检索结果-内蒙古大学图书馆

异噻唑啉酮衍生物类工业杀菌剂的研究进展

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精细与专用化学品 2010年第1期18卷 43-46页

作者：陈艺彩谢小保施庆珊欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

异噻唑啉酮类衍生物因其广谱的抗菌性而被广泛用于工业生产的诸多领域。本文主要阐述了该类工业杀菌剂的发展历程、主要化合物结构种类、特性、在工业上的应用及微生物对其产生抗药性等方面的研究进展,并对其今后的发展动向做了展望。

关键词：异噻唑啉酮衍生物工业杀菌剂杀菌机制微生物抗药性

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烘焙食品中赭曲霉毒素AELISA快速检测及主要产生菌分离鉴定的研究

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中国卫生检验杂志 2010年第5期20卷 974-975页

作者：疏秀林施庆珊谢小保欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070

目的:了解烘焙食品中赭曲霉毒素A的污染情况,并进行分析。方法:采用ELASA快速检测法对115个烘焙食品(包括面包、蛋糕、饼干、面条、方便面等)样品中赭曲霉毒素A的污染情况进行了调查,并分离鉴定主要产生菌。结果:面包、蛋糕和方便面污... 详细信息

目的:了解烘焙食品中赭曲霉毒素A的污染情况,并进行分析。方法:采用ELASA快速检测法对115个烘焙食品(包括面包、蛋糕、饼干、面条、方便面等)样品中赭曲霉毒素A的污染情况进行了调查,并分离鉴定主要产生菌。结果:面包、蛋糕和方便面污染水平较高,这对进一步加强烘焙食品安全性管理具有重要的指导意义;本文还从污染食品中分离一株强产毒菌,对其进行传统生物学鉴定,初步判断其为半知菌亚门曲霉科青霉属。结论:赭曲霉毒素A在烘焙食品中的含量应该受到关注,建立该项指标的检测和预警机制,同时加强对这种风险的管理。

关键词：赭曲霉毒素A 烘焙食品青霉菌

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食品中志贺菌特异性二重PCR检测方法的研究

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中国卫生检验杂志 2010年第11期20卷 2667-2670页

作者：徐晓可吴清平张菊梅周艳红杨小鹃广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070

目的:建立二重PCR方法快速检测食品中的志贺菌(Shigella spp.)。方法:以侵袭性质粒抗原H基因ipaH和铁载体基因iuc为靶基因,筛选引物,建立二重PCR体系。对3株志贺菌和28株非志贺菌进行特异性检测。梯度稀释志贺菌基因组DNA,以不同稀释度... 详细信息

目的:建立二重PCR方法快速检测食品中的志贺菌(Shigella spp.)。方法:以侵袭性质粒抗原H基因ipaH和铁载体基因iuc为靶基因,筛选引物,建立二重PCR体系。对3株志贺菌和28株非志贺菌进行特异性检测。梯度稀释志贺菌基因组DNA,以不同稀释度DNA作PCR扩增。在孜然牛肉中以不同菌量人工污染,不同增菌时间培养,提取DNA进行PCR扩增。应用该方法检测实际样品。结果:以ipaH、iuc为靶基因的2对引物对志贺菌的检出有很好的特异性。PCR检测的灵敏度在DNA水平上达到78.73 pg。人工污染样品,当起始污染量为0.56 cfu/g时,37℃增菌培养10 h即可检出。一共检测了18份样品,未检出志贺菌,与传统方法一致。利用该方法检测了一份盲样冻干样品,检出志贺菌,与实际结果相符。结论:建立了适用于食品中志贺菌检测的特异灵敏二重PCR方法。

关键词：志贺菌二重PCR 食品

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葡糖杆菌属分类及其主要应用的研究进展

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微生物学杂志 2010年第2期30卷 86-90页

作者：冯静施庆珊欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

葡糖杆菌是醋酸菌科的一个重要属,与人类关系密切,该属中部分菌株在维生素C、米格列醇的工业生产及合成中起着重要作用;此外,该属菌株还能氧化葡萄糖生成葡糖酸盐和酮基葡糖酸等工业重要中间体。综述了葡糖杆菌的研究进展,主要介绍了葡... 详细信息

葡糖杆菌是醋酸菌科的一个重要属,与人类关系密切,该属中部分菌株在维生素C、米格列醇的工业生产及合成中起着重要作用;此外,该属菌株还能氧化葡萄糖生成葡糖酸盐和酮基葡糖酸等工业重要中间体。综述了葡糖杆菌的研究进展,主要介绍了葡糖杆菌的生理生化特征、分类进展及其主要应用,可以为广大醋酸菌研究者提供参考。

