检索结果-内蒙古大学图书馆

现代食品 2023年第7期29卷 181-183页

作者：刘梦竹邓森荣康桦华魏琦麟涂杜彭新宇徐志宏岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东肇庆526238 广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 茂名市乡村振兴发展指导中心广东茂名525021

本文研究了4℃冷藏保鲜条件下猪肉品质的变化规律,根据pH值、挥发性盐基氮值(TVB-N)、失水率和感官评价等指标确定猪肉4℃冷藏保鲜条件下的货架期。研究发现,冷藏保鲜条件下的猪肉,pH值呈现先下降后上升的趋势,第10天时,pH数值上升到6.6... 详细信息

本文研究了4℃冷藏保鲜条件下猪肉品质的变化规律,根据pH值、挥发性盐基氮值(TVB-N)、失水率和感官评价等指标确定猪肉4℃冷藏保鲜条件下的货架期。研究发现,冷藏保鲜条件下的猪肉,pH值呈现先下降后上升的趋势,第10天时,pH数值上升到6.6;TVB-N随着贮藏时间的延长而呈现上升的趋势,第9天时达到20.16 mg/100 g,超过国家规定限制;猪肉在9 d时已经失去光泽同时发黏。综合以上品质指标,4℃冷藏保鲜条件下的货架期为8 d。此外,4℃冷藏条件下猪肉的优势腐败菌为假单胞菌、大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌。

关键词：冷藏品质指标优势腐败菌

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新城疫病毒、禽传染性支气管炎病毒与禽流感病毒三重RT-qPCR鉴别检测方法的建立与应用

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广东畜牧兽医科技 2024年第3期49卷 48-53页

作者：连聪向国庆潘浩华罗胜军吕殿红宋帅贾春玲牛瑞辉郭素茵李汝洪邹永基温肖会仲恺农业工程学院广东广州510225 广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东广州510640 清远市清城区东城街道动物卫生防疫站广东清远511510 清远市清城区动物卫生防疫中心广东清远511599

新城疫、禽传染性支气管炎与禽流感是可引起禽类呼吸道症状相似的三种急性传染病,且存在混合感染。为建立新城疫病毒、禽传染性支气管炎病毒与禽流感病毒三重RT-qPCR检测方法,该研究对比了GenBank登录的新城疫病毒(NDV)L基因、禽传染性... 详细信息

新城疫、禽传染性支气管炎与禽流感是可引起禽类呼吸道症状相似的三种急性传染病,且存在混合感染。为建立新城疫病毒、禽传染性支气管炎病毒与禽流感病毒三重RT-qPCR检测方法,该研究对比了GenBank登录的新城疫病毒(NDV)L基因、禽传染性支气管炎病毒(IBV)1a基因和禽流感病毒(AIV)NP基因,经分析选取保守序列设计了三套引物与探针,通过优化检测方法的反应体系,成功建立了可同时检测NDV、IBV和AIV的三重RT-qPCR方法,并对其特异性、敏感性和重复性进行了评估。结果表明,该方法能够特异性检测出NDV、IBV和AIV,有较好的特异性;方法对三种病毒的最低检测限均为3.02×10^(2)copies/μL,有较高的敏感性;重复性实验结果显示批内与批间变异系数均不大于1.28%,有良好的重复性。使用本研究建立的方法对102份临床咽拭子进行检测,并与常规RT-PCR进行比较,总符合率为96.6%。本研究建立的三重RT-qPCR检测方法,特异性强,灵敏度高,可用于NDV、IBV、AIV三种病毒的检测。

关键词：新城疫病毒禽传染性支气管炎病毒禽流感病毒荧光RT-PCR

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粤西地区规模化养鸡场鸡传染性病毒性腺胃炎分子流行病学调查研究

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广东畜牧兽医科技 2023年第1期48卷 63-70页

作者：潘晓婷李秀戚南山廖申权李娟吕敏娜林栩慧蔡海明胡俊菁钟耀光卓福球张健騑孙铭飞李国清佛山科学技术学院广东佛山528000 广东省农业科学院动物卫生研究所/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 华南农业大学广东广州510642 广东新领航生态农业发展有限公司广东肇庆526300

