检索结果-内蒙古大学图书馆

家畜生态学报 2021年第5期42卷 45-50,82页

作者：崔艺燕邓盾田志梅王刚鲁慧杰陈卫东马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640

试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血浆和肝脏生化指标的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg的杜×长×大健康仔猪,公母各半。随机分为3个处理组,每组6个栏,每栏8头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75 g/t金... 详细信息

试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血浆和肝脏生化指标的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg的杜×长×大健康仔猪,公母各半。随机分为3个处理组,每组6个栏,每栏8头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75 g/t金霉素,柑橘提取物组在基础饲粮上添加300 mL/t柑橘提取物。试验期28 d。结果表明:(1)各组间仔猪腹泻率无显著差异(P>0.05),抗生素可提高胃指数(P=0.025)。(2)柑橘提取物可增加血浆谷草转氨酶(P=0.056)和谷丙转氨酶活性(P=0.013)。(3)与对照组和柑橘提取物组相比,抗生素组肝脏的总胆固醇(P=0.010)、总蛋白(P=0.001)、白蛋白(P<0.001)水平和白蛋白/总蛋白比值(P=0.001)以及碱性磷酸酶活性(P=0.005)显著增加,而尿素氮水平显著降低(P<0.01)。抗生素和柑橘提取物组肝脏葡萄糖水平有提高的趋势(P=0.057),而谷草转氨酶活性显著降低(P=0.006)。研究结果提示,柑橘提取物改善了仔猪的血浆和肝脏的生化指标。

关键词：柑橘提取物仔猪血浆肝脏生化指标

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舍饲藏猪血浆生化指标、胴体性能及肉品质的分析

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经济动物学报 2021年第4期25卷 226-231页

作者：崔艺燕田志梅邓盾鲁慧杰李贞明李剑豪马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心

藏猪是重要的经济动物,其肉制品越来越受到消费者欢迎。本试验对舍饲藏猪的血浆生化指标、胴体性能及肉品质进行分析,以便为藏猪的规模化养殖提供理论依据。利用全自动生化仪分析舍饲藏猪血浆生化指标,利用行业标准描述其胴体性能及肉品... 详细信息

藏猪是重要的经济动物,其肉制品越来越受到消费者欢迎。本试验对舍饲藏猪的血浆生化指标、胴体性能及肉品质进行分析,以便为藏猪的规模化养殖提供理论依据。利用全自动生化仪分析舍饲藏猪血浆生化指标,利用行业标准描述其胴体性能及肉品质,利用常规方法测定其肌肉营养成分及脂肪酸组成。结果表明:舍饲藏猪血浆生化指标、胴体性能及肉品质指标在正常范围内;舍饲藏猪背肌(鲜样)水分、干物质、粗蛋白质、肌内脂肪、灰分和有机物的含量分别为69.89%、30.11%、33.30%、5.20%、2.62%、40.65%;背肌(鲜样)含有9种饱和脂肪酸、5种单不饱和脂肪酸、7种多不饱和脂肪酸,共21种脂肪酸,主要脂肪酸是油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸和棕榈油酸。

关键词：舍饲藏猪生化指标胴体性能肉品质

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长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能以及游离氨基酸的影响

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中国农业大学学报 2021年第6期26卷 63-72页

作者：崔艺燕田志梅鲁慧杰邓盾容庭李贞明王刚马现永广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

旨在研究长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响。选取108头56日龄19.73±0.39kg杜×长×大猪,公母各半,设置3组。空白组为基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75g/t金霉素,柑橘... 详细信息

