检索结果-内蒙古大学图书馆

热带作物学报 2025年第3期46卷 524-533页

作者：杨祥燕蔡元保曾黎明杨为海林玉虹巫辅民赵渊胡玲广西壮族自治区亚热带作物研究所/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001 宜春学院生命科学与资源环境学院江西宜春336000

CCCH型锌指蛋白在植物生长发育及响应逆境胁迫中发挥重要的调控作用。本研究以澳洲坚果JW和桂热1号品种为试验材料,采用RT-PCR技术获得澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11,分析其编码蛋白的结构特征和亚细胞定位,并利用实时荧光定量PCR技术分... 详细信息

CCCH型锌指蛋白在植物生长发育及响应逆境胁迫中发挥重要的调控作用。本研究以澳洲坚果JW和桂热1号品种为试验材料,采用RT-PCR技术获得澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11,分析其编码蛋白的结构特征和亚细胞定位,并利用实时荧光定量PCR技术分析其在不同组织中以及干旱、高温胁迫下的表达水平。RT-PCR克隆结果表明,克隆获得的澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11(GenBank注册号为MT332641),与CCCH型锌指蛋白基因较高同源。生物信息学分析表明,澳洲坚果MiZFP11蛋白相对保守的C端含有LCCL结构域,属于C3H13亚类锌指蛋白。蛋白基本性质分析表明,MiZFP11蛋白是不稳定的亲水蛋白和非分泌非跨膜蛋白,且以丝氨酸磷酸化修饰为主。蛋白高级结构分析表明,MiZFP11蛋白的二级和三级结构主要由无规则卷曲、α-螺旋和延伸链交错组成。烟草叶片的瞬时表达和共聚焦显微分析显示,MiZFP11蛋白定位于细胞核,与亚细胞定位预测结果一致。实时荧光定量PCR分析表明,澳洲坚果JW和桂热1号品种的MiZFP11基因在叶片中的表达量最高,在根、小花和小果中也有较高的表达量,在茎中的表达量则最低。干旱胁迫1~36h,叶片中的MiZFP11基因在JW品种中表现出“升-降-升-降”的表达模式,在桂热1号品种中表现出“升-降”的表达模式,2个品种整体上均受诱导上调表达。高温胁迫1~36h,叶片中的MiZFP11基因在JW和桂热1号品种中均表现出“升-降”的上调表达模式,且JW品种的表达量明显高于桂热1号品种。因此,MiZFP11基因在不同组织中均有显著差异表达,且受干旱和高温胁迫诱导后显著上调表达,推测MiZFP11基因在澳洲坚果组织生长发育,尤其在响应干旱和高温胁迫中起重要作用。

关键词：澳洲坚果 CCCH型锌指蛋白干旱胁迫高温胁迫功能分析

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基于CiteSpace国内外百香果研究热点及发展趋势的可视化分析

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广西科学 2025年

作者：莫干辉刘迪张莉娟唐鑫吴柳杰覃爱颖广西壮族自治区亚热带作物研究所农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西职业技术学院农业工程学院南宁师范大学环境与生命科学学院

为分析国内外百香果（Passiflora edulis Sims.）研究热点和趋势，本文采用文献计量学方法和CiteSpace可视化分析软件，以1993年1月至2023年12月在Web of Science和中国知网（CNKI）数据库中有关百香果文献为材料，分别从中英文文献发... 详细信息

为分析国内外百香果（Passiflora edulis Sims.）研究热点和趋势，本文采用文献计量学方法和CiteSpace可视化分析软件，以1993年1月至2023年12月在Web of Science和中国知网（CNKI）数据库中有关百香果文献为材料，分别从中英文文献发文数量、国家合作网络、突现关键词和演变趋势等方面进行可视化分析。结果表明，国内外近30年百香果研究的年发文量呈波动上升趋势，整体上英文文献和中文文献发文量相差不大。研究力量主要分布在巴西、中国、美国等国家。从关键词分析可知，国内外百香果的研究热点主要集中在栽培技术、病虫害防治和产业化发展等领域，近年来国内外学者的研究趋势聚焦在栽培学、食品加工、分子生物学、逆境生理等领域的研究。因此，在未来一段时间，功能性成分的深入研究与应用、加工产品开发与创新和分子育种与栽培技术优化等将继续成为百香果研究的重点，这对百香果产业的发展具有重要意义。

关键词：百香果 CiteSpace 研究热点可视化分析知识图谱

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基于RNA-seq番石榴果实软化候选基因的挖掘及表达分析

