检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食用菌 2014年第3期33卷 52-53,55页

作者：陈峰张命龙杨咏善梁慧嘉洪雅琪谢意珍广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

为了探索黑木耳深加工的新路,研究了黑木耳补血饮品的生产工艺。应用了正交试验设计确定该饮品的最佳配方。结果表明,黑木耳补血饮品的最佳配方为黑木耳汁20%、红枣汁50%、桂圆汁10%、赤砂糖5%、结冷胶0.02%、卡拉胶0.08%、黄原胶0.02%。

关键词：黑木耳红枣桂圆饮品

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大型食用菌工厂生产节能措施的研究

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中国食用菌 2013年第5期32卷 29-32页

作者：胡惠萍黄龙花杨小兵张一帆周振辉张智谢意珍吴清平广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510663

食用菌工厂化的节能已成为食用菌工厂化生产中日益受到重视的研究内容,通过对一大型食用菌工厂进行节能措施的设计与研究,利用冷却塔水环热泵系统、蒸发式冷凝空调系统及排风冷热量回收系统施行节能生产设计。经计算,综合运用3种节能系... 详细信息

食用菌工厂化的节能已成为食用菌工厂化生产中日益受到重视的研究内容,通过对一大型食用菌工厂进行节能措施的设计与研究,利用冷却塔水环热泵系统、蒸发式冷凝空调系统及排风冷热量回收系统施行节能生产设计。经计算,综合运用3种节能系统,可为厂家带来超过25%的节能效果。

关键词：食用菌工厂化节能措施

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食用菌工厂化栽培中采用LED灯进行节能实验的研究

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微生物学杂志 2014年第5期34卷 106-108页

作者：胡惠萍曹仁润周振辉张一帆谢意珍张智广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510663

采用2间内部及外部条件完全一致的菇房,光照分别采用日光灯和LED灯进行北虫草(Cordyceps militaris)栽培试验。自光照开始,每天记录电表读数和光强度。实验结果显示,采用LED灯培养需光较多的食用菌品种北虫草时,对其产量和品质没有影响... 详细信息

采用2间内部及外部条件完全一致的菇房,光照分别采用日光灯和LED灯进行北虫草(Cordyceps militaris)栽培试验。自光照开始,每天记录电表读数和光强度。实验结果显示,采用LED灯培养需光较多的食用菌品种北虫草时,对其产量和品质没有影响,但节能效果明显,节能率达57.6%。

关键词：食用菌工厂化栽培节能 LED

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复合食用菌风味面条的研究

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中国食用菌 2012年第5期31卷 52-54,56页

作者：陈峰曾霖霖江瑞荣陈秋颜杨小兵广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

为了丰富面条口味,研究了复合食用菌风味面条的工艺和配方。对香菇、姬松茸风味物质的提取工艺进行研究,并将2种提取滤液复配后制作面条。结果表明,香菇最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度40℃,浸提时间为6 h;姬松茸最适宜... 详细信息

为了丰富面条口味,研究了复合食用菌风味面条的工艺和配方。对香菇、姬松茸风味物质的提取工艺进行研究,并将2种提取滤液复配后制作面条。结果表明,香菇最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度40℃,浸提时间为6 h;姬松茸最适宜提取工艺为超声波处理时间35 min,浸提温度60℃,浸提时间为4 h;当香菇提取液∶姬松茸提取液=1∶3(w.w-)1时制作的面条感官评价最好。

关键词：食用菌香菇姬松茸面条风味

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液体深层发酵制备食用菌风味面条

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中国食用菌 2013年第2期32卷 47-50页

作者：曾霖霖江瑞荣陈峰陈秋颜杨小兵广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

采用液体深层发酵制备食用菌液体培养物,通过对多个食用菌品种的筛选,选用具有独特风味的平菇液体培养物制作面条,应用正交试验得出本试验中面条的最佳制作工艺,即平菇液体发酵温度为25℃,发酵时间为8 d,熟化增香温度为80℃,熟化增香时... 详细信息

采用液体深层发酵制备食用菌液体培养物,通过对多个食用菌品种的筛选,选用具有独特风味的平菇液体培养物制作面条,应用正交试验得出本试验中面条的最佳制作工艺,即平菇液体发酵温度为25℃,发酵时间为8 d,熟化增香温度为80℃,熟化增香时间为15 min。在此条件下制作的面条综合评分较好,获得食用菌特有香鲜味的面条。

关键词：液体深层发酵平菇液体培养物面条

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微囊藻毒素生物合成及其检测的分子生物学研究进展

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生物技术进展 2012年第5期2卷 328-334页

作者：袁志勇朱红惠霍光华冯广达广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 江西农业大学生物科学与工程学院南昌330045

随着世界各地水体富营养化的日益加剧,蓝藻水华的爆发频率越来越高,爆发范围也越来越广,已经成为国内外学者高度关注的重大环境问题。微囊藻水华是淡水水体中危害最严重的一类,特别是在我国巢湖、太湖和滇池等大型湖泊,经常爆发微囊藻水... 详细信息

