检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食品学报 2022年第8期22卷 316-324页

作者：龚意辉周桂花彭淑君吴志蒙刘洁黄华陈致印湖南人文科技学院农业与生物技术学院湖南娄底417000 广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

以甜橙果实为试材,利用非靶向代谢组学研究采后柑橘不同褐斑病感染程度果皮中的代谢物差异。通过样本相关性分析、最小二乘判别分析、聚类分析和KEGG富集分析等方法,分析不同褐斑程度果皮中代谢物差异。结果表明:PE包装显著抑制柑橘果... 详细信息

以甜橙果实为试材,利用非靶向代谢组学研究采后柑橘不同褐斑病感染程度果皮中的代谢物差异。通过样本相关性分析、最小二乘判别分析、聚类分析和KEGG富集分析等方法,分析不同褐斑程度果皮中代谢物差异。结果表明:PE包装显著抑制柑橘果实褐斑指数,以无褐斑果皮样品为对照,共筛选出1191个差异离子,在CK-42 d vs CK-0 d样本中,共筛选出107种显著差异代谢物,其中62个为上调,45个为下调,而在PE-42 d vs CK-0 d样本中共筛选出124种显著差异代谢物,其中65个为上调,59个为下调。经KEGG通路分析,代谢物主要分布在10条代谢途径中,代谢物数量富集最多的前3条通路分别是全局和总览图、其它次生代谢产物的生物合成、氨基酸代谢。经HMDB通路分析,代谢差异物主要分布在11条代谢途径中,差异代谢物数量富集最多的前5条通路分别是苯丙烷和聚酮化合物、脂质和类脂质类、有机杂环化合物、有机酸及其衍生物、苯甲酸酯类。研究结果有助于完善柑橘果皮褐斑病形成机制,可为提高柑橘保鲜效果提供参考。

关键词：甜橙褐斑病包装非靶向代谢组学通路分析

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27个番石榴种质花粉形态特征研究

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2024年第11期52卷 102-112页

作者：邵雪花蒋浩然陈军张守梅肖维强赖多庄庆礼秦健广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640 长江大学园艺园林学院湖北荆州434000 广州市果树科学研究所广东广州510640 南沙区万顷沙镇农业农村技术服务中心广东广州510640

【目的】探究不同番石榴(Psidium guajava Linn.)种质间的花粉形态差异,为番石榴的杂交育种和系统分类工作提供孢粉学依据。【方法】以来自中国、泰国和巴西的27个番石榴种质花粉为试验材料,通过扫描电镜观察其超微结构并测花粉粒极轴长... 详细信息

【目的】探究不同番石榴(Psidium guajava Linn.)种质间的花粉形态差异,为番石榴的杂交育种和系统分类工作提供孢粉学依据。【方法】以来自中国、泰国和巴西的27个番石榴种质花粉为试验材料,通过扫描电镜观察其超微结构并测花粉粒极轴长度(L_(P))、赤道轴长度(L_(E))、花粉大小(L_(P)×L_(E))、极赤比(L_(P)/L_(E))、萌发沟长度(单面)和萌发沟宽度,对不同种质各指标数据进行比较,并采用组间连接法进行系统聚类分析。【结果】27个番石榴种质花粉粒以单粒形式存在,呈辐射对称,极面观为近圆形或近三角形,有明显三孔沟,具角萌发孔,赤道面观均为椭圆形,外壁纹饰均为瘤状纹饰。27个番石榴种质的花粉大小为11.53(10.06~18.42)μm×14.45(13.45~19.64)μm,均为小型花粉粒;极赤比为0.80(0.73~0.94),其中‘草莓’番石榴的花粉粒形状为近球形,其余26个番石榴种质的花粉粒形状均为扁球形;萌发沟长度为5.51(3.27~9.95)μm,萌发沟宽度为0.78(0.33~1.26)μm;上述指标在不同种质间均存在极显著差异。系统聚类分析结果显示,在平方欧氏距离为2时可将27个番石榴种质分为5个类群,其中‘草莓’番石榴种质单独聚为一类,其花粉的L_(P)、L_(E)、L_(P)×L_(E)、L_(P)/L_(E)均显著大于其他种质。【结论】不同番石榴种质的萌发孔、外壁纹饰和萌发沟数具有遗传保守性,花粉特征具有遗传多样性,其中花粉特征可在一定程度上反映番石榴种质间的差异。

关键词：番石榴花粉形态花粉特征种质资源进化程度

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美食蕉的降血糖活性及其对糖脂代谢指标、激素的影响

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食品科学 2022年第19期43卷 165-173页

作者：傅金凤涂师运王娟盛鸥华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640 广东省香蕉精深加工与综合利用工程技术研究中心广东广州510641

