检索结果-内蒙古大学图书馆

现代食品科技 2012年第12期28卷 1806-1809页

作者：徐晓可吴清平张菊梅吴葵张淑红郭伟鹏广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物研究所广东广州510070

为了比较环凯和科玛嘉弧菌显色培养基对食品中可疑菌株的初步鉴定作用,本文按国标(GB/T4789.7-2008)程序,以环凯和科玛嘉弧菌显色培养基初步鉴定硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖琼脂(TCBS)的副溶血性弧菌可疑菌株,最后用API和MID鉴定证... 详细信息

为了比较环凯和科玛嘉弧菌显色培养基对食品中可疑菌株的初步鉴定作用,本文按国标(GB/T4789.7-2008)程序,以环凯和科玛嘉弧菌显色培养基初步鉴定硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖琼脂(TCBS)的副溶血性弧菌可疑菌株,最后用API和MID鉴定证实。在97份食品样品的定性与定量检测中,TCBS疑似菌株有109株,对应样品有31份。环凯和科玛嘉弧菌显色培养基对109株TCBS可疑菌株初步鉴定的结果相同,均检出64株显紫色的可疑菌株,对应样品22份。经API和MID确认,阳性菌株60株,阳性样品为22份,阳性率为22.68%。两种培养基初步鉴定TCBS可疑菌株的敏感性、特异性和符合性均分别为100.00%、91.84%和96.33%。环凯和科玛嘉弧菌显色培养基对TCBS的可疑菌株具有较好的初步鉴定效果。

关键词：弧菌显色培养基食品 TCBS可疑菌株副溶血性弧菌

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广东虫草深层发酵及菌丝体成分分析

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食品研究与开发 2014年第3期35卷 85-87页

作者：林群英李挺宋斌李泰辉广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

对广东虫草(Cordyceps guangdongensis)深层发酵时菌丝体生长规律和发酵所获得的菌丝体成分进行初步的研究与分析。结果显示,广东虫草菌丝体在培养了50 h产量达最大值。溶氧量的下降速度在第30小时开始加快。广东虫草菌丝体的虫草酸含... 详细信息

对广东虫草(Cordyceps guangdongensis)深层发酵时菌丝体生长规律和发酵所获得的菌丝体成分进行初步的研究与分析。结果显示,广东虫草菌丝体在培养了50 h产量达最大值。溶氧量的下降速度在第30小时开始加快。广东虫草菌丝体的虫草酸含量较高,为46.3 mg/g,腺苷为0.25 mg/g,胞内粗多糖的含量为3.84%,水解氨基酸总量为26.6%,重金属含量符合食用菌安全标准。

关键词：广东虫草深层发酵成分分析

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贝类中诺如病毒的研究进展

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中国食品卫生杂志 2014年第2期26卷 200-204页

作者：寇晓霞吴清平薛亮张菊梅广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070

从贝类中诺如病毒的污染现状、检测组织靶点、病毒浓缩方法及效率、检测方法有效性等多个方面评述贝类中诺如病毒的研究现状、进展、急需解决的问题和未来的发展方向,以期为制定诺如病毒检测技术标准及我国贝类进出口贸易提供参考。

关键词：诺如病毒贝类检测靶点病毒浓缩反转录-聚合酶链反应

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鲫鱼(Carassius auratus)表达序列标签资源的SSR构成与分布分析

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生物技术通报 2012年第11期28卷 139-143页

作者：杨曦广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地广东省应用新技术公共实验室广州510070

分析鲫鱼EST资源的SSR信息,为开发EST-SSR标记奠定基础。从GenBank中获得鲫鱼EST序列,然后用Sequencher 4.8软件进行序列拼接得到Uni-EST序列,再通过SciRoKo 3.4软件扫描Uni-EST序列中的SSR,最后得出EST-SSR的分布特征、频率和重复基元... 详细信息

