检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2012年第1期33卷 276-279页

作者：李俊张爱玉齐永杰孟祥春张昭其农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东广州510642 广东省农业科学院果树研究所广东广州510642 华南农业大学园艺学院广东广州510642

茶树油粕中除含有残油外,还含有其他功能性成分(茶皂素、黄酮类、多酚、多糖等),具有不同的生物活性。对于茶皂素的分离和结构鉴定,结构鉴定是其研究的热点和难点。茶皂素是一种性能优良的非离子型表面活性剂,同时其具有抑菌、杀虫、抗... 详细信息

茶树油粕中除含有残油外,还含有其他功能性成分(茶皂素、黄酮类、多酚、多糖等),具有不同的生物活性。对于茶皂素的分离和结构鉴定,结构鉴定是其研究的热点和难点。茶皂素是一种性能优良的非离子型表面活性剂,同时其具有抑菌、杀虫、抗氧化、抗消炎、溶血等生物活性。本文着重对茶皂素的化学结构、理化性质、表面活性及生物活性研究方面进行综述。

关键词：茶树油粕茶皂素结构生物活性

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柑橘新品种——无籽贡柑

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果农之友 2013年第11期 6-6页

作者：吴文黄永敬马培恰唐小浪易干军王平广东省农业科学院果树研究所广州510640 农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室海南省农垦科学院

2003年．课题组进行贡柑资源调查时．在广东云安县南盛镇贡柑园发现1株6年生无子变异株．果实平均种子2．2粒。连续3年原地评价发现．平均种子≤3粒．达到无核性状的指标，且具有丰产、稳产、品质优等特性。

关键词：柑橘新品种无籽资源调查变异株云安县课题组种子

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黄龙病诱导下椪柑SSH文库的构建与分析

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果树学报 2012年第3期29卷 416-422页

作者：钟云姜波易干军曾继吾王辉蒋侬辉周碧容湖南农业大学园艺园林学院长沙410128 广东省农业科学院果树研究所广州510640 农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广州510640

以实生苗和平椪柑(Citrus reticulate Blanco)为材料,采用抑制性差减杂交技术,分别以感染黄龙病与未感染黄龙病的椪柑叶片为检测方(tester)和驱动方(driver),成功构建了黄龙病诱导的差减cDNA文库。挑选了100个阳性克隆并成功测序得到71... 详细信息

以实生苗和平椪柑(Citrus reticulate Blanco)为材料,采用抑制性差减杂交技术,分别以感染黄龙病与未感染黄龙病的椪柑叶片为检测方(tester)和驱动方(driver),成功构建了黄龙病诱导的差减cDNA文库。挑选了100个阳性克隆并成功测序得到71条EST,经NCBI基因库同源性比对,有41条非冗余高质量EST序列找到了同源序列,另有10条非冗余未搜索到同源序列。同源序列的基因涉及抗逆防御、运输、能量代谢、光合作用、蛋白代谢、信号转导、抗氧化等代谢途径和生理生化过程。值得注意的是文库中有由病原引起的韧皮部相关的凝集素蛋白的前体积累。挑选了2条进行Q-PCR定量分析,结果表明感病1周表达量增强不大,2周后tester的表达量明显高于driver,说明材料感病早期这些基因表达增强。

关键词：椪柑黄龙病 SSH 基因文库差异表达基因

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辐射诱变和芽变柑橘品种(系)的AFLP分析

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果树学报 2012年第1期29卷 130-134页

作者：王平唐小浪马培恰陈杰忠吴文黄永敬广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广州510640 华南农业大学园艺学院广州510640 海南省农垦科学院海口570206

为了对广东省近年来新选育的16个60Co-γ辐射诱变和芽变柑橘优良品系(株系)进行遗传差异分析,应用AFLP技术,对3个亲本和16个辐射诱变和芽变的柑橘品种(系)进行了遗传差异分析。从64对引物中筛选出9对多态性高、分辨能力强的引物进行分析... 详细信息

为了对广东省近年来新选育的16个60Co-γ辐射诱变和芽变柑橘优良品系(株系)进行遗传差异分析,应用AFLP技术,对3个亲本和16个辐射诱变和芽变的柑橘品种(系)进行了遗传差异分析。从64对引物中筛选出9对多态性高、分辨能力强的引物进行分析,结果表明:(1)与各自的亲本相比,供试16个辐射诱变和芽变的柑橘变异类型的遗传基础均已经发生了不同程度的变化。(2)利用引物EcoRⅠAAG+MseⅠCTT绘制供试样品的AFLP指纹图谱,并根据各自的差异带或特征带区分了19个柑橘试材。(3)对AFLP扩增结果进行聚类分析,根据相似系数0.77的水平可将19个样品分为4组。红江橙品系中的华青1号与亲本间的相似性系数仅为0.647 7,可将其单独划为一组。可为柑橘新品种选育研究的早期鉴定提供参考依据。

关键词：柑橘辐射诱变芽变 AFLP

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大孔吸附树脂对荔枝粗多糖的脱色条件研究

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食品科技 2012年第5期37卷 179-183页

作者：孔凡利张名位邝瑞彬尹凯丹刘旭光广东农工商职业技术学院热作系广州510570 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室广州510610 广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广州510640

