检索结果-内蒙古大学图书馆

动物营养学报 2025年第2期37卷 709-722页

作者：熊云霞杨雪芬蒋宗勇王丽广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验广州510640

猪肉品质是影响消费者购买猪肉意愿的主要因素之一,直接影响猪肉的经济价值。相较于育种手段,通过营养调控手段改善猪肉品质具有时间短、见效快、成本低、易于操作等优势。本文就近年有关营养调控猪肉品质的国内外研究进展进行综述,为... 详细信息

猪肉品质是影响消费者购买猪肉意愿的主要因素之一,直接影响猪肉的经济价值。相较于育种手段,通过营养调控手段改善猪肉品质具有时间短、见效快、成本低、易于操作等优势。本文就近年有关营养调控猪肉品质的国内外研究进展进行综述,为养猪产业高质量发展提供一定的参考。

关键词：猪肉品质营养调控

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1-MCP对百香果乙烯合成和细胞壁降解及相关基因表达的影响

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食品科学技术学报 2025年第1期43卷 96-105页

作者：戚英伟姜永华陈于陇王玲陈飞平罗政陈敏惠叶明强戴凡炜广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心广东河源517500 广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

以黄金百香果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对百香果常温贮藏的影响及其内在机制。使用1.2μL/L的1-MCP处理商业成熟的百香果果实,以未处理的果实作为对照。将百香果于(20±1)℃贮藏12 d,每3 d测定果实乙烯释放速率、呼... 详细信息

以黄金百香果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对百香果常温贮藏的影响及其内在机制。使用1.2μL/L的1-MCP处理商业成熟的百香果果实,以未处理的果实作为对照。将百香果于(20±1)℃贮藏12 d,每3 d测定果实乙烯释放速率、呼吸速率、总可溶性固形物含量、果胶含量和细胞壁降解酶活性等指标,同时分析百香果乙烯生物合成相关基因(ACS1、ACO1)和细胞壁降解酶编码基因(PME1、XTH16/28/30、PG1、GAL1)的表达水平。结果表明:与对照组相比,1-MCP处理能够降低百香果的乙烯释放速率和呼吸速率,抑制乙烯生物合成关键基因ACS1和ACO1的表达。1-MCP处理组的酸溶性果胶含量显著高于对照组,而水溶性果胶含量显著低于对照组。酶活性检测发现,1-MCP处理降低了多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性。基因定量结果表明,1-MCP抑制了PME1、XTH16/28/30和GAL1的表达。此外,贮藏后期1-MCP处理组a*和L分别显著低于和高于对照组,总可溶性固形物和可滴定酸含量无显著差异。研究结果表明:1-MCP通过降低ACS1和ACO1表达,抑制了百香果内源乙烯的合成;同时通过抑制PME1、XTH16/28/30和GAL1的表达和细胞壁分解酶活性,降低了果皮细胞壁的分解,延缓了百香果采后成熟进程,从而对百香果起到了较好的保鲜作用。

关键词：百香果乙烯 1-甲基环丙烯细胞壁降解基因表达

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高光谱成像的草莓缺陷检测及可视化

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光谱学与光谱分析 2025年第5期45卷 1310-1318页

作者：赵路路周松斌刘忆森庞锟锟殷泽轩陈红广东省科学院智能制造研究所广东广州510000 广东省现代控制技术重点实验室广东广州510000

草莓在采摘、运输、贮藏、包装和销售过程中容易造成不同程度损伤与缺陷,如淤伤、冻伤,真菌感染等,给果农和销售商带来较大的经济损失。高光谱技术是光谱传感与视觉技术的结合,可实现水果各类品质缺陷的无损检测。然而,目前高光谱水果... 详细信息

