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2016第五届中国食品安全高峰论坛

作者：吴慧清广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室省部共建国家实验室培育基地广东广州 510070

本文首先综述了用于废水处理工艺的四类纳米材料,包括第一类纳料吸附剂如活性碳、碳纳米管、石墨烯、镁氧化物和锌氧化物、锑氧化物、氧化镁和氧化铁,常规用于废水处理中去除重金属;第二类纳米催化剂如光催化剂和电化学催化剂、Fenton... 详细信息

本文首先综述了用于废水处理工艺的四类纳米材料,包括第一类纳料吸附剂如活性碳、碳纳米管、石墨烯、镁氧化物和锌氧化物、锑氧化物、氧化镁和氧化铁,常规用于废水处理中去除重金属;第二类纳米催化剂如光催化剂和电化学催化剂、Fenton为基础的催化剂和化学氧化剂,已经显示潜在的去除有机物和无机污染物的能力;第三类纳米膜,包括去除氟化物碳纳米管膜、纳米纤维和杂合的纳米膜,已经应用于有效去除染料、重金属离子等;最后一类纳米技术和生物技术的整合,如藻类膜生物反应器、厌氧消化和微生物燃料细胞等在废水纯化处理中的应用.其次对上述四大类纳米材料中典型材料的生物毒性及环境毒性进行了综合评价,在此基础上对在净水处理技术中具有应用潜力的纳米材及处理技术进行了讨论.

关键词：废水处理纳米材料环境毒性生物毒性净水处理

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一株源自金针菇样品的单增李斯特菌优势株798-1 WT基因组分析

一株源自金针菇样品的单增李斯特菌优势株798-1 WT基因组分析

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中国食品科学技术学会第十三届年会

作者：陈谋通吴清平张菊梅魏宇清程健恒广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室

单增李斯特菌（Listeria monocytogene）是兼性厌氧的革兰氏阳性食源性致病菌,被WHO列为四大重要食源性致病菌之一。我们在前期研究中获得一株源自金针菇样品的单增李斯特菌798-1WT优势株。本研究主要对其进行全基因组测序并进行全基因... 详细信息

单增李斯特菌（Listeria monocytogene）是兼性厌氧的革兰氏阳性食源性致病菌,被WHO列为四大重要食源性致病菌之一。我们在前期研究中获得一株源自金针菇样品的单增李斯特菌798-1WT优势株。本研究主要对其进行全基因组测序并进行全基因组比较分析。单增李斯特菌798-1WT全基因组随机片段化处理后,使用Illumina Genome Analyzer IIx测序平台进行de novo测序。单增李斯特菌798-1 WT基因组大小为3,013,905 bp,G+C含量为37.5%,预测共有3057个开放阅读狂,共编码3057个ORF,其中18条rRNA和65条tRNA操纵子。与单增李斯特菌EGD-e参考菌株基因组比较,共发现9个区域出现变异或者缺失,分别为lmo0066,lmo0067,lmo0252,lmo0253,inlG,lmo0363,lmo0364,lmo1097mo1102,lmo1289,lmo2026,cornK prophage,lmo2407mo2410,lmo2774,lmo 775,lmo2776。单增李斯特菌798-1WT全基因组比较分析为该优势株的表型特征分析提供了清晰的遗传信息,对食用菌生产防控单增李斯特菌污染具有重要的意义。

关键词：单增李斯特菌全基因组金针菇优势株

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单核细胞增生李斯特菌群体感应研究进展

单核细胞增生李斯特菌群体感应研究进展

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中国食品科学技术学会第十三届年会

作者：程健恒陈谋通吴清平张菊梅魏宇清广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室

群体感应是细菌生长过程中释放特定的信号分子,通过感知环境中群体密度变化,进而调控某些特定基因表达的生理现象。单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes,LM）是重要的食源性病原菌,研究发现以AgrD信号分子为基础的群体感应系... 详细信息