旨在研究长期饲喂柑橘提取物对肥育猪血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响。选取108头56日龄19.73±0.39kg杜×长×大猪,公母各半,设置3组。空白组为基础饲粮,抗生素组在基础饲粮上添加75g/t金霉素,柑橘提取物组在基础饲粮上添加柑橘提取物(56~112d添加250mL/t,113~194d添加200mL/t)。用分光光度法测定血浆总胆固醇、甘油三酯等生化指标和丙二醛、总抗氧化能力等抗氧化指标,用氨基酸分析仪测定血浆游离氨基酸含量,用酶联免疫法测定白介素和免疫球蛋白等免疫指标。结果表明:1)与空白组相比,柑橘提取物组和抗生素组血浆尿素氮含量分别显著降低了19.66%和15.53%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物有降低总胆固醇含量的趋势(0.05≤P<0.10)。2)与空白组相比,柑橘提取物显著提高了血浆的总抗氧化能力(P<0.05)。3)与空白组相比,抗生素和柑橘提取物组血清免疫球蛋白(Ig)A的浓度分别显著提高了13.17%和15.50%(P<0.05),抗生素组显著降低了IgM的浓度(P<0.05)。4)与空白组和抗生素组相比,柑橘提取物组显著提高血浆亮氨酸浓度(P<0.05),有提高脯氨酸浓度的趋势(0.05≤P<0.10);与空白组相比,柑橘提取物显著提高了天冬酰胺、谷氨酸和丙氨酸的含量(P<0.05),与抗生素组的功效相似。综上,长期饲喂柑橘提取物降低了肥育猪血浆尿素氮含量,提高了血液抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸水平。

关键词：柑橘提取物猪抗氧化能力免疫能力游离氨基酸

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海氏肠球菌IDO5对猪粪废水中吲哚降解条件优化及降解途径分析

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生物技术通报 2021年第12期37卷 113-123页

作者：余琴马现永邓盾王永飞暨南大学生物工程学系广州510632 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640

在前期的研究中发现了一株吲哚高效降解菌IDO5,本研究主要对其降解猪粪废水吲哚的性质进行了测定。首先通过形态学和16S rRNA序列分析,并初步分析了IDO5对吲哚的降解效果和可作用的底物类型。其次比较了转速、温度、pH、碳源等因素对IDO... 详细信息

在前期的研究中发现了一株吲哚高效降解菌IDO5,本研究主要对其降解猪粪废水吲哚的性质进行了测定。首先通过形态学和16S rRNA序列分析,并初步分析了IDO5对吲哚的降解效果和可作用的底物类型。其次比较了转速、温度、pH、碳源等因素对IDO5降解猪粪废水中吲哚的影响。最后利用GC-MS分析IDO5降解吲哚的产物结构和降解途径。结果表明,IDO5不仅能够利用吲哚为碳源生长,而且能够降解3-甲基吲哚、苯酚、甲酚等多种污染物,具有广泛的底物谱。菌株IDO5降解猪粪吲哚最适的条件为:温度37℃,转速170 r/min,pH 9,在此条件下24 h内可降解猪粪废水中98.2%的吲哚,去除效率较高。甚至在额外添加100 mg/L吲哚的情况下,IDO5依然能够以93.7%的高降解率去除吲哚。IDO5在降解吲哚过程中形成红色的产物,通过GC-MS分析,菌株IDO5降解吲哚很可能是通过吲哚→靛红→邻氨基苯甲酸→邻甲基苯甲醛途径。本研究表明,菌株IDO5不仅具有较强的吲哚降解能力,而且还能作用多种吲哚类化合物,对pH适应能力也较强,能够在广泛的条件下对畜禽养殖废水中的吲哚进行有效降解,具备一定应用价值。

关键词：海氏肠球菌吲哚 pH 稳定性养殖废水

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假单胞菌胞外酶降解黄曲霉毒素B1的酶学性质

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微生物学通报 2021年第1期48卷 46-56页

作者：宋茂鹏马现永邓盾王永飞暨南大学生物工程学系广东广州510632 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

【背景】黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)毒性强、污染普遍,目前尚无有效的防治办法。【目的】为了发掘高效的AFB1降解菌并探索其降解特性,对红树林污泥样品中一株AFB1降解菌株(HAI2)的酶学性质进行分析。【方法】以AFB1结构类似物为... 详细信息

