1K228A,R230A，其氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明通过定点突变将第228位的赖氨酸(Lys)和第230位的精氨酸(Arg)突变成丙氨酸(Ala)，... 详细信息

标准号: CN114317474A

本发明公开了一种酶活提高的谷胱甘肽S‑转移酶突变体及其应用。谷胱甘肽‑S‑转移酶的突变体SlGST T1^K228A,R230A，其氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明通过定点突变将第228位的赖氨酸(Lys)和第230位的精氨酸(Arg)突变成丙氨酸(Ala)，获得谷胱甘肽S‑转移酶的突变体SlGST T1^K228A,R230A，通过原核表达和蛋白纯化得到谷胱甘肽S‑转移酶及其突变体SlGST T1^K228A,R230A蛋白，通过酶活检测发现，突变体SlGST T1^K228A,R230A酶活性明显提高。本发明可以为生物化学及分子生物学方面针对谷胱甘肽S‑转移酶的进一步研究提供技术参考。

关键词：谷胱甘肽突变体转移酶突变成丙氨酸分子生物学氨基酸序列生物化学蛋白纯化定点突变技术参考酶活检测原核表达精氨酸赖氨酸酶活性酶活蛋白应用发现研究

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不同典型栽培模式下空心菜对砷和矿质元素的富集特征差异研究

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河南农业科学 2022年第11期51卷 109-118页

作者：吴志超杨秀丽李富荣徐守俊石含之杜瑞英王旭广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 华中农业大学资源与环境学院湖北武汉430070

为研究不同典型栽培模式下空心菜对砷(As)和矿质元素的富集特征差异,采用大田原位试验,研究了受As污染耕地(68.9 mg/kg)上28个空心菜品种在水生和旱生2种栽培模式下其可食部位对As和Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的富集规律。结果表明,在不同... 详细信息

为研究不同典型栽培模式下空心菜对砷(As)和矿质元素的富集特征差异,采用大田原位试验,研究了受As污染耕地(68.9 mg/kg)上28个空心菜品种在水生和旱生2种栽培模式下其可食部位对As和Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的富集规律。结果表明,在不同栽培模式下,空心菜对As和矿质元素富集存在显著差异,具体表现:空心菜可食部位中As和Fe、Mn、Cu、Zn含量呈现水生栽培模式高于旱生栽培模式,而Ca、Mg含量则为水生栽培模式低于旱生栽培模式。水生栽培模式下As和Fe、Mn、Cu、Zn的平均富集系数分别为0.043和0.002、0.067、0.401、0.052,旱生栽培模式下为0.004和0.001、0.042、0.093、0.040。由此可见,水生栽培模式下空心菜对As和Fe、Mn、Cu、Zn富集效率明显均高于旱生栽培模式,而对于Ca、Mg富集效率呈现相反的趋势。空心菜对As和矿质元素的富集能力存在明显的种间差异,具体表现:水生栽培模式下,28个空心菜品种可食部位中As、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量最高品种分别比最低品种高出26.0、1.8、1.3、4.1、1.4、53.7、0.9倍,而旱生栽培模式分别为11.0、1.4、1.0、8.4、2.9、7.8、1.1倍。依据聚类分析结果可得,同一类群空心菜品种因栽培模式的不同对As的富集效率呈现不一致,表明筛选As低积累空心菜品种应充分考虑栽培模式这一影响因素。根据GB 2762—2017中蔬菜As的限量标准(0.5 mg/kg),水生模式下28个空心菜品种As超标率为89.3%,旱生模式下为7.1%。综合分析,As污染土壤上,水生栽培模式有利于空心菜对As和微量元素富集,旱生栽培模式则有利于中量元素的富集。

关键词：空心菜砷矿质元素栽培模式富集

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液相色谱-串联质谱法快速测定苋菜和菠菜中赤霉素残留

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食品与发酵工业 2022年第18期48卷 244-248页

作者：叶倩唐雪妹高毓文黄健祥广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州) 广东广州510640 广东农科监测科技有限公司广东广州510640

