检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与机械 2020年第1期36卷 222-229页

作者：吴天福谢小林陈美标周莲陈猛邓名荣姚青朱红惠广东省微生物研究所广东广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 华南农业大学园艺学院广东广州510642

文章主要从丁酸梭菌厌氧发酵机制、高密度厌氧发酵方式及厌氧生物反应器的应用3个方面进行综述,并展望在今后工业生产中通过提高厌氧发酵工艺或改进发酵设备实现丁酸梭菌的高密度厌氧发酵,大幅度提高活菌数和降低生产成本。

关键词：丁酸梭菌厌氧发酵机制生物反应器高密度发酵

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疏水性纺织品抗病毒性能测定方法研究

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工业微生物 2021年第6期51卷 45-49页

作者：黎玉莲孙廷丽陈嘉乐徐碧霞谢小保广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

为改进和建立适合疏水性纺织品抗病毒性能的试验方法,本研究在ISO 18184标准检验系统中,通过加入表面活性剂提高疏水性纺织品的吸水性能,采用不同接种方式,以流感病毒H3N2为试验病毒,测试不同的纺织品的抗病毒性能,比较抗病毒结果的重... 详细信息

为改进和建立适合疏水性纺织品抗病毒性能的试验方法,本研究在ISO 18184标准检验系统中,通过加入表面活性剂提高疏水性纺织品的吸水性能,采用不同接种方式,以流感病毒H3N2为试验病毒,测试不同的纺织品的抗病毒性能,比较抗病毒结果的重复性和稳定性,验证抗病毒试验方法的科学性和适用性。实验结果表明,仅使用表面活性剂改变疏水性纺织品吸水性能或仅改变病毒与样品的接触方式,其抗病毒性能结果虽有一定的提高,但重复性较差;在加入表面活性剂改变吸水性能基础上,采用贴膜法或振荡法进行试验,增加病毒液在样品中分散均匀性,疏水性纺织品抗病毒结果稳定且重复性好。本方法易于操作,为建立疏水性纺织品抗病毒性能试验方法和检测标准的制定提供科学依据。

关键词：纺织品抗病毒性能疏水性表面活性剂测定方法

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NR4A1调控系统糖脂代谢的分子机制

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生命科学 2021年第4期33卷 449-459页

作者：张素素印遇龙孙嘉陈宏谢黎炜广东省科学院微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室华南应用微生物国家重点实验室广州510070 南方医科大学珠江医院内分泌代谢科广州510280 新乡医学院公共卫生学院新乡453003 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125

系统性糖脂代谢紊乱是2型糖尿病、肥胖、非酒精性脂肪性肝病等代谢综合征的主要病理生理学改变。孤核受体家族成员NR4A1广泛表达于糖和脂质代谢旺盛的组织,例如:肝、脂肪和肌肉等组织,在不同组织或细胞中,NR4A1通过不同靶点,例如:AMPK、... 详细信息

系统性糖脂代谢紊乱是2型糖尿病、肥胖、非酒精性脂肪性肝病等代谢综合征的主要病理生理学改变。孤核受体家族成员NR4A1广泛表达于糖和脂质代谢旺盛的组织,例如:肝、脂肪和肌肉等组织,在不同组织或细胞中,NR4A1通过不同靶点,例如:AMPK、PPARγ、SREBP1c等参与机体糖脂代谢的调控。然而,NR4A1介导的系统糖脂代谢的调控机理目前仍存在很大争议,大部分研究认为NR4A1的表达具有降糖、降脂的作用,亦有研究认为NR4A1的表达促进脂肪生成。基于目前NR4A1参与机体糖脂代谢的研究,现对NR4A1在肝脏、脂肪和肌肉中参与葡萄糖和脂质代谢调控的分子机制进行总结。

