检索结果-内蒙古大学图书馆

贝类中诺如病毒的研究进展

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中国食品卫生杂志 2014年第2期26卷 200-204页

作者：寇晓霞吴清平薛亮张菊梅广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

从贝类中诺如病毒的污染现状、检测组织靶点、病毒浓缩方法及效率、检测方法有效性等多个方面评述贝类中诺如病毒的研究现状、进展、急需解决的问题和未来的发展方向,以期为制定诺如病毒检测技术标准及我国贝类进出口贸易提供参考。

关键词：诺如病毒贝类检测靶点病毒浓缩反转录-聚合酶链反应

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广藿香内生真菌Daldinia eschscholtzii A630次级代谢产物及其细胞毒活性研究

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天然产物研究与开发 2018年第7期30卷 1176-1180页

作者：卢梦梦陈玉婵刘洪新李赛妮李浩华陶美华郝再彬章卫民广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 桂林理工大学化学与生物工程学院桂林541006

采用色谱法从广藿香内生真菌Daldinia eschscholtzii发酵液中分离得到9个化合物,通过波谱数据分析分别鉴定为dihydrosphaerolone(1)、2,3-dihydro-5-hydroxy-2-methyl-4H-1-benzopyran-4-one(2)、6-hydroxymellein(3)、4,8-dihydroxy-1-tetralone(4)、8-methoxy-1-naphthol(5)、helicascolide A(6)、1-(2,6-dihydroxyphenyl)butan-1-one(7)、1-(2,6-dihydroxyphenyl)ethan-1-one(8)、diisobutyl phthalate(9),其中化合物5、9为首次从该属真菌中分离得到。细胞毒活性测试显示化合物6、7对肿瘤细胞SF-268、MCF-7、NCI-H460、Hep G-2具有较好的抑制活性,IC50值在16.52~28.42μmol/L之间。

关键词：广藿香内生真菌 Daldinia eschscholtzii 次级代谢产物细胞毒活性

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草菇液体菌种培养过程的变化和培养终点的研究

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种子 2012年第12期31卷 9-13,20页

作者：张一帆陈多扬周振辉袁启华胡惠萍杨小兵广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司广州510070

有别于以往仅测定液体菌种菌丝体重量作为液体菌种培养终点的判定标准,本研究观察和测定了草菇液体菌种中菌丝体的外观、光学显微结构、菌丝体干重、蛋白质含量及其组成、培养残液中的含糖量和pH值,结合栽培的出菇产量情况,综合评价了... 详细信息

有别于以往仅测定液体菌种菌丝体重量作为液体菌种培养终点的判定标准,本研究观察和测定了草菇液体菌种中菌丝体的外观、光学显微结构、菌丝体干重、蛋白质含量及其组成、培养残液中的含糖量和pH值,结合栽培的出菇产量情况,综合评价了草菇液体菌种的培养终点。结果显示,菌丝体在摇瓶培养5～8 d的过程中,菌丝干重、培养残液的pH值、含糖量逐渐减少,而菌丝体蛋白质含量升高。出菇的结果显示,分别用这4天里终止培养的液体菌种栽培草菇收获的产量无显著差异。但由于在培养6 d时液体菌种菌丝球大小比5 d时小,其密度比5 d时高,草菇液体菌种摇瓶的最佳培养终点时间为6 d。

关键词：食用菌栽培生化检测

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常见食源性致病菌代谢组学研究进展

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微生物学通报 2016年第3期43卷 609-618页

作者：吴清平李玉冬张菊梅广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院广州化学研究所广东广州510650 中国科学院大学北京100049

食源性致病菌是一类以食品为传播媒介,可引起食物中毒的致病性微生物,是目前食源性疾病的主要诱因。食源性致病菌代谢组学通过研究致病菌代谢小分子物质产生的规律性和特征性,寻找新的检测靶标和建立基于代谢组学方法的食源性致病菌鉴... 详细信息

