检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工程 2020年第3期 23-25,51页

作者：丘明泉王惠惠罗雪婷莫树平广东省微生物安全与健康重点实验室广东广州510070 华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 广东省微生物分析检测中心广东广州510070 广东省科学院广东省微生物研究所广东广州510070

利用超声波辅助提取技术,结合生物酶破壁技术,以猴头菇为研究对象,以氨基酸提取率为评价指标,进行单因素试验和正交试验,摸索猴头菇风味成分提取的方法及各工艺参数。研究结果表明,影响猴头菇氨基酸提取率的因素从大到小依次为:超声波功... 详细信息

利用超声波辅助提取技术,结合生物酶破壁技术,以猴头菇为研究对象,以氨基酸提取率为评价指标,进行单因素试验和正交试验,摸索猴头菇风味成分提取的方法及各工艺参数。研究结果表明,影响猴头菇氨基酸提取率的因素从大到小依次为:超声波功率>酸性蛋白酶添加量>纤维素酶添加量>超声波处理时间;猴头菇氨基酸提取最佳条件为:超声波功率175 W,酸性蛋白酶添加量1.6 g/L,纤维素酶添加量1.2 g/L,超声波处理时间50 min,此工艺条件下,其提取率为52.92%。

关键词：猴头菌氨基酸食品工程

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厚褶小奥德蘑栽培及其抗氧化活性

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食用菌学报 2019年第4期26卷 78-83页

作者：史钏胡惠萍莫伟鹏刘远超谢意珍广东省微生物研究所广东省科学院省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510075 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510663

对采自广东省鼎湖山的一株野生小奥德蘑(Oudemansiella sp.)进行分类鉴定与栽培,研究其液体培养菌丝体的水提液、醇提液和发酵液的抗氧化活性。采用形态学特征与rDNA-ITS序列分析相结合的方法,将其鉴定为厚褶小奥德蘑(***)。利用栽培料(... 详细信息

对采自广东省鼎湖山的一株野生小奥德蘑(Oudemansiella sp.)进行分类鉴定与栽培,研究其液体培养菌丝体的水提液、醇提液和发酵液的抗氧化活性。采用形态学特征与rDNA-ITS序列分析相结合的方法,将其鉴定为厚褶小奥德蘑(***)。利用栽培料(58%杂木屑、30%棉籽壳、10%麸皮、2%碳酸钙,含水量65%,pH自然),在(25±1)℃条件下遮光培养20 d,菌丝满袋后再培养15~16 d,转入出菇房,在25~28℃、相对湿度85%~90%条件下,每日300~500 lx光照10 h,菇蕾产生后,每日通风3~4次,出菇3~4潮,生物学转化率达到79.15%。本研究中,厚褶小奥德蘑菌丝体水提液的还原力和对羟自由基的清除能力明显高于菌丝体醇提液和发酵液,与对照维生素C相比,厚褶小奥德蘑菌丝体水提液的还原力低于维生素C,而对羟自由基的清除能力是维生素C的1.81倍。

关键词：小奥德蘑属 ITS分析栽培还原力羟自由基

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贝类水产品甲型肝炎病毒NanoPCR检测方法的建立及初步应用

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渤海大学学报(自然科学版) 2025年第1期46卷 1-12页

作者：林鹏薛悦宋姗姗张德福吴清平励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台华南理工大学生物科学与工程学院

HAV是导致人类急性肝炎的重要病原体之一.贝类通过富集水环境中的病毒，成为多数食源性病毒重要的传播载体.为了解HAV在贝类中的污染情况，有效防止HAV的传播和保障消费者食品安全，因此需要研发一种操作简便、敏感性高和特异性强的HAV... 详细信息

HAV是导致人类急性肝炎的重要病原体之一.贝类通过富集水环境中的病毒，成为多数食源性病毒重要的传播载体.为了解HAV在贝类中的污染情况，有效防止HAV的传播和保障消费者食品安全，因此需要研发一种操作简便、敏感性高和特异性强的HAV检测方法.通过将纳米材料和PCR技术相结合，通过优化反应体系和反应条件，建立一种新型HAV NanoPCR检测方法.结果发现，与传统PCR相比，建立的NanoPCR方法具有更高的灵敏度，最低检测到9.0 copies/μL,其灵敏度是传统PCR的10 000倍；对其他贝类常见病毒无交叉反应，具有良好的特异性；对264份贝类水产品实际样品进行HAV检测分析，NanoPCR方法检出率为9.47%,而PCR方法检出率为7.58%,表明HAV NanoPCR检测方法的准确率高于传统PCR方法.因此，HAV NanoPCR检测方法适用于快速检测病毒含量较低的食品样品，对保障人类食品安全提供技术保障.