【背景】黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)毒性强、污染普遍,目前尚无有效的防治办法。【目的】为了发掘高效的AFB1降解菌并探索其降解特性,对红树林污泥样品中一株AFB1降解菌株(HAI2)的酶学性质进行分析。【方法】以AFB1结构类似物为唯一碳源,筛选出一株高效的AFB1降解菌,利用16S rRNA基因测序结果鉴定菌株,并结合HPLC研究菌株对AFB1的降解特性。【结果】HAI2的16S rRNA基因序列与恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida,NR 113651.1)的相似性高达99.85%,其主要降解AFB1的活性物质为胞外蛋白质,HAI2-AFB1降解酶的最适pH值为7.0,最适温度为37℃,Fe^(2+)、Ca^(2+)和Zn^(2+)会抑制AFB1的降解率,Cu^(2+)和Mn^(2+)可以提高AFB1的降解率。HAI2上清液对100 ng/mL的AFB1降解24 h的降解率为71.52%。此外,*** HAI2还可抑制被黄曲霉菌感染的玉米中AFB1的合成,AFB1含量可减少63.46%。【结论】假单胞菌*** HAI2具有较高的降解AFB1能力,其主要降解活性物质为胞外蛋白,在食品和饲料行业具有较大的应用前景。

关键词：黄曲霉毒素B1 筛选假单胞菌酶学性质胞外蛋白

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罗伊氏乳酸杆菌LR1对猪蛋白消化酶基因表达、肌肉抗氧化指标及氨基酸组成的影响

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中国畜牧兽医 2021年第6期48卷 2045-2055页

作者：田志梅鲁慧杰邓盾崔艺燕刘志昌李家洲马现永广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000

试验旨在研究长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌LR1(Lactobacillus reuteri 1)对猪胃及胰腺蛋白消化相关酶的基因表达、肌肉抗氧化指标及冰鲜肉氨基酸谱的影响。选用144头(杜×长×大)21日龄断奶仔猪(平均体重6.49 kg±0.04 kg),随机... 详细信息

试验旨在研究长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌LR1(Lactobacillus reuteri 1)对猪胃及胰腺蛋白消化相关酶的基因表达、肌肉抗氧化指标及冰鲜肉氨基酸谱的影响。选用144头(杜×长×大)21日龄断奶仔猪(平均体重6.49 kg±0.04 kg),随机分为3组。对照组饲粮为基础饲粮,抗生素组饲粮为添加抗生素的基础饲粮(仔猪阶段添加100 mg/kg喹乙醇和75 mg/kg金霉素,生长肥育猪阶段添加75 mg/kg金霉素),LR1组饲粮为添加5×1010 CFU/kg LR1的基础饲粮,试验期175 d。结果表明:与对照组相比,①抗生素组猪胰腺中弹性蛋白酶的表达降低(P<0.05);LR1组胃窦、胃贲门及胃底黏膜中胃蛋白酶A的表达提高(P<0.05),同时也高于抗生素组(P<0.05)。②抗生素组猪背最长肌(longissimus dorsis muscle,LDM)总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)及总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活力增加(P<0.05);LR1不影响LDM中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,T-AOC、T-SOD及谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力(P>0.05)。③饲粮添加抗生素及LR1不影响冰鲜肉水解氨基酸含量及组成(P>0.05);抗生素组24 h冰鲜肉中甲硫氨酸(苦味氨基酸)含量、甜味氨基酸总量及游离氨基酸总量降低(P<0.05),而LR1降低24 h冰鲜肉中甲硫氨酸含量(P<0.05);饲粮中添加抗生素及LR1均降低48 h冰鲜肉中甜味氨基酸、苦味氨基酸、必需氨基酸及总游离氨基酸(P<0.05),同时,抗生素组48 h冰鲜肉中鲜味氨基酸含量降低(P<0.05)。综上,与对照组相比,长期饲喂LR1可提高猪胃对蛋白质的消化功能,改善24 h冰鲜肉的风味;而长期饲喂抗生素降低猪胰腺的消化功能,提高肌肉抗氧化能力,但降低24及48 h冰鲜肉的风味。

