检索结果-内蒙古大学图书馆

家畜生态学报 2018年第10期39卷 33-40,69页

作者：崔艺燕马现永田志梅邓盾刘志昌容庭李贞明广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

为研究肥育猪屠宰重对胴体品质、肉品质的影响,选择100、120、140kg的"杜×长×大"肥育猪进行屠宰试验。结果表明:140kg组胴体重比100、120kg组高(P0.05);不同屠宰重的背最长肌眼肌面积、pH、滴水损失、剪切力、大理... 详细信息

为研究肥育猪屠宰重对胴体品质、肉品质的影响,选择100、120、140kg的"杜×长×大"肥育猪进行屠宰试验。结果表明:140kg组胴体重比100、120kg组高(P<0.05);100kg组屠宰率显著高于120、140kg组;140kg组背膘厚、板油重显著高于100、120kg组(P<0.05);140kg组亮度L*45min低于120kg组(P<0.05),黄度b*45min低于100、120kg组(P <0.05),其他肉色指标差异不显著(P>0.05);不同屠宰重的背最长肌眼肌面积、pH、滴水损失、剪切力、大理石纹以及水分、肌内脂肪、粗蛋白质、灰分含量差异均不显著(P>0.05);随着屠宰重的增加,脯氨酸显著增加(P<0.05),140kg组羟脯氨酸显著低于其他两组(P<0.05),其他氨基酸和肌苷酸无显著变化(P>0.05);屠宰重与胴体重、屠宰率存在极显著的三次曲线回归关系(P<0.01),与胴体重、背膘厚、板油重、红度a*48h呈正相关关系(P<0.05),与屠宰率、b*45min呈负相关关系(P<0.05)。由此可知,屠宰重对100～140kg杜长大肥育猪肉品质无显著影响,对胴体品质有显著影响。

关键词：屠宰重肥育猪胴体品质肉品质

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植物提取物的生物学功能及其在仔猪生产上的应用

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中国畜牧兽医 2018年第12期45卷 3419-3430页

作者：崔艺燕田志梅李贞明容庭马现永李剑豪广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640

植物提取物(PE)是通过物理化学等方式从植物中得到的单一或混合物质,含有多酚、生物碱、多糖、精油等活性物质。其生物学功能多样:调控抗氧化酶活,降低过氧化物含量,抑制或清除自由基等;通过调控NF-κB、ERK、JNK活化及相关转录因子的表... 详细信息

植物提取物(PE)是通过物理化学等方式从植物中得到的单一或混合物质,含有多酚、生物碱、多糖、精油等活性物质。其生物学功能多样:调控抗氧化酶活,降低过氧化物含量,抑制或清除自由基等;通过调控NF-κB、ERK、JNK活化及相关转录因子的表达,实现机体免疫应答;降低炎性因子及其相关基因表达,缓解炎症;具有抗菌作用,不容易产生耐药性;通过改变癌细胞细胞周期,实现细胞凋亡,达到抗癌目的;对疟原虫、丝虫、克氏锥虫等寄生虫有显著抑制作用。植物提取物在仔猪生产上应用广泛,具有良好的效果:能提高仔猪平均日增重(ADG)、饲料转化率等生长性能,如菠萝茎、八角提取物;促进仔猪消化吸收,提高营养物质代谢;降低血液转氨酶、碱性磷酸酶(AKP)活性,缓解应激;提高仔猪血液抗氧化酶活性,降低过氧化物水平;提高仔猪血液细胞因子、免疫球蛋白的含量,增强机体免疫功能;调控肠道菌群,改善肠道黏膜形态,减少仔猪腹泻。植物提取物是绿色健康的添加剂,其广泛普及可大幅度减少抗生素的使用。随着生物技术的发展,植物提取物在健康养殖中将发挥越来越大的作用。

关键词：植物提取物仔猪抗氧化免疫抗菌

来源：评论

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日粮淀粉对猪肠道微生物和臭气排放调控的研究进展

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家畜生态学报 2018年第9期39卷 1-6页

作者：余苗陈卫东邓盾李贞明王刚马现永广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

养猪过程中产生的臭气污染日趋严重,采用营养调控手段从源头上减少养殖臭气的排放对生猪生态健康养殖和环境友好型畜牧生产具有重要意义。文章主要阐述了养猪过程中臭气的来源与成分,日粮淀粉对动物肠道微生物菌群结构的影响以及减少臭... 详细信息

