检索结果-内蒙古大学图书馆

微生物学杂志 2015年第4期35卷 106-109页

作者：梁慧嘉焦春伟杨咏善张命龙谢意珍广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法和超氧阴离子自由基清除法对4种珍稀食用菌灵芝、云芝、茶树菇、松茸的水提物进行抗氧化活性评价,为更好评价其抗氧化活性,以维生素C作为阳性对照。实验结果显示:4种食用菌水提物具有不同程度的抗... 详细信息

用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法和超氧阴离子自由基清除法对4种珍稀食用菌灵芝、云芝、茶树菇、松茸的水提物进行抗氧化活性评价,为更好评价其抗氧化活性,以维生素C作为阳性对照。实验结果显示:4种食用菌水提物具有不同程度的抗氧化活性。云芝对DPPH自由基的清除能力最强,其IC50值为1.46 mg/m L,维生素C清除DPPH自由基的IC50为0.046 mg/m L;茶树菇对清除羟基自由基的清除能力最强,其IC50值为1.41 mg/m L,云芝和松茸也有较强清除羟自由基能力,其IC50值分别为1.56、1.57 mg/m L,三者的清除能力均明显优于阳性对照样品,维生素C清除羟自由基的IC50为2.41 mg/m L;灵芝和云芝有较强清除超氧阴离子自由基能力,其IC50值分别为124.48、138.28 mg/m L。

关键词：食用菌水提物 DPPH自由基羟基自由基超氧阴离子自由基

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灵芝水提物活性成分抗皮肤衰老功效研究

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安徽农业科学 2015年第6期43卷 27-29页

作者：黄守耀焦春伟梁慧嘉杨咏善陈家明张命龙洪雅琪谢意珍广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510070 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

[目的]用灵芝水提物研制抗衰老面膜,并进行延缓皮肤衰老功效的临床研究。[方法]采用感官评价、安全性评估、仪器测定等方法,评价灵芝水提物的抗衰功效。[结果]感官评估结果显示,受试者连续使用试验样品12周后,在皮肤干燥度、皮肤弹性、... 详细信息

[目的]用灵芝水提物研制抗衰老面膜,并进行延缓皮肤衰老功效的临床研究。[方法]采用感官评价、安全性评估、仪器测定等方法,评价灵芝水提物的抗衰功效。[结果]感官评估结果显示,受试者连续使用试验样品12周后,在皮肤干燥度、皮肤弹性、皮肤光泽度、细小皱纹以及皮肤光滑度等均达到较好的改善,改善率分别为91.17%、91.17%、94.12%、11.76%、91.18%;专业仪器测定结果显示,面部靶部位皮肤含水量随着使用时间的延长,均有逐渐升高的趋势,各时间点与产品使用前比较,差异均有显著性;皮肤弹性指标R2、R5较使用前无显著差异;面部靶部位细小皱纹随着使用时间的延长,平均长度、深度有逐渐变小的趋势,在使用后第12周,与使用前比较有显著差异。[结论]临床数据显示,灵芝水提物活性成分具有一定的延缓皮肤衰老的作用。

关键词：灵芝水提物活性成分抗皮肤衰老临床研究

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番茄沙司和烧烤汁中腐败菌的分离鉴定与性质研究

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工业微生物 2015年第5期45卷 50-54页

作者：冯劲陶宏兵孙廷丽施庆珊胡文峰广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 华南农业大学食品学院广东广州510642

为了分离鉴定变质的番茄沙司和烧烤汁中的腐败菌,测定了番茄沙司和烧烤汁的污染细菌,总数分别达108cfu/g和106cfu/g。通过涂平板分离,得到4株乳酸菌。再经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定2株为布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司和烧烤汁... 详细信息

