检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2013年第19期34卷 336-340页

作者：吴军林吴清平张菊梅莫树平柏建玲广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物新技术公共实验室广东广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510643

微生物发酵法是番茄红素生产的最佳方法。番茄红素的生物合成途径有2-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸盐(MEP)及甲羟戊酸(MVA)两种途径。异戊烯焦磷酸异构酶、牦牛儿基焦磷酸合成酶、法呢基焦磷酸合成酶、牦牛儿基牦牛儿基焦磷酸合成酶、八氢番... 详细信息

微生物发酵法是番茄红素生产的最佳方法。番茄红素的生物合成途径有2-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸盐(MEP)及甲羟戊酸(MVA)两种途径。异戊烯焦磷酸异构酶、牦牛儿基焦磷酸合成酶、法呢基焦磷酸合成酶、牦牛儿基牦牛儿基焦磷酸合成酶、八氢番茄红素合成酶、八氢番茄红素去饱和酶、ζ-胡萝卜素去饱和酶和胡萝卜素异构酶等是番茄红素合成的关键酶。通过诱变、基因重组和基因敲除等方法调节修饰生产番茄红素的关键酶来改变番茄红素合成工艺及其产量。近年来,在利用细菌、霉菌、酵母等微生物发酵生产番茄红素方面进行了大量研究,并研发出了一些新的番茄红素发酵生产工艺,为提高番茄红素产量及降低生产成本提供了良好启发。

关键词：番茄红素微生物合成基因工程

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影响我国肉品安全的主要因素和控制措施研究

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中国卫生检验杂志 2013年第14期23卷 3012-3014页

作者：张丽明李良秋王青柏徐鹏广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

进入21世纪后，由于环境污染、食品添加剂滥用和农药、兽药的残留，我国食品安全问题越来越多，已经引起社会和广大消费者的关注，特别最近几年，食品安全问题不断升级。

关键词：肉品安全因素控制措施

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食用菌斑玉蕈研究进展

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食用菌学报 2013年第4期20卷 78-82页

作者：邱成书林敏宋斌广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

综述食用菌斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)的营养成分与生理功效、遗传与育种、人工栽培技术、产品贮藏等方面的研究进展,并展望了斑玉蕈研究的发展趋势。

关键词：斑玉蕈资源与利用研究进展

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微生物发酵法制备结冷胶的研究进展

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食品工业科技 2013年第10期34卷 395-399页

作者：吴军林吴清平张菊梅张文广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物新技术公共实验室广东环凯微生物科技有限公司广东广州510070

目前,微生物发酵法是结冷胶生产的最佳方法。结冷胶的生物合成途径包括胞内糖活化前体的合成、四糖重复单元的合成、重复单元的移位、聚合及结冷胶分泌到膜外等过程。UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、TDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-葡萄糖脱氢酶等... 详细信息

目前,微生物发酵法是结冷胶生产的最佳方法。结冷胶的生物合成途径包括胞内糖活化前体的合成、四糖重复单元的合成、重复单元的移位、聚合及结冷胶分泌到膜外等过程。UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、TDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-葡萄糖脱氢酶等是结冷胶合成的关键酶。生产结冷胶的菌种可以通过诱变、基因重组和支路基因敲除等方法获得。最佳的碳源、氮源及C/N、最适的发酵温度及溶氧控制、发酵动力学模型建立及响应面实验设计方法等新技术方法逐渐应用于结冷胶的生产。本文对结冷胶的生物合成代谢途径及重要酶的研究进展进行了综述,并对近年来构建结冷胶产生菌的研究及发酵工业进行了总结,展望了未来构建结冷胶基因工程菌的研究方向。

关键词：结冷胶发酵少动鞘脂单胞菌胞外多糖

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海洋真菌梅花状青霉FS83抗菌抗肿瘤活性研究

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生物技术通报 2013年第1期29卷 151-155页

作者：李浩华陈玉婵王磊章卫民广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070

采用滤纸片法测定海洋真菌梅花状青霉(Penicillium herquei)FS83的发酵提取物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌活性,采用生长速率法测定提取物对绿色木霉(Trichoderma viride)、黑曲霉(Aspergillus niger)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、链格孢(Alterna-ria alternata)和胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)的抗真菌活性,并采用连续稀释法测定提取物对所有细菌和真菌的最低抑制浓度(MIC值)。此外,还通过MTT法测试提取物对人肺癌细胞(NCI-H460)、人乳腺癌细胞(MCF-7)和人神经胶质瘤细胞(SF-268)的细胞毒活性。结果表明,菌丝体提取物对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌有明显的抑制活性,抑菌圈分别为18.1 mm、17.3 mm,最低抑制浓度均为1.56 mg/mL,对所有供试真菌也有较好的抑制作用,抑菌率均达50%以上,最低抑制浓度为0.78-3.12mg/mL;发酵液提取物对枯草芽孢杆菌有明显的抑制作用,抑菌圈达16.4 mm,最低抑制浓度均为1.56 mg/mL,对所有供试真菌也有较好的抑制作用,最低抑制浓度为1.56-6.25 mg/mL。菌丝体提取物对3种肿瘤细胞株有较强的细胞毒活性,IC50值为55.9-63.5μg/mL,发酵液提取物对肿瘤细胞株MCF-7有较强的细胞毒活性,在200μg/mL浓度下的抑制率为84.3%。

