检索结果-内蒙古大学图书馆

保鲜与加工 2022年第3期22卷 104-110,120页

作者：刘梦竹魏琦麟向蓉康桦华彭新宇徐志宏华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070 广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东肇庆526238

鸡肉具有高蛋白、低脂肪,矿物质和维生素丰富,风味独特、生产成本低等优点,相对于猪、羊、牛肉,其性价比更高,符合消费者对营养丰富食物的追求。随着消费量的逐年上升,鸡肉在流通和销售等环节中的品质和货架期备受关注。低温储藏保鲜能... 详细信息

鸡肉具有高蛋白、低脂肪,矿物质和维生素丰富,风味独特、生产成本低等优点,相对于猪、羊、牛肉,其性价比更高,符合消费者对营养丰富食物的追求。随着消费量的逐年上升,鸡肉在流通和销售等环节中的品质和货架期备受关注。低温储藏保鲜能抑制或杀死微生物、降低酶活性和生化反应速率等,是一种有效便捷的保鲜技术,常用于鸡肉流通过程中。总结了目前评价鸡肉品质的感官、化学、物理和微生物指标情况,比较了冷藏、冰温、超冰温、冻藏四种低温储藏保鲜技术的效果及特点,并对鸡肉储藏保鲜技术未来发展趋势以及鸡肉品质评价等进行了展望,旨在为流通储藏等环节中保持鸡肉品质、延长其货架期提供一定的参考。

关键词：鸡肉品质指标冷藏保鲜冰温储藏超冰温储藏冻藏保鲜

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猪伪狂犬病的防控及净化措施

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广东畜牧兽医科技 2022年第1期47卷 27-30页

作者：张志宏丘倬希李春玲宋帅江门市动物疫病预防控制中心广东江门529000 广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东广州510640

猪伪狂犬病是目前规模化生猪养殖生产中一种危害较为严重且难以防控的疫病,该病在临床生产中传染性强,死亡率高,且易形成隐性感染,很难将病原彻底清除,给生猪养殖业带来很大的经济损失。本文在猪伪狂犬病原相关生物学特性的基础上,根据... 详细信息

猪伪狂犬病是目前规模化生猪养殖生产中一种危害较为严重且难以防控的疫病,该病在临床生产中传染性强,死亡率高,且易形成隐性感染,很难将病原彻底清除,给生猪养殖业带来很大的经济损失。本文在猪伪狂犬病原相关生物学特性的基础上,根据猪伪狂犬病的临床症状及病理变化,对该病进行系统诊断及流行情况分析,并根据实际生产情况提出了针对性的防控及净化措施,有效阻断了该病的潜在危害及流行,相关方法和技术将为同类疫病的防控提供借鉴参考,以期为生猪业稳定健康发展提供帮助。

关键词：猪伪狂犬病临床症状病理变化诊断防控措施

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牡荆提取物主要化学成分分析及自由基清除能力

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中国兽医学报 2021年第6期41卷 1146-1153页

作者：向蓉舒柄垚高原李亚晖魏光伟唐兴刚郭伟干罗胜军广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东省中兽药工程技术研究中心广东广州510640 广东省前沿动物保健有限公司广东广州510550 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000 珠海市启信达生物科技有限公司广东珠海519000

为了解牡荆提取物的主要化学成分及其体外抗氧化能力,运用超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry,UPLC-MS)技术对牡荆醇提物和水提物进行分析,并对2种提取物进行1,1-二苯基-2-三... 详细信息

为了解牡荆提取物的主要化学成分及其体外抗氧化能力,运用超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry,UPLC-MS)技术对牡荆醇提物和水提物进行分析,并对2种提取物进行1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力评价。一级质谱数据显示在醇提物和水提物中共检测出77种化合物的信息,其中水提物和醇提物共有的化合物有44种,醇提物独有的22种,水提物独有的11种;结合二级质谱数据共确定了其中22种化合物的结构信息(醇提物21种,水提物19种),其中黄酮类化合物11种,酚酸类化合物8种,环烯醚萜类3种。DPPH自由基清除能力显示牡荆水提物强于牡荆醇提物,水提物IC50值为生药质量浓度0.860g/L。结果表明,牡荆含有丰富的化学成分,其水提物和醇提物均具有一定的抗氧化能力,可进一步进行体内试验,为在养殖业中进一步开发利用提供理论数据。

关键词：牡荆提取物化学成分液质联用抗氧化能力

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牡荆水提物急性毒性与30d喂养试验研究

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中国畜牧兽医 2021年第6期48卷 2262-2270页