为了分离鉴定变质的番茄沙司和烧烤汁中的腐败菌,测定了番茄沙司和烧烤汁的污染细菌,总数分别达108cfu/g和106cfu/g。通过涂平板分离,得到4株乳酸菌。再经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定2株为布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司和烧烤汁分离到)、1株为类布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司分离到)和1株为鼠李糖乳杆菌(从变质的烧烤汁分离到)。进一步研究表明,分离所得的4株乳酸菌都具有很高的葡萄糖耐受能力,并且对苯甲酸钠和山梨酸钾均具有一定的耐药性。该研究为调味品生产企业在番茄沙司和烧烤汁生产过程的微生物控制提供了理论基础。

关键词：番茄沙司烧烤汁腐败菌乳酸菌

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粘细菌的生物活性物质及其应用前景研究进展

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生态科学 2015年第6期34卷 182-187页

作者：原红娟谭志远朱红惠运城学院生命科学系山西运城044000 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 华南农业大学农学院广州510642

粘细菌是一类具有复杂的多细胞群体行为,属peoteobacteria的δ分支,能够产生丰富的生物活性物质,为第二类药源微生物新类群。由于粘细菌的捕食性,及产生的活性物质结构新、种类多、作用机制新颖多样,使得粘细菌作为重要的药源开发菌具... 详细信息

粘细菌是一类具有复杂的多细胞群体行为,属peoteobacteria的δ分支,能够产生丰富的生物活性物质,为第二类药源微生物新类群。由于粘细菌的捕食性,及产生的活性物质结构新、种类多、作用机制新颖多样,使得粘细菌作为重要的药源开发菌具有潜在的应用前景。粘细菌的活性物质主要在抗肿瘤、抗病毒、抗寄生虫等药研的应用,特别是抗肿瘤活性甚至高于紫杉醇,为肿瘤患者带来福音;利用溶藻粘细菌可以缓解形成水华的有害藻类危害;农业上可开发除草剂、杀虫剂、粘细菌菌肥,有利于发展生态有机农业,生产无公害绿色产品;粘细菌做为纤维素生物燃料可以缓解燃料危机,促进可持续发展具有重大意义。

关键词：粘细菌生物活性物质药源微生物应用前景

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被污染的工业产品中常见微生物种类及耐药性分析

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工业微生物 2015年第5期45卷 42-45页

作者：陶宏兵邱晓颖冯劲黄小茉谢小保施庆珊广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东迪美生物技术有限公司广东广州510663

为了工业产品中微生物污染治理及其防腐体系的构建提供科学依据,收集了被微生物污染的工业产品,并对其进行分离、鉴定和分类,再通过测定杀菌剂的最低抑菌浓度(MIC)来评估微生物的抗药水平。污染微生物中革兰氏阴性菌约占47.59%,革兰氏... 详细信息

为了工业产品中微生物污染治理及其防腐体系的构建提供科学依据,收集了被微生物污染的工业产品,并对其进行分离、鉴定和分类,再通过测定杀菌剂的最低抑菌浓度(MIC)来评估微生物的抗药水平。污染微生物中革兰氏阴性菌约占47.59%,革兰氏阳性菌约占32.62%,主要为芽孢杆菌属、假单胞菌属和伯克霍尔德氏菌;污染真菌约占19.8%,主要为链格孢霉属、曲霉属、青霉属。MIC结果表明,分离的洋葱伯克霍尔德氏菌对卡松、布罗波尔、DMDMH抗性均高于标准菌株,分离的铜绿假单胞菌、洋葱伯克霍尔德氏菌和黑曲霉对DMDMH的抗性均高于标准菌株。导致工业产品污染的微生物种类较多,应根据其种类、理化性状、防腐剂杀菌机理不同进行治理。

关键词：工业产品微生物污染工业杀菌剂微生物耐药性

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Listeria spp.数值鉴定系统的初步构建

Listeria spp.数值鉴定系统的初步构建

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2015年中国微生物学会学术年会

作者：吴诗吴清平张菊梅广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州 510070 华南理工大学生物科学与工程学院广州广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广州 510070

李斯特菌(Listeria spp.)属革兰氏阳性菌,兼性厌氧.目前国际上比较公认的主要包括以下六个菌种:单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)、英诺克李斯特菌(Listeria nnocua)、绵羊李斯特菌(Listeria ivanovii)、西式李斯特菌(Listeria see...