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植物遗传资源学报 2025年第1期26卷 189-201页

作者：范競升马松琼宁琳何江陈念欧景莉陈豪军陈丹广西壮族自治区亚热带作物研究所/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室南宁530001 南宁市农业科学研究所南宁530021 广西农业职业技术大学农业工程学院南宁530007

番石榴变种丰富,不同品种的果实质地差异较大。果实的软化程度决定了其食用口感、运输贮藏及货架期等商品价值。为探究影响番石榴果实质地软化的调控基因,本研究比较了酥脆品种粉红蜜与软肉品种西瓜2号果实在坚熟期与软熟期的转录组。... 详细信息

番石榴变种丰富,不同品种的果实质地差异较大。果实的软化程度决定了其食用口感、运输贮藏及货架期等商品价值。为探究影响番石榴果实质地软化的调控基因,本研究比较了酥脆品种粉红蜜与软肉品种西瓜2号果实在坚熟期与软熟期的转录组。结果表明,软熟期品种间差异表达基因数目最多,GO注释显示差异基因主要富集在结合活性和催化活性等分子功能中,KEGG代谢通路分析显示差异基因主要富集在光合作用、光合作用天线蛋白、半乳糖代谢和植物激素信号转导途径。两个品种在软熟期果实质地的差异与细胞壁代谢途径、木质素生物合成途径、植物激素代谢基因和转录因子的调控密切相关。J3R85008159_PG和J3R85010291_XTH的上调表达是促进番石榴软化的重要因素。J3R85010291_TCH4可能通过降低细胞壁的机械强度调控果实软化。木质素合成途径基因(J3R8506005_CAD、J3R8502863_POD、J3R8507303_POD、J3R8500836_LAC和J3R8507803_LAC)的下调表达延缓木质素的积累,促进果实软化。ABA途径调控基因(PYL和SnRK2)、乙烯途径调控基因(ETR/ERS、EBF1/2、EIN3)和相关转录因子家族基因(J3R85017767_MYB、J3R85004770_MYB、J3R85004060_NAC、J3R85006932_NAC、J3R85012461_ERF、J3R85010726_bHLH、J3R85003109_bHLH、J3R85014989_bHLH、J3R85015176_WRKY、J3R85014001_WRKY、J3R85014684_WRKY、J3R85010736_WRKY)可能协同调控细胞壁代谢基因的表达从而影响番石榴软化过程。

关键词：番石榴果实质地转录组候选基因

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不同提取方法对番石榴叶有效成分、抗氧化及α-糖苷酶抑制活性的影响

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热带作物学报 2025年第3期46卷 705-715页

作者：罗朝丹王秋菊李建强冯春梅任二芳黄燕婷宁琳罗小杰广西壮族自治区亚热带作物研究所/广西亚热带水果加工工程技术研究中心广西南宁530001 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001 桂林日盛食品有限责任公司广西桂林541300

为了联合评价浸渍法、热回流法、超声辅助乙醇和超声辅助低共溶试剂法(UADEE)对番石榴叶的提取效果,通过扫描电镜观察番石榴叶样品的显微结构,以香草醛-冰醋酸比色法、NaNO_(2)-Al(NO_(3))3比色法、福林酚法分别测定番石榴叶提取液的总... 详细信息

为了联合评价浸渍法、热回流法、超声辅助乙醇和超声辅助低共溶试剂法(UADEE)对番石榴叶的提取效果,通过扫描电镜观察番石榴叶样品的显微结构,以香草醛-冰醋酸比色法、NaNO_(2)-Al(NO_(3))3比色法、福林酚法分别测定番石榴叶提取液的总皂苷、总黄酮、总酚含量,采用HPLC法测定番石榴叶中黄酮单体的含量,LC-MS法分析其代谢物,并评估其抗氧化与α-糖苷酶抑制活性。结果表明:UADEE对番石榴叶细胞内部结构的破坏性最强,样品总皂苷、总黄酮与总酚含量分别为79.28、80.51、120.52mg/g,黄酮成分番石榴苷、萹蓄苷、瑞诺苷含量分别为7.96、7.74、3.99mg/g,显著高于其他3组(P<0.05);UADEE处理组中黄酮类、三萜类、酚类成分在番石榴叶总代谢物中分别占9.830%、27.267%、1.013%。UADEE组样品清除DPPH自由基的IC_(50)值和抑制α-葡萄糖苷酶的IC_(50)值分别为45.18、904.67μg/mL,活性显著强于其他3组(P<0.05)。本研究结果为番石榴叶有效成分的高效提取及其加工产品的开发提供实验依据。