作者：向蓉李亚晖高原魏琦麟舒柄垚罗胜军广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东省中兽药工程技术研究中心广州510640 广东省前沿动物保健有限公司广州510550 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000 珠海市启信达生物科技有限公司珠海519000

为探讨牡荆作为中兽药使用的可行性与安全性,本试验对牡荆水提物进行急性毒性试验与30 d喂养试验研究。急性毒性试验采用20只SPF级昆明小鼠,随机均分为药物组和空白对照组,药物组按生药浓度40 mg/g体重进行灌胃,空白对照组灌胃等体积生... 详细信息

为探讨牡荆作为中兽药使用的可行性与安全性,本试验对牡荆水提物进行急性毒性试验与30 d喂养试验研究。急性毒性试验采用20只SPF级昆明小鼠,随机均分为药物组和空白对照组,药物组按生药浓度40 mg/g体重进行灌胃,空白对照组灌胃等体积生理盐水,连续观察7 d,结束后重复试验1次;30 d喂养试验采用80只SPF级SD大鼠,随机均分为高(40 mg/g体重)、中(20 mg/g体重)、低(10 mg/g体重)剂量组和空白对照组4个组进行药料饲喂,每组雌雄各半,连续给药30 d,每周称重1次,第30天称重后采血检测血液学指标和血液生化指标,取脏器称重计算脏器系数,高剂量组和空白对照组主要脏器固定后制作切片观察组织病变。结果显示,急性毒性试验中,牡荆水提物的LD50>40000 mg/kg体重。30 d喂养试验中,大鼠整体状况良好,除高剂量组的体增重极显著低于空白对照组(P<0.01)外,其他各剂量组与空白对照组无差异;高剂量组雄性大鼠脾脏和中剂量组雄性大鼠睾丸脏器系数均显著高于空白对照组(P<0.05),高剂量组雄性大鼠睾丸的脏器系数极显著高于空白对照组(P<0.01),雌性大鼠各剂量组与空白对照组间脏器系数无显著差异(P>0.05)。中剂量组和低剂量组单核细胞数量分别极显著和显著高于空白对照组(P<0.01;P<0.05),其他各剂量组各项血液学指标和血液生化指标与空白对照组之间均无显著差异(P>0.05),且均处于正常范围内。组织病理学检查未发现明显变化。结果表明,本试验条件下牡荆水提物无明显急性毒性和亚急性毒性,安全性较高,可作为一种安全的中兽药进行进一步开发利用。

关键词：牡荆水提物急性毒性 30 d喂养试验安全性

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鸡球虫病流行病学、防治药物与疫苗研究进展

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广东农业科学 2020年第11期47卷 171-181页

作者：廖申权戚南山吕敏娜吴彩艳李娟蔡海明林栩慧胡俊菁于林增张健騑谢明权孙铭飞广东省农业科学院动物卫生研究所/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

家禽养殖业是畜牧业的基础性产业,我国家禽年出栏量达146亿羽,约占全球养殖量的22%,而鸡球虫病是一种严重危害养禽业健康发展的寄生性原虫病,每年给养鸡业造成巨大的经济损失。该病由一种或多种艾美耳球虫寄生于鸡肠道粘膜上皮细胞引起... 详细信息

家禽养殖业是畜牧业的基础性产业,我国家禽年出栏量达146亿羽,约占全球养殖量的22%,而鸡球虫病是一种严重危害养禽业健康发展的寄生性原虫病,每年给养鸡业造成巨大的经济损失。该病由一种或多种艾美耳球虫寄生于鸡肠道粘膜上皮细胞引起,可导致大量肠上皮细胞受损、出血甚至死亡。近70年来,国内外学者一直致力于鸡球虫病防治药物和疫苗的研制,传统的抗球虫药物有聚醚类离子载体抗生素和化学合成类药物,传统的鸡球虫病疫苗有强毒活卵囊疫苗和弱毒活卵囊疫苗。近年来,新药与新型疫苗研发技术平台不断发展,为新型抗球虫药物(天然产物药物)和新型疫苗(亚单位疫苗、DNA疫苗和活载体疫苗等)的研制提供新的手段和思路。结合鸡球虫病流行病学、防治药物等方面的研究概况,重点阐述抗球虫药物与鸡球虫病疫苗研发等方面的研究进展,以期为鸡球虫病的综合防控提供理论依据。

