检索结果-内蒙古大学图书馆

养猪 2020年第6期 117-118页

作者：崔艺燕李贞明田志梅邓盾刘志昌李家洲马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

非洲猪瘟给我国生猪行业造成巨大的损失,特别是中小型猪场和散养户。散养户养殖基础设施条件较差,要实现生猪的成功复养,所采用的技术非常重要。严格消毒是切断病原微生物传播的有效途径之一。纳米氧化锌是直径为1~100 nm的氧化锌产品,... 详细信息

非洲猪瘟给我国生猪行业造成巨大的损失,特别是中小型猪场和散养户。散养户养殖基础设施条件较差,要实现生猪的成功复养,所采用的技术非常重要。严格消毒是切断病原微生物传播的有效途径之一。纳米氧化锌是直径为1~100 nm的氧化锌产品,具有独特的体积效应和表面效应。纳米氧化锌具有抗菌、抑菌的功能,能抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌活性。

关键词：非洲猪瘟病原微生物中小型猪场严格消毒纳米氧化锌散养户革兰氏阳性菌体积效应

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果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用

果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用

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第八届中国生物饲料科技大会

作者：田志梅马现永鲁慧杰崔艺燕王刚广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州 510640

中国水果资源丰富，果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富，是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入发现，苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣中含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分，以及钙、磷、铜、锌、铁... 详细信息

中国水果资源丰富，果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富，是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入发现，苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣中含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分，以及钙、磷、铜、锌、铁、硒、镁等矿物元素，同时还富含维生素、黄酮、多糖、多酚等活性物质，具有良好的饲用价值。然而果渣富含纤维素、木质素、果胶、单宁等抗营养物质，存在适口性差、消化率低等缺陷，影响动物的消化吸收及对饲料的转化率。而微生物发酵可减少果渣中纤维素、木质素、植酸、果胶、单宁等抗营养成分含量，同时提高其粗蛋白质、氨基酸等营养物质含量，改善果渣的营养结构和营养价值，提高其利用率。研究发现，发酵果渣作为饲料可改善动物生长性能及生产性能，提高肉品质，降低养殖成本。笔者总结了国内外相关研究进展，对果渣的营养价值、微生物发酵后营养变化及其发酵饲料在畜禽养殖业中的应用进行了综述，旨在阐明果渣微生物发酵饲料的应用价值、经济价值及社会价值，同时也希望为果渣发酵料在畜禽养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。

关键词：果渣营养价值发酵饲料畜禽

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经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物研究进展

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广东畜牧兽医科技 2020年第6期45卷 11-15页

作者：容庭张洁刘志昌余苗李贞明崔艺燕邓盾杜宗亮马现永李家洲广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理的方式手段一般采用微生物处理技术,但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农业废弃物处理方面,呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑... 详细信息

农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理的方式手段一般采用微生物处理技术,但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农业废弃物处理方面,呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑水虻、家蝇及蟑螂,在养殖废弃物和餐厨垃圾方面,具有很强的处理能力;蚯蚓在养殖废弃物重金属、农药聚集等处理方面,呈现出强劲的生物转化能力。因此,笔者就经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物方面进行阐述,为农业废弃物高效利用和无害化处理方面提供参考。

关键词：经济昆虫蚯蚓农业废弃物资源化利用可行性分析

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中山麻鸭(F4)及其杂交后代肉品质评价研究

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广东畜牧兽医科技 2020年第5期45卷 35-38页

作者：田志梅崔艺燕李贞明鲁慧杰王刚吴咏梅殷颖姗马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 中山市农业科技推广中心广东中山528400

本试验旨在研究中山麻鸭(F4)及其与白鹜鸭杂交后代的生长及肉鸭胸肌肉品质的差异,以此评价中山麻鸭(F4)及白鹜鸭♀×中山麻鸭(F4)♂杂交后代肉鸭的品质优势。试验选用中山麻鸭F4代及白鹜鸭♀×麻鸭(F4)♂杂交后代各144羽,随机... 详细信息