食源性致病菌是一类以食品为传播媒介,可引起食物中毒的致病性微生物,是目前食源性疾病的主要诱因。食源性致病菌代谢组学通过研究致病菌代谢小分子物质产生的规律性和特征性,寻找新的检测靶标和建立基于代谢组学方法的食源性致病菌鉴别技术。随着目前代谢组学研究技术逐渐成熟和微生物挥发性代谢产物数据库的建立,食源性致病菌挥发性代谢产物分析已被建议作为临床和食品中致病菌鉴别的替代方法。本文综述了目前常见食源性致病菌代谢组学主要研究技术及其在临床和食品检测中的研究进展,以期为进一步建立食源性致病菌代谢产物数据库和研发基于代谢组学方法的食源性致病菌检测技术提供参考。

关键词：食源性致病菌代谢组学检测生物标志分子数据库

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香豆素类荧光底物的合成及其在微生物检测中的应用进展

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化工进展 2014年第9期33卷 2444-2449,2462页

作者：吴清平马延霞张菊梅韦献虎广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院广州化学研究所广东广州510650 中国科学院大学北京100049

香豆素类荧光底物主要是由作为荧光团的羟基香豆素和7-氨基-4-甲基香豆素或者它们的取代物的各类衍生物,包括糖苷类、羧酸酯类、磷酸酯类、肽类等。本文介绍了这些底物的合成方法。荧光团一般通过Pechmann缩合法合成,然后再与乙酰溴代... 详细信息

香豆素类荧光底物主要是由作为荧光团的羟基香豆素和7-氨基-4-甲基香豆素或者它们的取代物的各类衍生物,包括糖苷类、羧酸酯类、磷酸酯类、肽类等。本文介绍了这些底物的合成方法。荧光团一般通过Pechmann缩合法合成,然后再与乙酰溴代糖、酰氯、亚磷酸酯、叔丁氧基保护的氨基酸等缩合生成相应的荧光底物,像4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷、4-甲基伞形酮辛酸酯和L-丙氨酰-7-氨基-4-甲基伞形酮等。将荧光底物加入到培养基中,可以实现对微生物的快速检测。荧光底物应用于微生物检测的依据是特异性酶反应,不同的荧光底物对应的酶和所检测的微生物不同。当单一底物不能有效检测和鉴定目标微生物时,采用复合底物能明显提高检测效果。此外,本文还指出了现有荧光底物存在的缺点,并对未来发展进行了展望。

关键词：荧光底物 4-甲基伞形酮 7-氨基-4-甲基香豆素微生物检测

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曲霉N1-14’高产L-苹果酸相关基因的克隆与分析

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现代食品科技 2017年第2期33卷 76-82页

作者：乐贤松吴军林吴清平张菊梅郭伟鹏中国科学院南海海洋研究所广东广州510301 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院大学北京100049 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510643

为了解曲霉(Aspergillus sp.)N1-14’的高产L-苹果酸(LMA)机制,提取其总DNA作模板,设计同源引物扩增包含丙酮酸羧化酶基因(pyc)和苹果酸脱氢酶基因(mdh)全长的片段并测序,再参考测序结果找到丙酮酸羧化酶(PYC)和苹果酸脱氢酶(MDH)的编码... 详细信息

为了解曲霉(Aspergillus sp.)N1-14’的高产L-苹果酸(LMA)机制,提取其总DNA作模板,设计同源引物扩增包含丙酮酸羧化酶基因(pyc)和苹果酸脱氢酶基因(mdh)全长的片段并测序,再参考测序结果找到丙酮酸羧化酶(PYC)和苹果酸脱氢酶(MDH)的编码区,设计引物从N1-14’总cDNA扩增出其编码序列并通过TA克隆测序。测序结果显示pyc基因编码区长3582 bp,编码1193aa,分析结果显示PYC氨基酸序列在曲霉属内相当保守,同源性高达90%以上,其中N1-14’在两个保守位点出现突变,833位的A位于一个环区和1022位的F位于α-螺旋中部,可能与其高产酸活性相关;mdh编码区全长1023 bp,编码340aa。MDH氨基酸序列高度保守,突变株同样有两个保守区出现氨基酸点突变,且两点均出现在α-螺旋区域。本试验主要克隆两个曲霉N1-14’产L-苹果酸通路关键酶基因,分析其种属的特异性及预测特异氨基酸位点的功能,为继续探究N1-14’的高产LMA机制及相应的基因工程改造提升产酸水平奠定基础。