为了解广东粤西地区鸡传染性病毒性腺胃炎(Transmissible viral proventriculitis,TVP)的流行情况和主要病因,本研究于粤西地区部分发病鸡场共采集910份(每10份混为1个样本,共91个样本)腺胃样品,使用实时荧光定量PCR检测方法对8种TVP相... 详细信息

为了解广东粤西地区鸡传染性病毒性腺胃炎(Transmissible viral proventriculitis,TVP)的流行情况和主要病因,本研究于粤西地区部分发病鸡场共采集910份(每10份混为1个样本,共91个样本)腺胃样品,使用实时荧光定量PCR检测方法对8种TVP相关病毒进行检测。结果显示,91份样品中检测出42份相关病毒核酸阳性,阳性率46.2%;共检出TVP相关病毒6种,发现有病毒双重感染和混合感染情况。该地区病鸡无品种特异性,但小鸡和中鸡病毒感染率差异显著。这表明粤西地区养鸡场普遍存在TVP感染,本研究为粤西地区TVP的流行规律研究及防控提供基础数据。

关键词：荧光定量PCR 传染性病毒性腺胃炎粤西地区

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非洲猪瘟病毒p72蛋白N末端的原核表达及间接ELISA检测方法的建立

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中国兽医科学 2021年第2期51卷 144-152页

作者：姜林林宋帅蔡汝健蒋智勇李艳勾红潮楚品品李春玲仲恺农业工程学院广东广州510225 广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东广州510640

根据非洲猪瘟病毒Pig/HLJ/2018株p72-N末端基因的核苷酸序列,合成p72-N末端648 bp基因序列,连入pET-28a(+)载体进行诱导表达,经SDS-PAGE和Western-blotting鉴定后,用重组蛋白p72-N末端作为包被抗原,建立检测猪血清中非洲猪瘟抗体的间接E... 详细信息

根据非洲猪瘟病毒Pig/HLJ/2018株p72-N末端基因的核苷酸序列,合成p72-N末端648 bp基因序列,连入pET-28a(+)载体进行诱导表达,经SDS-PAGE和Western-blotting鉴定后,用重组蛋白p72-N末端作为包被抗原,建立检测猪血清中非洲猪瘟抗体的间接ELISA方法。结果显示,非洲猪瘟病毒p72-N末端648 bp基因片段成功克隆到pET-28a(+)载体中,经诱导表达获得约27 ku的重组蛋白,Western-blotting结果显示,重组蛋白与非洲猪瘟抗体阳性血清具有良好的反应原性。建立的ELISA方法结果显示,重组蛋白p72-N末端的最佳包被浓度为2.5μg/mL,待检血清最佳稀释度为1:100,该方法特异性好,仅与非洲猪瘟抗体阳性猪血清发生特异性反应,敏感度可达1:1 600;批内重复性和批间重复性变异系数均小于10%,与西班牙INGENASA公司非洲猪瘟抗体阻断ELISA检测试剂盒符合率可达93.75%。结果表明,获得的重组蛋白p72-N末端具有良好的反应原性和免疫原性,建立的非洲猪瘟抗体间接ELISA方法具有良好的特异性、敏感性和重复性。

关键词：非洲猪瘟病毒 p72蛋白N末端原核表达间接ELISA

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凉茶渣的黑曲霉发酵工艺和抗氧化活性研究

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中国畜牧兽医 2021年第4期48卷 1229-1239页

作者：袁明贵马广宇徐志宏彭新宇田雅魏琦麟周廷斤向蓉广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广州510640 华南农业大学动物科学学院广州510642 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000

为促进凉茶渣在畜牧业中的资源化利用,本研究以黑曲霉为菌种固态发酵凉茶渣,首先在单因素试验条件下考察了时间、温度、含水量、浸泡液pH、氮源和碳源对凉茶渣降解率和产物pH的影响;再根据单因素试验结果和规模化生产实际需要,以4%硫酸... 详细信息