研究了9种大孔吸附树脂对荔枝多糖溶液的色素脱除率和多糖保留率的影响,筛选出非极性大孔树脂HPD-100进行后续研究。通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,研究发现,采用树脂HPD-100,在温度30℃、时间1.5h、糖液/树脂比为12:1条... 详细信息

研究了9种大孔吸附树脂对荔枝多糖溶液的色素脱除率和多糖保留率的影响,筛选出非极性大孔树脂HPD-100进行后续研究。通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,研究发现,采用树脂HPD-100,在温度30℃、时间1.5h、糖液/树脂比为12:1条件下,脱色率可以达到75.54%,多糖保留率可以达到75.43%。荔枝多糖的色素以非极性小分子色素为主。

关键词：多糖脱色树脂保留率

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广东柑桔结构调整和晚熟柑桔发展浅谈

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中国果业信息 2012年第3期29卷 11-13页

作者：钟广炎广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室

广东是我国著名的柑桔主产区，栽培历史悠久，品种资源丰富。为了缓减中熟柑桔销售压力，广东可充分利用热量和品种资源优势，重点发展广东能种植、其他地方不能种植的品种，特别是适当发展一些晚熟柑桔品种，如蕉柑、年桔、马水桔等宽... 详细信息

广东是我国著名的柑桔主产区，栽培历史悠久，品种资源丰富。为了缓减中熟柑桔销售压力，广东可充分利用热量和品种资源优势，重点发展广东能种植、其他地方不能种植的品种，特别是适当发展一些晚熟柑桔品种，如蕉柑、年桔、马水桔等宽皮柑桔，甜橙中的雪柑等，发挥东部沿海的市场优势，有效控制柑桔黄龙病的蔓延和发生，广东柑桔一定会重整旗鼓，再现辉煌。

关键词：广东省柑桔品种结构调整晚熟柑桔

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荔枝果实中营养元素的测定

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现代食品科技 2012年第3期28卷 351-353,288页

作者：孔凡利张名位尹凯丹陶正平李阳邝瑞彬广东农工商职业技术学院热作系广东广州5105072 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室广东广州510610 广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东广州510640

采用原子吸收法测定了广东地区20种荔枝中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜和锌8种元素在果肉、果皮和果核中的分布，方法的相对标准偏差介于0．2-1．9％，平均回收率为98．1～104．2％。对不同荔枝品种营养元素含量的变化及其分布的规律性... 详细信息

采用原子吸收法测定了广东地区20种荔枝中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜和锌8种元素在果肉、果皮和果核中的分布，方法的相对标准偏差介于0．2-1．9％，平均回收率为98．1～104．2％。对不同荔枝品种营养元素含量的变化及其分布的规律性进行了讨论，结果表明元素的分布特征和荔枝品种具有一定相关性，为进一步研究荔枝的药效和保健作用及综合利用提供参考。

关键词：荔枝元素果肉果皮果核

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广东杨梅栽培技术规程

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广东农村实用技术 2012年第3期 20-23页

作者：邱继水曾杨潘建平林志雄广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室 510640

近十来年，广东省杨梅的生产规模不断增长，广州市以北的大部分市、县都有商业栽培，主产区为潮汕地区的潮阳区、普宁市、潮安市、饶平县，广州市从化、河源市龙川、紫金、连平县，惠州市博罗、惠阳县，韶关市始兴、乳源、新丰县，清远... 详细信息

近十来年，广东省杨梅的生产规模不断增长，广州市以北的大部分市、县都有商业栽培，主产区为潮汕地区的潮阳区、普宁市、潮安市、饶平县，广州市从化、河源市龙川、紫金、连平县，惠州市博罗、惠阳县，韶关市始兴、乳源、新丰县，清远市英德等地，杨梅种植已成为当地部分农民的最主要经济来源。为了满足我省杨梅的生产技术需求，

关键词：栽培技术规程广东省杨梅生产规模技术需求广州市潮阳区主产区

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龙眼密闭园树冠改造模式

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中国热带农业 2012年第6期 52-54页

作者：李建光袁沛元郭栋梁韩冬梅李荣潘学文农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省农业科学院果树研究所广东广州510640

在多年试验基础上,介绍果园间伐以及全回缩、轮边回缩、压顶回缩、枝条轮换回缩等修剪模式的使用方法,探讨龙眼密闭园树冠改造模式,并提出枝条轮换回缩新的修剪模式。

关键词：龙眼树冠间伐回缩修剪

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荔枝果酒产业与技术研究进展

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中国酿造 2012年第9期31卷 20-23页

作者：王丽敏陈洁珍欧良喜蔡长河广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东广州510640

荔枝具有独特的果香,酸度糖度适中,果汁丰富,富含多种营养物质,极具保健功能,非常适合酿酒,酿酒是一条解决荔枝产期集中、不耐藏、鲜销困难等产业问题的重要途径。文章从荔枝果酒的产业意义、产业概况、酿造工艺、香气成分、荔枝品种酿... 详细信息

荔枝具有独特的果香,酸度糖度适中,果汁丰富,富含多种营养物质,极具保健功能,非常适合酿酒,酿酒是一条解决荔枝产期集中、不耐藏、鲜销困难等产业问题的重要途径。文章从荔枝果酒的产业意义、产业概况、酿造工艺、香气成分、荔枝品种酿酒适性等方面对近年来荔枝果酒产业与技术的研究进展进行综述,并提出建议。

关键词：荔枝果酒产业技术酿酒品种

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