美食蕉是我国香蕉新品种,富含抗性淀粉、膳食纤维等,根据国食药监保化[2012]107号文件附件3“辅助降血糖功能评价方法”对美食蕉的降血糖活性进行研究。将24只正常大鼠随机分为空白对照组(NC)、美食蕉高剂量空白对照组(NH),将造模成功... 详细信息

美食蕉是我国香蕉新品种,富含抗性淀粉、膳食纤维等,根据国食药监保化[2012]107号文件附件3“辅助降血糖功能评价方法”对美食蕉的降血糖活性进行研究。将24只正常大鼠随机分为空白对照组(NC)、美食蕉高剂量空白对照组(NH),将造模成功的48只糖尿病大鼠随机分为糖尿病模型对照组(DM)以及美食蕉低、中、高剂量组(LP、MP、HP),测定大鼠血液生化指标、激素水平等,初步探索美食蕉对糖脂代谢的影响。结果表明,美食蕉对正常大鼠无不良作用且在一定程度上呈现减缓正常大鼠体质量增加的效果;美食蕉干预能够缓解糖尿病大鼠多食、多饮、多尿、消瘦的症状,降低糖尿病大鼠血清葡萄糖浓度,提高其葡萄糖耐受能力。与DM组相比,LP、MP、HP组大鼠血清葡萄糖浓度分别显著降低10.70%、10.19%和13.94%(P<0.05)。美食蕉干预能够缓解糖脂代谢紊乱,降低血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸浓度,降低血清胰岛素、C肽、胰淀素和胰高血糖素样肽-1的水平。与DM组相比,低、中、高剂量组大鼠胰岛素水平分别降低了28.54%、39.50%和49.14%。结论:美食蕉具有降血糖活性,通过调节激素分泌从而影响糖脂代谢。

关键词：美食蕉降血糖糖脂代谢激素

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广东丘陵山地荔枝园宜机化改造现状及发展对策

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中国热带农业 2024年第4期 59-64页

作者：郭栋梁黄石连王静吕新民魏俊斌韩冬梅李建光广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

丘陵山地荔枝园立地条件差、种植模式不规范,不适合农业机械应用,可通过宜机化改造来为果园机械作业创造条件。近几年来广东围绕丘陵山地荔枝果园宜机化改造开展了一定规模的实践,但仍然处于边试验边探索的阶段。总结了广东丘陵山地荔... 详细信息

丘陵山地荔枝园立地条件差、种植模式不规范,不适合农业机械应用,可通过宜机化改造来为果园机械作业创造条件。近几年来广东围绕丘陵山地荔枝果园宜机化改造开展了一定规模的实践,但仍然处于边试验边探索的阶段。总结了广东丘陵山地荔枝园改造现状及面临的问题,提出丘陵山地荔枝果园宜机化改造项目存在目标不明、内容不详、相关指标与参数不统一、从业人员知识结构落后等问题,制约了其进一步发展。总结丘陵山地荔枝果园的宜机化改造经验,发现选择合适的改造目标、合理制定改造计划、加强投入后绩效测算是改造成功的基本条件,建议可通过“政策宣传、标准先行、以点带面”等分步推进的手段提高丘陵山地荔枝果园宜机化改造速率,以期为全国其他丘陵山区农机化发展提供动力和样板。

关键词：山地宜机化改造资金投入示范推广

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不同保鲜剂对柑橘果实青霉病的防控效果评价

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食品安全质量检测学报 2024年第21期15卷 147-154页

作者：吴罡腾何紫迪张彦锋孟祥春广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广州510640

目的评价研究不同保鲜剂防治柑橘青霉病的效果及其对果实品质的影响。方法以南丰蜜桔和贡柑为试验材料,使用新型复配柑橘保鲜剂富帅(双胍三辛烷基苯磺酸盐复配咪鲜胺锰盐)和柑橘保鲜剂豪清杰、富而乐、百可得、扑霉灵、万利得为对比药剂... 详细信息

