检索结果-内蒙古大学图书馆

现代食品科技 2014年第8期30卷 251-257页

作者：马延霞吴清平张菊梅郭伟鹏韦献虎中国科学院广州化学研究所广东广州510650 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院大学北京100049

4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷(MUGal)是食品安全中重要指示菌大肠菌群的特异性快速检测荧光底物。本文采用相转移催化方法使4-甲基伞形酮(4-MU)和四乙酰基-α-D-吡喃溴代半乳糖缩合生成保护的糖苷,再在碳酸钠的水/甲醇溶液中去保... 详细信息

4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷(MUGal)是食品安全中重要指示菌大肠菌群的特异性快速检测荧光底物。本文采用相转移催化方法使4-甲基伞形酮(4-MU)和四乙酰基-α-D-吡喃溴代半乳糖缩合生成保护的糖苷,再在碳酸钠的水/甲醇溶液中去保护生成4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷。通过对温度、时间和催化剂用量对糖苷化一步产率的研究发现,当温度为30℃,反应时间为16 h时,产率最高可达73.12%。醇解反应一步以碳酸钠为碱产率可达91.01%。在对产物进行IR和1HNMR结构表征后,进一步将产物应用于大肠菌群显色培养基,并和进口底物比较,其产荧光管数经X2检验无显著性差异(P>0.05),在实际样品检测中,采用GB4789.3-2010(48 h)和MUGal方法(24 h)的阳性检出率均为80%,MUGal方法的检出时间明显缩短。因此,本研究制备的荧光底物能和进口产品相媲美,可以作为进口底物的替代品。

关键词： 4-甲基伞形酮-β-D-吡喃半乳糖苷相转移催化大肠菌群月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)

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免疫磁捕获-荧光定量PCR快速检测食品中沙门氏菌

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食品工业科技 2014年第24期35卷 79-83页

作者：杨小鹃李海刚吴清平张菊梅陈玲蔡淑珍广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

建立了免疫磁珠分离(Immunomagnetic separation,IMS)联合荧光定量PCR(Real-time PCR)技术准确、快速检测食品中沙门氏菌(Salmonella spp)的方法。采用亲和纯化的羊抗沙门氏菌抗体与Dynabeads M-280磁珠制备沙门氏菌免疫磁珠,优化反应条... 详细信息

建立了免疫磁珠分离(Immunomagnetic separation,IMS)联合荧光定量PCR(Real-time PCR)技术准确、快速检测食品中沙门氏菌(Salmonella spp)的方法。采用亲和纯化的羊抗沙门氏菌抗体与Dynabeads M-280磁珠制备沙门氏菌免疫磁珠,优化反应条件,建立免疫磁珠分离方法。同时根据沙门氏菌特异性ttr基因,建立Real-time PCR体系,并检测其特异性及敏感性。结果显示,沙门氏菌可产生荧光信号,而其他细菌均未见明显荧光信号。利用所建立的免疫磁捕获-荧光定量PCR(IMS-real-time PCR)方法可以检测初始含菌量最低为6.5CFU/25g的食品样品,全过程需时约8h。150份实际食品样品中,IMS-real-time PCR方法检出27份阳性样品,免疫磁珠联合XLT4平板培养法检出18份阳性样品,传统国标法检出14份阳性样品。

关键词：免疫磁珠分离荧光定量PCR 沙门氏菌

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木塑复合材料生物耐久性差异初探

木塑复合材料生物耐久性差异初探

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第六届全国生物质材料科学与技术学术研讨会

作者：徐开蒙冯静郑志锋李凯夫施庆珊云南省木质复合材料工程中心、西南林业大学材料工程学院云南昆明650224 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 华南农业大学材料与能源学院广东广州510642

选用五种不同树种木粉与PVC制备木塑复合材料,通过人工模拟加速试验对比研究不同组别复合材料对采绒革盖菌和绵腐卧孔菌的天然耐腐性差异和对小球藻、丝藻、四尾栅藻、颤藻混合液的天然抗藻性差异,采用扫描电镜和水分吸附测试深入分析... 详细信息

选用五种不同树种木粉与PVC制备木塑复合材料,通过人工模拟加速试验对比研究不同组别复合材料对采绒革盖菌和绵腐卧孔菌的天然耐腐性差异和对小球藻、丝藻、四尾栅藻、颤藻混合液的天然抗藻性差异,采用扫描电镜和水分吸附测试深入分析腐朽菌对复合材料微观形貌及界面结合的影响,结果表明:不同组别复合材料对彩绒革盖菌耐腐性排序为:杉木/PVC＞马尾松/PVC＞白千层/PVC＞枫香/PVC＞尾巨桉/PVC复合材料;对绵腐卧孔菌耐腐性排序为:杉木/PVC＞尾巨桉、白千层、马尾松/PVC＞枫香/PVC复合材料.腐朽菌菌丝可通过木粉和PVC树脂界面结合空隙处进入试样内部进行侵蚀,从而降低复合材料间的界面结合,使其水分吸附率明显增加.不同树种木粉/PVC复合材料试样抗藻等级也各不相同,其中枫香/PVC的抗藻性最好,危害级为1级;尾巨桉、马尾松/PVC的抗藻性最差,对应的危害等级为4级;杉木、白千层/PVC抗藻性中等,对应的危害等级均为2级.藻类主要是在木塑复合材料的表面生长,未能渗透入材料内部,只影响材料的表面形态、外观和美感,对材料内部形态和结构无影响.