草莓在采摘、运输、贮藏、包装和销售过程中容易造成不同程度损伤与缺陷,如淤伤、冻伤,真菌感染等,给果农和销售商带来较大的经济损失。高光谱技术是光谱传感与视觉技术的结合,可实现水果各类品质缺陷的无损检测。然而,目前高光谱水果检测的建模方法仍存在两个方面的问题:首先,输入信息主要采用平均光谱为主,对高光谱的图像信息利用不足;其次,目前卷积网络已成为高光谱信息处理的发展趋势,但卷积网络存在感知域较小,难以获得谱段或图像信息的长程关系。为解决上述问题,实现多种草莓缺陷的准确检测与识别,提出空间光谱变换网络(SSTN)对四类(健康、瘀伤、冻伤、感染)草莓的近红外高光谱数据(900~1700 nm)进行分类。SSTN以Vision Transformer(ViT)网络为主体,将高光谱数据块进行位置编码作为输入信息,从而实现“图谱联合”建模,其内部的多头注意力机制还可捕获长距离谱段/图像关系。实验方面,以128个健康、128个淤伤、128个冻伤、118个感染,共计502个草莓作为样本,按照1∶1的比例随机划分训练集和测试集,进行分类建模实验。结果显示,SSTN模型的分类准确率最高,达到99.20%,相比于一维卷积神经网络(1D-CNN)、二维卷积神经网络(2D-CNN)和注意力卷积网络(CBAM-CNN),精度分别提升了3.8%、3.3%及1.5%。为了能够进一步可视化各类草莓缺陷的具体位置,将训练好的2D-CNN、CBAM-CNN和SSTN模型分别与Score-CAM结合进行可视化。缺陷可视化结果显示,CBAM-CNN模型中的卷积注意力机制能够提升缺陷定位的准确性,而具有多头注意力机制的SSTN模型结合Score-CAM获得最佳的可视化效果,能够准确的显示出缺陷的位置和缺陷形状轮廓。该研究为建立一种快速、无损、自动化的草莓缺陷检测方法提供参考。

关键词：草莓缺陷高光谱 Score-CAM 可视化

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黄豆苷元和藤茶黄酮组合在蛋鸡卵巢颗粒细胞上的抗氧化作用及其对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响

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动物营养学报 2025年第2期37卷 1022-1032页

作者：鄂晓迪胡友军赵晓南文伟程皇座陈杰梅王龙书苟钟勇广东酸动力生物科技有限公司清远511500 广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在探究饲粮中添加不同比例的黄豆苷元(DA)和藤茶黄酮(DHM)组合在蛋鸡卵巢颗粒细胞(GCs)上的抗氧化作用及其对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响。利用叔丁基过氧化氢(TBHP)处理蛋鸡卵巢GCs,构建氧化应激模型,细胞试验分为对照组(Ⅰ组)... 详细信息

本试验旨在探究饲粮中添加不同比例的黄豆苷元(DA)和藤茶黄酮(DHM)组合在蛋鸡卵巢颗粒细胞(GCs)上的抗氧化作用及其对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响。利用叔丁基过氧化氢(TBHP)处理蛋鸡卵巢GCs,构建氧化应激模型,细胞试验分为对照组(Ⅰ组)、TBHP组(Ⅱ组)、TBHP+DA∶DHM(7∶3)组(Ⅲ组)、TBHP+DA∶DHM(8∶2)组(Ⅳ组)、TBHP+DA∶DHM(9∶1)组(Ⅴ组)。动物试验选取75周龄的京粉1号蛋鸡192只,根据产蛋率一致原则分为2个组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg/kg的DA∶DHM(7∶3)组合。预试期1周,正试期12周。结果表明:1)细胞试验中,与Ⅰ组相比,Ⅱ组GCs中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);与Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组GCs中SOD、GSH-Px、CAT活性显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。2)动物试验中,与对照组相比,试验组产蛋率显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05),卵巢大白卵泡数量和T-AOC显著提高(P<0.05),卵巢MDA含量极显著降低(P<0.01),血清雌二醇(E2)含量显著降低(P<0.05),血清孕酮(P4)、促卵泡素(FSH)和促黄体激素(LH)含量极显著提高(P<0.01)。综上所述,DA和DHM以7∶3的比例组合添加,可提高蛋鸡卵巢GCs内源性抗氧化酶活性,提高产蛋后期蛋鸡卵巢抗氧化能力,降低MDA含量,提高蛋鸡血清P4和FSH含量,从而达到提高产蛋后期蛋鸡生产性能的作用。

关键词：蛋鸡卵巢颗粒细胞产蛋后期氧化应激生产性能

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CdTe/CdS/SiO_(2)量子点在小鼠体内的毒性及器官分布特征

