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果树学报 2021年第4期38卷 623-626页

作者：闫化学周碧容广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

粤橘1号是从沙糖橘芽变中选育的柑橘新品种。该品种树势健壮,枝梢萌发力较强,成花能力强,易坐果。果实比沙糖橘大,扁球形,果皮厚2.5 mm,易剥皮,果面橙红色,平滑有光泽,平均单果质量约86 g,少籽。果肉风味浓甜,有香味,化渣性好,可溶性固... 详细信息

粤橘1号是从沙糖橘芽变中选育的柑橘新品种。该品种树势健壮,枝梢萌发力较强,成花能力强,易坐果。果实比沙糖橘大,扁球形,果皮厚2.5 mm,易剥皮,果面橙红色,平滑有光泽,平均单果质量约86 g,少籽。果肉风味浓甜,有香味,化渣性好,可溶性固形物质量分数13.1%~14.2%,可滴定酸质量分数0.24%~0.39%,总糖质量分数10.3%~11.57%,维生素C质量浓度17.3~32.4 mg·100 mL^(-1)。在广东广州、清远和河源12月中旬至翌年年1月上旬成熟,与普通沙糖橘一致。粤橘1号适合我国沙糖橘产区栽培,盛果期产量可达51700 kg·hm^(-2),比沙糖橘增产约12%。采用SSR分子标记对粤橘1号的遗传鉴定表明,粤橘1号与普通沙糖橘在DNA水平上存在差异,具备成为新品种的遗传基础,是一个稳定变异。

关键词：柑橘新品种粤橘1号芽变选种

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2022年广东龙眼生产形势分析

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中国热带农业 2023年第1期 5-13页

作者：郭栋梁韩冬梅黄石连王静吕新民李建光广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640

广东省农业科学院果树所龙眼研究团队对广东龙眼生产持续进行跟踪调查。通过实地调研并结合各主产区农业主管部门、广东省龙眼技术体系试验站、龙眼种植大户提供的产业相关数据,形成2022年度广东龙眼生产形势报告。2022年2月中下旬开始... 详细信息

广东省农业科学院果树所龙眼研究团队对广东龙眼生产持续进行跟踪调查。通过实地调研并结合各主产区农业主管部门、广东省龙眼技术体系试验站、龙眼种植大户提供的产业相关数据,形成2022年度广东龙眼生产形势报告。2022年2月中下旬开始持续近1个月的低温阴雨天气,导致粤西产区实施“正季早”栽培模式下种植的龙眼座果率低,影响了粤西龙眼的产量;3月上中旬温度回升较快,使得龙眼的“冲梢”现象明显,成花率下降,广东除‘石硖’‘草铺种’成花率较为理想,可达85.00%以上,其他主栽品种‘储良’‘古山二号’成花较差,成花率仅为60.00%;5月的长时间降雨导致龙眼落果严重;7月2日的台风“暹芭”给粤西产区高州、电白、阳江等地造成巨大损失,电白等地龙眼减产40.00%左右,阳西龙眼减产30.00%以上。根据2022年广东龙眼的成花和坐果情况,广东龙眼产量估计为75.20万t,比去年减少约24.62%,为近5年的最低产量。

关键词：龙眼品种产量成熟期生产形势

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菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式

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中国热带农业 2024年第4期 72-75页

作者：刘传和贺涵周陈平吴夏明邝瑞彬杨敏魏岳荣广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

针对菠萝生产中种植成本高、品质差等问题,在多年菠萝种植技术研究与推广的基础上,集成了菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式。该种植模式已在实际生产中推广应用,能够有效降低菠萝生产成本,提高菠萝果实品质,显著降低黑心病、水菠... 详细信息

针对菠萝生产中种植成本高、品质差等问题,在多年菠萝种植技术研究与推广的基础上,集成了菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式。该种植模式已在实际生产中推广应用,能够有效降低菠萝生产成本,提高菠萝果实品质,显著降低黑心病、水菠萝的发生率,对于促进菠萝产业高质量发展具有积极意义。

关键词：菠萝优质高效种植技术 “一肥二防三减”

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模拟机械化修剪对妃子笑荔枝树体生长及坐果的影响

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中国农学通报 2023年第24期39卷 59-68页

作者：王静郭栋梁吕新民黄欣欣韩冬梅李建光广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

为探索‘妃子笑’荔枝合理的修剪强度和机械化修剪模式。以‘妃子笑’荔枝为材料,比较采果后不同修剪强度及4种模拟机械化修剪方式,包括南侧篱壁型、北侧篱壁型、东侧篱壁型和平头型修剪,对叶片和枝梢的生长以及坐果的影响。结果表明,... 详细信息