本试验旨在研究中山麻鸭(F4)及其与白鹜鸭杂交后代的生长及肉鸭胸肌肉品质的差异,以此评价中山麻鸭(F4)及白鹜鸭♀×中山麻鸭(F4)♂杂交后代肉鸭的品质优势。试验选用中山麻鸭F4代及白鹜鸭♀×麻鸭(F4)♂杂交后代各144羽,随机分为两组,每组9个重复,每个重复16羽,试验饲料及养殖环境等条件一致。结果表明:中山麻鸭(F4)的体重、平均日增重、胸肌剪切力显著高于其杂交后代肉鸭(P<0.05)。胸肌pH45 min无显著差异(P>0.05),而pH24 h及pH48 h显著低于其杂交后代肉鸭(P<0.05)。与中山麻鸭比,其杂交后代肉鸭胸肌a45min显著增加(P<0.05),但L45min、L24 h及L48 h无显著差异(P>0.05);胸肌b45min及24 h的滴水损失有增加趋势(0.05肉品质得到明显改善。因此,该杂交品系较中山麻鸭肉质得到改善,此配套技术可在肉鸭生产业进行应用推广。

关键词：中山麻鸭白鹜鸭杂交后代生长肉品质

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饲料原料中两株优良乳酸菌的分离、筛选与鉴定

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饲料研究 2019年第3期42卷 68-74页

作者：檀克勤马三梅马现永邓盾暨南大学生物工程学系广东广州510632 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

为获得性能优异的乳酸菌,对一些饲料原料中乳酸菌进行了筛选和鉴定,共获得了105株乳酸菌,通过形态学观察,16S rRNA基因序列分析以及生理生化试验等手段获取了有代表性的16株乳酸菌,通过产酸性能、酸耐受性、耐胆盐能力和抑菌效果等试验... 详细信息

为获得性能优异的乳酸菌,对一些饲料原料中乳酸菌进行了筛选和鉴定,共获得了105株乳酸菌,通过形态学观察,16S rRNA基因序列分析以及生理生化试验等手段获取了有代表性的16株乳酸菌,通过产酸性能、酸耐受性、耐胆盐能力和抑菌效果等试验测定,共获得了2株性能优异的乳酸菌P16和C20。经鉴定,P16为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),对大肠杆菌K88(Escherichia coli CVCC 225)的抑菌能力较强,12 h发酵液pH值为3.36, 0.3%胆盐处理2 h存活率为82.00%;C20为希氏肠球菌(Enterococcus hirae)对指示菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus ATCC 25923)的抑菌效果较好,发酵液12 h pH值为3.88,0.3%胆盐处理2 h存活率为97.67%;此外,P16和C20酸耐受性也相对较强,具备一定应用潜力。

关键词：乳酸菌饲料原料筛选大肠杆菌K88 金黄色葡萄球菌ATCC 25923 戊糖片球菌希氏肠球菌

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青草发酵技术及其发酵饲料在单胃动物的应用

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饲料研究 2019年第11期42卷 112-115页

作者：崔艺燕田志梅邓盾刘志昌容庭马现永陈卫东杜宗亮广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 清远市龙发种猪有限公司广东清远511500

青草营养丰富、易集中收获,但保存期短。微生物发酵青草能够提高使用期限,有利于资源再利用。文章综述了青草的营养成分、发酵菌种、发酵后成分变化及其在单胃动物生产中的应用,以期为发酵青草对单胃动物饲料化利用提供参考依据。

关键词：青草微生物发酵饲料单胃动物

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低蛋白饲粮对断奶仔猪生长性能、消化酶表达及氮排放的影响

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广东畜牧兽医科技 2019年第2期44卷 46-51页

作者：田志梅马现永崔艺燕王刚广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

本试验旨在研究低蛋白饲粮对断奶仔猪生长性能、消化功能及氮排放的影响,探究低蛋白饲粮在仔猪生产中应用的可行性。试验选用18头三元杂(杜×长×大)28日龄断奶仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头。3个组为,对照组为20%... 详细信息

本试验旨在研究低蛋白饲粮对断奶仔猪生长性能、消化功能及氮排放的影响,探究低蛋白饲粮在仔猪生产中应用的可行性。试验选用18头三元杂(杜×长×大)28日龄断奶仔猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头。3个组为,对照组为20%粗蛋白(CP)饲粮组,17%CP和14%CP处理组,试验期25 d。结果表明:与对照组相比,(1)降低饲粮蛋白水平降低仔猪ADG及ADFI(P<0.05),14%CP组F/G增加且仔猪终体重(FBW)降低(P<0.05),而17%CP组十二指肠中肠肽酶、蔗糖酶、麦芽糖酶及葡萄糖酶以及空肠乳糖酶的基因表达丰度提高(P<0.05);14%CP组十二指肠中肠肽酶、乳糖酶及空肠中乳糖酶的基因表达提高(P<0.05),但空肠葡萄糖酶、淀粉酶等基因表达降低(P<0.05)。(3)14%CP组胰腺及胃粘膜消化酶基因表达丰度降低(P<0.05);而17%CP组胃粘膜胃蛋白酶A基因的表达提高(P<0.05),但胰腺消化酶基因的表达未受显著影响(P> 0.05)。(4)降低饲粮蛋白水平降低尿氮排放量及总氮排放量(P<0.05),降低6%粗蛋白水平降低氮摄入量(P<0.05)。因此,降低3%的粗蛋白水平的饲粮在仔猪生产中是可行的。