关键词：甲型肝炎病毒 NanoPCR 贝类水产品检测方法

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姬松茸多糖对2型糖尿病大鼠SREBP-1c和SCD-1蛋白表达的影响

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贵州师范大学学报（自然科学版） 2020年第3期38卷 53-58页

作者：陈翠翠白丽娟梁焕坤钟树海彭凤兰李佳丽李来庆广州优迪生物科技股份有限公司广东广州510000 广东省微生物研究所/省部共建华南应用微生物国家重点实验室/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510663 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 山东省泰安荣军医院山东泰安271000

目的分析姬松茸多糖对2型糖尿病大鼠肝脏保护作用及对SREBP-1c和SCD-1表达的影响。方法将60只雄性SD大鼠(随机数字表)分为空白对照组、2型糖尿病模型组、姬松茸多糖组(150、100、50 mg/kg)及二甲双胍组(150 mg/kg),分别为A、B、C、D、E... 详细信息

目的分析姬松茸多糖对2型糖尿病大鼠肝脏保护作用及对SREBP-1c和SCD-1表达的影响。方法将60只雄性SD大鼠(随机数字表)分为空白对照组、2型糖尿病模型组、姬松茸多糖组(150、100、50 mg/kg)及二甲双胍组(150 mg/kg),分别为A、B、C、D、E和F组。除A组外,B-F组均腹腔注射STZ(35 mg/kg)诱导复制糖尿病大鼠模型;A和组注射等体积生理盐水,C-F组按相应的药物及剂量进行灌胃处理干预,4周后取大鼠血清,检测血清FBG、TG、TC、HDL-C、LDL-C;取大鼠肝脏组织进行HE染色观察,采用qRT-PCR和Western blotting检测SREBP-1c和SCD-1 mRNA和蛋白水平。结果B组大鼠血糖水平明显高于A组(P<0.05),给药后C、D和F组血清FBG、LDL-C、TC、TG水平均显著低于B组(P<0.05),而HDL-C水平高于B组(P<0.05);与B组相比较,E组的FBG、LDL-C、TC、TG、HDL-C水平有降低的趋势,其差异无统计学意义。HE染色结果:与B组比较,C组和F组小叶结构清晰、肝细胞排列规则、肝脏细胞脂肪变性减少。qRT-PCR和Western blotting结果表明,B组肝脏SREBP-1c和SCD-1 mRNA和蛋白表达高于A组(P<0.05);与B组相比较,C、D和F组肝脏SREBP-1c和SCD-1 mRNA和蛋白表达显著降低(P<0.05),E组SREBP-1c和SCD-1 mRNA和蛋白降低,但差异无统计学意义。结论姬松茸多糖高、中剂量对2型糖尿病大鼠干预后,血糖血脂水平、肝脏SREBP-1c和SCD-1表达降低,肝脏细胞脂肪变性和肝细胞坏死减少,对肝脏有一定的保护作用,在治疗2型糖尿病中具有较高的应用前景。

关键词：姬松茸多糖 2型糖尿病 SREBP-1c SCD-1

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造纸法再造烟叶废水中微生物多样性分析

造纸法再造烟叶废水中微生物多样性分析

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第十八届全国防霉抗菌技术研讨会

作者：冯文超李军刘永龙许炎坤李东陶宏兵谢小保广东迪美生物技术有限公司广东广州510063 广东省防霉抗菌工程技术研究中心广东广州510070 中山大学化学工程与技术学院广东珠海519082 广东省防霉抗菌工程技术研究中心广东广州510070 广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

造纸法再造烟叶废水中富含微生物，而了解废水中微生物的多样性，将有助于针对性的优化生化处理工艺，提高废水处理效果。本文采用16S rRNA基因高通量测序对某造纸法再造烟叶生产废水污泥中微生物多样性进行了分析。结果表明，其所包含... 详细信息

造纸法再造烟叶废水中富含微生物，而了解废水中微生物的多样性，将有助于针对性的优化生化处理工艺，提高废水处理效果。本文采用16S rRNA基因高通量测序对某造纸法再造烟叶生产废水污泥中微生物多样性进行了分析。结果表明，其所包含菌门数占到了目前细菌域中已经发现的菌门数中的80％，显示了废水污泥的物种多样性和群落结构复杂性，从侧面佐证了其在降解有机污染物和无机污染物以及降低废水水质色度方面的独特活性和广谱性，从而为再造烟叶废水处理的效果提供了稳定而高效的重要保障。