为探索‘妃子笑’荔枝合理的修剪强度和机械化修剪模式。以‘妃子笑’荔枝为材料,比较采果后不同修剪强度及4种模拟机械化修剪方式,包括南侧篱壁型、北侧篱壁型、东侧篱壁型和平头型修剪,对叶片和枝梢的生长以及坐果的影响。结果表明,不同强度平头型修剪处理的冠层内光合有效辐射和成熟叶片叶绿素含量存在显著差异,以修剪枝条直径在2.0~2.5 cm的中度修剪效果最好。中度平头型修剪处理的末次梢长度与粗度均显著高于篱壁型修剪处理;而中度东侧篱壁型修剪处理的末次梢和梢上成熟叶片的淀粉含量显著高于中度平头型修剪处理和对照,提高了产量。因此,中等强度的平头型和东侧篱壁型修剪能显著提高枝梢质量及产量,是适宜‘妃子笑’荔枝的机械化修剪模式。

关键词： ‘妃子笑’荔枝模拟机械修剪叶片光合枝梢生长产量

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提升龙眼果实耐贮性的果期病害防治与养分优化管理

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中国农业科学 2022年第21期55卷 4279-4293页

作者：韩冬梅黄石连欧阳思颖张乐卓侃吴振先李建光郭栋梁王静广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室/南方园艺产品保鲜教育部工程中心华南农业大学植物保护学院

【目的】探讨果期病害防治与养分管理对龙眼果实特征品质和耐贮性的影响，获得提升龙眼果实贮藏品质的采前优化管理模式。【方法】以品种‘石硖’为材料，以病害防治（因素A）、施肥类型（因素B）和激素调控（因素C）为试验因素，设计L1... 详细信息

【目的】探讨果期病害防治与养分管理对龙眼果实特征品质和耐贮性的影响，获得提升龙眼果实贮藏品质的采前优化管理模式。【方法】以品种‘石硖’为材料，以病害防治（因素A）、施肥类型（因素B）和激素调控（因素C）为试验因素，设计L12（4×3～3）的大田正交试验，共12个处理组合（BR1—BR12），其中BR1为对照；观测果实成熟品质和矿质营养含量，定期观察果实在5℃下的贮藏效果，筛选优化作用显著的试验因素和水平。【结果】11个果实品质和20个果实矿质营养指标（包括果皮和果肉）变异系数范围分别为2.19%—49.50%和5.14%—77.43%，除感官指标果净度、果锈度和果肉爽脆度外，其他指标在各处理间都存在极显著差异（P<0.01）。随着贮期延长，各处理果实霉变、果皮褐变和果肉自溶程度增强，好果率下降，处理间差异极显著（P<0.01）。聚类结果显示，BR11和BR12贮藏效果最佳，褐变、自溶与霉变率评分均最低，好果率最高，耐贮性最好，贮藏寿命约40 d，比对照BR1延长了近15 d；反之，BR1和BR2耐贮性最差，贮藏寿命约25 d。相关分析结果表明，病害防治（因素A）与果实贮藏期间的褐变、自溶、霉变率、好果率和耐贮性评分均极显著相关（P<0.01），果表b*值、果净度、果皮矿质元素锌和锰含量与贮藏效果密切相关（P<0.01）；钾、钙、镁主要影响单果质量、可食率、可溶性固形物含量和果锈度，锌、锰、硼主要影响果净度和果锈度。因素水平边际均值估算结果表明，与小果期和不防治相比，全果期和膨果期病害防治可以显著提高果表b*值、果表C*值（P<0.05）和果净度（P<0.01），降低贮期褐变、自溶与霉变程度，提高好果率和耐贮性，其中全果期防治效果最优（P<0.01）；全营养施肥显著提高果肉爽脆度（P<0.01）、果净度和耐贮性（P<0.05），降低霉变率（P<0.01）；激素调控作用不明显。【结论】采前科学合理的病害防治与养分管理可以显著提高龙眼果实特征品质和耐贮性，推荐果期优化综合管理模式为“全果期病害防治+全营养施肥”。