关键词：罗伊氏乳酸杆菌猪消化酶抗氧化性能氨基酸

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氧化锌及改性氧化锌对仔猪生长性能和肠道健康的影响

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中国畜牧杂志 2021年第3期57卷 7-12页

作者：崔艺燕田志梅邓盾刘志昌鲁慧杰李家洲陈卫东马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

药理水平的氧化锌广泛用于断奶仔猪的腹泻控制和生长促进,但同时会引起环境污染以及细菌对抗生素的抗性。与药理水平氧化锌相比,改性氧化锌在不降低仔猪生长性能的前提下,可实现生产中的氧化锌减量、环境减排。本文综述了改性氧化锌的... 详细信息

药理水平的氧化锌广泛用于断奶仔猪的腹泻控制和生长促进,但同时会引起环境污染以及细菌对抗生素的抗性。与药理水平氧化锌相比,改性氧化锌在不降低仔猪生长性能的前提下,可实现生产中的氧化锌减量、环境减排。本文综述了改性氧化锌的类型及其对仔猪生长性能和肠道健康的影响,为改性氧化锌在仔猪生产中的应用提供参考。

关键词：氧化锌改性氧化锌仔猪生长性能肠道健康

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不同淀粉类型饲粮对育肥猪盲肠食糜主要微生物及其代谢产物的影响

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动物营养学报 2020年第2期32卷 613-625页

作者：余苗李贞明陈卫东容庭王刚马现永广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

本试验旨在研究不同淀粉类型饲粮对育肥猪盲肠食糜主要微生物及其代谢产物的影响。试验选取72头健康且初始体重相近的“杜×长×大”三元杂交阉公猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复3头猪。3组猪分别饲喂含有木薯淀粉、玉米... 详细信息

本试验旨在研究不同淀粉类型饲粮对育肥猪盲肠食糜主要微生物及其代谢产物的影响。试验选取72头健康且初始体重相近的“杜×长×大”三元杂交阉公猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复3头猪。3组猪分别饲喂含有木薯淀粉、玉米淀粉和豌豆淀粉作为唯一淀粉来源配制的3种饲粮,饲粮的直链淀粉/支链淀粉分别为0.11、0.25和0.44。试验预试期4 d,正试期42 d。于正式试验的第42天,每个重复选取1头体重接近平均体重的猪进行屠宰,收集盲肠食糜进行相关指标的测定。结果表明:1)与木薯淀粉饲粮相比,豌豆淀粉饲粮显著降低育肥猪盲肠食糜的pH(P<0.05);2)与木薯淀粉饲粮相比,玉米淀粉和豌豆淀粉饲粮显著增加育肥猪盲肠食糜中乳酸的含量(P<0.05),同时豌豆淀粉饲粮显著增加食糜中乙酸、丁酸和总短链脂肪酸的含量(P<0.05);3)对于肠道微生物氮代谢产物而言,与木薯淀粉饲粮相比,玉米淀粉和豌豆淀粉饲粮显著降低育肥猪食糜中氨态氮、腐胺、总生物胺、吲哚和粪臭素的含量(P<0.05),同时豌豆淀粉饲粮显著降低食糜中尸胺和色胺的含量(P<0.05);4)对于微生物而言,与木薯淀粉饲粮相比,玉米淀粉和豌豆淀粉饲粮显著增加育肥猪盲肠食糜中普雷沃氏菌属的数量(P<0.05),而降低食糜中大肠杆菌的数量(P<0.05),同时豌豆淀粉饲粮增加了食糜中乳酸杆菌、双歧杆菌、梭菌Ⅳ和梭菌ⅩⅣ的数量(P<0.05)。由此可见,本试验条件下,给育肥猪饲喂含有高直链的豌豆淀粉改变了其盲肠食糜中微生物的组成和发酵模式,增加了部分有益菌的数量和碳水化合物代谢产物的含量,降低了潜在致病菌的数量和氮代谢产物的含量,这提示摄食含有高直链的淀粉有利于维持宿主肠道健康。