关键词：海洋真菌梅花状青霉提取物抑菌活性细菌真菌细胞毒活性

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L-苹果酸对大鼠转运蛋白及抗氧化酶基因表达的影响

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食品科学 2013年第23期34卷 276-281页

作者：曾晓琮吴军林肖春吴清平徐明芳张菊梅暨南大学生命科学技术学院广东广州510006 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

对12月龄SD大鼠给予L-苹果酸30d后,采用含有SYBR Green I的Real Time RT-PCR法,对肝脏和心脏线粒体苹果酸天冬氨酸穿梭中的两种转运蛋白(天冬氨酸谷氨酸转运蛋白(AGC)与α-酮戊二酸苹果酸转运蛋白(OMC))以及两种抗氧化酶(过氧化氢酶(CAT... 详细信息

对12月龄SD大鼠给予L-苹果酸30d后,采用含有SYBR Green I的Real Time RT-PCR法,对肝脏和心脏线粒体苹果酸天冬氨酸穿梭中的两种转运蛋白(天冬氨酸谷氨酸转运蛋白(AGC)与α-酮戊二酸苹果酸转运蛋白(OMC))以及两种抗氧化酶(过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px))的基因表达进行检测,以研究L-苹果酸增强线粒体抗氧化作用的分子生物学机制。结果表明:苹果酸组中大鼠心肌细胞AGC、OMC、CAT、GSH-Px的mRNA表达量分别是空白对照组的1.25、1.39、1.12、1.01倍。苹果酸组中大鼠肝脏细胞AGC、OMC、CAT、GSH-Px的mRNA表达量分别是空白对照组的1.33、1.02、1.25、0.94倍。由此推测,L-苹果酸可能通过促进苹果酸天冬氨酸穿梭蛋白以及抗氧化酶的基因表达,实现提高线粒体的抗氧化作用。

关键词：线粒体抗氧化苹果酸-天冬氨酸穿梭实时反转录聚合酶链式反应

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阪崎肠杆菌LAMP、PCR与传统检测方法的比较

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现代预防医学 2013年第9期40卷 1715-1717页

作者：徐晓可吴清平张淑红张菊梅郭伟鹏吴秀华广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所

目的参加能力验证活动,评价实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的技术水平和能力,比较不同方法的检测效果。方法参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验-阪崎肠杆菌检验》和FDA/CFSAN:2002阪崎肠杆菌检测方法,对所提供的3份能力验证样品进行... 详细信息

目的参加能力验证活动,评价实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的技术水平和能力,比较不同方法的检测效果。方法参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验-阪崎肠杆菌检验》和FDA/CFSAN:2002阪崎肠杆菌检测方法,对所提供的3份能力验证样品进行传统方法检测,同时采用LAMP方法和PCR方法进行验证。结果 3种检测方法结果相吻合,均显示3份样品中有2份检出阪崎肠杆菌(编号分别为2#和3#),1份未检出(编号为1#)。3种方法相比,LAMP方法检测时间最短,仅需8h就可以提供检测结果,且操作更简单方便;PCR方法需要12～15h;而传统方法需要3～5d。结论通过参加此次能力验证,提升了实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的能力,通过比较3种方法的检测结果和周期,认为LAMP和PCR方法可以作为实验室传统验证方法的有效补充。

关键词：实验室能力验证阪崎肠杆菌 LAMP PCR 传统检测方法

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几株粘细菌显微形态特征比较

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华南农业大学学报 2013年第4期34卷 504-510页

作者：赵智颖谭志远朱红惠华南农业大学农学院广东省植物分子育种重点实验室广东广州510642 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东华南微生物应用重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

对几株粘细菌菌株进行显微特征的观察、比较,从而更直观、更准确地了解粘细菌的形态特征,为粘细菌分类鉴定奠定基础.借助体式显微镜(Stereomicroscope,SMC)、扫描电镜(Scanning electron microscope,SEM)和透射电镜(Transmission electr... 详细信息

对几株粘细菌菌株进行显微特征的观察、比较,从而更直观、更准确地了解粘细菌的形态特征,为粘细菌分类鉴定奠定基础.借助体式显微镜(Stereomicroscope,SMC)、扫描电镜(Scanning electron microscope,SEM)和透射电镜(Transmission electricity microscope,TEM)技术,对广东药用植物根际土壤分离得到的黄色粘球菌Myxococcus xanthus 42-lyheh-1、橙色粘球菌Myxococcus fulvus sp-lmz-1、叶柄粘球菌Myxococcus stipitatus 42-4-1、匣状粘球菌Pyxidicoccus fallax 42-10-3、弱小珊瑚杆菌Corallococcus exiguous 42-3-1、珊瑚状珊瑚杆菌Corallococcus coralloides 42-x1-4、大孢珊瑚球菌Corallococcus macropsporus sp-lmz-2、过渡原囊菌Archangium gephyra 42-10-1和孢囊杆菌Cystobacter minus 42-mts-2分别进行了子实体结构、菌落形态、营养细胞和粘孢子的观察和精确的测量,进一步完善了粘细菌形态特征的描述,为粘细菌的分类鉴定提供了一定的依据.