群体感应是细菌生长过程中释放特定的信号分子,通过感知环境中群体密度变化,进而调控某些特定基因表达的生理现象。单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes,LM）是重要的食源性病原菌,研究发现以AgrD信号分子为基础的群体感应系统主要参与生物膜形成、调节毒力因子表达,而以AI-2信号分子为基础的群体感应系统研究尚处于初步阶段,研究发现其参与生物膜形成。本文作者结合所在课题组的相关研究工作取得的进展,围绕单增李斯特菌以AgrD和AI-2为信号通路的群体感应系统如何调控sigmaB、chiA/chiB和inlA等毒力因子,生物膜形成相关的DltA、Lmo0959和SOD等蛋白表达进行探讨。作者最后对通过群体淬灭彻底清除以生物膜形式存在的LM和研制新型抗菌药物的前景进行了展望。

关键词：单核细胞增生李斯特菌群体感应生物膜毒力因子群体淬灭

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基于废弃羽毛的生物有机肥及复合微生物肥料对香蕉品质,土壤结构及微生物群落的影响

基于废弃羽毛的生物有机肥及复合微生物肥料对香蕉品质,土壤结构...

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第六届全国农业微生物研究及产业化研讨会、第十五届全国杀虫微生物学术研讨会、第十一届全国虫生真菌学术研讨会

作者：谢小林陈美标周莲王永红羊宋贞姚青朱红惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 华南农业大学园艺学院广东广州510642 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 华南农业大学园艺学院广东广州510642

广东省羽毛废弃物污染十分严重,年产羽毛废弃物达20 万吨,占全国1/4,而资源化利用不到20％,且存在着低效应用和二次污染等问题,前期已经利用生物资源进行废弃羽毛降解研发出两种微生物菌肥——生物有机肥(BIO)和复合微生物肥料(MCF).本... 详细信息

广东省羽毛废弃物污染十分严重,年产羽毛废弃物达20 万吨,占全国1/4,而资源化利用不到20％,且存在着低效应用和二次污染等问题,前期已经利用生物资源进行废弃羽毛降解研发出两种微生物菌肥——生物有机肥(BIO)和复合微生物肥料(MCF).本研究对自主研发的BIO 和MCF 在香蕉上的两年应用效果进行追踪研究.结果表明：与普通鸽子粪有机肥(PF)和化肥(CF)相比,自主研发的BIO 和MCF 处理显著的增加香蕉产量,增产率分别达到了22.5％～25.0％和18.9％～21.3％.BIO 和MCF 显著增加香蕉的可溶性糖和可溶性蛋白含量,显著降低亚硝酸盐含量,对硝酸盐含量则无显著影响,从而提升了香蕉的品质.BIO 和MCF 的使用,显著的增加土壤中WSA>0.25 和WSA2-1 含量,提高MWD,显著地改良了土壤结构.两年的追踪研究表明,BIO 和MCF 处理可以改善香蕉地土壤中的细菌群落结构,同时提高细菌群落多样性,菌类数增加.研究结果为基于废弃羽毛研制的BIO 和MCF 的示范推广提供了科学支撑,为新型微生物肥料的研发提供了参考.

关键词：废弃羽毛生物有机肥复合微生物肥料

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解淀粉芽孢杆菌3-2发酵羽毛产氨基酸条件研究

解淀粉芽孢杆菌3-2发酵羽毛产氨基酸条件研究

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第六届全国农业微生物研究及产业化研讨会、第十五届全国杀虫微生物学术研讨会、第十一届全国虫生真菌学术研讨会

作者：周莲谢小林顾振红陈美标姚青朱红惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 华南农业大学园艺学院广东广州510642 华南农业大学园艺学院广东广州510642

[目的]建立废弃羽毛液体发酵工艺，提高羽毛降解率及氨基酸产量，研发新型、高效复合氨基酸肥料.[方法]利用解淀粉芽孢杆菌3-2 发酵纯羽毛，通过单因素实验探究不同温度、发酵时间、羽毛含量、单一碳源、复合碳氮源、金属离子等对废弃... 详细信息

