检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2014年第4期35卷 159-162页

作者：梁达清苏肯明张菊梅郭伟鹏广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室(省部共建国家重点实验室培育基地)广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物分析检测中心广东广州510070

采用高效液相色谱-串联质谱法测定香菇中23种有机磷农药残留。样品通过乙腈提取、盐析分配，得到的乙腈提取液采用C18和N-丙基乙二胺粉末分散固相萃取净化，经高效液相色谱-串联质谱仪分析，采用电喷雾正离子方式及多反应监测模式测定... 详细信息

采用高效液相色谱-串联质谱法测定香菇中23种有机磷农药残留。样品通过乙腈提取、盐析分配，得到的乙腈提取液采用C18和N-丙基乙二胺粉末分散固相萃取净化，经高效液相色谱-串联质谱仪分析，采用电喷雾正离子方式及多反应监测模式测定，基质匹配标准溶液外标法定量。方法的定量限达到0．01mg／kg；回收率为70．2％～105．0％，相对标准偏差为3．5％～13．0％。该方法灵敏、准确、快速，可满足香菇中多种有机磷农药残留的检测要求。

关键词：高效液相色谱-串联质谱法有机磷农药残留香菇

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根癌农杆菌介导深红虫草菌株C033转化体系的建立

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生物技术通报 2013年第5期29卷 149-154页

作者：郭维王磊吴宏清白玲章卫民广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 江西农业大学理学院南昌330045

利用根癌农杆菌EHA105介导,建立了深红虫草(Cordyceps cardinalis)菌株C033的遗传转化体系。遗传霉素(G418)的抗性筛选,gus基因活性检测和PCR分析结果表明,nptⅡ抗性筛选标记基因已经整合到转化子基因组DNA中,并能够稳定遗传;同时对影... 详细信息

利用根癌农杆菌EHA105介导,建立了深红虫草(Cordyceps cardinalis)菌株C033的遗传转化体系。遗传霉素(G418)的抗性筛选,gus基因活性检测和PCR分析结果表明,nptⅡ抗性筛选标记基因已经整合到转化子基因组DNA中,并能够稳定遗传;同时对影响该菌株的转化因素包括孢子浓度、农杆菌OD值、乙酰丁香酮(AS)的浓度及共培养时间进行分析,在优化条件下的转化效率为100个转化子/105个孢子。

关键词：深红虫草根癌农杆菌转化体系 nptⅡ基因 gus基因

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复合北虫草乳酸菌制剂制备技术研究初探

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食品科技 2012年第6期37卷 32-36页

作者：柏建玲吴清平张菊梅莫树平丘明泉吴军林王惠惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广州510663

探索了利用北虫草提取物培养乳酸菌,以期提高发酵液活菌数,进行了单菌种和双菌种混合发酵研究,并试制了具有北虫草和乳酸菌双重功能的复合北虫草活性乳酸菌制剂样品。研究结果表明,北虫草提取物对试验菌株生长具有促进作用,提高发酵液... 详细信息

探索了利用北虫草提取物培养乳酸菌,以期提高发酵液活菌数,进行了单菌种和双菌种混合发酵研究,并试制了具有北虫草和乳酸菌双重功能的复合北虫草活性乳酸菌制剂样品。研究结果表明,北虫草提取物对试验菌株生长具有促进作用,提高发酵液活菌数约10倍,实验室条件下单菌种和多菌种混合发酵液活菌数可达到109cfu/mL以上;制备的北虫草活性菌原粉活菌数最高达1011cfu/g、活性乳酸菌片和活性乳酸菌粉产品活菌数达107～109cfu/g。该产品将具有良好保健功能的北虫草和乳酸菌等益生菌相结合,为进一步研究开发复合型保健食品提供依据和思路。

关键词：北虫草抽提物乳酸菌复合益生菌制剂

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毒死蜱和乐果对华南地区家蚕品种“9·芙”的毒性评价

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生态环境学报 2013年第4期22卷 685-688页

作者：梅承芳张宝兰梁燕珍张宏涛曾国驱许玫英孙国萍广东省菌种保藏与应用重点实验室//广东省微生物应用新技术公共实验室广东省微生物研究所广东广州510070 广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 佛山市环境健康与安全评价研究中心广东佛山528000

"9·芙"(Bombyx mori L.9·Fu)作为华南地区饲养的主要家蚕种,考察广泛使用的有机磷农药毒死蜱和乐果对于"9·芙"蚕的毒性和安全性具有重要的经济意义和生态学意义。根据环保部《化学农药环境安全评价... 详细信息