该文建立了苋菜和菠菜中赤霉素残留的分析方法。样品以QuEChERS法进行前处理,用含1%(体积分数)乙酸的甲醇溶液提取,液相色谱-串联质谱法测定。对提取溶剂、提取时间、吸附剂、盐的种类和稀释倍数等条件进行了优化。赤霉素在0.001~1.0 m... 详细信息

该文建立了苋菜和菠菜中赤霉素残留的分析方法。样品以QuEChERS法进行前处理,用含1%(体积分数)乙酸的甲醇溶液提取,液相色谱-串联质谱法测定。对提取溶剂、提取时间、吸附剂、盐的种类和稀释倍数等条件进行了优化。赤霉素在0.001~1.0 mg/L质量浓度范围内均有良好的线性关系。赤霉素的检出限为0.001 mg/kg;在0.010、0.10和0.50 mg/kg 3个添加量下,苋菜和菠菜中赤霉素回收率为82%~91%,相对标准偏差为2%~6%;方法定量限为最低添加量0.010 mg/kg。应用该方法对市售131个苋菜样品、331个菠菜样品进行赤霉素的风险监测,结果显示,赤霉素检出最大值为0.16 mg/kg,以日本肯定列表中赤霉素在蔬菜中残留限量判定,无超标样品。该方法快速、简便、准确,满足苋菜和菠菜等叶菜中赤霉素残留分析的要求。

关键词：赤霉素 QuEChERS 液相色谱-串联质谱法苋菜菠菜残留

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不同水分条件下施用调理剂对土壤铅镉的钝化效应

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广西师范大学学报（自然科学版） 2023年第4期41卷 231-242页

作者：王琳清鄢韬陈永坚李富荣王旭李文英杜瑞英杨秀丽仲恺农业工程学院资源与环境学院广东广州510225 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 广东省农业科学院农业资源与环境研究所广东广州510640 广东农科监测科技有限公司广东广州510640

为结合农艺措施和土壤调理剂改善农田土壤重金属污染状况并提高耕地安全利用率,本研究以南方典型菜地土壤为研究对象,通过30 d和60 d的土壤培养实验,研究不同水分条件(75%土壤饱和持水量、淹水)下施用土壤调理剂(生物炭和果胶)对土壤理... 详细信息

为结合农艺措施和土壤调理剂改善农田土壤重金属污染状况并提高耕地安全利用率,本研究以南方典型菜地土壤为研究对象,通过30 d和60 d的土壤培养实验,研究不同水分条件(75%土壤饱和持水量、淹水)下施用土壤调理剂(生物炭和果胶)对土壤理化特性和重金属铅镉的钝化效应差异。研究发现,淹水条件较75%饱和持水量条件下的pH值更高而重金属有效态含量更低;在2种水分条件下施用生物炭和果胶均能提高土壤pH值和有机质含量,但对土壤碱解氮、有效磷、速效钾的影响因水分条件不同而表现不同。75%饱和持水量条件下,施用生物炭和果胶均能明显降低土壤有效态镉含量,且其含量随2种调理剂施用量增加而降低。而淹水条件下,不同生物炭施用量下配施果胶对土壤有效态铅含量影响规律不一致,但土壤培养60 d比30 d的钝化效果更好。多因素方差分析结果显示,土壤调理剂种类较培养时间和水分等因素对土壤理化性质和重金属铅镉有效态影响更明显。因此,面对耕地资源日益紧缺和改善耕地土壤质量的需求更加迫切的现状,在中轻度重金属污染农田土壤中,通过合适的水分管理和不同栽培模式的调整,并结合适宜的土壤调理剂有望降低土壤重金属的有效性,实现耕地的安全利用。

关键词：重金属土壤调理剂水分管理生物炭钝化效应

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不同配比陈皮-蜜橘皮茶汤品质分析

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食品与发酵工业 2024年第12期50卷 159-169页

作者：李晓华徐玉娟刘雯雯余元善温靖辜青青傅曼琴江西农业大学农学院江西南昌330001 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640