李斯特菌(Listeria spp.)属革兰氏阳性菌,兼性厌氧.目前国际上比较公认的主要包括以下六个菌种:单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)、英诺克李斯特菌(Listeria nnocua)、绵羊李斯特菌(Listeria ivanovii)、西式李斯特菌(Listeria seeligeri)、威尔氏李斯特菌(Listeria welshimeri)和格式李斯特菌(Listeria grayi),其中单增李斯特菌对人有致病性且死亡率高达20％～30％.细菌数值鉴定法是细菌鉴定学和数学统计学的结合,它将统计学中的概率值引用细菌的鉴定试验,通过比较待测菌株与细菌数据库中已知菌株的生化反应符合率,得到鉴定结果.

关键词：

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华南地区生鲜食品中单增李斯特菌污染状况、表型和遗传型特征分析

华南地区生鲜食品中单增李斯特菌污染状况、表型和遗传型特征分析

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2015年中国微生物学会学术年会

作者：陈谋通吴清平张菊梅吴诗郭伟鹏广州医科大学金域检验学院 510182广州广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室 510070广州广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室 510070广州广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室 510070广州华南理工大学生物科学与工程学院 510006广州

单核细胞增生李斯特菌是重要的食源性致病菌之一,可以在免疫低下者、孕妇、老年人和新生儿群体中引起严重疾病.本研究主要调查华南地区收集的567份生鲜食品中单增李斯特菌污染率和污染水平,并进一步分析其血清组和耐药性特征.约21.7％...

单核细胞增生李斯特菌是重要的食源性致病菌之一,可以在免疫低下者、孕妇、老年人和新生儿群体中引起严重疾病.本研究主要调查华南地区收集的567份生鲜食品中单增李斯特菌污染率和污染水平,并进一步分析其血清组和耐药性特征.约21.7％的生鲜样品污染单增李斯特菌,污染水平处于0.3≤MPN＜10 MPN/g的比例为75.0％,10≤MPN＜100 MPN/g的比例为11.0％,≥100 MPN/g的比例为14.0％.177株单增李斯特菌分离株中,血清组Ⅰ.1(1/2a or 3a)占42.4％,Ⅰ.2 (1/2c or 3c)占18.1％,Ⅱ.1(4b,4d or 4e)占7.3％,Ⅱ.2(1/2b or 3b)占26.0％,Ⅲ占6.2％,其中金针菇样品中仅有血清组Ⅰ.1和Ⅱ.2污染和水产品样品中血清组Ⅲ为主要血清型,表明单增李斯特菌某些血清组可能具有独特的生态位.

关键词：

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化妆品中腐败微生物的抗药性研究

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工业微生物 2015年第5期45卷 37-41页

作者：文霞杨秀茳谢小保周少璐孙廷丽黄小茉广东省微生物研究所广东省微生物分析检测中心省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东迪美生物技术有限公司广东广州510663

对导致化妆品腐败变质的微生物进行分离鉴定,并分析腐败微生物对常用防腐剂的抗药性。根据API鉴定系统和分子生物学技术对腐败微生物进行鉴定,并采用最低抑菌浓度(MIC)的方法评估腐败菌对常用防腐剂尼泊金甲酯、卡松、碘丙炔醇丁基氨甲... 详细信息