分析鲫鱼EST资源的SSR信息,为开发EST-SSR标记奠定基础。从GenBank中获得鲫鱼EST序列,然后用Sequencher 4.8软件进行序列拼接得到Uni-EST序列,再通过SciRoKo 3.4软件扫描Uni-EST序列中的SSR,最后得出EST-SSR的分布特征、频率和重复基元类型等特征。通过搜索共获得9 230条鲫鱼EST原始序列,通过使用计算机软件进行预处理共得到全长为3.81×106bp的无冗余Uni-EST 7 092条。在这些序列中共搜索出597个SSR位点,分布在545条Uni-EST序列中,发生频率为8.13%,EST-SSR的平均长度为(19.34±6.23)bp,平均每Mb含156.55个SSR位点。单核苷酸重复在鲫鱼EST-SSR中占主导地位,发生频率为39.53%,其次为二核苷酸重复,发生频率为36.68%以及三核苷酸重复的15.41%。在所有非单核苷酸重复基元中,AC基元出现频率最高,其次为AG。设计出引物404对。最后得出结论鲫鱼EST中SSR出现的频率较高,并且类型较为丰富,为进行遗传多样性分析和重要经济性状筛选等方面的研究提供了基础和指导。

关键词：鲫鱼表达序列标签 EST-SSR

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细菌对消毒剂抗性机理研究进展

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微生物学通报 2013年第7期40卷 1249-1256页

作者：吴清平李飞张菊梅广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室/省部共建国家重点实验室培育基地广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 华南理工大学生物科学与工程学院广东广州510006

消毒剂通过抑制膜的主动运输、抑制微生物的代谢、扰乱微生物的DNA复制、使微生物细胞裂解而导致胞内成分渗漏以及使胞内物质凝结等方面发挥灭菌作用。消毒剂在杀灭细菌和控制细菌污染方面具有重要作用,但细菌对消毒剂也会产生抗性。细... 详细信息

消毒剂通过抑制膜的主动运输、抑制微生物的代谢、扰乱微生物的DNA复制、使微生物细胞裂解而导致胞内成分渗漏以及使胞内物质凝结等方面发挥灭菌作用。消毒剂在杀灭细菌和控制细菌污染方面具有重要作用,但细菌对消毒剂也会产生抗性。细菌对消毒剂的抗性机制主要通过形成生物被膜,阻挡或外排机制减少消毒剂分子进入细胞,使消毒剂分子失活,以及其他表型性耐药等4个途径来实现,其中通过形成生物被膜阻止消毒剂分子进入细菌细胞或在进入细胞前使消毒剂失去效用,在细菌对消毒剂的抗性机制中具有重要作用。以实际污染的主要菌株为对象,研究它们对常用消毒剂的抗性机制,对控制细菌污染具有极大的应用价值和现实意义。

关键词：消毒剂抗性机制生物膜流出泵

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矿泉水和山泉水中粪链球菌污染调查及主要污染菌株的ERIC-PCR分型研究

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微生物学通报 2013年第5期40卷 881-890页

作者：李飞吴清平张菊梅潘力阙绍辉郭伟鹏华南理工大学生物科学与工程学院广东广州510006 广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510663

【目的】通过调查广东省矿泉水和山泉水生产企业水源水、碳后水和成品水中的粪链球菌(Enterococcus faecalis)污染情况,为生产企业微生物控制提供相应的依据。【方法】粪链球菌的检测方法采用稍作修改的GB/T8538-2008/4.53,并运用ERIC-... 详细信息

【目的】通过调查广东省矿泉水和山泉水生产企业水源水、碳后水和成品水中的粪链球菌(Enterococcus faecalis)污染情况,为生产企业微生物控制提供相应的依据。【方法】粪链球菌的检测方法采用稍作修改的GB/T8538-2008/4.53,并运用ERIC-PCR技术对主要污染菌株进行分型。【结果】206份水样中有35份水样检出粪链球菌,其中水源水20份、碳后水13份和成品水2份,水源水、碳后水和成品水的污染率分别为26.3%、20%和3.1%,总污染率为17%。矿泉水和山泉水的总污染率分别为3.8%和25.2%,山泉水、地下水和地表水的水源污染率分别为33.3%和63.6%。ERIC-PCR指纹图谱聚类分析显示35株菌分为3簇,主要污染菌基因型在B簇。【结论】广东省山泉水的粪链球菌污染率明显高于矿泉水的污染率,同时山泉水的水源水污染率中,地表水高于地下水。

关键词：矿泉水山泉水粪链球菌污染率 ERIC-PCR

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共培养及搔菌对虫草子实体产量的影响

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食用菌学报 2013年第1期20卷 35-39,F0003页