关键词：曲霉N1-14’ PYC MDH 序列分析

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矿泉水和山泉水中铜绿假单胞菌污染调查及分离菌株毒力基因与耐药性分析

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微生物学通报 2015年第1期42卷 125-132页

作者：魏磊吴清平张菊梅吴克刚郭伟鹏阙绍辉广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东工业大学轻工化工学院食品工程与科学系广东广州510006 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510663

【目的】初步掌握全国矿泉水和山泉水生产过程中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的污染情况。分析矿泉水与山泉水中铜绿假单胞菌的致病性与耐药性。【方法】研究通过对广西、湖北、云南等全国9个省36家水厂进行采样,共采集108个样... 详细信息

【目的】初步掌握全国矿泉水和山泉水生产过程中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的污染情况。分析矿泉水与山泉水中铜绿假单胞菌的致病性与耐药性。【方法】研究通过对广西、湖北、云南等全国9个省36家水厂进行采样,共采集108个样本,并根据《饮用天然矿泉水检测方法》国家标准(GB/T 8538-2008)检测其铜绿假单胞菌的污染率、污染水平。对分离出的铜绿假单胞菌菌株进行毒力基因与药敏实验。【结果】全国矿泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为16.7%、16.7%、0,污染水平分别为3.7、2.0、0 CFU/250 m L。全国山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为66.7%、83.3%、5.6%,污染水平分别为5.1、7.3、2.0 CFU/250 m L。对所分离出的36株铜绿假单胞菌进行毒力基因检测和药敏试验显示:exo U、exo S、phz M、tox A、las B检出率分别为25.0%、75.0%、100%、88.8%、100%,但对美国国家临床实验室标准化委员会标准中14种抗生素均无耐药性。【结论】山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水污染率明显高于矿泉水,但污染水平均较低,无大于40.0 CFU/250 m L样品检出。山泉水活性碳过滤后污染率最高,表明大部分企业在活性碳过滤环节存在污染问题。毒力基因exo U、exo S、phz M、tox A、las B在分离到的36株铜绿假单胞菌检出率高,但分离到的菌株对所选取的14种抗生素均无耐药性。

关键词：矿泉水山泉水铜绿假单胞菌毒力基因耐药性

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鲫鱼(Carassius auratus)表达序列标签资源的SSR构成与分布分析

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生物技术通报 2012年第11期28卷 139-143页

作者：杨曦广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地广东省应用新技术公共实验室广州510070

分析鲫鱼EST资源的SSR信息,为开发EST-SSR标记奠定基础。从GenBank中获得鲫鱼EST序列,然后用Sequencher 4.8软件进行序列拼接得到Uni-EST序列,再通过SciRoKo 3.4软件扫描Uni-EST序列中的SSR,最后得出EST-SSR的分布特征、频率和重复基元... 详细信息

分析鲫鱼EST资源的SSR信息,为开发EST-SSR标记奠定基础。从GenBank中获得鲫鱼EST序列,然后用Sequencher 4.8软件进行序列拼接得到Uni-EST序列,再通过SciRoKo 3.4软件扫描Uni-EST序列中的SSR,最后得出EST-SSR的分布特征、频率和重复基元类型等特征。通过搜索共获得9 230条鲫鱼EST原始序列,通过使用计算机软件进行预处理共得到全长为3.81×106bp的无冗余Uni-EST 7 092条。在这些序列中共搜索出597个SSR位点,分布在545条Uni-EST序列中,发生频率为8.13%,EST-SSR的平均长度为(19.34±6.23)bp,平均每Mb含156.55个SSR位点。单核苷酸重复在鲫鱼EST-SSR中占主导地位,发生频率为39.53%,其次为二核苷酸重复,发生频率为36.68%以及三核苷酸重复的15.41%。在所有非单核苷酸重复基元中,AC基元出现频率最高,其次为AG。设计出引物404对。最后得出结论鲫鱼EST中SSR出现的频率较高,并且类型较为丰富,为进行遗传多样性分析和重要经济性状筛选等方面的研究提供了基础和指导。