为促进凉茶渣在畜牧业中的资源化利用,本研究以黑曲霉为菌种固态发酵凉茶渣,首先在单因素试验条件下考察了时间、温度、含水量、浸泡液pH、氮源和碳源对凉茶渣降解率和产物pH的影响;再根据单因素试验结果和规模化生产实际需要,以4%硫酸铵为氮源,2%葡萄糖为碳源,以降解率为考察指标,通过正交试验优化发酵工艺;并通过检测超氧自由基清除率、羟基自由基清除率和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率,评价凉茶渣在最优工艺条件下发酵前后抗氧化活性的变化。结果发现,含水量为60%,浸泡液pH为9.0,31℃发酵168 h是凉茶渣的最佳发酵工艺参数。最佳工艺条件下凉茶渣的降解率为25.23%,发酵产物pH为4.53。当凉茶渣发酵前水提液浓度为24 mg/mL时,超氧自由基清除率为43.56%,羟基自由基清除率为47.06%,DPPH自由基清除率为90.71%;当最优条件下发酵产物水提液浓度24 mg/mL时,超氧自由基清除率为30.77%,羟基自由基清除率为95.63%,DPPH自由基清除率为87.36%。本试验结果表明,黑曲霉是适宜的凉茶渣发酵菌种,且凉茶渣经过黑曲霉发酵后具有良好的抗氧化活性。

关键词：凉茶渣黑曲霉正交试验降解率抗氧化性

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顶复门原虫磷脂酶A_(2)蛋白家族研究进展

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中国兽医科学 2021年第6期51卷 754-759页

作者：胡俊菁廖申权戚南山吕敏娜吴彩艳李娟蔡海明林栩慧于林增张健騑孙铭飞李国清广东省农业科学院动物卫生研究所岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 华南农业大学兽医学院广东广州510642

顶复门原虫属于专性细胞内寄生的单细胞真核生物,其中多种属于重要病原,影响人类的健康和畜牧业的发展。已有研究表明,磷脂酶A_(2)为顶复门原虫发病机制中的关键酶,主要与顶复门原虫入侵、膜重塑等有关,可以影响寄生虫毒力和疾病进展,... 详细信息

顶复门原虫属于专性细胞内寄生的单细胞真核生物,其中多种属于重要病原,影响人类的健康和畜牧业的发展。已有研究表明,磷脂酶A_(2)为顶复门原虫发病机制中的关键酶,主要与顶复门原虫入侵、膜重塑等有关,可以影响寄生虫毒力和疾病进展,具有重要的生物学意义。而脂肪滋养蛋白磷脂酶A_(2)(PLP)家族基因结构域与细菌PLP相似性较高,与真核生物PLP存在显著差异,成为研究抗顶复门原虫药物靶点的热点。本文就近年来磷脂酶A_(2)家族中的关键酶PLP及磷脂酶A_(2)的生物学功能在顶复门原虫上研究进展进行综述,以期为寄生原虫病的防治提供理论依据。

关键词：顶复门原虫磷脂酶A_(2) 生物学功能

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发酵豆粕的抗氧化活性及其对尖吻鲈生长性能的研究

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广东畜牧兽医科技 2023年第4期48卷 20-24页

作者：唐兴刚郭伟干袁明贵孙凯辉王晓珊向蓉广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东广州510640 广东特酵生物科技股份有限公司广东揭阳522000 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%(对照组)、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重复1... 详细信息

为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%(对照组)、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重复10尾尖吻鲈鱼苗,采用自然光照,温度保持在26.5—30.5℃,每天两次(9:00和18:00)饲喂至饱食,共饲养12周。结果显示:发酵豆粕的水提物和醇提物的DPPH清除率优于豆粕;各添加组的增重率、饲料系数、肝体比和肌肉脂肪含量结果均优于对照组,且以2.5%的添加量为最优。

关键词：发酵豆粕尖吻鲈抗氧化活性生长性能

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饲料中添加发酵豆粕对加州鲈生长性能的影响

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广东畜牧兽医科技 2023年第1期48卷 19-23页

作者：郭伟干袁明贵向蓉孙凯辉王晓珊唐兴刚广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东广州510640 广东特酵生物科技股份有限公司广东揭阳515500 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001(以下简称发酵豆粕)对加州鲈生长性能的影响,以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象,以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗,试验分为6组,分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕,通过6... 详细信息