"9·芙"(Bombyx mori L.9·Fu)作为华南地区饲养的主要家蚕种,考察广泛使用的有机磷农药毒死蜱和乐果对于"9·芙"蚕的毒性和安全性具有重要的经济意义和生态学意义。根据环保部《化学农药环境安全评价试验准则》的要求,首次采用浸叶法评价了w=97%毒死蜱和w=80.7%乐果对华南地区家蚕种"9·芙"(二龄起蚕)的急性毒性效应,根据其毒性范围进行分级,并系统观察了2种杀虫剂处理蚕后的中毒症状。结果表明:采用浸叶法测得的毒死蜱和乐果对"9·芙"蚕的96 h半数致死质量浓度(LC50)分别为2.0 mg.L-1和>400 mg.L-1,根据《化学农药环境安全评价试验准则》,毒死蜱和乐果对"9·芙"蚕分属高毒和低毒药剂。"9·芙"蚕对毒死蜱和乐果的敏感性与其他研究中不同地区蚕种的敏感性具有一定的相似性,且对2种杀虫剂的急性中毒症状具有一定的共性,为典型的有机磷农药中毒症状。蚕因毒死蜱中毒后的症状表现得更为迅速。由此可见,"9·芙"蚕可作为我国农药环境安全性评价中的供试蚕种;毒死蜱属于高毒农药,对于"9·芙"蚕可能存在高风险性,在实际施用中需严格控制施药方式和施药时期;乐果虽属低毒农药,但依然可引起"9·芙"蚕出现中毒效应,在实际施用中也需谨慎对待。

关键词： “9·芙”蚕毒死蜱乐果浸叶法毒性评价

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LAMP法在阪崎肠杆菌快速检测中的应用

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食品与机械 2011年第5期27卷 111-114页

作者：张淑红吴清平徐晓可张菊梅郭伟鹏广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070 广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东省微生物研究所广东广州510070

针对阪崎肠杆菌的ompA基因设计4条特异性引物(2条内引物、2条外引物),建立一种快速检测阪崎肠杆菌的DNA环介导恒温扩增法(LAMP)。通过对2株阪崎肠杆菌标准菌株、24株阪崎肠杆菌分离株和18株非阪崎肠杆菌测试,结果表明此方法具有很高的... 详细信息

针对阪崎肠杆菌的ompA基因设计4条特异性引物(2条内引物、2条外引物),建立一种快速检测阪崎肠杆菌的DNA环介导恒温扩增法(LAMP)。通过对2株阪崎肠杆菌标准菌株、24株阪崎肠杆菌分离株和18株非阪崎肠杆菌测试,结果表明此方法具有很高的特异性;对其灵敏度进行检验,发现该方法的最低检测限可以达到8CFU/mL,具有较好的敏感性。在1份实验室能力验证盲样和26份实际奶粉样品中应用发现,该方法与传统生化方法结果吻合,具有较好的可靠性。

关键词：阪崎肠杆菌 ompA基因环介导恒温扩增方法

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克罗诺杆菌检测方法研究进展

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华中农业大学学报 2013年第1期32卷 130-136页

作者：董晓晖吴清平莫树平张菊梅杨小鹃中国科学院南海海洋研究所广州510301 广东省微生物研究所/广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室广州510070 中国科学院大学北京100049

克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是一类重要的食源性致病菌,其引起的奶粉安全事件和新生儿致病问题受到了社会的高度重视。随着对该菌研究的深入和现代分类技术的不断发展,克罗诺杆菌的分类经历了从种到属的变化。但是截至目前,克罗诺杆... 详细信息

克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是一类重要的食源性致病菌,其引起的奶粉安全事件和新生儿致病问题受到了社会的高度重视。随着对该菌研究的深入和现代分类技术的不断发展,克罗诺杆菌的分类经历了从种到属的变化。但是截至目前,克罗诺杆菌的污染源和致病机制仍不清楚,为了防止易感人群的大规模疾病暴发,对于该菌的检测和预防尤为重要。本文对克罗诺杆菌的生化检测和分子检测的发展历程及存在问题进行综述,以期为该菌的研究提供参考。

关键词：克罗诺杆菌(阪崎肠杆菌) 分类生化检测分子检测

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栓菌Trametes sp. G048的化学成分研究

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天然产物研究与开发 2012年第1期24卷 1-3页

作者：桑志高李冬利陶美华涂国全章卫民广东省微生物研究所、广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省华南应用微生物重点实验室、省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 江西农业大学生物科学与工程学院南昌330045

从栓菌属真菌Trametes sp. G048的发酵液和菌丝体中分离并鉴定出6个化合物,经波谱数据分析分别鉴定为isodrimenediol diacetate(1)i、sodrimenediol 2-acetate(2)、脑苷脂D(3)、麦角甾醇(4)、过氧化麦角甾醇(5)和啤酒甾醇(6)。其中化合... 详细信息

