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作者：田志梅李剑豪崔艺燕邓盾孟繁明马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引言根据国内外畜牧业的发展趋势,开发绿色安全、无公害抗生素替代产品是畜牧业发展的必然趋势。本试验旨在研究益生菌及益生菌与中草药复合使用对肥育猪生长性能及肉品质的影响。材料与方法试验选用72头(杜×长×大)三元杂(85&... 详细信息

引言根据国内外畜牧业的发展趋势,开发绿色安全、无公害抗生素替代产品是畜牧业发展的必然趋势。本试验旨在研究益生菌及益生菌与中草药复合使用对肥育猪生长性能及肉品质的影响。材料与方法试验选用72头(杜×长×大)三元杂(85±0.23kg)生长肥育猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复3头。本试验日粮基于NRC2012的标准,对照组添加75 mg/kg金霉素,处理组1

关键词：肥育猪复合使用益生菌肉品质生长性能中草药

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长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响

长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影...

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：田志梅马现永崔艺燕蒋宗勇广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引育根据国内外减少及禁止抗生素使用的发展趋势,抗生素替代的研究越来越多,益生菌代替抗生素作为新型饲料添加剂广泛应用于农业领域。本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与... 详细信息

引育根据国内外减少及禁止抗生素使用的发展趋势,抗生素替代的研究越来越多,益生菌代替抗生素作为新型饲料添加剂广泛应用于农业领域。本试验旨在研究长期饲喂益生菌-罗伊氏乳酸杆菌对肥育猪生长性能及肠道消化吸收功能的影响。材料与方法试验选用144头(杜×长×大)三元杂21日龄断奶仔猪随机分为3组,每组8个重复,每个

关键词：肥育猪益生菌消化吸收功能生长性能乳酸杆菌

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柑橘提取物对仔猪抗氧化、免疫能力的影响

柑橘提取物对仔猪抗氧化、免疫能力的影响

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中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会第九届全国代表大会暨第十五次学术交流会

作者：崔艺燕田志梅李贞明容庭邓盾刘志昌鲁慧杰余苗王刚马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州 510640

本试验旨在研究柑橘提取物对仔猪肝脏抗氧化、免疫功能以及肠道抗氧化能力的影响.选用 28 日龄"杜×(长×大)"仔猪 144 头，公母各半，随机分为 3 个处理组：空白对照组为基础饲粮;抗生素组在基础饲粮上添加 75 g/t... 详细信息

本试验旨在研究柑橘提取物对仔猪肝脏抗氧化、免疫功能以及肠道抗氧化能力的影响.选用 28 日龄"杜×(长×大)"仔猪 144 头，公母各半，随机分为 3 个处理组：空白对照组为基础饲粮;抗生素组在基础饲粮上添加 75 g/t金霉素;柑橘提取物组在基础饲粮上添加 300 mL/t柑橘提取物(柑橘原汁含量 50%).试验周期为 28 天.结果表明：1)与柑橘提取物组和空白对照组相比，抗生素组肝脏总胆固醇浓度分别极显著提高 51.06％、57.78％(P＜0.01)，甘油三酯浓度分别提高 33.85％、27.94％(P＞0.05);抗生素组、柑橘提取物组肝脏葡萄糖浓度有提高趋势(0.10＜P＞0.05)，抗生素组尿素氮浓度极显著低于空白对照组 14.81％(P＜0.01);抗生素组总蛋白、白蛋白浓度与白蛋白/总蛋白、白蛋白/球蛋白比值极显著高于柑橘提取物、空白对照组(P＜0.01)，球蛋白浓度差异不显著(P＞0.05).2)抗生素组肝脏AKP酶活力极显著高于柑橘提取物组、空白对照组(P＜0.01)，空白对照组GOT酶活力极显著高于抗生素、柑橘提取物组(P＜0.01)，三组间GPT酶活力、GOT/GPT比值差异不显著(P＞0.05).3)空白对照组肝脏T-AOC、GSH-PX酶活力显著高于抗生素组(P＜0.05)，柑橘提取物组MDA浓度低于抗生素组、空白对照组(P＞0.05).4)柑橘提取物组、空白对照组IgG浓度显著高于抗生素组(P＜0.05)，空白对照组IgM浓度显著高于抗生素组、柑橘提取物组(P＜0.05)，柑橘提取物组IgA、TNF-α浓度高于抗生素、空白对照组，但差异不显著(P＞0.05).5)三组间十二指肠 MDA 浓度、T-AOC、GSH-PX、SOD、CAT、AKP酶活力差异不显著(P＜0.05).6)抗生素组空肠T-AOC显著高于柑橘提取物、空白对照组，三组间MDA浓度、GSH-PX、SOD、CAT、AKP酶活力差异不显著(P＜0.05).本试验条件下，抗生素对仔猪肝脏脂质代谢、蛋白质代谢效果优于柑橘提取物，抗生素、柑橘提取物对仔猪肝脏、十二指肠、空肠抗氧化能力没有体现较好的促进效果，抗生素对仔猪肝脏免疫能力有损害作用.