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001(以下简称发酵豆粕)对加州鲈生长性能的影响,以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象,以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗,试验分为6组,分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕,通过6周的试验观察并分析不同添加量发酵豆粕对加州鲈生长、饲料利用效率的影响。试验结果表明,在基础配方饲料中添加5%发酵豆粕,加州鲈的增重率、特定成长率显著高于对照组(P<0.05),5%发酵豆粕添加量组和对照组饲料系数显著优于12.5%和15%发酵豆粕添加量组(P<0.05),7.5%发酵豆粕添加量组饲料系数显著优于15%添加量组(P<0.05),各组间粪便溃散度差异不显著(P>0.05)。本试验结果显示,在基础饲料中添加5%或7.5%发酵豆粕可提高加州鲈的生长性能和饲料利用率,但随着发酵豆粕添加量增加,加州鲈鱼生长性能指标及饲料利用率有所降低。

关键词：发酵豆粕加州鲈生长性能饲料利用率

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猪场重要虫媒及其传播病原研究进展

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中国畜牧兽医 2021年第5期48卷 1725-1734页

作者：刘菊枚戚南山廖申权李秀吕敏娜吴彩艳李娟蔡海明林栩慧胡俊菁于林增肖文婉张小慧张健騑孙铭飞李国清广东省农业科学院动物卫生研究所岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广州510640 华南农业大学兽医学院广州510642

近年来,非洲猪瘟、牛结节性皮肤病等外来可由虫媒传播的疫病肆虐中国,而一些已在国外流行的虫媒传播病原如非洲马瘟等传入中国的风险也越来越高,严重危害中国畜牧养殖业的发展和公共卫生安全。特别是2018年8月以来非洲猪瘟在中国的流行... 详细信息

近年来,非洲猪瘟、牛结节性皮肤病等外来可由虫媒传播的疫病肆虐中国,而一些已在国外流行的虫媒传播病原如非洲马瘟等传入中国的风险也越来越高,严重危害中国畜牧养殖业的发展和公共卫生安全。特别是2018年8月以来非洲猪瘟在中国的流行给养猪业带来重要警示信息,即防止猪场媒介生物进入并阻断其携带病原的传播将成为猪场生物安全的重点。蚊、蝇、蠓及蜱等是猪场和发病猪群传播疫病的重要虫媒因素,虫媒种类及从虫媒中分离到的病毒、细菌、寄生虫等病原种类繁杂,虫媒生物特性的差异对病原的传播方式和传播能力也不尽相同。鉴于此,作者详细归纳了猪场存在的主要虫媒种类及其传播的重要猪病病原,包括猪乙型脑炎病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒、非洲猪瘟病毒、盖塔病毒、猪肠道冠状病毒、大肠杆菌、猪链球菌等,并探讨其危害性和传播风险,以降低猪场虫媒传播疾病所带来的经济损失。

关键词：猪场虫媒传播病原

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蛋鸡传染性支气管炎防控方案分析

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广东畜牧兽医科技 2022年第6期47卷 55-62,92页

作者：连聪周秀蓉谭清甜高小鹏吕殿红罗胜军贾春玲常琦温肖会广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东广州510640 广东广生元农业科技有限公司广东清远511825

鸡传染性支气管炎(Infectious Bronchitis,IB)是由传染性支气管炎病毒引起的一种急性、高度传染性的呼吸道疾病,会导致鸡气管炎、肾炎、输卵管炎、腺胃炎和蛋的品质下降等多种表现,严重影响养鸡业的经济效益。使用商品化疫苗免疫是防控I... 详细信息

鸡传染性支气管炎(Infectious Bronchitis,IB)是由传染性支气管炎病毒引起的一种急性、高度传染性的呼吸道疾病,会导致鸡气管炎、肾炎、输卵管炎、腺胃炎和蛋的品质下降等多种表现,严重影响养鸡业的经济效益。使用商品化疫苗免疫是防控IB的主要手段,但免疫失败时有发生。本研究对清远市某蛋鸡场采取了IBV毒株鉴定、疫苗筛选、免疫监测及生物安全等综合防控措施,使得该蛋鸡场IB疫情得以遏制,并迅速恢复生产,减少经济损失。将该综合防控技术推广至茂名市、广州市和清远市多家蛋鸡养殖企业,均取得较大的经济效益和社会影响。

关键词：传染性支气管炎传染性支气管炎病毒综合防控蛋鸡

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