从栓菌属真菌Trametes sp. G048的发酵液和菌丝体中分离并鉴定出6个化合物,经波谱数据分析分别鉴定为isodrimenediol diacetate(1)i、sodrimenediol 2-acetate(2)、脑苷脂D(3)、麦角甾醇(4)、过氧化麦角甾醇(5)和啤酒甾醇(6)。其中化合物1和2为新的天然产物。

关键词：栓菌属倍半萜 drimane

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北虫草子实体核酸的提取研究

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现代食品科技 2012年第10期28卷 1366-1368页

作者：丘明泉莫树平柏建玲张菊梅吴清平王惠惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东广州510070 广东环凯微生物科教有限公司广东广州510663

本研究利用超声波辅助提取技术,结合生物酶破壁技术,以北虫草子实体为研究对象,以核酸提取率为评价指标,进行单因素实验和正交实验,摸索食用菌子实体风味成分提取的方法及各工艺参数。研究结果表明:影响北虫草子实体核酸提取率的因素从... 详细信息

本研究利用超声波辅助提取技术,结合生物酶破壁技术,以北虫草子实体为研究对象,以核酸提取率为评价指标,进行单因素实验和正交实验,摸索食用菌子实体风味成分提取的方法及各工艺参数。研究结果表明:影响北虫草子实体核酸提取率的因素从大到小依次为:超声波功率>纤维素酶添加量>超声波处理时间>提取温度。最佳条件为:超声波功率175 W,纤维素酶添加量1.6 g/L,超声波处理时间50 min,提取温度75℃,提取率为77.03%。

关键词：北虫草超声波纤维素酶核酸提取

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矿泉水和山泉水中粪链球菌污染调查及主要污染菌株的ERIC-PCR分型研究

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微生物学通报 2013年第5期40卷 881-890页

作者：李飞吴清平张菊梅潘力阙绍辉郭伟鹏华南理工大学生物科学与工程学院广东广州510006 广东省微生物研究所广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 广东环凯微生物科技有限公司广东广州510663

【目的】通过调查广东省矿泉水和山泉水生产企业水源水、碳后水和成品水中的粪链球菌(Enterococcus faecalis)污染情况,为生产企业微生物控制提供相应的依据。【方法】粪链球菌的检测方法采用稍作修改的GB/T8538-2008/4.53,并运用ERIC-... 详细信息

【目的】通过调查广东省矿泉水和山泉水生产企业水源水、碳后水和成品水中的粪链球菌(Enterococcus faecalis)污染情况,为生产企业微生物控制提供相应的依据。【方法】粪链球菌的检测方法采用稍作修改的GB/T8538-2008/4.53,并运用ERIC-PCR技术对主要污染菌株进行分型。【结果】206份水样中有35份水样检出粪链球菌,其中水源水20份、碳后水13份和成品水2份,水源水、碳后水和成品水的污染率分别为26.3%、20%和3.1%,总污染率为17%。矿泉水和山泉水的总污染率分别为3.8%和25.2%,山泉水、地下水和地表水的水源污染率分别为33.3%和63.6%。ERIC-PCR指纹图谱聚类分析显示35株菌分为3簇,主要污染菌基因型在B簇。【结论】广东省山泉水的粪链球菌污染率明显高于矿泉水的污染率,同时山泉水的水源水污染率中,地表水高于地下水。

关键词：矿泉水山泉水粪链球菌污染率 ERIC-PCR

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海洋微藻对重金属镉胁迫的抗氧化应激适应性

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生态科学 2012年第5期31卷 591-595页

作者：蔡卓平段舜山朱红惠广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地广州510070 暨南大学水生生物研究中心广州510632

近海海域重金属镉污染已成为全球性的环境灾难。镉对有机体的氧化应激胁迫是引发有机体毒害效应的关键原因。海洋微藻是海域生态系统中初级生产者,研究其抵抗镉氧化应激毒害的过程和机理对海洋生态学具有重要科学意义。海洋微藻在长期... 详细信息

近海海域重金属镉污染已成为全球性的环境灾难。镉对有机体的氧化应激胁迫是引发有机体毒害效应的关键原因。海洋微藻是海域生态系统中初级生产者,研究其抵抗镉氧化应激毒害的过程和机理对海洋生态学具有重要科学意义。海洋微藻在长期进化发展过程中,形成了耐受重金属镉毒害的生长适应性反应,抵抗镉氧化应激胁迫是海洋微藻减轻或消除镉毒害的关键所在。文章概述当前近海重金属镉的污染现状,归纳重金属镉对海洋微藻的氧化应激毒害效应,提出海洋微藻对镉胁迫的抗氧化应激适应性,简介几种典型的抗氧化应激酶类与非酶类物质,最后指出该领域的关键问题并进行展望。

关键词：海洋微藻镉抗氧化应激适应性

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