关键词：木塑复合材料木粉聚氯乙烯制备工艺耐腐性抗藻性

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壳聚糖/杉木粉/PVC复合材料表面抗菌功能化研究

壳聚糖/杉木粉/PVC复合材料表面抗菌功能化研究

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第六届全国生物质材料科学与技术学术研讨会

作者：徐开蒙李凯夫郑志锋冯静云南省木质复合材料工程中心、西南林业大学材料工程学院云南昆明650224 华南农业大学材料与能源学院广东广州510642 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

采用贴膜法评价了添加不同分子量和脱乙酰度壳聚糖的杉木粉/PVC复合材料抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的性能,并通过X射线光电子能谱(XPS)进行表面元素分析,结果表明:在其他条件完全相同的情况下,添加平均分子量为32W和脱乙酰度为95％的... 详细信息

采用贴膜法评价了添加不同分子量和脱乙酰度壳聚糖的杉木粉/PVC复合材料抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的性能,并通过X射线光电子能谱(XPS)进行表面元素分析,结果表明:在其他条件完全相同的情况下,添加平均分子量为32W和脱乙酰度为95％的壳聚糖时,复合材料的表面抗菌效果最佳,且对金黄色葡萄球菌抗菌效果明显优于大肠杆菌,XPS的分析也显示添加壳聚糖后,样品表面出现一定强度N1s的谱峰,且C1和C2的峰面积AC1/AC2从1.87下降至1.82有所下降,说明复合样品的表面均匀地聚集了一定数量的壳聚糖,使样品表面具有抗菌功能.

关键词：木塑复合材料壳聚糖杉木粉聚氯乙烯抗菌功能

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木塑复合材料生物耐久性差异初探

木塑复合材料生物耐久性差异初探

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首届云南生物质能源发展论坛暨云南省能源研究会成立三十周年大会

作者：徐开蒙冯静郑志锋李凯夫施庆珊云南省木质复合材料工程中心西南林业大学材料工程学院昆明中国650224 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广州中国510070 华南农业大学材料与能源学院广州中国510642

关键词：木塑复合材料聚乙烯耐腐性抗藻性

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壳聚糖/杉木粉/PVC复合材料表面抗菌功能化研究

壳聚糖/杉木粉/PVC复合材料表面抗菌功能化研究

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首届云南生物质能源发展论坛暨云南省能源研究会成立三十周年大会

作者：徐开蒙李凯夫郑志锋冯静云南省木质复合材料工程中心西南林业大学材料工程学院昆明中国650224 华南农业大学材料与能源学院广州中国510642 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广州中国510070

关键词：聚乙烯复合材料杉木粉壳聚糖抗菌性能

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白木香倍半萜合成酶基因As-SesTPS的克隆及生物信息学与表达分析

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中草药 2014年第1期45卷 94-101页

作者：吴宏清王磊何欣白玲高晓霞严寒静章卫民广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 江西农业大学理学院江西南昌330045 广东药学院广东广州510006

目的从白木香Aquilaria sinensis总RNA中克隆倍半萜合成酶基因,并对其进行生物信息学及表达分析。方法对白木香总RNA进行反转录聚合酶链式反应(reverse transcription-PCR,RT-PCR)和cDNA末端快速扩增(rapid amplification of cDNA ends,RACE),获得完整的开放阅读框(ORF)。运用生物信息学的方法对该序列进行相似性比较和同源性分析,预测编码蛋白,并对其进行各种理化性质分析。通过半定量PCR检测该基因在白木香树干中不同部位的表达情况。结果获得As-SesTPS基因,ORF长1 629 bp,编码542个氨基酸,与葡萄Vitis vinifera的大根香叶烯-D合成酶[(-)-germacrene D synthas]相似性最高,且包含RRx8W和DDxxD的保守序列。As-SesTPS蛋白无跨膜区域,定位于细胞质中,且仅在白木香结香部位表达。结论首次从白木香中克隆得到可能编码大根香叶烯-D合成酶的基因,为白木香倍半萜生物合成代谢途径的研究提供参考。

关键词：白木香倍半萜合成酶基因克隆生物信息学基因表达分析

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一株工业腐败物中魏氏柠檬酸杆菌的分离鉴定及产生物膜特性分析