关键词：粘细菌子实体营养细胞粘孢子显微观察

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硝酸盐对沉积物中有机物氧化减量及微生物群落结构的影响

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环境科学 2013年第7期34卷 2847-2854页

作者：刘近邓代永孙国萍刘永定许玫英广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广州510070 中国科学院华南植物园广州510650 广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 中国科学院大学北京100049 中国科学院水生生物研究所武汉430072

通过投加硝酸钙为电子受体,促进厌氧环境中有机污染物降解转化的方式已被广泛应用于沉积物的污染修复,然而目前有关硝酸盐对复合污染沉积物中有机污染物的减量特点及其微生物响应的了解极少.本研究通过在实验室模拟条件下添加硝酸盐到... 详细信息

通过投加硝酸钙为电子受体,促进厌氧环境中有机污染物降解转化的方式已被广泛应用于沉积物的污染修复,然而目前有关硝酸盐对复合污染沉积物中有机污染物的减量特点及其微生物响应的了解极少.本研究通过在实验室模拟条件下添加硝酸盐到河涌沉积物中,采用极性和非极性逐步分离萃取、GC-MS相对含量测定,以及PCR-DGGE分子生态学分析手段相结合,研究硝酸盐对河涌沉积物中有机污染物降解转化和微生物菌群结构特点的影响.结果表明,硝酸钙的投加可有效提高有机物的去除效果.沉积物TOC以及总有机物的去除率比未添加硝酸盐的对照组分别高出47.25%、29.55%.各类有机物的去除效果由高到低依次为含硅有机物、烷烃、多环芳烃、杂环、烯烃类、苯系物、极性物质、邻苯二甲酸酯类、醛酮和烷酸酯类物质.其中含硅有机物、持久性有机污染物多环芳烃、苯系物以及杂环物质的去除率比对照组分别高出46.73%、36.25%、23.19%、35.92%.细菌16S rDNA V3区PCR-DGGE图谱显示,硝酸盐添加前后沉积物中的微生物群落结构存在显著差异.其中10个主要条带中4条归属于变形细菌(Proteobacteria)的δ和γ两个亚群,2条归属于放线菌门(Actinobacteria),1条归属于梭菌纲(Clostridia),1条归属于绿弯菌门(Chloroflexi),1条归属于新发现的细菌门(Caldiserica),1条为未培养微生物.本研究结果将为利用硝酸盐促进厌氧沉积物的污染治理提供科学依据和理论指导.

关键词：沉积物生物修复硝酸盐还原有机物减量气相色谱-质谱联用微生物菌群

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药用植物白木香高质量总RNA提取方法的研究

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中药材 2013年第7期36卷 1055-1059页

作者：吴宏清王磊郭维高晓霞白玲章卫民广东省微生物研究所/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室/省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东广州510070 江西农业大学理学院江西南昌330045 广东药学院药科学院广东广州510006

目的:白木香次生代谢产物成分复杂,干扰其总RNA的提取,一般的提取方法无法获得总RNA或总RNA降解严重。为获得高质量的总RNA,本实验开展了白木香正常及结香组织采集及高质量总RNA提取方法的研究。方法:对从野外采集的白木香样品,用改良CT... 详细信息

目的:白木香次生代谢产物成分复杂,干扰其总RNA的提取,一般的提取方法无法获得总RNA或总RNA降解严重。为获得高质量的总RNA,本实验开展了白木香正常及结香组织采集及高质量总RNA提取方法的研究。方法:对从野外采集的白木香样品,用改良CTAB-LiCl法、去温浴的改良CTAB-LiCl法、SDS酸酚法、改良异硫氰酸胍-CTAB法和EASYspin RN09试剂盒5种方法分别对白木香叶、白木香枝条、白木香树干中的白木样品和结香样品进行RNA提取。结果:研究表明白木香枝条的离体样品室温保存5 h内不影响总RNA质量,确定EASYspin RN09试剂盒是白木香叶RNA的最佳提取方法,改良异硫氰酸胍-CTAB法是其他白木香组织RNA的最佳提取方法。结论:用改良异硫氰酸胍-CTAB法大量提取白木香树干中的白木样品及结香样品RNA,其28S∶18S为1.2～1.4,RIN值为6.8～7.5,并应用于转录组测序。

关键词：白木香总RNA提取改良异硫氰酸胍-CTAB法

来源：评论

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