关键词：番石榴叶超声辅助低共熔溶剂法有效成分 DPPH自由基清除率 α-糖苷酶抑制活性

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广西大瑶山国家级自然保护区新记录种——南岭开口箭

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农业研究与应用 2025年第1期38卷 1-8页

作者：孟开开曲俊儒卢丽燕王丽萍戴小华孟涛广西壮族自治区亚热带作物研究所亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001 农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室广西南宁530001 广西壮族自治区林业勘测设计院广西南宁530011

【目的】摸清万年青属植物在广西大瑶山国家级自然保护区的物种数量及形态特征,为未来该属野生种质资源的保护、开发和利用奠定基础。【方法】在广西大瑶山国家级自然保护区基于样方法和样线法开展野生植物多样性调查,记录并采集疑似隶... 详细信息

【目的】摸清万年青属植物在广西大瑶山国家级自然保护区的物种数量及形态特征,为未来该属野生种质资源的保护、开发和利用奠定基础。【方法】在广西大瑶山国家级自然保护区基于样方法和样线法开展野生植物多样性调查,记录并采集疑似隶属于天门冬科万年青属Rohdea Roth的植物,将其引种至广西壮族自治区亚热带作物研究所培养至开花期,根据其形态特征进行物种鉴定。【结果】对引种植被的花器进行解剖后发现,在花被筒顶端均有附属物,且与雄蕊相连,但不同之处在于花被筒和雄蕊的内表面光滑,花被筒内表面有6个肋状突起,环状多肉附属物向外膨大,表面光滑,基部具膨大的三角形花丝与附属物。根据上述特征将引种植物鉴定为南岭开口箭(Rohdeabrachyanthera ***,***&***)。南岭开口箭花冠筒喉部具有肉质环状附属物,其花被筒和花丝结构独特,显著区别于该属内的已知物种万年青〔Rohdeajaponica(Thunb.)Roth〕、筒花开口箭〔Rohdeadelavayi(Franch.)***〕和弯蕊开口箭〔Rohdeawattii(***)Yamashita&***〕。【结论】南岭开口箭鉴定为广西新记录种,为未来万年青属植物野生种质资源的保护、开发和可持续利用提供了科学资料和参考。

关键词：万年青属新分布植物多样性广西大瑶山国家级自然保护区

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基于SWOT-AHP模型的广西柿子产业发展研究

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农业研究与应用 2025年第1期38卷 61-70页

作者：赵青宁黄小虎郑凤锦陈赶林广西大学农学院广西南宁530004 广西壮族自治区亚热带作物研究所广西南宁530001 广西农业科学院农产品加工研究所广西南宁530007 广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室广西南宁530001

【目的】柿子(Diospyroskaki Thunb.)是一种浆果类水果,具有较高的经济价值和药用价值,广西的柿子种植面积和产量均居全国首位。本研究探讨广西柿子产业的发展现状及影响因素,在此基础上提出对策建议,为广西柿子产业的可持续发展提供相... 详细信息

【目的】柿子(Diospyroskaki Thunb.)是一种浆果类水果,具有较高的经济价值和药用价值,广西的柿子种植面积和产量均居全国首位。本研究探讨广西柿子产业的发展现状及影响因素,在此基础上提出对策建议,为广西柿子产业的可持续发展提供相关参考。【方法】在运用SWOT方法分析影响广西柿子产业发展的内外部因素的基础上,应用层次分析法(AHP)对影响广西柿子产业的因素进行量化,以SWOT确定的影响因素作为指标层构建了层次结构模型,并以此进行定性定量分析。【结果】SWOT分析结果表明,广西柿子产业发展既有优势和机遇,又有劣势和存在威胁。优势包括自然、地理区位条件优越,产业基础规模雄厚、果品质量上乘,栽培历史悠久、品牌优势良好,成熟期优势明显、市场潜力巨大;劣势包括种植结构不够合理、产品加工发展滞后、专业人才匮乏、劳动力短缺。机遇是市场需求增长、政策支持和旅游业带动,威胁是市场竞争压力大、存在产品质量安全问题和自然灾害风险。AHP量化和四象限分析结果表明,总体优势(S')、总体劣势(W')、总体机遇(O')、总体威胁(T')4个点的坐标分别为(0.1207,0)、(-0.0432,0)、(0,0.0986)、(0,-0.0306),战略重心P位于第一象限的SO开拓型战略区域,其坐标为(0.0194,0.017)。【结论】根据本研究的结果,建议广西柿子产业发展应充分利用优势和机遇,统筹规划布局,扩大生产优势;强化科技赋能,推动精深加工发展;强化产业品牌宣传,保障食品质量安全;加强交流合作,推动全产业链人才培养。