[目的]建立废弃羽毛液体发酵工艺，提高羽毛降解率及氨基酸产量，研发新型、高效复合氨基酸肥料.[方法]利用解淀粉芽孢杆菌3-2 发酵纯羽毛，通过单因素实验探究不同温度、发酵时间、羽毛含量、单一碳源、复合碳氮源、金属离子等对废弃羽毛降解效果以及发酵液中氨基酸种类和含量的影响.[结果]废弃羽毛降解率与氨基酸产量不呈正相关.当发酵温度为37℃时，随着发酵时间延长，羽毛降解率增加，以麦芽糖为碳源、不添加复合碳氮源、添加Mg2+时，羽毛降解率最高.当发酵温度为37℃、降解时间为108h、羽毛添加量为10％、乳糖添加量为0.5％、不添加复合碳氮源、不添加金属离子时，氨基酸的种类最全(富含17 种氨基酸)，含量最高，达到2％以上.[结论]利用解淀粉芽孢杆菌3-2 发酵废弃羽毛生产氨基酸复合肥料是一种可靠、环保、经济的方法，且获得氨基酸肥料营养齐全.研究结果为新型复合氨基酸肥料的研发提供技术支撑.

关键词：解淀粉芽孢杆菌废弃羽毛氨基酸

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涂料微生物污染与防腐剂使用情况关系的探讨

涂料微生物污染与防腐剂使用情况关系的探讨

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2016年第十四届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会

作者：陶宏兵杜家贤黄小茉邱晓颖施庆珊广东省微生物研究所、省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东迪美生物技术有限公司广东广州510663 广东迪美生物技术有限公司广东广州510663 广东省微生物研究所、省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

为了解涂料的微生物污染与防腐剂使用情况之间的关系,按照ISO 9252-1989(E)检测207件市售涂料微生物指标,利用高效液相色谱检测有微生物检出涂料和40件无微生物检出涂料的防腐剂使用情况.结果发现有12件涂料微生物超标;异噻唑啉酮类防... 详细信息

为了解涂料的微生物污染与防腐剂使用情况之间的关系,按照ISO 9252-1989(E)检测207件市售涂料微生物指标,利用高效液相色谱检测有微生物检出涂料和40件无微生物检出涂料的防腐剂使用情况.结果发现有12件涂料微生物超标;异噻唑啉酮类防腐剂是本实验检出使用最多的防腐剂;微生物超标涂料防腐剂含量比正常低或者未检测到,种类单一.涂料的防腐剂使用情况与微生物污染程度有着密切的联系,建议建立和完善涂料限用防腐剂标准,指导涂料企业安全生产和质量监督.

关键词：涂料防腐剂微生物污染质量控制

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基于全基因组序列的我国GⅡ.17型诺如病毒流行株遗传多样性研究

基于全基因组序列的我国GⅡ.17型诺如病毒流行株遗传多样性研究

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2016年中国微生物学会学术年会暨中国微生物学会第十一次全国会员代表大会

作者：薛亮吴清平蔡伟程陈港谢露张菊梅广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广州510070

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沉香形成对白木香果皮化学组成的影响研究

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广州化工 2016年第4期44卷 46-50页

作者：董雷冯美柔陈晓颖郭晓玲章卫民高晓霞广东药学院药科学院广东广州510006 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 北京汇诚瑞祥医药技术有限公司北京101111

分析了沉香树脂形成对白木香果皮挥发性成分的影响。以19批结香和未结香白木香的果皮为材料,GC-MS联用技术构建白木香果皮挥发性成分指纹图谱并用《中药指纹图谱相似度评价（2004 A版）》进行相似度评价。正交偏最小二乘判别分析法（OPL... 详细信息