随着世界各地水体富营养化的日益加剧,蓝藻水华的爆发频率越来越高,爆发范围也越来越广,已经成为国内外学者高度关注的重大环境问题。微囊藻水华是淡水水体中危害最严重的一类,特别是在我国巢湖、太湖和滇池等大型湖泊,经常爆发微囊藻水华,给水体生态系统和人类健康带来了巨大的危害。本文简介了微囊藻毒素的化学结构与危害,综述了微囊藻毒素mcy基因簇、Adda生物活性结构以及肽链合成与环化等关键生物合成过程,并重点归纳了聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)、实时定量PCR(real-time quantitative PCR detecting system,QPCR)、基因芯片(gene microarray)和变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)等用于藻毒素检测的分子生物学技术方法,最后对相关研究进行了展望。

关键词：蓝藻水华微囊藻毒素生物合成 mcy基因簇分子生物学

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粤蓝链霉菌中丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7的功能初探

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陕西科技大学学报（自然科学版） 2012年第2期30卷 28-34页

作者：李超胡建伟邓名荣朱红惠塔里木大学塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

粤蓝链霉菌是塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室近期发现的能够产生榴菌素的链霉菌新种.在榴菌素生物合成基因簇的左翼存在一个可能的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7.为了解该基因的生理功能,通过PCR-targeting方法构建了粤蓝... 详细信息

粤蓝链霉菌是塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室近期发现的能够产生榴菌素的链霉菌新种.在榴菌素生物合成基因簇的左翼存在一个可能的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因gra-orf7.为了解该基因的生理功能,通过PCR-targeting方法构建了粤蓝链霉菌gra-orf7缺失突变株.表型分析结果显示,gra-orf7缺失突变株在菌落形态、产孢能力、孢子形态以及色素(榴菌素)最终产率等方面与野生株均无显著差异,但产色(榴菌素)时间延迟约1h.结果暗示gra-orf7基因编码的STPK在粤蓝链霉菌中可能参与了与榴菌素生物合成有关的上游调控信号的传导,但其具体生理功能和作用机制仍有待进一步研究.

关键词：粤蓝链霉菌丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶榴菌素

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我国谷物饮料研究进展与生产概况

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饮料工业 2012年第6期15卷 6-10页

作者：程朝阳莫树平柏建玲孙颖莺赵印华郭伟鹏梁结飞刘振杰庞景明佛山市广粮饮料食品有限公司广东佛山528137 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

介绍了我国谷物饮料研究的最新进展与生产概况(包括谷物饮料种类、主要原料特性、主要生产工艺等),综述了目前常用的谷物饮料中微生物检测方法,分析了各类谷物饮料的加工工艺特点,提出了加快我国谷物饮料发展的建议和措施。

关键词：谷物饮料酶解发酵微生物检测

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两种PPARs调控剂对草鱼生长和血液生化指标的影响

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广东饲料 2013年第2期22卷 33-36页

作者：张丽许国焕吴月嫦梁建庆刘阿朋广东省微生物研究所广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070 广东碧德生物科技有限公司广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070

过氧化物酶体增殖物激活受体（peroxisomeproliferator—activatedreceptors，PPARs）是配体激活的转录因子核受体超家族成员之一，

关键词：血液生化指标过氧化物酶体增殖物激活受体 PPARs 调控剂生长草鱼转录因子超家族

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载铜水溶性石墨烯的制备及长效抗菌性能

载铜水溶性石墨烯的制备及长效抗菌性能

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2012第八届中国抗菌产业发展大会

作者：欧阳玉施庆珊代光剑蔡祥谭绍早欧阳友生陈仪本广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地暨南大学化学系

为了提高铜纳米粒子(CuNPs)的水溶性和长效抗菌性能,利用聚赖氨酸修饰的水溶性石墨烯(PLL-rGO)作为载体,制备出一种CuNPs负载在PLL-rGO表面的新型复合物(PLL-rGO-CuNPs).对PLL-rGO-CuNPs复合物的性能和其对大肠杆菌(Escherichia coli)... 详细信息

为了提高铜纳米粒子(CuNPs)的水溶性和长效抗菌性能,利用聚赖氨酸修饰的水溶性石墨烯(PLL-rGO)作为载体,制备出一种CuNPs负载在PLL-rGO表面的新型复合物(PLL-rGO-CuNPs).对PLL-rGO-CuNPs复合物的性能和其对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Escherichia coli)的抗菌性能测试表征。结果显示,这种新颖的复合物具有比用聚乙烯吡咯烷酮修饰的铜纳米粒子(PVP-Cu)具有更好的长效抗菌性能。同时,PLL-rGO-CuNPs具有很好的水溶性,因此,它作为一种抗菌材料,有望在喷雾抗菌材料方面得到应用。

关键词：铜纳米粒子水溶性石墨烯抗菌性能

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