关键词：柿子产业 SWOT-AHP 发展战略广西

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生物有机肥和无机复合肥一次性混施在甘蔗栽培中的效应

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热带农业科学 2025年第3期45卷 1-7页

作者：韦德斌周连芳吴兰芳刘江娟陈潇航李翔广西农业科学院百色分院/百色农业科学研究所广西百色533000 广西壮族自治区亚热带作物研究所/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001

为了研究在甘蔗生产上一次性混施生物有机肥+无机复合肥的增产增收和化肥减施的效果,指导本地农户增施生物有机肥和减施化肥,提高生产效益,以当地主推品种桂糖46号为试验材料,以当地甘蔗专业种植大户自配方施肥为对照,研究施用无机化肥... 详细信息

为了研究在甘蔗生产上一次性混施生物有机肥+无机复合肥的增产增收和化肥减施的效果,指导本地农户增施生物有机肥和减施化肥,提高生产效益,以当地主推品种桂糖46号为试验材料,以当地甘蔗专业种植大户自配方施肥为对照,研究施用无机化肥、生物有机肥、生物有机肥+无机复合肥混施对甘蔗产量、产量构成因素和经济效益的影响。结果表明,甘蔗一次性施用生物有机肥+无机复合肥可以明显提高产量和经济效益,其中处理5(施肥本草生物有机肥1455 kg/hm^(2)+盛戈·噻虫嗪药肥1215 kg/hm^(2))在减施化肥近一半的条件下,比对照增产15.16%,经济效益提高19.65%。

关键词：甘蔗生物有机肥+复合肥混施效应

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三种不同预处理对银杏果品质特性的影响

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农业研究与应用 2025年第1期38卷 48-60页

作者：艾静汶邓小红罗小杰黄欣欣何文王秋菊谢朝敏龙凌云刘功德蒋永宏罗盛起广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部亚热带水果贮藏保鲜加工技术科研试验基地/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001 广西民族师范学院广西崇左532200 桂林日盛食品有限责任公司广西桂林541300 桂林宏鑫食品有限公司广西桂林541300 广西益香园食品有限公司广西河池547100

【目的】探讨不同预处理方式对银杏(Ginkgo biloba L.)果色泽、滋味、气味和质地的影响,为银杏果加工预处理方式的选择提供理论依据。【方法】采用色差仪、电子舌、电子鼻、质构仪对经过水煮、微波处理以及焙炒的银杏果品质进行测定,进... 详细信息

【目的】探讨不同预处理方式对银杏(Ginkgo biloba L.)果色泽、滋味、气味和质地的影响,为银杏果加工预处理方式的选择提供理论依据。【方法】采用色差仪、电子舌、电子鼻、质构仪对经过水煮、微波处理以及焙炒的银杏果品质进行测定,进行主成分分析(principal component analysis,PCA)、偏最小二乘判别分析(partial least square discriminant analysis,PLS-DA)及灰色关联度分析。【结果】预处理使得银杏果硬度、弹性、胶性、咀嚼性显著降低(P<0.05),主成分分析发现,前两个主成分的累计贡献率达99.1%。微波较其他预处理对银杏果质构特性的影响最大,水煮能较好地保持其质构性质。电子鼻测试结果显示,三种预处理均能降低银杏果中硫化物、芳香化合物的含量,轻微增加短链烷烃芳香成分和芳香苯类化合物含量。PCA结果表明:不同预处理的银杏果在色泽上有明显区别,焙炒因引起银杏果的美拉德反应使银杏果色差变大、颜色变深。不同预处理后银杏果与鲜样在苦味及咸味上差异显著,且主成分分析显示前两个主成分可以较好区分不同预处理下银杏果滋味。PLS-DA结果表明:不同预处理的银杏果之间可被明显区分,且第一主成分与第二主成分的总贡献率是81.0%,能较好解释样品的大部分信息,酸味(sourness)、黄度值(b^(*))、红度值(a^(*))、咸味(saltness)、色差(ΔE)、氰化物响应值(W6S)、涩味(astrigency)适合作为标志性的变量。灰色关联度分析表明:银杏果硬度、胶性与苦味的关联度分别为0.989和0.987,预处理银杏果的苦味与硬度、胶性之间相互影响程度最高。【结论】微波能明显降低银杏果的亮度、增加银杏果的红度,水煮能显著降低银杏果的黄度;三种预处理均能显著降低银杏果的苦味,其中水煮去苦效果最佳;微波预处理能最大程度降低银杏果的硬度、弹性、咀嚼性等,水煮对银杏果色泽及咀嚼性的保持效果最佳。