关键词：柑橘提取物仔猪肝脏抗氧化免疫

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实现生猪低碳养殖的营养调控研究进展

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粮食与饲料工业 2024年第1期 46-52页

作者：宋敏邓盾刘志昌余苗崔艺燕马现永卢钰升广东省农业科学院动物科学研究所//畜禽育种国家重点实验室//农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室//广东省畜禽育种与营养研究重点实验室//广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000 广东省农业科学院农业资源与环境研究所广东广州510640

生猪养殖业是我国畜牧业的重要支柱产业,其产生的碳排放量巨大,对我国乃至全球气候变化都有着不可忽视的影响。因此,生猪低碳养殖是实现我国养猪业绿色可持续发展的重要途径,探索生猪低碳养殖的技术措施迫在眉睫。饲料生产环节是生猪养... 详细信息

生猪养殖业是我国畜牧业的重要支柱产业,其产生的碳排放量巨大,对我国乃至全球气候变化都有着不可忽视的影响。因此,生猪低碳养殖是实现我国养猪业绿色可持续发展的重要途径,探索生猪低碳养殖的技术措施迫在眉睫。饲料生产环节是生猪养殖系统碳排放的源头,也是最重要的碳排放环节。采用适当的营养调控技术不仅能从源头减少饲料生产环节的温室气体的排放,还能减少后续猪肠道发酵和粪便发酵产生的温室气体的产量,对于减少生猪养殖碳排放意义重大。全文从营养调控的角度出发,综述了饲料的科学配制、饲料的生物处理、添加剂的使用和应用非常规饲料原料等途径实现生猪低碳养殖的科学与可行性,并对生猪养殖碳减排的未来发展进行了展望。

关键词：生猪养殖温室气体低碳饲料营养调控源头减排

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黑水虻幼虫粉对育肥猪结肠微生物区系和代谢的影响

黑水虻幼虫粉对育肥猪结肠微生物区系和代谢的影响

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十三次全国学术研讨会

作者：余苗李贞明陈卫东王刚容庭马现永广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心

引言据FAO报道,到2050年,世界人口预计将增长到90亿。这一趋势表明,人和动物对粮食的需求将持续增长,人畜争粮的现象将日益突出,尤其是对蛋白质原料的需求。因此给畜禽动物开发能替代常规蛋白质来源的饲料显得尤为重要。黑水虻(Hermetia... 详细信息

引言据FAO报道,到2050年,世界人口预计将增长到90亿。这一趋势表明,人和动物对粮食的需求将持续增长,人畜争粮的现象将日益突出,尤其是对蛋白质原料的需求。因此给畜禽动物开发能替代常规蛋白质来源的饲料显得尤为重要。黑水虻(Hermetia illucens L.)是一种腐生性的水虻科昆虫,其幼虫的营养价值很高,CP含

关键词：黑水虻幼虫粉育肥猪微生物区系

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糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用

糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用

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第八届中国生物饲料科技大会

作者：崔艺燕田志梅鲁慧杰邓盾马现永陈卫东广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州 510640

中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白(crude protein,CP)、粗纤维(crude fibre,CF)含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪(ether extract,EE)含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦... 详细信息

中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白(crude protein,CP)、粗纤维(crude fibre,CF)含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪(ether extract,EE)含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中性洗涤纤维(neutral detergent fibre,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fibre,ADF)含量较高。糠麸矿物质丰富,还含有多种活性物质。而微生物发酵能够分解有害物质,增加食品、饲料中活性成分。通过微生物发酵能降低糠麸抗营养因子含量,将无法利用、利用率低的成分分解为易消化的小分子物质,提高蛋白质含量及消化率。目前糠麸发酵使用的微生物主要为霉菌、酵母、乳酸菌、芽孢杆菌,少部分使用食用真菌。研究表明,发酵糠麸富含有益代谢产物,能够为动物提供良好的抗氧化剂、益生菌来源,在合理利用糠麸的同时减少抗生素使用。发酵利用糠麸饲料能够达到一物多用,既降低生产成本,又解决废物排放造成的环境污染问题。作者综述了糠麸的营养价值、发酵菌种、发酵前后变化及其发酵饲料在动物生产的应用,以期为发酵糠麸的应用提供一定依据。

关键词：糠麸小麦麸米糠发酵

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果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用

果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用

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第八届中国生物饲料科技大会

作者：田志梅马现永鲁慧杰崔艺燕王刚广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州 510640

中国水果资源丰富，果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富，是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入发现，苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣中含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分，以及钙、磷、铜、锌、铁... 详细信息