关键词：代谢性疾病 NR4A1 糖脂代谢 2型糖尿病肥胖

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培养基对涂膜防霉性能试验的影响

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工业微生物 2021年第6期51卷 30-33页

作者：李素娟袁英姿郭梓珊李聪颖郭晓苑谢小保广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

本文简单介绍了涂膜防霉性能常用的试验方法,探讨了不同培养基对涂膜样品防霉效果的影响,并采用不同的标准对涂膜进行防霉性能测试。结果发现防霉能力强的涂料,用不同培养基测试的防霉效果基本一致,但防霉能力差的涂料,防霉效果有一定... 详细信息

本文简单介绍了涂膜防霉性能常用的试验方法,探讨了不同培养基对涂膜样品防霉效果的影响,并采用不同的标准对涂膜进行防霉性能测试。结果发现防霉能力强的涂料,用不同培养基测试的防霉效果基本一致,但防霉能力差的涂料,防霉效果有一定的差异。因此,比较涂膜的防霉等级,要在同一标准同一培养基的测试条件下比较才有意义。

关键词：涂膜培养基防霉测试

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化妆品中耐热大肠菌群和金黄色葡萄球菌检测能力验证分析

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工业微生物 2021年第2期51卷 17-21页

作者：孙廷丽李彩玲刘静霞王青柏周少璐谢小保广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070

为增强实验室竞争力,考察实验室检测水平,本实验室参加了ACAS-pT743(2019)化妆品耐热大肠菌群及金黄色葡萄球菌的检测能力验证。本次能力验证中实验室共接收了四个样品,按照《化妆品安全技术规范》2015版对样品展开检测,并采用关键生理... 详细信息

为增强实验室竞争力,考察实验室检测水平,本实验室参加了ACAS-pT743(2019)化妆品耐热大肠菌群及金黄色葡萄球菌的检测能力验证。本次能力验证中实验室共接收了四个样品,按照《化妆品安全技术规范》2015版对样品展开检测,并采用关键生理生化指标对可疑菌落加以确定以及16S rDNA序列测定方法对结果进行复确认。结果表明,样品19-M195及19-N405均检出了耐热大肠菌群,样品19-D1174检出金黄色葡萄球菌,样品19-C15检出其它非目标菌种。能力验证结果表明,实验室具备并保持了正确实施化妆品耐热大肠菌群和金黄色葡萄球菌检测的能力。分析本次能力验证的实施过程及结果,有利于实验室提高检测准确性和有效实施耐热大肠菌群和金黄色葡萄球菌内部质量控制。

关键词：化妆品耐热大肠菌群金黄色葡萄球菌能力验证

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黄美乳菇(红菇目,红菇科),中国首个乳菇属变红乳菇亚属中乳汁变黄的物种(英文)

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菌物学报 2021年第7期40卷 1591-1604页

作者：王振王向华秦位强陈作红邓旺秋张家辉图力古尔吉林农业大学菌物研究所吉林长春130118 中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室云南昆明650201 吉首大学张家界校区湖南张家界427000 湖南师范大学生命科学学院湖南长沙411081 广东省微生物培养物收藏与应用重点实验室广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省科学院广东广州510070 西南大学生命科学学院重庆400715

红菇属变红乳菇亚属的乳汁常变为红色,变黄的乳汁较为少见。在中国中南部亚热带壳斗科林下发现了一个乳汁迅速变黄色的物种。这是首次在中国发现的变红乳菇亚属中乳汁变黄的物种,其独特的乳汁、褐色的菌盖、稀疏的菌褶和大的具极高翼状... 详细信息

红菇属变红乳菇亚属的乳汁常变为红色,变黄的乳汁较为少见。在中国中南部亚热带壳斗科林下发现了一个乳汁迅速变黄色的物种。这是首次在中国发现的变红乳菇亚属中乳汁变黄的物种,其独特的乳汁、褐色的菌盖、稀疏的菌褶和大的具极高翼状纹饰的孢子能将其与其他已知种区分开来,在此将其描述为新种,黄美乳菇***。本研究提供了该新种的DNA条形码ITS-LSU区域和形态特征描述,并将其与其他乳汁变黄的物种如马来西亚的***和***进行了对比。这一发现为证实中国乳菇属的亚热带-热带地区与亚洲热带地区的亲缘增加了新的证据。