关键词：银杏果预处理主成分分析偏最小二乘判别分析品质特性

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蝶豆花青素稳定性及其在染色米饭中的应用研究

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粮食与油脂 2025年第4期38卷 6-12页

作者：田程飘黄惠芳李慧敏黄秋伟黄燕婷王丽萍广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西南宁530001 广西亚热带水果加工工程技术研究中心广西南宁530001 农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室广西南宁530001

研究了蝶豆花青素在不同光照、温度、pH、金属离子、氧化剂、还原剂、防腐剂作用下的稳定性及其在染色米饭中的应用。结果表明:蝶豆花青素在黑暗、低于70℃、酸性、中性及Mg^(2+)、Ca^(2+)、Na+、Zn^(2+)、Fe^(2+)金属离子添加的环境下... 详细信息

研究了蝶豆花青素在不同光照、温度、pH、金属离子、氧化剂、还原剂、防腐剂作用下的稳定性及其在染色米饭中的应用。结果表明:蝶豆花青素在黑暗、低于70℃、酸性、中性及Mg^(2+)、Ca^(2+)、Na+、Zn^(2+)、Fe^(2+)金属离子添加的环境下稳定性均较好;蝶豆花青素随着过氧化氢体积分数的增加而产生愈加明显的消色效果,其稳定性对强还原剂亚硫酸钠比较敏感,但受抗坏血酸的影响不大;苯甲酸钠(质量浓度1 mg/mL)、山梨酸钾(质量浓度1 mg/mL)和蔗糖(质量浓度100 mg/mL)3种防腐剂均对蝶豆花青素影响较小;通过在染色米饭中的应用发现,蝶豆花提取液染色具有较好的色泽稳定性。

关键词：蝶豆花青素稳定性染色米饭

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广西市售辣椒重金属特征分布与健康风险评估

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中国无机分析化学 2025年第4期15卷 476-485页

作者：时鹏涛张莉娟吴静娜蓝唯邓有展罗景文杨秀娟广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南宁)/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室南宁530001

为研究广西市售辣椒的重金属含量特征及膳食风险,以广西市售辣椒为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定辣椒中Pb、Cd、As和Cr含量并进行污染评价及健康风险评估,以期为广西辣椒安全生产和科学监管提供参考依据和支撑。结... 详细信息

为研究广西市售辣椒的重金属含量特征及膳食风险,以广西市售辣椒为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定辣椒中Pb、Cd、As和Cr含量并进行污染评价及健康风险评估,以期为广西辣椒安全生产和科学监管提供参考依据和支撑。结果显示,辣椒中Pb、Cd、As和Cr含量差异较大,平均含量分别为0.018 0、0.031 0、0.002 2和0.020 7 mg/kg。辣椒中仅出现Cd超标情况,整体超标率为13.6%;其中指天椒和线椒Cd超标率分别为36.5%和9.4%,其余品种辣椒不超标;表明Cd是广西市售辣椒主要污染因子。辣椒中重金属单因子污染指数排序为:Cd>Pb>Cr>As,均小于0.7,重金属综合污染指数为0.463,表明广西市售辣椒总体上处于安全级。但指天椒中Cd单因子污染指数达1.126,综合污染指数为0.797,处于警戒级;说明指天椒已受到Cd的轻度污染;其余辣椒品种尚处于安全级。单一重金属的健康风险指数(THQ)和4种重金属的复合健康风险指数(TTHQ)排序均为:Cd>Pb>Cr>As,均小于1,表明食用广西市售辣椒对居民没有明显的非致癌风险。辣椒中Cd的THQ值最高,非致癌风险贡献最大。儿童的THQ值和TTHQ值均略大于成年人,儿童的风险略高于成人。总体而言,食用广西市售辣椒的膳食健康风险较低,处于安全级;但需加强对辣椒中Cd的风险监测,尤其是指天椒和线椒。

关键词：辣椒重金属污染指数污染评价风险评估

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