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微生物学通报 2014年第1期41卷 2-7页

作者：李龙杰周刚施庆珊陈艺彩陈仪本欧阳友生胡文锋广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 华南农业大学食品学院广东广州510642

【目的】分离和鉴定工业腐败物中高产细菌生物膜菌株,并明确该菌的部分产膜特性。【方法】通过微孔板结晶紫染色法对分离的菌株进行产膜能力评价,根据菌落形态、生理生化特性和16S rRNA序列的系统进化树分析进行菌株鉴定;同时利用扫描... 详细信息

【目的】分离和鉴定工业腐败物中高产细菌生物膜菌株,并明确该菌的部分产膜特性。【方法】通过微孔板结晶紫染色法对分离的菌株进行产膜能力评价,根据菌落形态、生理生化特性和16S rRNA序列的系统进化树分析进行菌株鉴定;同时利用扫描电子显微镜(SEM)和结晶紫染色法分别研究材料及温度对该菌产膜特性和能力的影响。【结果】筛选出一株高产细菌生物膜菌株,经鉴定该菌为魏氏柠檬酸杆菌;其在玻璃、不锈钢和聚氯乙烯(PVC)材料表面均能形成生物膜;温度条件显著影响产膜能力,在30°C时,菌株在PVC材料表面形成生物膜能力最强。【结论】工业腐败物中含有高产细菌生物膜菌株,并且产膜受附着物和温度影响。

关键词：魏氏柠檬酸杆菌鉴定扫描电镜生物膜温度

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华南四省食品中空肠弯曲菌分离株的毒力相关基因分析和ERIC-PCR分型

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微生物学报 2014年第1期54卷 14-23页

作者：郑扬云吴清平吴葵张菊梅郭伟鹏吴克刚广东省微生物研究所、广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地、广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东工业大学轻工化工学院广东广州510006 中国科学院南海海洋研究所广东广州510632

【目的】了解空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)在华南四省食品中的污染状况及其遗传多样性,为食源性病原菌的风险监测和控制提供基础数据。【方法】采用传统国标和MPN组合的方法对华南四省市售生鲜禽畜肉及其制品、生食蔬菜、熟食、水... 详细信息

【目的】了解空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)在华南四省食品中的污染状况及其遗传多样性,为食源性病原菌的风险监测和控制提供基础数据。【方法】采用传统国标和MPN组合的方法对华南四省市售生鲜禽畜肉及其制品、生食蔬菜、熟食、水产品、速冻食品、奶制品、食用菌7大类食品进行***污染调查,对分离到的***菌株进行12种毒力相关基因检测分析和ERIC-PCR分型。【结果】2011-2012年共检测样品558份,检出阳性样品14份,检出率2.51%,其中肉与肉制品的检出率达13.2%,污染量达8.77 MPN/g,获得***14株。毒力相关基因分析显示9种毒力相关基因的携带率超过50%,而pldA和wlaN的携带率均为14.3%,virB11的携带率为0。ERIC-PCR分析结果显示15株***可分为3簇共10种基因型,其中簇A中有4株的指纹图谱基本相同。【结论】华南四省中的生鲜禽肉类样品,存在不同程度的空肠弯曲菌污染,尤其是福州的鸭肉样品,其MPN值大于110 MPN/g,应加强生禽肉类的食品安全防控。

关键词：空肠弯曲菌 ERIC-PCR分型毒力相关基因

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影响木塑复合材料耐霉性能的因素分析

影响木塑复合材料耐霉性能的因素分析

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2015年第十三届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会

作者：刘永龙陈娟刘丽瑜黄小茉邱晓颖广东迪美生物技术有限公司广东省防霉抗菌工程技术研究中心广东广州510663 广东迪美生物技术有限公司广东省防霉抗菌工程技术研究中心广东广州510663 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

本文通过对污染木塑产品的霉菌和木塑产品的原材料、加工工艺以及木塑产品的使用环境进行了调查研究与测试，分析了影响木塑耐霉性能的各种因素，为解决木塑复合材料在实际应用中的霉变问题，建议木塑复合材料生产企业根据产品的原材料... 详细信息

本文通过对污染木塑产品的霉菌和木塑产品的原材料、加工工艺以及木塑产品的使用环境进行了调查研究与测试，分析了影响木塑耐霉性能的各种因素，为解决木塑复合材料在实际应用中的霉变问题，建议木塑复合材料生产企业根据产品的原材料种类、加工工艺、使用环境条件等因素，选择添加适合的防霉抗菌剂，以提高木塑复合材料的耐霉性能。但是木塑复合材料构成复杂，还存在一些其他影响因素未能涉及，这需要以后更深入的研究。

关键词：木塑复合材料防霉抗菌剂霉变机制耐霉性能

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