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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：李泰辉宋斌章卫民林群英闫文娟邓春英黄浩广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏及应用新技术重点实验室

虫草属(Cordyceps)是一类重要经济真菌资源。近代研究表明:除冬虫夏草等传统的经济种类外,其它一些种类也有重要的开发潜力。广东省地处华南热带亚热带地区,受海洋性气候与季风影响,生态环境多样复杂,孕育着丰富的生物资源,虫草种类资... 详细信息

虫草属(Cordyceps)是一类重要经济真菌资源。近代研究表明:除冬虫夏草等传统的经济种类外,其它一些种类也有重要的开发潜力。广东省地处华南热带亚热带地区,受海洋性气候与季风影响,生态环境多样复杂,孕育着丰富的生物资源,虫草种类资源也相当丰富。

关键词：虫草属资源应用研究

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LMG在养殖水体中的残留及其在鱼肌肉中的积累

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淡水渔业 2010年第5期40卷 32-36页

作者：刘敏任随周许玫英孙国萍中国科学院华南植物园广州510650 广东省微生物研究所广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 中国科学院研究生院北京100049

检测曾投放过孔雀石绿(MG)养殖池塘中水样MG和隐性孔雀石绿(LMG)含量,并以此数据为基础通过室内模拟实验研究了不同浓度LMG养殖水体中生长的罗非鱼(Tilapia)和淡水白鲳(Colussoma brachypomum)肌肉中的积累情况。结果显示:所选取的5个... 详细信息

检测曾投放过孔雀石绿(MG)养殖池塘中水样MG和隐性孔雀石绿(LMG)含量,并以此数据为基础通过室内模拟实验研究了不同浓度LMG养殖水体中生长的罗非鱼(Tilapia)和淡水白鲳(Colussoma brachypomum)肌肉中的积累情况。结果显示:所选取的5个池塘中LMG平均含量为30.32 ng/mL,6个月前使用过孔雀石绿的5个鱼塘的养殖水体中仍有一定量LMG残留。室内模拟实验显示:在LMG初始浓度为1.00 ng/mL的养殖水体中,LMG在罗非鱼和淡水白鲳肌肉中积累浓度分别高达60.0 ng/g和70.8 ng/g;罗非鱼肌肉中脂肪含量为0.53%,淡水白鲳为0.75%,说明脂肪含量高的淡水白鲳更容易积累LMG。同时发现,罗非鱼和淡水白鲳积累LMG浓度与水体中LMG浓度成正相关。

关键词：孔雀石绿无色孔雀石绿积累罗非鱼(Tilapia) 淡水白鲳(Colussoma brachypomum)

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白化蛹虫草子实体的成分分析

白化蛹虫草子实体的成分分析

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：林群英黄浩宋斌李泰辉广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室

虫草(Cordyceps)因其显著的药用和保健价值在中国乃至亚洲地区拥有悠久的食用历史。目前,被开发利用的虫草种类还十分有限。开展虫草新品种的驯化培养是解决虫草自然资源紧缺和满足市场强大需求的有效途径。目前,蛹虫草(***)生产品种中... 详细信息

虫草(Cordyceps)因其显著的药用和保健价值在中国乃至亚洲地区拥有悠久的食用历史。目前,被开发利用的虫草种类还十分有限。开展虫草新品种的驯化培养是解决虫草自然资源紧缺和满足市场强大需求的有效途径。目前,蛹虫草(***)生产品种中以橙红色子实体为主,其它品种鲜有报道。

关键词：白化蛹虫草成分分析评价指标资源利用

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基于rpoB基因部分序列对克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)分离株的分析

基于rpoB基因部分序列对克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)分离株的分析

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2010第二届中国食品安全高峰论坛

作者：徐晓可吴清平张淑红张菊梅杨小鹃董晓晖广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室

阪崎肠杆菌是影响婴幼儿配方奶粉安全的主要致病菌之一,FAO/WHO把阪崎肠杆菌列为婴儿配方奶粉中的A类致病菌。阪崎肠杆菌原称黄色阴沟肠杆菌,直到1980年才被认为是一个新的菌种,并以日本微生物学家——Riichi Sakazakii的名字命名,即阪... 详细信息