关键词：造纸法再造烟叶废水微生物多样性废水处理

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深海真菌Phomopsis tersa的次级代谢产物及其细胞毒活性研究

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中国海洋药物 2019年第6期38卷 8-14页

作者：陈闪冲陈玉婵李赛妮刘洪新刘昭明李浩华郭珩张捷章卫民朱爽广东药科大学生命科学与生物制药学院广东广州510006 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

目的研究深海真菌Phomopsis tersa FS441的次级代谢产物及其细胞毒活性。方法采用正、反相硅胶柱、凝胶柱和高效液相等多种色谱技术对菌株FS441的固体发酵产物进行分离纯化,并通过NMR、MS等波谱方法鉴定化合物结构,采用SRB法对得到的单... 详细信息

目的研究深海真菌Phomopsis tersa FS441的次级代谢产物及其细胞毒活性。方法采用正、反相硅胶柱、凝胶柱和高效液相等多种色谱技术对菌株FS441的固体发酵产物进行分离纯化,并通过NMR、MS等波谱方法鉴定化合物结构,采用SRB法对得到的单体化合物进行细胞毒活性测试。结果从发酵物中分离纯化得到11个化合物,分别鉴定为:5α,8α-表二氧麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(1)、麦角甾醇(2)、12-hydroxydehydrobotrydienol(3)、5,6-二羟基-2,3,6-三甲基环己-2-烯酮(4)、1,2-二羟基-3,4-脱氢蒽酮(5)、(1S,2S,3S,4R)-3-氯-4-(2-羟基丙吡啶-2-基)-1-甲基环己烷-1,2-二醇(6)、(-)-5-methylmellein(7)、酪醇(8)、胸腺嘧啶核苷(9)、(R)-(+)-甘油1-9(Z),12(Z)-十八碳二烯酸酯(10)、亚油酸(11)。结论化合物3~6为首次从Phomopsis属分离得到,化合物1和2对SF-268、MCF-7、HepG-2和A5494种肿瘤细胞株具有较弱的细胞毒活性。

关键词：深海真菌 Phomopsis tersa 次级代谢产物细胞毒活性

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垂枝红千层内生真菌的分离鉴定及其生物活性

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中国民族民间医药 2019年第23期28卷 16-21页

作者：李赛妮陈玉婵刘洪新朱牧孜章卫民广东省微生物研究所/华南应用微生物国家重点实验室/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室

目的:研究垂枝红千层内生真菌的分离鉴定及其生物活性,为进一步发掘活性代谢产物奠定基础。方法:通过组织分离法分离培养垂枝红千层内生真菌,通过ITS序列分析对分离的真菌进行鉴定,并采用滤纸片法和SRB法对内生真菌的发酵液提取物进行... 详细信息

目的:研究垂枝红千层内生真菌的分离鉴定及其生物活性,为进一步发掘活性代谢产物奠定基础。方法:通过组织分离法分离培养垂枝红千层内生真菌,通过ITS序列分析对分离的真菌进行鉴定,并采用滤纸片法和SRB法对内生真菌的发酵液提取物进行抗菌和细胞毒活性研究。结果:共分离得到29个菌株,鉴定为17属20种,其中以黑孢霉属(Nigrospora)、间座壳属(Diaporthe)和刺盘孢属(Colletotrichum)为优势类群;菌株A797、A798和A809的发酵提取物,对金色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均具有较好抑制活性(抑菌圈直径≥13 mm);当发酵液提取物的作用浓度为100μg/mL时,菌株A781、A785和A805对4株受试肿瘤细胞均具有较明显的抑制作用(抑制率≥90%以上)。结论:垂枝红千层内生真菌多样性丰富,部分菌株具有较好的抗菌和细胞毒活性,值得进一步深入研究。

关键词：红千层内生真菌分离鉴定抗菌活性细胞毒活性

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沉香挥发油化学组成分析及比较

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中药材 2019年第7期42卷 1566-1571页

作者：韩恰恰杨思惠陈晓颖钟兆健周欣章卫民高晓霞广东药科大学药学院广东广州510006 广东省微生物研究所/华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070

目的:分析不同树种来源、不同提取工艺生产的沉香挥发油化学组成。方法:气相色谱-质谱联用技术分析挥发油化学组成,自动质谱退卷积定性系统(AMDIS)结合保留指数(RI)鉴定挥发性成分。结果:无监督模式识别(PCA)方法中,超临界CO2流体萃取... 详细信息