为了解陈皮、蜜橘皮以及两者不同配比合煎所得茶汤的汤色、风味感官以及活性成分等品质变化规律,以10年新会陈皮、温州蜜橘皮为研究对象,采用高效液相色谱法测定茶汤中的主要黄酮类化合物,顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定... 详细信息

为了解陈皮、蜜橘皮以及两者不同配比合煎所得茶汤的汤色、风味感官以及活性成分等品质变化规律,以10年新会陈皮、温州蜜橘皮为研究对象,采用高效液相色谱法测定茶汤中的主要黄酮类化合物,顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术测定其挥发性成分。结果表明,陈皮茶汤的感官评价综合得分、总黄酮、川陈皮素、橘皮素、总酚含量和抗氧化能力(DPPH法、ABTS法、FRAP法)均显著高于蜜橘皮茶汤,而蜜橘皮茶汤的橙皮苷和香蜂草苷含量显著高于陈皮茶汤;陈皮茶汤的主要挥发性成分是2-(甲氨基)苯甲酸甲酯、(-)-4-萜品醇、百里醌等,蜜橘皮茶汤的主要挥发性成分是(1 R,5 R)-rel-香芹醇、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚、芳樟醇等;陈皮-蜜橘皮的不同质量比(5∶5、3∶7、2∶8、1∶9)茶汤中,随着陈皮比例的下降,除橙皮苷和香蜂草苷含量之外,其余相应的活性成分含量和抗氧化能力均随之降低,其中5∶5能够全面地凸显两者的优点。该研究明确了新会陈皮、温州蜜橘皮以及两者不同配比茶汤的品质变化规律,为陈皮、蜜橘皮的综合利用及精深加工提供理论基础。

关键词：新会陈皮温州蜜橘皮茶汤黄酮类化合物挥发性成分

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生物炭影响农田温室气体排放的研究进展

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生态科学 2024年第1期43卷 257-264页

作者：吴乐诗李冬琴黎华寿陈桂葵广东省生态循环农业重点实验室广州510642 华南农业大学资源环境学院广州510642 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广州510640

针对生物炭在农业生产中对温室气体排放的影响问题,论文综述了近几年有关生物炭对农田生态系统CO_(2)、CH_(4)和N_(2)O三种主要温室气体排放的影响研究,发现生物炭总体上可以减少温室气体的排放,但其实际效果受生物炭种类、土壤理化性... 详细信息

针对生物炭在农业生产中对温室气体排放的影响问题,论文综述了近几年有关生物炭对农田生态系统CO_(2)、CH_(4)和N_(2)O三种主要温室气体排放的影响研究,发现生物炭总体上可以减少温室气体的排放,但其实际效果受生物炭种类、土壤理化性质和微生物活性与丰度等多种因素的影响。为此,本文进一步总结了生物炭影响农田系统温室气体排放的作用机理。提出了三条可能机制:(1)生物炭疏松多孔,具有吸附性,依靠自身的吸附作用吸收土壤中的温室气体;(2)生物炭能改变土壤理化性质,使土壤疏松,团聚体和固体物含量提升,抑制土壤矿化,固碳能力提升,吸附性增强;(3)生物炭能改善土壤微生物的生存环境,提高土壤微生物的丰度和活性,微生物活动增强,可以更多地固定土壤中的氮,影响温室气体的排放。通过生物炭途径可助力农业碳减排。

关键词：生物炭温室气体碳减排农田生态系统作用机理

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胶磨破碎和冷冻破碎对芒果浆品质的影响

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现代食品科技 2024年第5期40卷 171-180页

作者：王勋顾玉梅米生喜赵强忠华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 广州现代产业技术研究院广东广州511400

该研究以芒果为原料,比较胶磨破碎和冷冻破碎对芒果浆品质的影响。研究发现:两种破碎方式对芒果浆的水分、灰分、蛋白质、总酸、总糖、纤维含量无显著影响(P>0.05)。胶磨破碎芒果浆的总酚含量、ABTS^(+)自由基清除能力分别为27.42 mg... 详细信息