关键词：鲫鱼表达序列标签 EST-SSR

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几种常用防腐剂对食品中常见芽孢杆菌的抑制作用比较研究

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食品科技 2014年第10期39卷 301-304页

作者：莫树平张丽明丘明泉柏建玲张菊梅吴清平王惠惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广州510663

选择了自行优选复配的复合生物防腐剂和几种常用食品防腐剂,针对食品中常见的几种芽孢杆菌,采用纸碟法进行了抑菌对比实验。结果表明,乙二胺四乙酸二钠、ε-多聚赖氨酸和复配组对受试的食品中常见芽孢杆菌均有抑制作用,乳酸链球菌素对... 详细信息

选择了自行优选复配的复合生物防腐剂和几种常用食品防腐剂,针对食品中常见的几种芽孢杆菌,采用纸碟法进行了抑菌对比实验。结果表明,乙二胺四乙酸二钠、ε-多聚赖氨酸和复配组对受试的食品中常见芽孢杆菌均有抑制作用,乳酸链球菌素对枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌有抑制作用,而纳他霉素和山梨酸钾单体物质对受试的常见芽孢杆菌均没有抑制作用;乙二胺四乙酸二钠对芽孢杆菌的抑制作用最为明显,而复配组的抑菌效果与ε-多聚赖氨酸单体物质相同。

关键词：芽孢杆菌乙二胺四乙酸二钠乳酸链球菌素纳他霉素 ε-多聚赖氨酸

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毒死蜱和乐果对华南地区家蚕品种“9·芙”的毒性评价

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生态环境学报 2013年第4期22卷 685-688页

作者：梅承芳张宝兰梁燕珍张宏涛曾国驱许玫英孙国萍广东省菌种保藏与应用重点实验室//广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所广东广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 佛山市环境健康与安全评价研究中心广东佛山528000

"9·芙"(Bombyx mori L.9·Fu)作为华南地区饲养的主要家蚕种,考察广泛使用的有机磷农药毒死蜱和乐果对于"9·芙"蚕的毒性和安全性具有重要的经济意义和生态学意义。根据环保部《化学农药环境安全评价... 详细信息

"9·芙"(Bombyx mori L.9·Fu)作为华南地区饲养的主要家蚕种,考察广泛使用的有机磷农药毒死蜱和乐果对于"9·芙"蚕的毒性和安全性具有重要的经济意义和生态学意义。根据环保部《化学农药环境安全评价试验准则》的要求,首次采用浸叶法评价了w=97%毒死蜱和w=80.7%乐果对华南地区家蚕种"9·芙"(二龄起蚕)的急性毒性效应,根据其毒性范围进行分级,并系统观察了2种杀虫剂处理蚕后的中毒症状。结果表明:采用浸叶法测得的毒死蜱和乐果对"9·芙"蚕的96 h半数致死质量浓度(LC50)分别为2.0 mg.L-1和>400 mg.L-1,根据《化学农药环境安全评价试验准则》,毒死蜱和乐果对"9·芙"蚕分属高毒和低毒药剂。"9·芙"蚕对毒死蜱和乐果的敏感性与其他研究中不同地区蚕种的敏感性具有一定的相似性,且对2种杀虫剂的急性中毒症状具有一定的共性,为典型的有机磷农药中毒症状。蚕因毒死蜱中毒后的症状表现得更为迅速。由此可见,"9·芙"蚕可作为我国农药环境安全性评价中的供试蚕种;毒死蜱属于高毒农药,对于"9·芙"蚕可能存在高风险性,在实际施用中需严格控制施药方式和施药时期;乐果虽属低毒农药,但依然可引起"9·芙"蚕出现中毒效应,在实际施用中也需谨慎对待。

关键词： “9·芙”蚕毒死蜱乐果浸叶法毒性评价

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