养猪过程中产生的臭气污染日趋严重,采用营养调控手段从源头上减少养殖臭气的排放对生猪生态健康养殖和环境友好型畜牧生产具有重要意义。文章主要阐述了养猪过程中臭气的来源与成分,日粮淀粉对动物肠道微生物菌群结构的影响以及减少臭气物质排放的可能机制,旨在为淀粉应用于养猪生产中减少臭气排放提供理论依据。

关键词：淀粉肠道微生物臭气物质减排

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畜禽粪污无害化处理技术

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广东畜牧兽医科技 2018年第6期43卷 29-31,52页

作者：田志梅崔艺燕容庭刘志昌李书宏陈卫东广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

畜禽养殖废弃物污染严重影响生态环境,畜禽养殖产业面临巨大的环保压力。为了落实我国现代畜牧业绿色、持续、健康、循环的生态文明建设,对畜禽废弃物的无害化处理是畜牧业与生态环境和谐发展的重要举措及紧迫任务。本文结合国内外畜禽... 详细信息

畜禽养殖废弃物污染严重影响生态环境,畜禽养殖产业面临巨大的环保压力。为了落实我国现代畜牧业绿色、持续、健康、循环的生态文明建设,对畜禽废弃物的无害化处理是畜牧业与生态环境和谐发展的重要举措及紧迫任务。本文结合国内外畜禽养殖粪污处理工艺及技术,通过阐述粪污的处理方式及优缺点,针对养殖户或企业如何进行畜禽粪污无害化处理技术进行综述。

关键词：畜禽粪污无害化处理技术

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饲料中五氯酚钠溯源监测分析

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广东畜牧兽医科技 2018年第5期43卷 30-33页

作者：田志梅马现永崔艺燕邓盾容庭刘志昌王刚广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

笔者采集广州市饲料原料,旨在溯源其中的五氯酚钠含量。从广州及周边饲料公司共采集玉米样品20个、豆粕样品16个、麦麸样品8个及鱼粉样品6个(各样品采集量均大于500 g),利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行五氯酚钠检测。检测结果显示:... 详细信息

笔者采集广州市饲料原料,旨在溯源其中的五氯酚钠含量。从广州及周边饲料公司共采集玉米样品20个、豆粕样品16个、麦麸样品8个及鱼粉样品6个(各样品采集量均大于500 g),利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行五氯酚钠检测。检测结果显示:(1)一个玉米颗粒样品五氯酚钠检测值为6.02μg/kg,一个豆粕样品五氯酚钠检测值为7.79μg/kg,一个麦麸样品五氯酚钠检测值为6.59μg/kg,且均在国家标准以下。(2)其他样品均未检测出五氯酚钠。本研究通过抽查广州市及周边地区饲料原料并分析其中五氯酚钠的含量,追踪饲料中五氯酚钠来源,为本省的养殖业提供原料溯源参考。

关键词：饲料五氯酚钠溯源监测

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健康环保型纳米微量元素在养猪生产中的应用

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猪业科学 2018年第10期35卷 36-38页

作者：崔艺燕马现永田志梅邓盾王刚刘志昌容庭余苗广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640

纳米微量元素具有促进生长、营养作用,能缓解目前生猪养殖中存在的微量元素高剂量添加、吸收利用率低、重金属残留、环境污染等问题,对于生猪养殖健康可持续发展具有重要意义,文内综述了纳米铜、纳米铬、纳米硒和纳米锌在生猪养殖的应用。

关键词：纳米微粒微量元素猪应用

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纳米氧化锌的抗菌机制、生物学功能及其在仔猪中的应用

纳米氧化锌的抗菌机制、生物学功能及其在仔猪中的应用

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：崔艺燕马现永田志梅邓盾王刚刘志昌余苗广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

仔猪腹泻严重制约了养猪生产,若能降低断奶仔猪腹泻的发生率,则能提高我国养猪生产水平,提高经济效益。中华人民共和国农业部公告第2625号明确了仔猪配合饲料中锌元素的最高限量为110 mg/kg,仔猪断奶后前两周允许添加1600 mg/kg（以锌... 详细信息