目的评价研究不同保鲜剂防治柑橘青霉病的效果及其对果实品质的影响。方法以南丰蜜桔和贡柑为试验材料,使用新型复配柑橘保鲜剂富帅(双胍三辛烷基苯磺酸盐复配咪鲜胺锰盐)和柑橘保鲜剂豪清杰、富而乐、百可得、扑霉灵、万利得为对比药剂,评价比较这些保鲜剂对柑橘青霉病的防控效果。结果与未使用保鲜剂的对照相比,所试保鲜剂对青霉病都有不同程度的防控效果,可明显降低采后贮藏腐烂率,并减缓果实品质劣变。使用单一保鲜剂富帅取得的综合防效要优于其他组合其对南丰蜜桔的防控效果在90%以上,对贡柑青霉病的防控效果则高达100%。主成分分析和聚类分析结果显示保鲜剂富帅500倍稀释组的得分最高,与其他得分较高的保鲜剂组处理聚为一类。在保持果实品质方面,使用保鲜剂均可一定程度的缓解柑橘果实可溶性固形物和维生素C含量的降低,减缓可滴定酸含量的升高,其中富帅500倍稀释组对果实品质的保持效果最佳。结论新型柑橘保鲜剂富帅的防控效果优于其他的保鲜剂,可有效防控柑橘青霉病导致的果实采后腐烂,对果皮比较厚的柑橘果实可达90%以上的防效,生产中的使用方法是柑橘采收后用稀释500倍的富帅浸果。

关键词：柑橘青霉病防控保鲜剂

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不同处理对黄金百香果种子萌发的影响

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热带农业科学 2025年第4期45卷 23-29页

作者：郭紫烨黄灿彬黄石连广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640 仲恺农业工程学院农业与生物学院广东广州510225

旨在打破黄金百香果种子休眠,缩短育种年限。黄金百香果(Passiflora edulis Sims)果肉中含有黄酮类成分、三萜类成分等化合物,并且富含人体必需的维生素,具有极大的医用价值和保健价值。但由于百香果种子休眠期长、萌发时间跨度大,导致... 详细信息

旨在打破黄金百香果种子休眠,缩短育种年限。黄金百香果(Passiflora edulis Sims)果肉中含有黄酮类成分、三萜类成分等化合物,并且富含人体必需的维生素,具有极大的医用价值和保健价值。但由于百香果种子休眠期长、萌发时间跨度大,导致发芽率一直不太理想。为探究百香果种子的萌发特性、探索解除其休眠原因和方法,以黄金百香果种子为材料,以发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数为测定指标,研究不同成熟度对百香果种子萌发的影响以及高温处理、砂纸打磨、不同消毒药剂浸泡等处理方法对百香果种子萌发特性的影响。结果表明:成熟度V的种子发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数等方面都明显高于其他成熟度的种子;打磨种皮使种子吸水率降低;以成熟度V的黄金百香果种子作为试验材料,用高温处理百香果种子导致种子失活;用不同浓度的常见消毒药剂处理,低浓度磷酸钠溶液对百香果种子的萌发具有促进作用。本研究为黄金百香果育种栽培及推广提供理论依据。摘要为了明确不同外源硒对甜瓜的硒生物强化效果,以桂蜜12号为试验材料,采用田间随机区组试验,以清水处理作为对照,通过在叶片喷施不同来源但浓度相同的硒肥,研究不同硒肥对甜瓜植株叶片光合性能、果实单瓜重、果实品质参数(可溶性固形物、总酸、VC含量)、果实硒含量的影响。结果表明:不同硒肥对甜瓜硒生物强化效果差异显著。在T1处理下,甜瓜叶片的光合作用速率增加显著,甜瓜单瓜重最高,果实中可溶性固形物含量、VC含量最高,有机酸含量最低,果实中硒含量为0.034 mg/kg,达到了富硒农产品的标准。综合所述,在甜瓜生产中施用一定浓度的“巴啦有机硒肥”,可以提高甜瓜的产量和品质,实现甜瓜的富硒栽培。

关键词：黄金百香果种子萌发发芽率发芽势发芽指数活力指数关键词硒甜瓜光合性能品质

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菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式

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中国热带农业 2024年第4期 72-75页

作者：刘传和贺涵周陈平吴夏明邝瑞彬杨敏魏岳荣广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

针对菠萝生产中种植成本高、品质差等问题,在多年菠萝种植技术研究与推广的基础上,集成了菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式。该种植模式已在实际生产中推广应用,能够有效降低菠萝生产成本,提高菠萝果实品质,显著降低黑心病、水菠... 详细信息

针对菠萝生产中种植成本高、品质差等问题,在多年菠萝种植技术研究与推广的基础上,集成了菠萝“一肥二防三减”优质高效种植模式。该种植模式已在实际生产中推广应用,能够有效降低菠萝生产成本,提高菠萝果实品质,显著降低黑心病、水菠萝的发生率,对于促进菠萝产业高质量发展具有积极意义。

关键词：菠萝优质高效种植技术 “一肥二防三减”

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无核黄皮果皮总黄酮的提取鉴定及其抗氧化活性分析

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热带农业科学 2024年第5期44卷 22-28页

作者：杨伟成吴罡腾林峭峰陈佳荣陆育生孟祥春广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640 郁南县农业综合服务中心广东云浮527199