阪崎肠杆菌是影响婴幼儿配方奶粉安全的主要致病菌之一,FAO/WHO把阪崎肠杆菌列为婴儿配方奶粉中的A类致病菌。阪崎肠杆菌原称黄色阴沟肠杆菌,直到1980年才被认为是一个新的菌种,并以日本微生物学家——Riichi Sakazakii的名字命名,即阪崎肠杆菌。然而,最近几年的研究结果建议对阪崎肠杆菌进行新的分类。在阪崎肠杆菌的分类关系发生变化之后,由一个种成为一个新属,即克洛诺菌属(Cronobacter spp.),该属包括6个种和3个亚种。rpoB基因编码RNA酶的·亚基,与16S rDNA基因一样,都被用于相近菌株的分析和鉴定。基于rpoB基因部分序列,国外已有学者将克罗诺菌属的六个种进行了鉴定。本研究首先对克罗诺菌属分离株的rpoB基因部分片段进行PCR扩增、切胶纯化,测序,获得分离株的rpoB基因部分序列,并通过Clustalx软件对9株已鉴定为克洛诺菌属6个种和26株分离株的rpoB基因部序列进行多重对比分析,再用MEGA Version 3.1构建系统发育树。结果表明所有26株分离株与阪崎克罗诺菌(Cronobacter sakazakii)和丙二酸盐阳性克罗诺菌(Cronobacter malonaticus)的rpoB基因部分序列均属于同一分支,而苏黎世克罗诺菌(Cronobacter turicensis)、穆汀斯克罗诺菌(Cronobacter muytjensii)、克罗诺菌基因种1(Cronobacter genomospecies 1)和都柏林克罗诺菌(Cronobacter dublinensis)分别属于另外4个分支。本研究首次以rpoB基因对国内克洛诺菌属分离株进行分析,并研究了相关菌株之间的系统发育学关系。

关键词：克洛诺菌属 RNA酶基因rpoB 序列分析

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抗氧化剂及其增效剂对荔枝、龙眼和芒果原果汁的抗氧化作用研究

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饮料工业 2010年第10期13卷 14-17页

作者：莫树平张菊梅柏建玲吴清平林苑苑广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510663

以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)及茶多酚等作为抗氧化剂,柠檬酸、苹果酸、磷酸、葡萄糖酸钙、EDTA等作为抗氧化增效剂,进行单体和复... 详细信息

以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)及茶多酚等作为抗氧化剂,柠檬酸、苹果酸、磷酸、葡萄糖酸钙、EDTA等作为抗氧化增效剂,进行单体和复合抗氧化剂抗氧化试验。结果表明:对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为:TBHQ>BHT>茶多酚>PG>BHA;各种增效剂均可明显增加TBHQ的抗氧化能力,对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为:TBHQ+苹果酸+EDTA>TBHQ+苹果酸>TBHQ+柠檬酸>TBHQ+EDTA>TBHQ+磷酸>TBHQ+葡萄糖酸钙;TBHQ加入柠檬酸及EDTA增效后对荔枝、芒果原果汁的抗氧化效果理想,VC保存率均达到85%以上。

关键词：抗氧化剂抗氧化增效剂荔枝龙眼芒果

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异噻唑啉酮类杀菌剂抗药性微生物分布及抗性分析

异噻唑啉酮类杀菌剂抗药性微生物分布及抗性分析

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2010’第八届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会

作者：陈艺彩谢小保施庆珊黄小茉欧阳友生陈仪本广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所广东迪美生物技术有限公司广东广州 510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所广东迪美生物技术有限公司广东广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所广东迪美生物技术有限公司广东广州 510070

从工业环境因异噻唑啉酮类杀菌剂防腐杀菌效能降低而造成污染的工业产品、原料及水样中采集腐败微生物，按照《常见细菌系统鉴定手册》、《真菌鉴定手册》、API鉴定系统及16S rDNA和18SrDNA序列分析进行鉴定;通过测定杀菌剂的最小抑制浓... 详细信息

从工业环境因异噻唑啉酮类杀菌剂防腐杀菌效能降低而造成污染的工业产品、原料及水样中采集腐败微生物，按照《常见细菌系统鉴定手册》、《真菌鉴定手册》、API鉴定系统及16S rDNA和18SrDNA序列分析进行鉴定;通过测定杀菌剂的最小抑制浓度(MIC)来评估微生物抗药性水平。结果显示，主要腐败微生物为芽孢杆菌属、假单胞菌属、肠杆菌属、气单胞菌属，占总数的88％;真菌约占12％，主要包括青霉属、木霉属和曲霉属。抗药性结果显示，主要抗药性微生物为假单胞菌属，约占33.78％，平均抗性水平达到36mg/L，且传代不稳定。霉菌的抗药性最突出，达到90mg/L。

关键词：异噻唑啉酮杀菌剂最小抑制浓度微生物抗性抗药性 API鉴定芽孢杆菌属假单胞菌属

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木塑复合材料真菌危害及真菌耐久性研究进展

木塑复合材料真菌危害及真菌耐久性研究进展

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第二届中国橡塑助剂与干燥、防腐杀菌剂技术及市场年会

作者：陈仪本冯静施庆珊黄小茉欧阳友生广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东迪美生物技术有限公司广东广州 510663 广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