关键词：鸡球虫病流行病学抗球虫药物疫苗

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黑曲霉固态发酵凉茶渣产酶工艺研究

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食品研究与开发 2021年第6期42卷 112-118页

作者：袁明贵向蓉马广宇彭新宇田雅周廷斤徐志宏祁振宽广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省中兽药工程技术研究中心广东广州510640 河南牧业经济学院动物医学院河南郑州450046 岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东肇庆526238 清远加多宝草本植物科技有限公司广东清远511675

为探索利用黑曲霉固态发酵凉茶渣进行资源化利用的可行性,以内切葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶的活力为指标,对氮源、碳源、含水量、发酵时间、浸泡液pH值和温度共6个单因素进行考察;根据单因素试验结果,添加4%硫酸铵作为氮源,2%葡萄糖为... 详细信息

为探索利用黑曲霉固态发酵凉茶渣进行资源化利用的可行性,以内切葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶的活力为指标,对氮源、碳源、含水量、发酵时间、浸泡液pH值和温度共6个单因素进行考察;根据单因素试验结果,添加4%硫酸铵作为氮源,2%葡萄糖为碳源,通过正交试验,以3种酶活力的总和为指标,优化制备工艺,发现含水量为70%,浸泡液pH值为9.00,温度为31℃,发酵168 h,是3种酶的最佳生产工艺。最佳工艺条件下发酵产物的内切葡聚糖酶活力为(5.72±0.23)U/g,木聚糖酶活力为(42.43±2.50)U/g,果胶酶活力为(29.81±0.69)U/g,3种酶活力总和为(77.96±1.08)U/g。

关键词：固态发酵凉茶渣黑曲霉正交试验内切葡聚糖酶木聚糖酶果胶酶

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鸡球虫毒力致弱方法及其在鸡球虫病弱毒活疫苗研发上的应用

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畜牧与兽医 2021年第11期53卷 135-140页

作者：尹理君廖申权孙铭飞宋忠峰侯晓礁李福元吕敏娜吴彩艳李娟林栩慧蔡海明胡俊菁于林增肖文婉张健騑戚南山顾有方安徽科技学院动物科技学院安徽凤阳233100 广东省农业科学院动物卫生研究所/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 北京生泰尔科技股份有限公司北京市中兽药工程技术研究中心北京100260

鸡球虫病是由艾美耳属球虫感染引起的一种危害严重的肠道寄生原虫病,每年给全球养鸡业造成巨大经济损失。活疫苗是替代抗球虫药防控鸡球虫病的有效手段,而减毒活疫苗安全性能更高,免疫原性更好,更加稳定,有效防控鸡球虫病的暴发。通过... 详细信息

鸡球虫病是由艾美耳属球虫感染引起的一种危害严重的肠道寄生原虫病,每年给全球养鸡业造成巨大经济损失。活疫苗是替代抗球虫药防控鸡球虫病的有效手段,而减毒活疫苗安全性能更高,免疫原性更好,更加稳定,有效防控鸡球虫病的暴发。通过理化致弱、鸡胚传代和早熟选育方法诱导虫株毒力减弱是常用的鸡球虫毒力致弱手段,但目前尚缺乏相关方法的系统性综述。鉴于此,为综合了解当前鸡球虫毒力致弱方法的研究进展及其在鸡球虫病弱毒活疫苗的应用研究,本文通过查阅、搜集和整理国内外文献相关研究内容,对鸡球虫强毒株致弱措施和方法及其在鸡球虫病弱毒苗应用现状进行综述,为新一代鸡球虫病弱毒活疫苗的研究提供理论依据。

关键词：鸡球虫病致弱方法早熟选育弱毒活疫苗

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宠物功能型产品市场规模分析报告

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广东畜牧兽医科技 2022年第3期47卷 71-75页

作者：赵海洋魏琦麟向蓉于进刘小艳陈万丽艾琴李亮广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东省中兽药工程技术研究中心广东广州510640 广东温氏大华农生物科技有限公司广东新兴527400 岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心广东肇庆526238 广东省农业技术推广中心广东广州510520

本文分析了全球宠物市场概况及中国宠物市场的发展历程,比较不同城市不同人群对不同类别宠物商品的消费占比。以天猫电商平台为例统计了宠物保健品市场概况,结果显示2018年6月~2020年6月间访客数从每月不到200万上升至每月530万左右,其... 详细信息