关键词：淀粉类型育肥猪盲肠微生物代谢产物

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柑橘提取物对仔猪免疫功能的影响

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动物营养学报 2020年第1期32卷 99-108页

作者：崔艺燕田志梅邓盾王刚鲁慧杰陈卫东马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

本试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血清、肝脏以及十二指肠、空肠黏膜免疫功能的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg的“杜×长×大”健康仔猪,按体重随机分配到3个组,每个组6个栏(重复),每个栏8头猪,公母各占1/2。3个组分... 详细信息

本试验旨在研究柑橘提取物对仔猪血清、肝脏以及十二指肠、空肠黏膜免疫功能的影响。选取144头28日龄(8.39±1.06)kg的“杜×长×大”健康仔猪,按体重随机分配到3个组,每个组6个栏(重复),每个栏8头猪,公母各占1/2。3个组分别为:对照组,饲喂基础饲粮;抗生素组,在基础饲粮上添加75 g/t金霉素;柑橘提取物组,在基础饲粮上添加300 mL/t柑橘提取物。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,抗生素组和柑橘提取物组仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)含量分别显著提高了11.27%和14.01%(P<0.05);与抗生素组和对照组相比,柑橘提取物组仔猪血清白细胞介素-6(IL-6)和免疫球蛋白A(IgA)含量有提高趋势(0.05≤P<0.10);柑橘提取物组仔猪血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量较对照组显著提高了12.13%(P<0.05),与抗生素组差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组和抗生素组仔猪肝脏免疫球蛋白M和IgG含量显著下降(P<0.05);与对照组和柑橘提取物组相比,抗生素组仔猪肝脏TNF-α含量显著降低(P<0.05),肝脏IgA含量有降低趋势(0.05≤P<0.10)。3)3组间仔猪十二指肠黏膜免疫指标差异不显著(P>0.05)。4)与对照组相比,柑橘提取物和抗生素有提高仔猪空肠黏膜白细胞介素-2和IL-6含量的趋势(0.05≤P<0.10),抗生素组仔猪空肠黏膜白细胞介素-8含量显著提高(P<0.05);柑橘提取物组仔猪空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A含量最高,较对照组提高了19.35%(0.05≤P<0.10)。由此可见,柑橘提取物和抗生素提高了仔猪血清和空肠黏膜的细胞因子和免疫球蛋白含量,增强了仔猪免疫功能。

关键词：柑橘提取物仔猪免疫

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正交法比较两种新会柑果肉中总黄酮提取工艺

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广东畜牧兽医科技 2022年第5期47卷 13-17,63页

作者：容庭马新燕李贞明刘志昌崔艺燕邓盾马现永宋敏田志梅杜宗亮余苗广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 清远市龙发种猪有限公司广东清远511500

为优化新会柑果肉总黄酮的提取工艺,采用超声波提取法和微波法比较其总黄酮的最佳提取工艺条件,试验结果表明,超声波提取法最佳工艺条件为:提取功率75W,提取时间45 min,提取溶剂70%;微波法最佳工艺条件为:微波功率400 W,提取时间6 min,... 详细信息

为优化新会柑果肉总黄酮的提取工艺,采用超声波提取法和微波法比较其总黄酮的最佳提取工艺条件,试验结果表明,超声波提取法最佳工艺条件为:提取功率75W,提取时间45 min,提取溶剂70%;微波法最佳工艺条件为:微波功率400 W,提取时间6 min,料液比1︰30;微波法优于超声波提取法,总黄酮的提取率分别为(8.30±0.05)%和(6.31±0.05)%。

关键词：新会柑果肉总黄酮正交实验超声波提取法微波法提取工艺

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