对导致化妆品腐败变质的微生物进行分离鉴定,并分析腐败微生物对常用防腐剂的抗药性。根据API鉴定系统和分子生物学技术对腐败微生物进行鉴定,并采用最低抑菌浓度(MIC)的方法评估腐败菌对常用防腐剂尼泊金甲酯、卡松、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯(IPBC)、DMDM乙内酰脲(DMDMH)、布罗波尔的抗药性水平。经鉴定发现2个污染样品中的腐败微生物均为同一种革兰染色阴性杆菌即洋葱伯克霍尔德氏菌,抗药性分析显示腐败菌HZP1537A对DMDMH、卡松和布罗波尔的MIC(2 000μg/m L、25μg/m L和62.5μg/m L)均高于标准菌株(500μg/m L、3.13μg/m L和31.25μg/m L);腐败菌HZP1537B对DMDMH、卡松的MIC(2 000μg/m L、25μg/m L)均高于标准菌株(500μg/m L、3.13μg/m L);第一代腐败菌的抗药性强于第二代。洋葱伯克霍尔德氏菌容易引起化妆品腐败变质,且对多种防腐剂具有抗药性,在化妆品微生物控制时应给予高度关注。

关键词：化妆品微生物防腐剂抗药性

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番茄沙司和烧烤汁中腐败菌的分离鉴定与性质研究

番茄沙司和烧烤汁中腐败菌的分离鉴定与性质研究

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2015年第十三届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会

作者：冯劲陶宏兵孙廷丽施庆珊胡文峰广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 华南农业大学食品学院广东广州510642 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 华南农业大学食品学院广东广州510642

为了分离鉴定变质的番茄沙司和烧烤汁中的腐败菌,测定了番茄沙司和烧烤汁的污染细菌,总数分别达108cfu/g和106cfu/g.通过涂平板分离,得到4株乳酸菌.再经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定2株为布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司和烧烤汁分离... 详细信息

为了分离鉴定变质的番茄沙司和烧烤汁中的腐败菌,测定了番茄沙司和烧烤汁的污染细菌,总数分别达108cfu/g和106cfu/g.通过涂平板分离,得到4株乳酸菌.再经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定2株为布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司和烧烤汁分离到)、1株为类布氏乳杆菌(从变质的番茄沙司分离到)和1株为鼠李糖乳杆菌(从变质的烧烤汁分离到).进一步研究表明,分离所得的4株乳酸菌都具有很高的葡萄糖耐受能力,并且对苯甲酸钠和山梨酸钾均具有一定的耐药性.该研究为调味品生产企业在番茄沙司和烧烤汁生产过程的微生物控制提供了理论基础.

关键词：调味品腐败菌菌种鉴定质量安全

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食用菌菌糠生产有机肥研究

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中国食用菌 2015年第2期34卷 56-59页

作者：曾振基陈逸湘凌宏通侯永康周卫雄林敏陈东标李钦艳宋斌梅州市微生物研究所梅州市梅微生物技术研究开发中心广东梅州514071 梅县富田肥业有限公司广东梅州514700 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

研究食用菌菌糠规模化生产有机肥料的方法。利用当地食用菌菌糠、羊粪、烟草废料经微生物菌种发酵生产有机肥料,并进行田间试验。所获产品的有机质含量达到54%、全氮含量2.2%、全磷含量2.22%、全钾含量4.92%、总养分含量9.34%,其它指标... 详细信息

研究食用菌菌糠规模化生产有机肥料的方法。利用当地食用菌菌糠、羊粪、烟草废料经微生物菌种发酵生产有机肥料,并进行田间试验。所获产品的有机质含量达到54%、全氮含量2.2%、全磷含量2.22%、全钾含量4.92%、总养分含量9.34%,其它指标包括p H值、大肠杆菌数、蛔虫卵死亡率以及汞、砷、镉、铅、铬含量等均符合我国有机肥料的行业标准;产品在金柚、蜜柚、脐橙、花生、番薯、苦瓜、油茶和茶叶等作物上试用,均有7%以上的增产效果。食用菌菌糠、羊粪、烟粉经微生物发酵后能生产出合格的有机肥料。

关键词：食用菌菌糠发酵有机肥

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