检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食用菌 2012年第5期31卷 52-54,56页

作者：陈峰曾霖霖江瑞荣陈秋颜杨小兵广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

为了丰富面条口味,研究了复合食用菌风味面条的工艺和配方。对香菇、姬松茸风味物质的提取工艺进行研究,并将2种提取滤液复配后制作面条。结果表明,香菇最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度40℃,浸提时间为6 h;姬松茸最适宜... 详细信息

为了丰富面条口味,研究了复合食用菌风味面条的工艺和配方。对香菇、姬松茸风味物质的提取工艺进行研究,并将2种提取滤液复配后制作面条。结果表明,香菇最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度40℃,浸提时间为6 h;姬松茸最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度60℃,浸提时间为4 h;当香菇提取液∶姬松茸提取液=1∶3(w.w-)1时制作的面条感官评价最好。

关键词：食用菌香菇姬松茸面条风味

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微囊藻毒素生物合成及其检测的分子生物学研究进展

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生物技术进展 2012年第5期2卷 328-334页

作者：袁志勇朱红惠霍光华冯广达广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 江西农业大学生物科学与工程学院南昌330045

随着世界各地水体富营养化的日益加剧,蓝藻水华的爆发频率越来越高,爆发范围也越来越广,已经成为国内外学者高度关注的重大环境问题。微囊藻水华是淡水水体中危害最严重的一类,特别是在我国巢湖、太湖和滇池等大型湖泊,经常爆发微囊藻水... 详细信息

随着世界各地水体富营养化的日益加剧,蓝藻水华的爆发频率越来越高,爆发范围也越来越广,已经成为国内外学者高度关注的重大环境问题。微囊藻水华是淡水水体中危害最严重的一类,特别是在我国巢湖、太湖和滇池等大型湖泊,经常爆发微囊藻水华,给水体生态系统和人类健康带来了巨大的危害。本文简介了微囊藻毒素的化学结构与危害,综述了微囊藻毒素mcy基因簇、Adda生物活性结构以及肽链合成与环化等关键生物合成过程,并重点归纳了聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)、实时定量PCR(real-time quantitative PCR detecting system,QPCR)、基因芯片(gene microarray)和变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)等用于藻毒素检测的分子生物学技术方法,最后对相关研究进行了展望。

关键词：蓝藻水华微囊藻毒素生物合成 mcy基因簇分子生物学

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巴楚蘑菇学名考证

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食用菌学报 2012年第4期19卷 52-54页

作者：李传华张明章炉军徐珍谭琦上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 广东省微生物研究所、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省菌种保藏及应用新技术重点实验室广东广州510070

"巴楚蘑菇"为新疆著名的野生食用菌,但其学名比较混乱。采用形态分类学和分子生物学相结合的方法对其进行分类学鉴定,证明"巴楚蘑菇"的学名为裂盖马鞍菌(Helvella leucopus)。

关键词：新疆胡杨树巴楚蘑菇裂盖马鞍菌

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我国谷物饮料研究进展与生产概况

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饮料工业 2012年第6期15卷 6-10页

作者：程朝阳莫树平柏建玲孙颖莺赵印华郭伟鹏梁结飞刘振杰庞景明佛山市广粮饮料食品有限公司广东佛山528137 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

介绍了我国谷物饮料研究的最新进展与生产概况(包括谷物饮料种类、主要原料特性、主要生产工艺等),综述了目前常用的谷物饮料中微生物检测方法,分析了各类谷物饮料的加工工艺特点,提出了加快我国谷物饮料发展的建议和措施。

关键词：谷物饮料酶解发酵微生物检测

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粤蓝链霉菌中丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7的功能初探

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陕西科技大学学报（自然科学版） 2012年第2期30卷 28-34页

作者：李超胡建伟邓名荣朱红惠塔里木大学塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

粤蓝链霉菌是塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室近期发现的能够产生榴菌素的链霉菌新种.在榴菌素生物合成基因簇的左翼存在一个可能的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7.为了解该基因的生理功能,通过PCR-targeting方法构建了粤蓝... 详细信息

粤蓝链霉菌是塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室近期发现的能够产生榴菌素的链霉菌新种.在榴菌素生物合成基因簇的左翼存在一个可能的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7.为了解该基因的生理功能,通过PCR-targeting方法构建了粤蓝链霉菌gra-orf7缺失突变株.表型分析结果显示,gra-orf7缺失突变株在菌落形态、产孢能力、孢子形态以及色素(榴菌素)最终产率等方面与野生株均无显著差异,但产色(榴菌素)时间延迟约1h.结果暗示gra-orf7基因编码的STPK在粤蓝链霉菌中可能参与了与榴菌素生物合成有关的上游调控信号的传导,但其具体生理功能和作用机制仍有待进一步研究.