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食品与发酵工业 2025年第6期51卷 75-82页

作者：蒙海妹房志家李勇斌孙力军邓旗赵云涛广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088

CdTe/CdS/SiO_(2)量子点因其明亮的发光特性和优异的光稳定性而在生物领域具有很大的应用潜力,但其生物安全问题仍不清楚。该研究通过低剂量(0.4 mg/kg)和高剂量(4 mg/kg)的单次腹腔注射来评估CdTe/CdS/SiO_(2)量子点对小鼠的亚急性毒性... 详细信息

CdTe/CdS/SiO_(2)量子点因其明亮的发光特性和优异的光稳定性而在生物领域具有很大的应用潜力,但其生物安全问题仍不清楚。该研究通过低剂量(0.4 mg/kg)和高剂量(4 mg/kg)的单次腹腔注射来评估CdTe/CdS/SiO_(2)量子点对小鼠的亚急性毒性,同时监测42 d的体重、脏器系数、血细胞计数、氧化指数、组织病理学变化和生物分布。结果表明,注射CdTe/CdS/SiO_(2)量子点后,小鼠体重和脏器系数无显著差异。荧光观察显示,CdTe/CdS/SiO_(2)量子点在器官中的早期积累为肺>脾>肝>肾>心,在分布上表现出明显的偏好。电感耦合等离子体质谱分析显示,CdTe/CdS/SiO_(2)量子点注射后在小鼠主要器官积累42 d,且早中期主要分布在脾和肺,后期主要分布在肝和肾。量子点处理组与对照组间的大部分血细胞计数和氧化指数均无显著性差异。此外,与对照组相比,经CdTe/CdS/SiO_(2)量子点处理的小鼠未发现明显的组织病理学异常。简而言之,CdTe/CdS/SiO_(2)量子点在小鼠体内体现出了良好的生物相容性,这些发现为量子点的安全应用提供了有价值的数据。

关键词： CdTe/CdS/SiO_(2)量子点毒性分布蓄积生物相容性

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单个流体包裹体成分激光剥蚀原位分析方法及其在矿床学中的应用

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大地构造与成矿学 2025年第1期49卷 130-141页

作者：高振丽杨武斌屈潘中国科学院广州地球化学研究所矿物学与成矿学重点实验室/广东省矿物物理与材料研究开发重点实验室广东广州510640

流体包裹体是矿物晶体生长过程中或生长后被捕获的微小珠滴,可以直接保存有关古流体的物理和化学信息,被广泛应用于矿床学研究。单个流体包裹体激光剥蚀分析能够原位测量流体包裹体中的多种元素组成,是有效检测成矿流体组成的重要分析手... 详细信息

流体包裹体是矿物晶体生长过程中或生长后被捕获的微小珠滴,可以直接保存有关古流体的物理和化学信息,被广泛应用于矿床学研究。单个流体包裹体激光剥蚀分析能够原位测量流体包裹体中的多种元素组成,是有效检测成矿流体组成的重要分析手段,目前主要有LA-ICP-MS、LIBS和LA-ICP-AES等方法,其中以LA-ICP-MS的优势最为明显。本文对流体包裹体原位分析过程中包裹体选择策略、包裹体剥蚀方法、检测测量方法及其定量计算原理等方面的研究进展进行综述,并认为光谱和质谱的联用分析技术可以有效地提高分析精确度和准确度,是未来单个流体包裹体原位分析应该重点发展的方向。同时,总结了近年来单个流体包裹体成分分析在矿床学研究中的重要应用和贡献,包括成矿流体的来源、成矿元素的迁移和沉淀过程。

关键词：流体包裹体微区分析激光剥蚀电感耦合等离子质谱仪激光诱导击穿光谱仪

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水稻落粒性研究进展

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中国农业科学 2025年第1期58卷 1-9页

作者：吕树伟唐璇李晨广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻科学技术重点实验室/广东省水稻工程实验室

落粒性是限制水稻产量的重要因素之一，培育落粒性适中的水稻新品种是全球水稻育种面临的重要挑战。水稻作为我国最重要的粮食作物之一，为国家粮食安全提供了重要保障。落粒性是水稻驯化过程中最重要的性状之一，离层是控制水稻落粒性... 详细信息