分析了沉香树脂形成对白木香果皮挥发性成分的影响。以19批结香和未结香白木香的果皮为材料,GC-MS联用技术构建白木香果皮挥发性成分指纹图谱并用《中药指纹图谱相似度评价（2004 A版）》进行相似度评价。正交偏最小二乘判别分析法（OPLS-DA）将样品进行分组,变量权重（VIP）法筛选出组间差异性化合物。自动质谱退卷积定性系统（AMDIS）结合保留指数（RI）鉴定差异组分。结果表明：已结香、未结香白木香果皮指纹图谱相似度均差异较大,其相似度范围为0.376-0.882。白木香果皮按照人工诱导时长、人工诱导方式的不同分为两组。AMDIS结合RI共鉴定出11个差异组分,差异组分色谱峰峰面积之和占总峰面积的44.08%-72.43%。沉香（树脂）形成对白木香果皮挥发性成分可产生一定影响,但未结香、已结香果皮挥发性成分的组成未呈显著性差异。

关键词：白木香果皮沉香形成正交偏最小二乘判别分析

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微生物燃料电池应用于沉积物修复的几点探索

微生物燃料电池应用于沉积物修复的几点探索

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第十九次全国环境微生物学学术研讨会

作者：杨永刚许玫英夏春雨连英丽省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物研究所510007广州

微生物燃料电池(MFC)是一种较新的环保能源技术，在最近的十几年里发展迅速。该技术潜在的应用领域包括水处理、生物修复、生物电能、生物电合成和生物传感器等，扩大化和规模化实现应用是该技术目前面临的最大挑战。污染水体处理和修...

微生物燃料电池(MFC)是一种较新的环保能源技术，在最近的十几年里发展迅速。该技术潜在的应用领域包括水处理、生物修复、生物电能、生物电合成和生物传感器等，扩大化和规模化实现应用是该技术目前面临的最大挑战。污染水体处理和修复被认为可能是MFC最先实现应用的领域。

关键词：

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ε-聚赖氨酸发酵过程的活性变化及发酵调控

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微生物学报 2015年第6期55卷 725-731页

作者：刘盛荣吴清平张菊梅杨小鹃蔡淑珍广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070

【目的】作为一种次级代谢产物,ε-聚赖氨酸生物合成受不同因素制约,为评价细胞活性对ε-聚赖氨酸生物合成的影响,研究发酵过程细胞活性、ε-聚赖氨酸合成及其它发酵参数变化,基于此改进发酵工艺。【方法】以Bac Light Live/Dead和5-氰... 详细信息

【目的】作为一种次级代谢产物,ε-聚赖氨酸生物合成受不同因素制约,为评价细胞活性对ε-聚赖氨酸生物合成的影响,研究发酵过程细胞活性、ε-聚赖氨酸合成及其它发酵参数变化,基于此改进发酵工艺。【方法】以Bac Light Live/Dead和5-氰基-2,3-二甲苯基氯化四唑(5-cyano-2,3-ditolyl tetrazolium chloride,CTC)为荧光探针,激光扫描共聚焦显微镜监测不同发酵时期细胞活性,并分析pH、细胞生长、ε-聚赖氨酸生物合成以及葡萄糖利用;通过向ε-聚赖氨酸合成期细胞添加酵母粉调控细胞活性改进发酵工艺。【结果】Bac Light Live/Dead为探针的共聚焦显示ε-聚赖氨酸发酵过程生长期(0-16 h)的细胞大都具有活性;CTC作为探针的分析显示生长期及ε-聚赖氨酸合成期前期(16-30 h)细胞活性高,ε-聚赖氨酸合成终止时细胞仅显示微弱活性;调控ε-聚赖氨酸合成期细胞活性的发酵工艺ε-聚赖氨酸终浓度达2.24 g/L(对照1.04 g/L)。【结论】调控ε-聚赖氨酸合成期细胞活性的发酵工艺可有效促进ε-聚赖氨酸生物合成。

关键词：不吸水链霉菌 ε-聚赖氨酸液体发酵细胞活性生物合成活性调控

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