关键词：物种划分壳斗科林亚热带-热带分类地理分布

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一株诱导粘细菌子实体形成的被捕食菌的筛选及分子鉴定

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生态科学 2021年第4期40卷 113-120页

作者：原红娟朱红惠运城学院生命科学系山西运城044000 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070

为筛选适宜于诱导粘细菌子实体形成的被捕食菌,利用诱导分离的方法,从酵母菌、革兰氏阴性菌及革兰氏阳性菌共30株菌中进行筛选,利用扫描电镜观察形态特征,通过16S rRNA确定系统分类地位,并对其分离培养基进行优化。获得一株被捕食菌GIM1... 详细信息

为筛选适宜于诱导粘细菌子实体形成的被捕食菌,利用诱导分离的方法,从酵母菌、革兰氏阴性菌及革兰氏阳性菌共30株菌中进行筛选,利用扫描电镜观察形态特征,通过16S rRNA确定系统分类地位,并对其分离培养基进行优化。获得一株被捕食菌GIM1.767,经透射电子显微镜观察长约为1.2—1.24μm,宽度约为0.6—0.65μm,无鞭毛,分子鉴定为Advenella kashmirensis;对分离培养基进行优化,发现添加1%酵母粉的WCX培养基,对粘球菌属能更好的分离诱导。分离得到菌株Advenella kashmirensis,对挖掘粘细菌资源提供一些参考价值。

关键词：被捕食菌分离纯化粘细菌

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热裂解处理样品-气相色谱-质谱法应用于聚苯乙烯中聚氯乙烯的定性和定量检测

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理化检验（化学分册） 2020年第8期56卷 902-905页

作者：刘桃妹梅承芳曾国驱高亮叶伟广东省微生物研究所广东省微生物分析检测中心广东省科学院华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070

为了间接减少聚氯乙烯(PVC)中添加剂对环境和人体健康的危害,采用热裂解处理样品-气相色谱-质谱法对聚苯乙烯(PS)中的PVC进行了定性和定量检测。称取聚苯乙烯样品1.0mg置于样品舟中,按单击裂解模式在500℃条件下裂解。在裂解过程中,样... 详细信息

为了间接减少聚氯乙烯(PVC)中添加剂对环境和人体健康的危害,采用热裂解处理样品-气相色谱-质谱法对聚苯乙烯(PS)中的PVC进行了定性和定量检测。称取聚苯乙烯样品1.0mg置于样品舟中,按单击裂解模式在500℃条件下裂解。在裂解过程中,样品中的PVC首先脱掉其主链上的HCl,然后主链断裂并环化形成苯、苯乙烯、甲苯、茚、萘、苊、芴、蒽等芳香族化合物,裂解产物通过DB-5MS色谱柱分离,并进入质谱分析,得到各裂解产物的指纹谱图。在PVC阳性样品谱图中所得到的样品的裂解峰以及保留时间与PVC标准品所得的相同,可定性判定样品中存在PVC,且PVC的特征裂解峰的丰度比与PVC标准品的裂解峰的丰度比一致,说明样品中不存在干扰PVC测定的物质,此时,可通过测定裂解产物苯对PVC进行定量测定。用自行配制的工作曲线用样品制作工作曲线,测得PVC裂解产物中苯的峰面积与PVC质量在0.5~50μg之间呈线性关系,其检出限(3S/N)为106mg·kg^-1。对含PVC 20μg的工作曲线用样品测定6次,计算得相对标准偏差(n=6)为3.6%。对9个PVC阳性样品进行回收试验,测得其回收率在84.0%以上。

关键词：热裂解气相色谱-质谱法聚氯乙烯聚苯乙烯

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模拟胃肠消化提高蛹虫草蛋白的体外抗氧化活性

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现代食品科技 2020年第2期36卷 70-77页

作者：陈梦霏周娟娟吴书建谢意珍吴清平丁郁暨南大学食品科学与工程系食品安全与营养研究院广东广州510632 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