作者：王磊潘清灵陈玉婵李浩华伍锦芳陈均源章卫民广东省微生物研究所、广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地、广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 江门市益元生物工程实业有限公司广东江门529100

探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响。结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(***)子实体产量不受影响;连州虫草(***)子实体产量受到古尼虫草(***)的促进、受蛹虫草的抑制。刮去一半菌丝,蛹虫草... 详细信息

探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响。结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(***)子实体产量不受影响;连州虫草(***)子实体产量受到古尼虫草(***)的促进、受蛹虫草的抑制。刮去一半菌丝,蛹虫草子实体产量比不处理时提高45.6%,差异极显著。

关键词：蛹虫草连州虫草共培养搔菌子实体产量

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紫芝研究进展

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广东农业科学 2011年第24期38卷 36-39页

作者：陈逸湘宋斌李挺曾振基凌宏通梅州市梅微生物技术研究开发中心广东梅州514071 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070

紫芝是我国特有的珍稀食药用真菌种类之一。为保护我国种质资源,促进紫芝产业发展,综述了紫芝的生物学特性、营养活性成分、药理作用以及包括品种、子实体和菌丝体生产等产业化技术方面的研究进展,提出了紫芝研究中存在的主要问题,并进... 详细信息

紫芝是我国特有的珍稀食药用真菌种类之一。为保护我国种质资源,促进紫芝产业发展,综述了紫芝的生物学特性、营养活性成分、药理作用以及包括品种、子实体和菌丝体生产等产业化技术方面的研究进展,提出了紫芝研究中存在的主要问题,并进行了展望。

关键词：紫芝生物学特性药理作用产业化技术

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一株抗多重耐药菌海洋放线菌的筛选及其活性分析

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生物技术通报 2013年第7期29卷 119-124页

作者：陈美群冯广达邓名荣朱红惠中国科学院南海海洋研究所广州510301 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 中国科学院研究生院北京100049

旨在从71株海洋放线菌中筛选活性较好的抗多重耐药菌菌株。采用平板打孔抑菌法筛选对多重耐药菌的抑制作用;通过菌株形态学特征、生理生化特征和16S rDNA序列对菌株进行分类鉴定。结果显示,筛选到一株对多株多重耐药菌均有较强抑制作用... 详细信息

旨在从71株海洋放线菌中筛选活性较好的抗多重耐药菌菌株。采用平板打孔抑菌法筛选对多重耐药菌的抑制作用;通过菌株形态学特征、生理生化特征和16S rDNA序列对菌株进行分类鉴定。结果显示,筛选到一株对多株多重耐药菌均有较强抑制作用的海洋放线菌MQ-86,菌株MQ-86的M2+培养基粗提物对普通的大肠杆菌(Escherichia coli)8739、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)6538、白色念珠菌(Candida albicans)10231和共耐18种主要抗生素的多重耐药性大肠杆菌(Escherichia coli)480、大肠杆菌(Escherichia coli)460、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)206都有较好的抑制效果。菌株MQ-86对多株多重耐药菌均具有较强的抑制活性,经初步鉴定为小链霉菌(Streptomyces parvus)。

关键词：海洋放线菌抑菌活性链霉菌属抗耐药菌

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蛹虫草白化菌株抗氧化活性

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食用菌学报 2011年第2期18卷 62-64页

作者：蒋倩婷林群英曾宏彬李泰辉宋斌中国科学院华南植物园广东广州510650 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院研究生院北京100049

研究蛹虫草白化菌株AB6的子实体水提液和50%乙醇提取液的体外抗氧化活性,结果表明,AB6子实体水提液和50%醇提液对有机自由基DPPH.的清除作用及对亚油酸自氧化的抑制作用都强于出发菌株B6。AB6的水提液对羟自由基.OH具有很强的清除能力,... 详细信息

研究蛹虫草白化菌株AB6的子实体水提液和50%乙醇提取液的体外抗氧化活性,结果表明,AB6子实体水提液和50%醇提液对有机自由基DPPH.的清除作用及对亚油酸自氧化的抑制作用都强于出发菌株B6。AB6的水提液对羟自由基.OH具有很强的清除能力,但其醇提液的清除作用低于B6。

关键词：蛹虫草白化菌株抗氧化活性自由基

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