关键词：龙眼果实耐贮性特征品质病害防治施肥类型

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番荔枝根腐病菌分离鉴定、生物学特性分析及药剂筛选

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中国农学通报 2023年第28期39卷 99-106页

作者：邝瑞彬杨敏周陈平吴夏明魏岳荣广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

鉴定分离番荔枝根腐病病原菌,对菌株进行致病性检测和生物学特性分析,并研究9种杀菌剂对根腐病菌株的毒力效果,以期为后续番荔枝根腐病菌致病机理和病害综合防控等研究提供材料与理论基础。本研究结合形态和分子生物学手段,分离并鉴定... 详细信息

鉴定分离番荔枝根腐病病原菌,对菌株进行致病性检测和生物学特性分析,并研究9种杀菌剂对根腐病菌株的毒力效果,以期为后续番荔枝根腐病菌致病机理和病害综合防控等研究提供材料与理论基础。本研究结合形态和分子生物学手段,分离并鉴定广东番荔枝主产区根腐病致病真菌,利用活体接种试验测试不同菌株致病力,并分析菌株的生物学特性;通过室内毒力试验筛选效果佳的杀菌药剂。结果表明,所采根腐病株中纯化分离的5个菌株均为镰刀菌(Fusarium sp.),其中SJF1-4为腐皮镰刀菌(***),SJF5为嗜线虫镰刀菌(***)。SJF3致病性最强,其次为SJF4,然后是SJF2,最低为SJF1和SJF5。菌株生物学特性研究显示,28℃为菌株最佳培养温度条件,致死温度为75℃;5种碳源对菌落生长与蔗糖对照差异不显著,氮源蛋白胨、牛肉膏、硝酸钾与对照硝酸钠差异不显著,尿素、硫酸铵、氯化铵效率则显著低于对照处理。杀菌剂毒力测试结果显示,咪鲜胺、苯甲嘧菌酯和苯醚·甲环唑对病菌生长毒力显著高于其他药剂处理,其EC50分别为0.08、0.86、1.27 mg/L;其次为恶霉灵、春雷喹啉铜和甲嘧甲霜灵,毒力最低为甲霜·锰锌和烯酰吗啉,EC50分别达678.29、1313.92 mg/L。本研究结果可为番荔枝根腐病的综合防控和抗病育种等提供理论依据。

关键词：番荔枝根腐病生物学特性杀菌剂毒力

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黄皮结果母枝与果实性状的相关性分析

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中国农学通报 2023年第34期39卷 73-78页

作者：陆育生常晓晓陈慧琼陈喆邱继水孟祥春彭程广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

分析黄皮结果母枝性状与果实性状的相关性,为制定科学的黄皮栽培管理技术提供理论依据。以黄皮主栽品种‘无核’黄皮和‘鸡心’黄皮为材料,调查结果母枝粗度、结果母枝长度、复叶数、小叶数以及果穗长度、果穗质量、穗粒数、单果质量、... 详细信息

分析黄皮结果母枝性状与果实性状的相关性,为制定科学的黄皮栽培管理技术提供理论依据。以黄皮主栽品种‘无核’黄皮和‘鸡心’黄皮为材料,调查结果母枝粗度、结果母枝长度、复叶数、小叶数以及果穗长度、果穗质量、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径、可溶性固形物含量等性状,并对其相关性进行分析。相关系数分析结果表明,黄皮结果母枝粗度、结果母枝长度、复叶数、小叶数与果穗长度、果穗质量、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径均呈极显著或显著正相关。多元回归分析结果显示,结果母枝粗度是影响果穗质量的最主要因素。随着结果母枝粗度的增加,黄皮果穗质量、果穗长度、穗粒数、单果质量、果实纵径、果实横径等产量和外观品质性状指标均有显著提高。结果母枝粗度对果实性状具有显著影响,生产上可通过适当修剪、肥水调控、控梢等措施培养粗壮的结果母枝,进而提高黄皮产量和品质。

关键词：黄皮结果母枝产量品质相关性

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特色香蕉类型‘美食蕉’品种果肉中淀粉与矿物质在后熟期的变化

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食品科学 2021年第1期42卷 86-92页

作者：傅金凤王娟王琳盛鸥华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640

目的:以新选育的抗枯萎病特色香蕉栽培类型‘美食蕉’(Plantain)品种(‘美食蕉1号’、‘美食蕉2号’)为研究对象,比较其与鲜食香蕉栽培类型‘香牙蕉’(Cavendish)品种(‘中蕉8号’)在后熟期间果肉中淀粉质量分数和矿物质含量的变化,以... 详细信息