中国水果资源丰富，果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富，是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入发现，苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣中含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分，以及钙、磷、铜、锌、铁、硒、镁等矿物元素，同时还富含维生素、黄酮、多糖、多酚等活性物质，具有良好的饲用价值。然而果渣富含纤维素、木质素、果胶、单宁等抗营养物质，存在适口性差、消化率低等缺陷，影响动物的消化吸收及对饲料的转化率。而微生物发酵可减少果渣中纤维素、木质素、植酸、果胶、单宁等抗营养成分含量，同时提高其粗蛋白质、氨基酸等营养物质含量，改善果渣的营养结构和营养价值，提高其利用率。研究发现，发酵果渣作为饲料可改善动物生长性能及生产性能，提高肉品质，降低养殖成本。笔者总结了国内外相关研究进展，对果渣的营养价值、微生物发酵后营养变化及其发酵饲料在畜禽养殖业中的应用进行了综述，旨在阐明果渣微生物发酵饲料的应用价值、经济价值及社会价值，同时也希望为果渣发酵料在畜禽养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。

关键词：果渣营养价值发酵饲料畜禽

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纳米氧化锌在非洲猪瘟下散养户生猪复养的应用

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养猪 2020年第6期 117-118页

作者：崔艺燕李贞明田志梅邓盾刘志昌李家洲马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

非洲猪瘟给我国生猪行业造成巨大的损失,特别是中小型猪场和散养户。散养户养殖基础设施条件较差,要实现生猪的成功复养,所采用的技术非常重要。严格消毒是切断病原微生物传播的有效途径之一。纳米氧化锌是直径为1~100 nm的氧化锌产品,... 详细信息

非洲猪瘟给我国生猪行业造成巨大的损失,特别是中小型猪场和散养户。散养户养殖基础设施条件较差,要实现生猪的成功复养,所采用的技术非常重要。严格消毒是切断病原微生物传播的有效途径之一。纳米氧化锌是直径为1~100 nm的氧化锌产品,具有独特的体积效应和表面效应。纳米氧化锌具有抗菌、抑菌的功能,能抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌活性。

关键词：非洲猪瘟病原微生物中小型猪场严格消毒纳米氧化锌散养户革兰氏阳性菌体积效应

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经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物研究进展

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广东畜牧兽医科技 2020年第6期45卷 11-15页

作者：容庭张洁刘志昌余苗李贞明崔艺燕邓盾杜宗亮马现永李家洲广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理的方式手段一般采用微生物处理技术,但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农业废弃物处理方面,呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑... 详细信息

农业废弃物的资源化利用是我国当前面临科技攻关的重要问题。农业废弃物处理的方式手段一般采用微生物处理技术,但达不到资源高效利用的目的。经济昆虫和蚯蚓在农业废弃物处理方面,呈现出强劲的生物处理与转化能力。常见的经济昆虫有黑水虻、家蝇及蟑螂,在养殖废弃物和餐厨垃圾方面,具有很强的处理能力;蚯蚓在养殖废弃物重金属、农药聚集等处理方面,呈现出强劲的生物转化能力。因此,笔者就经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物方面进行阐述,为农业废弃物高效利用和无害化处理方面提供参考。

关键词：经济昆虫蚯蚓农业废弃物资源化利用可行性分析

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中山麻鸭(F4)及其杂交后代肉品质评价研究

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广东畜牧兽医科技 2020年第5期45卷 35-38页

作者：田志梅崔艺燕李贞明鲁慧杰王刚吴咏梅殷颖姗马现永广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广东广州510640 中山市农业科技推广中心广东中山528400

本试验旨在研究中山麻鸭(F4)及其与白鹜鸭杂交后代的生长及肉鸭胸肌肉品质的差异,以此评价中山麻鸭(F4)及白鹜鸭♀×中山麻鸭(F4)♂杂交后代肉鸭的品质优势。试验选用中山麻鸭F4代及白鹜鸭♀×麻鸭(F4)♂杂交后代各144羽,随机... 详细信息

本试验旨在研究中山麻鸭(F4)及其与白鹜鸭杂交后代的生长及肉鸭胸肌肉品质的差异,以此评价中山麻鸭(F4)及白鹜鸭♀×中山麻鸭(F4)♂杂交后代肉鸭的品质优势。试验选用中山麻鸭F4代及白鹜鸭♀×麻鸭(F4)♂杂交后代各144羽,随机分为两组,每组9个重复,每个重复16羽,试验饲料及养殖环境等条件一致。结果表明:中山麻鸭(F4)的体重、平均日增重、胸肌剪切力显著高于其杂交后代肉鸭(P<0.05)。胸肌pH45 min无显著差异(P>0.05),而pH24 h及pH48 h显著低于其杂交后代肉鸭(P<0.05)。与中山麻鸭比,其杂交后代肉鸭胸肌a45min显著增加(P<0.05),但L45min、L24 h及L48 h无显著差异(P>0.05);胸肌b45min及24 h的滴水损失有增加趋势(0.05肉品质得到明显改善。因此,该杂交品系较中山麻鸭肉质得到改善,此配套技术可在肉鸭生产业进行应用推广。

关键词：中山麻鸭白鹜鸭杂交后代生长肉品质

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