本文分析了全球宠物市场概况及中国宠物市场的发展历程,比较不同城市不同人群对不同类别宠物商品的消费占比。以天猫电商平台为例统计了宠物保健品市场概况,结果显示2018年6月~2020年6月间访客数从每月不到200万上升至每月530万左右,其中以猫的化毛球类产品以及益生菌类的产品为主。说明人们对于宠物保健、宠物健康等方面关注度越来越高。分析结果提示中国宠物保健品市场目前正呈现蓬勃发展的趋势。

关键词：宠物宠物功能型产品市场规模发展趋势

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G型产气荚膜梭菌NetB毒素研究进展

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动物医学进展 2021年第10期42卷 80-84页

作者：宋忠锋戚南山廖申权尹理君侯晓礁李福元吕敏娜吴彩艳李娟林栩慧蔡海明胡俊菁于林增肖文婉张健騑孙铭飞顾有方安徽科技学院动物科技学院安徽凤阳233100 广东省农业科学院动物卫生研究所岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东广州510640 北京生泰尔科技股份有限公司北京市中兽药工程技术研究中心北京102600

G型产气荚膜梭菌可引起鸡坏死性肠炎和肠毒血症,致病力强,在自然界中广泛存在,严重危害养鸡业的发展。坏死性肠炎B样毒素(necrotic enteritis B-like toxin,NetB)是近年来发现的是一种新的β-成孔毒素(β-pore-forming toxin,β-PFT),是... 详细信息

G型产气荚膜梭菌可引起鸡坏死性肠炎和肠毒血症,致病力强,在自然界中广泛存在,严重危害养鸡业的发展。坏死性肠炎B样毒素(necrotic enteritis B-like toxin,NetB)是近年来发现的是一种新的β-成孔毒素(β-pore-forming toxin,β-PFT),是G型产气荚膜梭菌的主要致病性毒素和保护性抗原,深入研究该毒素的结构功能及致病机理对于鸡坏死性肠炎的防控具有重要意义,但至今尚无相关系统性综述报道。鉴于此,论文主要对国内外关于G型产气荚膜梭菌的流行概况、NetB毒素的分子结构特征、生物学特性、致病机理及其相关防治制剂等方面的研究进行综述,为进一步基于NetB毒素研制鸡坏死性肠炎的防治制剂提供参考。

关键词： G型产气荚膜梭菌坏死性肠炎B样毒素生物学特性致病机理防治制剂

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丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液对小鼠溃疡性结肠炎的防治作用

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中国畜牧兽医 2020年第11期47卷 3731-3738页

作者：向蓉梁伟杰袁明贵彭新宇田雅魏琦麟周廷斤徐志宏广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心肇庆526238

试验旨在观察丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液预防给药对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)模型小鼠的防治作用。30只SPF级雄性BALB/c小鼠随机分成空白组、模型组和发酵液组,10只/组。按10 mL/kg体重的剂量标准,空白组和模型组灌胃无菌去离... 详细信息

试验旨在观察丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液预防给药对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)模型小鼠的防治作用。30只SPF级雄性BALB/c小鼠随机分成空白组、模型组和发酵液组,10只/组。按10 mL/kg体重的剂量标准,空白组和模型组灌胃无菌去离子水,发酵液组灌胃丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液,灌胃持续7 d。第8天开始,模型组和发酵液组连续7 d自由饮用5%葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)溶液诱导UC模型,空白组自由饮用无菌水。试验第14天,称量所有小鼠体重,进行疾病活动指数(disease activity index,DAL)评分、临床评分,摘眼球采血后处死并解剖小鼠,取结肠肠段测量长度并进行组织学损伤评分,同时用甲醛固定后制作切片。ELISA检测血清中白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、IL-10及肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)含量。结果表明,UC模型造模成功,模型组发病症状明显。与模型组相比,发酵液组小鼠体重下降程度显著降低(P<0.05),DAL评分、临床评分、结肠缩短程度及组织学损伤评分均极显著下降(P<0.01)。发酵液组小鼠结肠组织表现出相对完整的上皮层结构及隐窝,仅有部分炎症细胞侵入上皮组织。ELISA检测结果显示,发酵液组IL-6和TNF-α含量显著低于模型组(P<0.05),IL-10的含量显著高于模型组(P<0.05)。说明丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液对DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎具有一定的防治作用,其作用机制可能与降低促炎因子IL-6和TNF-α含量、提升抗炎因子IL-10含量抑制炎症有关。

关键词：丁酸梭菌龙眼多糖溃疡性结肠炎临床症状

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