探究模拟胃肠消化对蛹虫草蛋白质理化性质及抗氧化活性的影响。分别采用SDS-PAGE和酸水解法分析模拟胃肠消化前后的蛋白质分子量分布及氨基酸组成。通过体外化学评价方法,测定模拟胃肠消化前后蛹虫草蛋白质及其消化产物的抗氧化活性。构... 详细信息

探究模拟胃肠消化对蛹虫草蛋白质理化性质及抗氧化活性的影响。分别采用SDS-PAGE和酸水解法分析模拟胃肠消化前后的蛋白质分子量分布及氨基酸组成。通过体外化学评价方法,测定模拟胃肠消化前后蛹虫草蛋白质及其消化产物的抗氧化活性。构建H2O2诱导氧化损伤的PC12细胞模型,使用CCK-8试剂盒测定经蛹虫草蛋白质消化产物处理后细胞模型中的细胞活力。结果表明,经模拟胃肠消化后,蛋白质分子量的主要分布范围由10~120 ku变为8~15 ku;模拟胃肠消化前后DPPH自由基清除力的IC50值分别为1.55 mg/mL和1.06 mg/mL,Fe2+螯合力的IC50值分别为1.32 mg/mL和0.18 mg/mL,0.3 mg/mL样品的ORAC值分别为467.27±46.53μmol TE/g和948.80±24.02μmol TE/g;100μg/mL消化产物预保护H2O2损伤的PC12细胞后,细胞活力显著提高(p<0.05)。蛹虫草蛋白质模拟胃肠消化前后均具有较强的抗脂质过氧化能力及较低的Fe3+还原能力。蛹虫草蛋白质经模拟胃肠消化后产生了更多小分子量多肽,抗氧化活性显著提高,因此可对消化产物中的抗氧化肽进行进一步的研究和开发。

关键词：蛹虫草蛋白质模拟胃肠消化抗氧化 PC12细胞

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抗食源性诺如病毒益生菌的安全性评价及其抗病毒机制

抗食源性诺如病毒益生菌的安全性评价及其抗病毒机制

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中国食品科学技术学会第二十一届年会

作者：菅露露林鹏周立芹于萌张德福李学鹏励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台

诺如病毒作为一种引发全球急性胃肠炎和食源性疾病的主要病原体,目前尚无有效的抗病毒药物和疫苗。近年来,益生菌在抗病毒领域的潜在作用受到广泛关注,利用益生菌防治诺如病毒对人类健康具有重要意义。作者前期研究发现一株抗诺如病毒... 详细信息

诺如病毒作为一种引发全球急性胃肠炎和食源性疾病的主要病原体,目前尚无有效的抗病毒药物和疫苗。近年来,益生菌在抗病毒领域的潜在作用受到广泛关注,利用益生菌防治诺如病毒对人类健康具有重要意义。作者前期研究发现一株抗诺如病毒的益生菌-Lactiplantibacillus pentosus ATLL148。本研究使用抗生素混合物灌胃小鼠模拟无菌肠道,利用ATLL148重塑小鼠肠道菌群,通过体内实验验证其抗病毒效果。从基因组水平、细胞水平和动物水平对所选菌株的安全性进行评价。随后,对该菌株进行全基因组测序,分析潜在的抗病毒化合物并进行验证,确认其抗病毒活性。结果表明,与病毒感染组相比,ATLL148能够显著降低粪便中病毒的相对表达量(P <0.01);全基因组分析发现其抗病毒能力可能归因于主要代谢物乳酸;安全性实验发现该菌株不存在潜在的毒力因子,小鼠灌胃后未出现不适或死亡。结论:发现一株安全可靠且高效抑制诺如病毒的戊糖乳杆菌。本研结果为防治食源性诺如病感染提供了一个解决方案,为后续研发抗病毒药物奠定了理论基础。

关键词：诺如病毒益生菌安全性乳酸

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