旨在从无核黄皮的果皮中提取获得高纯度的总黄酮,定性定量分析常见的类黄酮组分,并考察其体外抗氧化活性。采用超声波辅助醇提及大孔树脂纯化获得总黄酮提取物,以超高效液相色谱-高分辨质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-Hi... 详细信息

旨在从无核黄皮的果皮中提取获得高纯度的总黄酮,定性定量分析常见的类黄酮组分,并考察其体外抗氧化活性。采用超声波辅助醇提及大孔树脂纯化获得总黄酮提取物,以超高效液相色谱-高分辨质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-High Resolution Mass Spectrometry,UPLC-HRMS)检测提取物的黄酮类化合物主要组分及含量,生理生化法离体测试其抗氧化活性。结果表明,75%乙醇,料液比1∶14(g/mL),超声提取60 min,提取2次,总黄酮得率最高,提取液中总黄酮浓度达43.2 mg/mL,纯化后含量达235 mg/g、纯度为86.45%;无核黄皮果皮总黄酮提取物的主要黄酮类组分构成及含量从高到低依次为芦丁、槲皮素、山奈酚和异鼠李素;总黄酮提取物的浓度大于1 mg/mL时,其总抗氧化能力同总黄酮浓度呈正相关关系,并有较强的自由基清除能力。

关键词：无核黄皮总黄酮提取纯化抗氧化活性自由基清除

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不同保鲜袋包装对采后油桃果实贮藏品质的影响

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包装工程 2022年第3期43卷 78-86页

作者：熊子璇吴志蒙黄华陈致印龚意辉湖南人文科技学院农业与生物技术学院湖南娄底417000 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

目的研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油桃果实贮藏品质的影响。方法以黄心油桃为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油桃果实贮藏品质的影响,筛选出合适的薄膜包装材料。结果采用3... 详细信息

目的研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油桃果实贮藏品质的影响。方法以黄心油桃为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油桃果实贮藏品质的影响,筛选出合适的薄膜包装材料。结果采用3种保鲜袋包装对油桃果实的贮藏品质存在不同程度的影响,各处理组的油桃果实都发生了不同程度的腐烂褐变;未包装的油桃果实很快失去了食用价值,在贮藏12 d时褐变指数为4.5,腐烂率为65.33%;采用BOPP保鲜袋包装的油桃果实在贮藏12d时褐变指数仅为2.3,腐烂率仅为32.29%,果实出汁率保持在58%以上;BOPP保鲜袋包装处理的油桃果实在出汁率、TSS、TA、Vc、MDA等营养指标和衰老指标上均不同程度优于PP和PE保鲜袋包装的油桃果实。结论采用BOPP薄膜材料包装的油桃果实在常温贮藏下有较好的保鲜效果,有效地延长了油桃果实的货架期。

关键词：油桃薄膜包装贮藏品质 BOPP

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番石榴花粉生活力及柱头可授性研究

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中国农学通报 2024年第13期40卷 70-75页

作者：秦健蒋浩然张守梅赖多肖维强庄庆礼邵雪花广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 长江大学园艺园林学院湖北荆州434000 万顷沙农业农村技术服务中心广州510000

为研究番石榴最佳花粉采集期、授粉期及去雄期,以番石榴新鲜花粉为试材,采用正交设计试验,筛选最优培养基配方,进而测定不同保存时间及不同开放状态的花粉生活力和柱头可授性。结果显示,培养基组分对番石榴花粉生活力的影响程度由强到... 详细信息

为研究番石榴最佳花粉采集期、授粉期及去雄期,以番石榴新鲜花粉为试材,采用正交设计试验,筛选最优培养基配方,进而测定不同保存时间及不同开放状态的花粉生活力和柱头可授性。结果显示,培养基组分对番石榴花粉生活力的影响程度由强到弱为糖>硼酸>氯化钙,最佳处理组合为150 g/L蔗糖+0 g/L硼酸+0.3 g/L氯化钙,其花粉生活力为91.9%。花粉生活力随保存时间延长而降低,新鲜采摘的番石榴花粉生活力为89.69%,保存96 h的花粉生活力为0%。番石榴花在时期Ⅲ(花苞完全裂开、萼片脱落)花粉生活力最高,时期Ⅳ(花瓣展开)柱头可授性最强;另外,时期Ⅰ和Ⅱ的花粉囊并未打开,柱头上未附着花粉且花粉生活力较低。因此,番石榴花的最佳授粉期为时期Ⅳ,最佳花粉采集期为时期Ⅲ,最佳去雄期为时期Ⅰ和Ⅱ。

关键词：番石榴离体培养花粉生活力柱头可授性最佳授粉期最佳花粉采集期最佳去雄期

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