目的:分析不同树种来源、不同提取工艺生产的沉香挥发油化学组成。方法:气相色谱-质谱联用技术分析挥发油化学组成,自动质谱退卷积定性系统(AMDIS)结合保留指数(RI)鉴定挥发性成分。结果:无监督模式识别(PCA)方法中,超临界CO2流体萃取生产的挥发油样品(S1~S3)聚为一簇,水蒸气蒸馏生产的挥发油样品(S4~S8)聚为一簇。3批超临界CO2流体萃取生产的挥发油分别分离得到46、79和88个色谱峰,主要为白木香醛、绒白乳菇醛等倍半萜类化合物,2-(2-苯乙基)色酮、6-甲氧基-2-(2-苯乙基)色酮和6,7-二甲氧基-2-(2-苯乙基)色酮等2-(2-苯乙基)色酮类化合物,其中2-(2-苯乙基)色酮类化合物种类较多,相对含量也较高;5批水蒸气蒸馏生产的挥发油分别分离得到85、80、89、91和61个色谱峰,主要为α-古芸烯、香树烯和(-)-马兜铃烯等倍半萜类化合物,棕榈酸和肉豆蔻酸等脂肪酸类化合物,2-(2-苯乙基)色酮类化合物种类较少,相对含量也较低。沉香螺醇为8批沉香挥发油样品中检出的共有组分,在各样品中相对含有量差异较大。结论:不同提取工艺导致沉香挥发油品质差异较大,选择苄基丙酮、沉香螺醇、2-(2-苯乙基)色酮等指标性成分作为定量指标,将有助于沉香挥发油的全面品质评价。

关键词：沉香挥发油气相色谱-质谱联用

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铜绿假单胞菌一氧化氮还原酶编码基因norD的生物学功能研究

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工业微生物 2019年第5期49卷 33-39页

作者：王颖思周刚彭红谢小保施庆珊广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室

一氧化氮还原酶(Nitric oxide reductase,NOR)是反硝化过程中一个非常重要的催化酶,本文通过同源重组的方法敲除铜绿假单胞菌中norD基因,并研究该基因敲除后菌株ΔnorD在好氧条件下的表型变化。研究结果表明,与野生菌株和回补菌株相比,... 详细信息

一氧化氮还原酶(Nitric oxide reductase,NOR)是反硝化过程中一个非常重要的催化酶,本文通过同源重组的方法敲除铜绿假单胞菌中norD基因,并研究该基因敲除后菌株ΔnorD在好氧条件下的表型变化。研究结果表明,与野生菌株和回补菌株相比,ΔnorD对BIT的抗性增强。同时在BIT作用下,ΔnorD泳动能力减弱、绿脓菌素的合成能力降低,但norD基因不是BIT唯一的作用位点。上述结果明确了好氧条件下norD基因的部分功能,为更好的利用反硝化过程奠定基础。

关键词：铜绿假单胞菌 1,2-苯并-异噻唑啉-3-酮(BIT) 一氧化氮还原酶(NOR) 生物膜表型变化

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杂交麝香龟繁育技术初探(上)

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科学养鱼 2021年第5期43卷 77-78页

作者：孙迪陈宇亮梁海燕姚国成邹记兴许国焕周爱国华南农业大学海洋学院广东广州510642 广州市增城区农业农村局广东广州511300 广东省微生物研究所广东省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 全国龟鳖产业科学技术委员会河北石家庄050021

麝香龟属是观赏龟市场中常见的一个类群,主要包括密西西比麝香龟、刀背麝香龟、巨头麝香龟、虎纹麝香龟以及国内少见的平背麝香龟。目前市面最常见和养殖数量最多的是密西西比麝香龟和刀背麝香龟,两者因为长相可爱、性格活泼、易于饲养... 详细信息

麝香龟属是观赏龟市场中常见的一个类群,主要包括密西西比麝香龟、刀背麝香龟、巨头麝香龟、虎纹麝香龟以及国内少见的平背麝香龟。目前市面最常见和养殖数量最多的是密西西比麝香龟和刀背麝香龟,两者因为长相可爱、性格活泼、易于饲养管理,而且成年后体形小、不占用太多空间,深受大众的喜爱,从引入国内市场以后一直保持着旺盛的吸引力。

关键词：养殖数量麝香饲养管理龟技术初探吸引力

来源：评论

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