落粒性是限制水稻产量的重要因素之一，培育落粒性适中的水稻新品种是全球水稻育种面临的重要挑战。水稻作为我国最重要的粮食作物之一，为国家粮食安全提供了重要保障。落粒性是水稻驯化过程中最重要的性状之一，离层是控制水稻落粒性的重要部位。与野生稻相比，栽培稻的离层发育不完整，导致其落粒性降低。落粒性不仅会影响粮食产量，同时也影响其对机械化收割的适应性。因此，培育落粒性适中的水稻新品种成为解决这一问题的主要方法。在生产上，为了培育落粒性适中的水稻品种，需要对重要落粒基因进行挖掘与利用，并将其导入优良水稻品种中进行遗传改良，从而获得适应于机械化收割的水稻新品种。前人通过图位克隆等方法克隆了多个落粒基因，如SH4/SHA1、qSH1、OsSh1/ObSH3等，并对其功能机制进行了解析。同时，利用CRISPR/Cas9基因编辑技术、γ射线诱变技术和基因导入等方法，成功创制了一批落粒性适中的水稻新材料。落粒性对粮食产量和水稻的收获方式有重要影响。本文从水稻落粒性的鉴定方法、生理基础、落粒性基因的克隆，以及落粒性遗传调控网络等方面进行了综述，同时，提出通过在优异的水稻种质资源中对落粒基因进行利用，为探索水稻落粒性的遗传机制和选育适用于水稻机械化收获的水稻新品种提供参考。

关键词：水稻落粒基因克隆遗传机制产量

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断奶过渡期饲粮粗蛋白质水平对仔猪空体氨基酸沉积的影响

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动物营养学报 2025年第4期37卷 2245-2264页

作者：侯磊曹舒婷王丽蒋宗勇广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室猪禽种业全国重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 广西农垦永新畜牧集团有限公司南宁530022

本试验旨在研究断奶过渡期饲粮粗蛋白质水平对断奶过渡期和保育期仔猪空体氨基酸沉积的影响,以期为仔猪低蛋白质饲粮氨基酸精准供给提供科学依据。选取125头平均体重为(6.39±0.03)kg的21日龄健康“杜×长×大”断奶仔猪,... 详细信息

本试验旨在研究断奶过渡期饲粮粗蛋白质水平对断奶过渡期和保育期仔猪空体氨基酸沉积的影响,以期为仔猪低蛋白质饲粮氨基酸精准供给提供科学依据。选取125头平均体重为(6.39±0.03)kg的21日龄健康“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为5组,每组5个重复,每个重复5头仔猪。试验全期(6~25 kg)分为2个阶段:断奶过渡期(6~11 kg)和保育期(11~25 kg)。断奶过渡期,各组仔猪分别饲喂粗蛋白质水平为16%、18%、20%、22%和24%的试验饲粮,试验期14 d;保育期,各组仔猪均饲喂粗蛋白质水平为19%的试验饲粮,直到其平均体重达到25 kg左右。2个试验期结束时分别采样,采用比较屠宰法测定仔猪空体氨基酸沉积数据。结果表明:1)断奶过渡期结束时,仔猪空体蛋白质含量和空体蛋白质中赖氨酸含量随饲粮粗蛋白质水平提高而线性提高(P<0.05)。2)断奶过渡期,仔猪空体蛋白质沉积和空体蛋白质沉积的赖氨酸含量随饲粮粗蛋白质水平提高而线性提高(P<0.05)。3)断奶过渡期,仔猪空体蛋白质沉积的标准回肠可消化赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸沉积效率随饲粮粗蛋白质水平提高而线性提高(P<0.05),蛋白质沉积效率随饲粮粗蛋白质水平提高而线性降低(P<0.05)。4)断奶过渡期饲粮粗蛋白质水平对保育期和试验全期仔猪空体氨基酸沉积无显著影响(P>0.05)。由此可见,提高仔猪断奶过渡期饲粮粗蛋白质水平可以提高仔猪断奶过渡期空体氨基酸沉积,但对保育期和试验全期空体氨基酸沉积无显著影响。本试验以蛋白质沉积效率为评价指标利用折线线性模型估测,断奶过渡期仔猪饲粮的适宜粗蛋白质水平为18.67%,每日粗蛋白质需要量为82.34 g/d。