仔猪腹泻严重制约了养猪生产,若能降低断奶仔猪腹泻的发生率,则能提高我国养猪生产水平,提高经济效益。中华人民共和国农业部公告第2625号明确了仔猪配合饲料中锌元素的最高限量为110 mg/kg,仔猪断奶后前两周允许添加1600 mg/kg（以锌元素计）。如何提高锌的生物利用率,用低剂量锌达到与高剂量普通氧化锌的防腹泻效果,实现氧化锌减量、减排成为目前研究的重点。纳米氧化锌是直径在1～100 nm的氧化锌产品,具有独特的体积效应和表面效应。其物理尺寸越小,生物学活性越高。纳米氧化锌的抗菌、抑菌以及防腹泻机制如下:（1）锌离子溶出破坏细胞膜,使细菌蛋白质变性,或与核酸结合,抑制细菌繁殖;（2）受紫外线、可见光激活,产生的HO破坏细菌胞壁;（3）纳米粒子与细胞膜互作,破坏细胞膜结构和功能;（4）能够与植物乳杆菌互作,提高仔猪肠道双歧杆菌属、乳杆菌属数量,降低肠杆菌菌属、肠球菌属数量;（5）促进肠黏膜损伤修复,增加紧密连接蛋白的表达,缓解肠道通透性的改变。低剂量纳米氧化锌应用于仔猪生产,其生物学功能如下:（1）抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌活性;（2）其吸收效率、利用效率高于普通氧化锌,毒性则低于普通氧化锌;（3）能吸附饲料、胃肠道霉菌毒素以及病原菌毒素;（4）有效降低仔猪腹泻率,提高生长性能,促进机体健康;（5）降低血液甘油三酯、总胆固醇、尿素氮含量,提高碱性磷酸酶活力、高密度脂蛋白胆固醇含量,调节机体物质代谢;（6）提高仔猪肝脏、血液、肠道的抗氧化以及免疫功能,缓解断奶应激;（7）提高机体金属硫蛋白的表达,促进组织锌沉积,降低粪便锌排放;（8）降低肠道大肠杆菌数量,改善肠道微生态,提高肠道粘膜层厚度、绒毛高度/隐窝深度比值,促进肠道健康。综上所述,纳米氧化锌能够通过多途径提高仔猪生产性能、降低腹泻率,可低剂量替代高剂量普通氧化锌,对于替代抗生素也具有较好效果,是绿色、安全、高效的饲料添加剂。纳米氧化锌的应用对生猪养殖健康发展、减少重金属排放、减少环境污染具有重要意义。

关键词：纳米氧化锌抗菌腹泻仔猪

来源：评论

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长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌影响肥育猪背最长肌中氨基酸及脂肪酸组成

长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌影响肥育猪背最长肌中氨基酸及脂肪酸组成

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：田志梅蒋宗勇王丽崔艺燕马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引言抗生素在养殖业的使用不仅影响其在肉产品中的残留,影响动物生产、人类健康及生态环境。益生菌替代抗生素在养殖业中广泛应用,本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与方法... 详细信息

引言抗生素在养殖业的使用不仅影响其在肉产品中的残留,影响动物生产、人类健康及生态环境。益生菌替代抗生素在养殖业中广泛应用,本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与方法试验选用144头(杜×长×大)三元杂21日龄断奶仔猪随机分为3组,每组8个重复,每个

关键词：猪背最长肌氨基酸乳酸杆菌

来源：评论

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益生菌及中草药对肥育猪生长性能及肉品质的影响

益生菌及中草药对肥育猪生长性能及肉品质的影响

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：田志梅李剑豪崔艺燕邓盾孟繁明马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引言根据国内外畜牧业的发展趋势,开发绿色安全、无公害抗生素替代产品是畜牧业发展的必然趋势。本试验旨在研究益生菌及益生菌与中草药复合使用对肥育猪生长性能及肉品质的影响。材料与方法试验选用72头(杜×长×大)三元杂(85&... 详细信息

引言根据国内外畜牧业的发展趋势,开发绿色安全、无公害抗生素替代产品是畜牧业发展的必然趋势。本试验旨在研究益生菌及益生菌与中草药复合使用对肥育猪生长性能及肉品质的影响。材料与方法试验选用72头(杜×长×大)三元杂(85±0.23kg)生长肥育猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复3头。本试验日粮基于NRC2012的标准,对照组添加75 mg/kg金霉素,处理组1

关键词：肥育猪复合使用益生菌肉品质生长性能中草药

来源：评论

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长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响

长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影...

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：田志梅马现永崔艺燕蒋宗勇广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引育根据国内外减少及禁止抗生素使用的发展趋势,抗生素替代的研究越来越多,益生菌代替抗生素作为新型饲料添加剂广泛应用于农业领域。本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与... 详细信息

引育根据国内外减少及禁止抗生素使用的发展趋势,抗生素替代的研究越来越多,益生菌代替抗生素作为新型饲料添加剂广泛应用于农业领域。本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与方法试验选用144头(杜×长×大)三元杂21日龄断奶仔猪随机分为3组,每组8个重复,每个

关键词：肥育猪益生菌消化吸收功能生长性能乳酸杆菌

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