目的:以新选育的抗枯萎病特色香蕉栽培类型‘美食蕉’(Plantain)品种(‘美食蕉1号’、‘美食蕉2号’)为研究对象,比较其与鲜食香蕉栽培类型‘香牙蕉’(Cavendish)品种(‘中蕉8号’)在后熟期间果肉中淀粉质量分数和矿物质含量的变化,以期为美食蕉品种资源的利用提供参考。方法:采用比色卡和色差仪进行成熟度分析,通过抗性淀粉质量分数测定和光学显微镜观察进行淀粉物理性质的研究,此外,使用发射光谱仪测定果肉矿物质元素含量。结果:催熟前‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’抗性淀粉质量分数占总淀粉质量分数比例均比‘中蕉8号’高26%左右,三者分别为74.99%、75.23%、48.64%;后熟过程中,三者的总淀粉和抗性淀粉质量分数均随着催熟时间的延长而降低;‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’的香蕉粉颗粒均呈长椭圆形,‘中蕉8号’的香蕉粉颗粒多呈不规则状,后熟期间3种香蕉粉的颗粒数目逐渐减少;催熟后,‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’的果肉硬度比‘中蕉8号’大,其果皮炭疽病斑的形成也较晚;‘中蕉8号’果肉中的K含量高于‘美食蕉1号’和‘美食蕉2号’,然而‘美食蕉’果肉在后熟期可较多地保留K元素。结论:‘美食蕉’在香蕉深加工和健康食品开发方面具有更广阔的应用前景。

关键词：香蕉美食蕉品种差异抗性淀粉矿物质采后成熟

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鲜食橄榄新品种‘饶脆橄榄’

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园艺学报 2021年第S02期48卷 2821-2822页

作者：肖维强赖多梁银浩匡石滋陈盖洵邵雪花苏燕钿林立红孙倍煜林洁瑶张力刘传和贺涵黄锐浩刘传滨广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 潮州市果树研究所广东潮州515726

‘饶脆橄榄’是从广东地方品种‘甜种榄’实生群体中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。果实椭圆形,果皮黄绿色,果肉黄白色,平均单果质量12.6 g,可食率81.3%,可溶性固形物含量11.8%,可溶性糖含量40.0 mg·g^(-1),维生素C含量0.18 mg... 详细信息

‘饶脆橄榄’是从广东地方品种‘甜种榄’实生群体中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。果实椭圆形,果皮黄绿色,果肉黄白色,平均单果质量12.6 g,可食率81.3%,可溶性固形物含量11.8%,可溶性糖含量40.0 mg·g^(-1),维生素C含量0.18 mg·g^(-1),粗纤维含量3.2%,单宁含量8.65 mg·g^(-1)。肉脆化渣、涩味较轻,回甘较强,榄味较浓,适合鲜食。在广东潮汕地区12月中下旬进入成熟期,挂果至次年2月,挂果期长,丰产稳产,8~9年生树单株产量40.0~52.8 kg。

关键词：橄榄肉脆涩轻鲜食品种

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不同保鲜袋包装对采后油桃果实贮藏品质的影响

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包装工程 2022年第3期43卷 78-86页

作者：熊子璇吴志蒙黄华陈致印龚意辉湖南人文科技学院农业与生物技术学院湖南娄底417000 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

目的研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油桃果实贮藏品质的影响。方法以黄心油桃为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油桃果实贮藏品质的影响,筛选出合适的薄膜包装材料。结果采用3... 详细信息

目的研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油桃果实贮藏品质的影响。方法以黄心油桃为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油桃果实贮藏品质的影响,筛选出合适的薄膜包装材料。结果采用3种保鲜袋包装对油桃果实的贮藏品质存在不同程度的影响,各处理组的油桃果实都发生了不同程度的腐烂褐变;未包装的油桃果实很快失去了食用价值,在贮藏12 d时褐变指数为4.5,腐烂率为65.33%;采用BOPP保鲜袋包装的油桃果实在贮藏12d时褐变指数仅为2.3,腐烂率仅为32.29%,果实出汁率保持在58%以上;BOPP保鲜袋包装处理的油桃果实在出汁率、TSS、TA、Vc、MDA等营养指标和衰老指标上均不同程度优于PP和PE保鲜袋包装的油桃果实。结论采用BOPP薄膜材料包装的油桃果实在常温贮藏下有较好的保鲜效果,有效地延长了油桃果实的货架期。

关键词：油桃薄膜包装贮藏品质 BOPP

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