关键词：低蛋白仔猪生长性能消化氮排放

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畜禽养殖场消毒药的合理使用

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广东畜牧兽医科技 2019年第3期44卷 23-26页

作者：李贞明余苗刘志昌容庭马现永王刚广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

畜禽养殖场的消毒是疫病预防的主要方式之一,旨在消灭外界环境中的病原微生物,切断传播途径,保护养殖场不受疫病的危害。但消毒药的使用在实际生产中出现不少问题,只有科学有效的消毒才会有理想的效果。本文综述了消毒药的种类、影响因... 详细信息

畜禽养殖场的消毒是疫病预防的主要方式之一,旨在消灭外界环境中的病原微生物,切断传播途径,保护养殖场不受疫病的危害。但消毒药的使用在实际生产中出现不少问题,只有科学有效的消毒才会有理想的效果。本文综述了消毒药的种类、影响因素和注意事项,为畜禽养殖场对消毒药的选择与使用提供科学正确的参考依据。

关键词：消毒药畜禽养殖场病原微生物

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低蛋白饲粮时代来临,我国将全面推广低蛋白饲粮技术

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广东畜牧兽医科技 2019年第1期44卷 5-7页

作者：马现永田志梅邓盾李贞明崔艺燕容庭刘志昌鲁慧杰王刚陈卫东广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

蛋白饲料资源短缺和环境污染带来的双重压力制约了养殖业的健康可持续发展,推广低蛋白日粮势在必行。本文结合目前的行业动态与国家政策,分析了目前推广低蛋白日粮的背景条件、重要意义及实施的具体措施。为今后全年推行低蛋白日粮提供... 详细信息

蛋白饲料资源短缺和环境污染带来的双重压力制约了养殖业的健康可持续发展,推广低蛋白日粮势在必行。本文结合目前的行业动态与国家政策,分析了目前推广低蛋白日粮的背景条件、重要意义及实施的具体措施。为今后全年推行低蛋白日粮提供政策、理论及技术支撑。

关键词：低蛋白日粮豆粕饲料技术养殖业

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不同屠宰重肥育猪的胴体品质和肉品质分析比较

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家畜生态学报 2018年第10期39卷 33-40,69页

作者：崔艺燕马现永田志梅邓盾刘志昌容庭李贞明广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

为研究肥育猪屠宰重对胴体品质、肉品质的影响,选择100、120、140kg的"杜×长×大"肥育猪进行屠宰试验。结果表明:140kg组胴体重比100、120kg组高(P0.05);不同屠宰重的背最长肌眼肌面积、pH、滴水损失、剪切力、大理... 详细信息

为研究肥育猪屠宰重对胴体品质、肉品质的影响,选择100、120、140kg的"杜×长×大"肥育猪进行屠宰试验。结果表明:140kg组胴体重比100、120kg组高(P<0.05);100kg组屠宰率显著高于120、140kg组;140kg组背膘厚、板油重显著高于100、120kg组(P<0.05);140kg组亮度L*45min低于120kg组(P<0.05),黄度b*45min低于100、120kg组(P <0.05),其他肉色指标差异不显著(P>0.05);不同屠宰重的背最长肌眼肌面积、pH、滴水损失、剪切力、大理石纹以及水分、肌内脂肪、粗蛋白质、灰分含量差异均不显著(P>0.05);随着屠宰重的增加,脯氨酸显著增加(P<0.05),140kg组羟脯氨酸显著低于其他两组(P<0.05),其他氨基酸和肌苷酸无显著变化(P>0.05);屠宰重与胴体重、屠宰率存在极显著的三次曲线回归关系(P<0.01),与胴体重、背膘厚、板油重、红度a*48h呈正相关关系(P<0.05),与屠宰率、b*45min呈负相关关系(P<0.05)。由此可知,屠宰重对100～140kg杜长大肥育猪肉品质无显著影响,对胴体品质有显著影响。

关键词：屠宰重肥育猪胴体品质肉品质

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