木塑复合材料(WPC)是由天然纤维与热塑性塑料制成的一种新型复合材料，被广泛应用于建筑、户外装饰、机动及包装材料等领域。WPC在使用过程中，易受到霉腐真菌的危害，影响其性能和使用寿命。本文综述了WPC的真菌危害及真菌耐久性研究... 详细信息

木塑复合材料(WPC)是由天然纤维与热塑性塑料制成的一种新型复合材料，被广泛应用于建筑、户外装饰、机动及包装材料等领域。WPC在使用过程中，易受到霉腐真菌的危害，影响其性能和使用寿命。本文综述了WPC的真菌危害及真菌耐久性研究情况，主要介绍了WPC的真菌危害情况(包括腐朽真菌降解及霉菌侵染等)和影响其真菌耐久性的主要因素，并对提高WPC真菌耐久性的方法进行了探讨，以期对WPC真菌耐久性的提高及其相关标准的制定奠定相关理论基础。

关键词：木塑复合材料真菌危害真菌耐久性使用寿命

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木塑复合材料真菌耐久性研究进展*

木塑复合材料真菌耐久性研究进展*

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2010年全国塑料改性及合金工业技术交流年会

作者：冯静施庆珊黄小茉欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州 510070 广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州 510070 广东迪美生物技术有限公司，广东广州 510663

综述了木塑复合材料(WPC)的真菌耐久性的研究情况,主要介绍了WPC的真菌危害情况(包括腐朽真菌降解及霉菌侵染等)和影响其真菌耐久性的主要因素,并对提高WPc真菌耐久性的方法进行了探讨,为WPC真菌耐久性的提高及其相关标准的制定奠定基础。

关键词：木塑复合材料腐朽真菌霉菌真菌耐久性技术标准

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食用菌抗衰老研究进展

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微生物学杂志 2010年第3期30卷 78-81页

作者：张智焦春伟胡惠萍潘鸿辉广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510663 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070

衰老已成为当今人们关注的热点问题之一,国内外抗衰老药物的研究发展很快,但由于化学药物的广泛使用及其毒副作用,研究者已将研究重点转向中药和食药用菌。食药用菌具有天然、营养、健康和多功能的特性,其保健功效的研究已引起广泛的关... 详细信息

衰老已成为当今人们关注的热点问题之一,国内外抗衰老药物的研究发展很快,但由于化学药物的广泛使用及其毒副作用,研究者已将研究重点转向中药和食药用菌。食药用菌具有天然、营养、健康和多功能的特性,其保健功效的研究已引起广泛的关注,而关于其抗衰老的研究报道较少。本文就目前食药用菌抗衰老的研究进展作一阐述。

关键词：抗衰老食药用菌衰老

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比色法测定广东虫草虫草酸含量

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食用菌 2010年第5期32卷 73-74,78页

作者：闫文娟李泰辉姜子德华南农业大学资源环境学院广州510642 广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏及应用新技术实验室广州510070

利用比色法快速测定广东虫草人工培养子实体、液体发酵菌丝体和培养后大米培养基中虫草酸的含量,并采用水提取和乙醇提取两种预处理方法进行虫草酸含量测定方法的比较。结果表明,虫草酸的最大特征吸收峰在412 nm处,质量浓度在10 mg/L^50... 详细信息

利用比色法快速测定广东虫草人工培养子实体、液体发酵菌丝体和培养后大米培养基中虫草酸的含量,并采用水提取和乙醇提取两种预处理方法进行虫草酸含量测定方法的比较。结果表明,虫草酸的最大特征吸收峰在412 nm处,质量浓度在10 mg/L^50 mg/L内线性良好,其线性回归方程为:Y=0.0946X-0.0987,R2=0.9989;样品显色后在120 min内基本无变化,稳定性较好;样品平均回收率及RSD分别为98.83%和3.6%;广东虫草子实体、液体发酵菌丝体和培养后大米培养基中虫草酸含量不同,其中子实体的虫草酸含量最高,大米培养基中含量最低;不同预处理方法也对虫草酸含量的测定有不同影响,醇提取法的测出量高于水提取法。广东虫草子实体、发酵菌丝体、大米培养基水提液中的虫草酸含量分别为11.87%,9.49%,3.88%,醇提液中的虫草酸含量分别为17.09%,11.28%,4.03%。

关键词：广东虫草比色法虫草酸含量预处理方法比较

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