关键词：粤蓝链霉菌丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶榴菌素

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载铜水溶性石墨烯的制备及长效抗菌性能

载铜水溶性石墨烯的制备及长效抗菌性能

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2012第八届中国抗菌产业发展大会

作者：欧阳玉施庆珊代光剑蔡祥谭绍早欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地暨南大学化学系

为了提高铜纳米粒子(CuNPs)的水溶性和长效抗菌性能,利用聚赖氨酸修饰的水溶性石墨烯(PLL-rGO)作为载体,制备出一种CuNPs负载在PLL-rGO表面的新型复合物(PLL-rGO-CuNPs).对PLL-rGO-CuNPs复合物的性能和其对大肠杆菌(Escherichia coli)... 详细信息

为了提高铜纳米粒子(CuNPs)的水溶性和长效抗菌性能,利用聚赖氨酸修饰的水溶性石墨烯(PLL-rGO)作为载体,制备出一种CuNPs负载在PLL-rGO表面的新型复合物(PLL-rGO-CuNPs).对PLL-rGO-CuNPs复合物的性能和其对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Escherichia coli)的抗菌性能测试表征。结果显示,这种新颖的复合物具有比用聚乙烯吡咯烷酮修饰的铜纳米粒子(PVP-Cu)具有更好的长效抗菌性能。同时,PLL-rGO-CuNPs具有很好的水溶性,因此,它作为一种抗菌材料,有望在喷雾抗菌材料方面得到应用。

关键词：铜纳米粒子水溶性石墨烯抗菌性能

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无公害室内灵芝栽培技术

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中国食用菌 2012年第5期31卷 20-22页

作者：陈逸湘凌宏通曾振基林群英宋斌梁文庆梅州市微生物研究所梅州市梅微生物中心研究开发中心广东梅州514071 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 梅州市华康生物有限公司广东梅州514000

报道了梅州无公害灵芝室内栽培技术特点,包括产地环境、栽培基质、生产季节、菌种、室内栽培技术、产品包装与保藏要求,供各地灵芝栽培者参考。

关键词：无公害栽培技术室内灵芝孢子粉

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两个不同来源真姬菇子实体同源性的分子鉴定

两个不同来源真姬菇子实体同源性的分子鉴定

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2012年鄂粤微生物学学术年会——湖北省暨武汉微生物学会成立六十年庆祝大会

作者：黄龙花夏凤娜邵满超张一帆陈多扬杨小兵广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东粤微食用菌技术有限公司

为了研究两个由广东省知名食用菌企业提供的真姬菇子实体的同源性,应用ERIC-PCR图谱分析和JTS序列分析进行了详细的研究。ERIC-PCR结果显示两个真姬菇存在条带多样性差异,应为不同品种或不同菌株;ITS序列测定结果显示两个真姬菇仅存在3... 详细信息

为了研究两个由广东省知名食用菌企业提供的真姬菇子实体的同源性,应用ERIC-PCR图谱分析和JTS序列分析进行了详细的研究。ERIC-PCR结果显示两个真姬菇存在条带多样性差异,应为不同品种或不同菌株;ITS序列测定结果显示两个真姬菇仅存在3个碱基差异,属于同一品种。两种分子方法结合分析表明,这两个真姬菇子实体来自同一个品种的不同亚种或不同菌株,拥有独立知识产权。

关键词：真姬菇 ITS序列 ERIC-PCR 菌株(品系) 鉴定

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冬虫夏草发酵技术的研究进展

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中国食用菌 2012年第6期31卷 5-7页

作者：劳景辉闫文娟方佳茂陈伟滨广东迪美生物技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 广东环西生物科技股份有限公司广东揭阳515343

发酵技术研究是探索冬虫夏草开发利用的重要途径。近年来相关的研究有了很大的进展,包括对冬虫夏草发酵无性型菌株的鉴定及筛选、液体发酵工艺的优化、固体发酵技术的开发和发酵产物的评价及应用等。就上述研究中取得的进展进行综述,并... 详细信息

发酵技术研究是探索冬虫夏草开发利用的重要途径。近年来相关的研究有了很大的进展,包括对冬虫夏草发酵无性型菌株的鉴定及筛选、液体发酵工艺的优化、固体发酵技术的开发和发酵产物的评价及应用等。就上述研究中取得的进展进行综述,并以近十年的进展为重点。

关键词：冬虫夏草发酵菌株液体发酵固体发酵

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显色底物大豆磷脂酰肌醇的分离纯化与检测方法研究进展

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化学与生物工程 2012年第6期29卷 6-9页

作者：吴清平李琳张菊梅郭伟鹏广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 中国科学院广州化学研究所广东广州510301 中国科学院研究生院北京100049

综述了大豆磷脂酰肌醇的分离纯化与检测方法研究进展,并介绍了其在单核细胞增生性李斯特菌显色培养基方面的应用,指出了该领域存在的问题和今后的研究方向。

关键词：磷脂酰肌醇分离显色培养基单核细胞增生性李斯特菌高效液相色谱

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