关键词：仔猪粗蛋白质氨基酸沉积效率

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二次冷轧对极薄无取向硅钢组织、织构及力、磁性能的影响

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材料工程 2025年第3期53卷 178-191页

作者：邢玉冉程朝阳罗文贾涓刘静武汉科技大学省部共建耐火材料与冶金国家重点实验室武汉430081 深圳大学广东省新能源材料服役安全重点实验室广东深圳518060

通过一次冷轧和二次冷轧法制备极薄无取向硅钢,研究轧制及退火过程中组织、织构的演变规律及其对力、磁性能的影响。结果表明:一次冷轧法的冷轧组织主要为纤维变形组织,最终的再结晶组织晶粒较小,低温退火织构继承冷轧板中{001}〈110〉... 详细信息

通过一次冷轧和二次冷轧法制备极薄无取向硅钢,研究轧制及退火过程中组织、织构的演变规律及其对力、磁性能的影响。结果表明:一次冷轧法的冷轧组织主要为纤维变形组织,最终的再结晶组织晶粒较小,低温退火织构继承冷轧板中{001}〈110〉和{223}〈110〉织构,高温退火时,织构发生偏转,最终以α*织构和γ织构为主,二次冷轧法冷轧组织中观察到明显的剪切带,最终退火组织晶粒尺寸较大,并且剪切带为Goss晶粒提供形核位点,有利于退火过程中形成Goss织构,且λ取向线上{001}〈110〉织构向{001}〈010〉(Cube)织构偏转,γ织构强度逐渐降低。随退火温度升高,铁损先快速降低后缓慢降低,磁感应强度先升高后趋于稳定。且相较于一次冷轧法,二次冷轧法制备的极薄无取向硅钢铁损更低、磁感应强度更高,这主要是由于二次冷轧法含有明显的剪切带,从而促进有利织构Goss和Cube的形成,并减少γ不利织构,且再结晶晶粒尺寸更大。随退火温度升高,一次冷轧和二次冷轧退火板的屈服强度先快速下降后趋于稳定,且一次冷轧法制备的极薄无取向硅钢的屈服强度高于二次冷轧。采用二次冷轧法在800℃退火时,可以实现极薄无取向硅钢力学性能和磁性能的最佳匹配,此时中高频铁损P10/400为12.34 W/kg,P10/1000为36.12 W/kg,B50为1.71 T,屈服强度为389 MPa。

关键词：极薄无取向硅钢二次冷轧退火温度铁损磁感应强度屈服强度

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氧化石墨烯涂覆砂增强水泥基材料抗氯离子侵蚀性能

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硅酸盐学报 2025年第3期53卷 505-518页

作者：冯甘霖罗盛禹罗启灵龙武剑深圳大学土木与交通工程学院广东深圳518060 广东省滨海土木工程耐久性重点实验室广东深圳518060 深圳市低碳建筑材料与技术重点实验室广东深圳518060 深圳大学深地工程智能建造与健康运维全国重点实验室广东深圳518060

氧化石墨烯(GO)的不均匀分散和团聚现象严重制约了其对水泥基复合材料孔隙结构及耐久性能的增强效果。通过将GO涂覆于氨基化砂粒表面,系统研究了其对GO水泥基复合材料抗氯离子侵蚀性能的影响规律及机理。结果显示:当GO掺量达到0.3%(质... 详细信息

氧化石墨烯(GO)的不均匀分散和团聚现象严重制约了其对水泥基复合材料孔隙结构及耐久性能的增强效果。通过将GO涂覆于氨基化砂粒表面,系统研究了其对GO水泥基复合材料抗氯离子侵蚀性能的影响规律及机理。结果显示:当GO掺量达到0.3%(质量分数)时,使用GO涂覆砂的方法,快速氯离子迁移测试氯离子渗透深度和扩散系数分别比对照组降低了24.8%和18.5%。压汞法测得有害孔级(>50 nm)孔径分布降低了36.8%。进一步的微观及物相分析测试结果表明,采用GO涂覆砂对水泥基复合材料性能提升的主要原因在于对界面过渡区的优化:一方面,氨丙基三乙氧基硅烷偶联剂通过与硅羧基的缩合反应紧密地连接到砂表面,另一方面,GO通过表面上的羰基或羧基和偶联剂氨基官能团之间的酰胺键共价键合,通过此“双键效应”GO可以稳定键合在砂表面从而改善其分散性,并同时促进界面过渡区水化,减少界面过渡区的缺陷和裂纹,从而大大提高水泥基复合材料对氯离子传输的抵抗能力。

关键词：氧化石墨烯涂覆砂双重键合效应抗氯离子侵蚀界面过渡区

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