该研究以芒果为原料,比较胶磨破碎和冷冻破碎对芒果浆品质的影响。研究发现:两种破碎方式对芒果浆的水分、灰分、蛋白质、总酸、总糖、纤维含量无显著影响(P>0.05)。胶磨破碎芒果浆的总酚含量、ABTS^(+)自由基清除能力分别为27.42 mg GAE/100 g、9.04μmol TE/g,冷冻破碎芒果浆分别为31.18 mg GAE/100 g、9.75μmol TE/g,说明冷冻破碎能够更好的保护芒果浆的抗氧化活性。胶磨破碎芒果浆粒径为110.34μm,冷冻破碎芒果浆粒径只有59.49μm,说明冷冻破碎芒果浆质地更加细腻,分散程度有所提高。冷冻破碎芒果浆的L^(*)值、a^(*)值、b^(*)值均显著高于胶磨破碎果浆(P<0.05);萜烯类化合物总量为1805.56μg/L,明显高于胶磨破碎芒果浆的416.96μg/L。冷冻破碎芒果浆在芒果味、青草味、细腻度的感官评价指标评分更高,具有更好的色泽、风味和食用品质。综上,冷冻破碎芒果浆在抗氧化活性、微观结构、感官品质等方面更佳。冷冻破碎能够更好的保护芒果浆的品质,可作为一种新型芒果浆加工技术。

关键词：胶磨破碎冷冻破碎芒果浆品质

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基于矿质元素指纹分析的陈皮产地溯源研究

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食品工业科技 2022年第11期43卷 295-302页

作者：李富荣刘雯雯文典徐爱平李蕾陈永坚陈楚国王旭广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州) 广东广州510640 广东农科监测科技有限公司广东广州510640

通过分析不同产地陈皮中矿质元素含量的差异,结合多元统计分析,筛选基于矿质元素指纹分析技术的有效产地溯源指标,构建陈皮不同产地鉴别的判别模型。该研究采集了广东、福建、重庆3个不同产地的206份陈皮样品,利用电感耦合等离子体质谱... 详细信息

通过分析不同产地陈皮中矿质元素含量的差异,结合多元统计分析,筛选基于矿质元素指纹分析技术的有效产地溯源指标,构建陈皮不同产地鉴别的判别模型。该研究采集了广东、福建、重庆3个不同产地的206份陈皮样品,利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定了32种矿质元素含量,结合方差分析、主成分分析和线性判别分析、正交-偏最小二乘法判别分析方法建立了陈皮产地判别模型。结果表明,陈皮样品的32种矿质元素中有26种元素含量在广东与其他两个产地间存在显著差异,而其中11种元素在3个不同产地间存在显著差异。经过主成分分析,从32种矿质元素可提取出4个主成分,代表了总指标70.0%的信息。基于主成分分析,陈皮样品可根据其来源进行初步聚类。其中前2个主成分的主要变量为Dy、Sm、Gd、Pr、Nd、Y、La、Fe、Be、V、Ce、Sc、Co、P、Mo、As、Pb、B这18种元素。通过线性判别分析确定了K、P、Ca、Co、Cu、Mn、Mo、V、Ni、B、Li、Pb、As、Sr、Ti、Th、Gd、Sc、Nd、Pr、Y这21种矿质元素为陈皮的有效溯源指标,基于正交-偏最小二乘法判别分析方法建立的判别模型确定了Sc、B、Y、Co、Nd、La、Pr、Be、Gd、Dy、Sm、Mo、Fe这13种元素的重要性。2种判别分析方法构建的判别模型的交叉验证和外部样品验证的整体正确判别率均达到100%,基本实现了陈皮的产地判别,研究证明矿质元素指纹分析技术可用于陈皮的产地溯源判别。

关键词：矿质元素陈皮产地溯源农产品判别分析

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水芹对重金属的吸收累积及其应用研究进展

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生态环境学报 2021年第12期30卷 2423-2430页

作者：李富荣王琳清李文英吴志超王旭广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 仲恺农业工程学院资源与环境学院广东广州510225 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州) 广东广州510640 广东省农业科学院农业资源与环境研究所广东广州510640