关键词：葡糖杆菌醋酸菌分类进展应用

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生物制剂对城市黑臭河涌的原位修复技术

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环境科学与技术 2010年第S2期33卷 435-439页

作者：黎贞卫晋波任随周涂国全王少华孙国萍江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广州市水务局广东广州510640

文章介绍了城市河涌黑臭的成因和针对城市河涌黑臭污染的微生物原位修复技术,首次将应用于水体修复的生物制剂归纳为微生物菌剂、生物促生剂以及基质竞争抑制剂三类,对目前生物制剂在城市黑臭河涌中的修复应用分别作了详细综述,并对其... 详细信息

文章介绍了城市河涌黑臭的成因和针对城市河涌黑臭污染的微生物原位修复技术,首次将应用于水体修复的生物制剂归纳为微生物菌剂、生物促生剂以及基质竞争抑制剂三类,对目前生物制剂在城市黑臭河涌中的修复应用分别作了详细综述,并对其未来发展和应用前景进行了展望。

关键词：生物制剂黑臭河涌微生物菌剂生物促生剂基质竞争抑制剂

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LMG在养殖水体中的残留及其在鱼肌肉中的积累

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淡水渔业 2010年第5期40卷 32-36页

作者：刘敏任随周许玫英孙国萍中国科学院华南植物园广州510650 广东省微生物研究所广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 中国科学院研究生院北京100049

检测曾投放过孔雀石绿(MG)养殖池塘中水样MG和隐性孔雀石绿(LMG)含量,并以此数据为基础通过室内模拟实验研究了不同浓度LMG养殖水体中生长的罗非鱼(Tilapia)和淡水白鲳(Colussoma brachypomum)肌肉中的积累情况。结果显示:所选取的5个... 详细信息

检测曾投放过孔雀石绿(MG)养殖池塘中水样MG和隐性孔雀石绿(LMG)含量,并以此数据为基础通过室内模拟实验研究了不同浓度LMG养殖水体中生长的罗非鱼(Tilapia)和淡水白鲳(Colussoma brachypomum)肌肉中的积累情况。结果显示:所选取的5个池塘中LMG平均含量为30.32 ng/mL,6个月前使用过孔雀石绿的5个鱼塘的养殖水体中仍有一定量LMG残留。室内模拟实验显示:在LMG初始浓度为1.00 ng/mL的养殖水体中,LMG在罗非鱼和淡水白鲳肌肉中积累浓度分别高达60.0 ng/g和70.8 ng/g;罗非鱼肌肉中脂肪含量为0.53%,淡水白鲳为0.75%,说明脂肪含量高的淡水白鲳更容易积累LMG。同时发现,罗非鱼和淡水白鲳积累LMG浓度与水体中LMG浓度成正相关。

关键词：孔雀石绿无色孔雀石绿积累罗非鱼(Tilapia) 淡水白鲳(Colussoma brachypomum)

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微生物发酵生产果胶酶的研究概述

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发酵科技通讯 2010年第1期39卷 25-27页

作者：疏秀林施庆珊欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应新技术公共实验室广东广州510070

果胶酶是一类分解果胶质的酶的总称,在当前的生物工程领域中起着非常重要的作用。果胶酶最主要的来源是通过微生物发酵生产。本文介绍了微生物果胶酶产生菌、高产果胶酶菌种选育、微生物发酵工艺等方面的研究进展,并展望了国内果胶酶发... 详细信息

果胶酶是一类分解果胶质的酶的总称,在当前的生物工程领域中起着非常重要的作用。果胶酶最主要的来源是通过微生物发酵生产。本文介绍了微生物果胶酶产生菌、高产果胶酶菌种选育、微生物发酵工艺等方面的研究进展,并展望了国内果胶酶发酵生产的研究方向及前景。

关键词：果胶酶微生物发酵

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白化蛹虫草子实体的成分分析

白化蛹虫草子实体的成分分析

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：林群英黄浩宋斌李泰辉广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室

虫草(Cordyceps)因其显著的药用和保健价值在中国乃至亚洲地区拥有悠久的食用历史。目前,被开发利用的虫草种类还十分有限。开展虫草新品种的驯化培养是解决虫草自然资源紧缺和满足市场强大需求的有效途径。目前,蛹虫草(***)生产品种中... 详细信息