农田土壤和水环境重金属污染修复是保障中国农业安全生产迫切需要解决的问题。在诸多修复技术中,植物修复技术具有低成本、易操作、环境友好等突出优势。水芹作为一种常见的水生蔬菜,具有发达的维管束组织,且适应性强,对水体和土壤中的... 详细信息

农田土壤和水环境重金属污染修复是保障中国农业安全生产迫切需要解决的问题。在诸多修复技术中,植物修复技术具有低成本、易操作、环境友好等突出优势。水芹作为一种常见的水生蔬菜,具有发达的维管束组织,且适应性强,对水体和土壤中的重金属表现出较强的富集能力,因此被广泛用于环境污染修复中。文章针对水芹对不同重金属元素的吸收累积能力、不同器官的重金属累积特性、重金属耐性机理、以及在环境污染修复中的应用现状进行了综述。主要结论为:(1)水芹对土壤和水体环境中重金属Cd、Zn、Pb、Cu、Hg、As、Ag、Au等元素具有较好的富集效果;(2)重金属复合污染下水芹对各元素的吸收特性与单一元素污染情况下有所差异,存在明显的交互作用;(3)水芹对重金属的累积大多集中于根部,其作为以茎叶为食用部位的水生蔬菜,为进行植物修复的同时保障农作物安全生产提供了较好的品种资源;(4)水作和旱作模式下水芹对不同重金属的吸收累积特性存在差异,应结合重金属污染种类选择适宜的栽培模式调控措施来进行重金属污染修复;(5)水芹主要通过提高抗氧化酶活性和植物络合素等来消除活性氧物质的胁迫,从而提高其对重金属胁迫的耐受性;(6)关于水芹植物修复的应用研究主要集中于人工湿地环境修复、养殖废水治理、电镀废水重金属处理方面,但目前尚未有大规模应用。在未来的研究中,应加强水芹重金属吸收分子机理、农艺调控措施与水芹修复技术结合、水芹重金属修复技术相关标准制订等方面的深入探讨,相关工作将为更好地发挥水芹在环境重金属修复中的应用提供科学依据和技术支撑。

关键词：水芹重金属富集能力植物修复水污染土壤

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基于UPLC-Q-orbitrap-MS的非靶向代谢组学用于不同橄榄品种差异代谢物分析

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热带作物学报 2021年第12期42卷 3416-3423页

作者：唐雪妹赵晓丽高毓文叶倩朱富伟苏连水万凯广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所广东广州510640 农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室广东广州510640 广东农科监测科技有限公司广东广州510640

橄榄含有丰富的生物活性物质,这些成分的含量与橄榄品种、加工过程及储存条件等密切相关。分析我国乌橄榄和青橄榄2个主栽橄榄品种,利用液相色谱-高分辨质谱(UPLC-Q-orbitrap-MS)结合统计学模型进行综合评价。结果表明:利用非靶向代谢... 详细信息

橄榄含有丰富的生物活性物质,这些成分的含量与橄榄品种、加工过程及储存条件等密切相关。分析我国乌橄榄和青橄榄2个主栽橄榄品种,利用液相色谱-高分辨质谱(UPLC-Q-orbitrap-MS)结合统计学模型进行综合评价。结果表明:利用非靶向代谢物分析流程筛选鉴定出47种显著性差异代谢物,其中氨基酸9种,黄酮多酚类20种,油脂类8种,有机酸类3种,香豆素类化合物2种,其他5种。乌橄榄中含量较高的物质有山柰酚-3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖苷、罗汉松脂素、高车前苷、杨梅素、花旗松素、1-棕榈酰-2-月桂酰-sn-甘油-3-磷酸胆碱PLPC、桐油酸、甘草次酸,青橄榄中含量较高的物质有鞣花酸、短叶苏木酚酸、没食子酸及相应的葡萄糖苷,这些物质在2个品种中的平均含量比率超过30倍以上。这表明不同橄榄品种内源性代谢物存在明显差异且各具特色,为今后橄榄品质评价、资源合理利用及不同产品的深度开发提供数据支撑。

关键词： UPLC-Q-orbitrap-MS 非靶向橄榄代谢物

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