虫草(Cordyceps)因其显著的药用和保健价值在中国乃至亚洲地区拥有悠久的食用历史。目前,被开发利用的虫草种类还十分有限。开展虫草新品种的驯化培养是解决虫草自然资源紧缺和满足市场强大需求的有效途径。目前,蛹虫草(***)生产品种中以橙红色子实体为主,其它品种鲜有报道。

关键词：白化蛹虫草成分分析评价指标资源利用

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基于rpoB基因部分序列对克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)分离株的分析

基于rpoB基因部分序列对克洛诺菌属(原阪崎肠杆菌)分离株的分析

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2010第二届中国食品安全高峰论坛

作者：徐晓可吴清平张淑红张菊梅杨小鹃董晓晖广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室

阪崎肠杆菌是影响婴幼儿配方奶粉安全的主要致病菌之一,FAO/WHO把阪崎肠杆菌列为婴儿配方奶粉中的A类致病菌。阪崎肠杆菌原称黄色阴沟肠杆菌,直到1980年才被认为是一个新的菌种,并以日本微生物学家——Riichi Sakazakii的名字命名,即阪... 详细信息

阪崎肠杆菌是影响婴幼儿配方奶粉安全的主要致病菌之一,FAO/WHO把阪崎肠杆菌列为婴儿配方奶粉中的A类致病菌。阪崎肠杆菌原称黄色阴沟肠杆菌,直到1980年才被认为是一个新的菌种,并以日本微生物学家——Riichi Sakazakii的名字命名,即阪崎肠杆菌。然而,最近几年的研究结果建议对阪崎肠杆菌进行新的分类。在阪崎肠杆菌的分类关系发生变化之后,由一个种成为一个新属,即克洛诺菌属(Cronobacter spp.),该属包括6个种和3个亚种。rpoB基因编码RNA酶的·亚基,与16S rDNA基因一样,都被用于相近菌株的分析和鉴定。基于rpoB基因部分序列,国外已有学者将克罗诺菌属的六个种进行了鉴定。本研究首先对克罗诺菌属分离株的rpoB基因部分片段进行PCR扩增、切胶纯化,测序,获得分离株的rpoB基因部分序列,并通过Clustalx软件对9株已鉴定为克洛诺菌属6个种和26株分离株的rpoB基因部序列进行多重对比分析,再用MEGA Version 3.1构建系统发育树。结果表明所有26株分离株与阪崎克罗诺菌(Cronobacter sakazakii)和丙二酸盐阳性克罗诺菌(Cronobacter malonaticus)的rpoB基因部分序列均属于同一分支,而苏黎世克罗诺菌(Cronobacter turicensis)、穆汀斯克罗诺菌(Cronobacter muytjensii)、克罗诺菌基因种1(Cronobacter genomospecies 1)和都柏林克罗诺菌(Cronobacter dublinensis)分别属于另外4个分支。本研究首次以rpoB基因对国内克洛诺菌属分离株进行分析,并研究了相关菌株之间的系统发育学关系。

关键词：克洛诺菌属 RNA酶基因rpoB 序列分析

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抗氧化剂及其增效剂对荔枝、龙眼和芒果原果汁的抗氧化作用研究

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饮料工业 2010年第10期13卷 14-17页

作者：莫树平张菊梅柏建玲吴清平林苑苑广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510663

以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)及茶多酚等作为抗氧化剂,柠檬酸、苹果酸、磷酸、葡萄糖酸钙、EDTA等作为抗氧化增效剂,进行单体和复... 详细信息

以热带水果荔枝、龙眼、芒果为研究对象,选取叔丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)及茶多酚等作为抗氧化剂,柠檬酸、苹果酸、磷酸、葡萄糖酸钙、EDTA等作为抗氧化增效剂,进行单体和复合抗氧化剂抗氧化试验。结果表明:对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为:TBHQ>BHT>茶多酚>PG>BHA;各种增效剂均可明显增加TBHQ的抗氧化能力,对龙眼果汁的抗氧化能力从大到小排列为:TBHQ+苹果酸+EDTA>TBHQ+苹果酸>TBHQ+柠檬酸>TBHQ+EDTA>TBHQ+磷酸>TBHQ+葡萄糖酸钙;TBHQ加入柠檬酸及EDTA增效后对荔枝、芒果原果汁的抗氧化效果理想,VC保存率均达到85%以上。

关键词：抗氧化剂抗氧化增效剂荔枝龙眼芒果

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