检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2019年第24期45卷 98-104页

作者：邱小燕奚恺锋谢新辉田玉桥伍贤进曾军英邵涛姚元枝怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 湖南农业大学园艺园林学院湖南长沙410123 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008 南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所江苏南京210095

该文旨在探讨不同比例秸秆替代全株四棱豆对全混合日粮(total mixed ration,TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验按质量分数设10%、20%、30%、40%四个秸秆替代组,青贮35 d后测定其发酵品质和有氧稳定性。结果表明,30%和40%替代组显示... 详细信息

该文旨在探讨不同比例秸秆替代全株四棱豆对全混合日粮(total mixed ration,TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响。试验按质量分数设10%、20%、30%、40%四个秸秆替代组,青贮35 d后测定其发酵品质和有氧稳定性。结果表明,30%和40%替代组显示良好的发酵品质,pH值较低(4.2左右),乳酸含量较高,氨态氮/总氮低于10%替代组。10%替代组和30%替代组的pH值在有氧暴露第9天显著(P<0.05)上升,20%和40%替代组的pH值在整个有氧暴露过程中没有明显的变化,10%替代组的乙酸产量最少,各组间乙酸含量都呈先下降后上升的变化趋势。综合考虑,40%替代组具有良好的发酵品质且有氧稳定性高,同时从秸秆最大化利用的角度出发,用40%秸秆替代发酵TMR中四棱豆最为适宜,可用于奶牛饲料的生产实践中。

关键词：秸秆全株四棱豆全混合日粮发酵品质有氧稳定性

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林下栽培多花黄精形态及光合特性比较

林下栽培多花黄精形态及光合特性比较

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第六届“湘九味”中药材论坛暨”安化黄精“品牌发布会

作者：贺安娜郭圣军刘湘韩伍贤进李胜华何述金怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008 湖南新汇制药股份有限公司湖南长沙 410200

为多花黄精林下栽培模式的选择和优化提供依据，本文用Li-6400便携式光合仪测定了田间、杉木林、楠竹林下种植的多花黄精光合特性，并比较了形态特征和叶绿素含量.结果表明，多花黄精可通过增加株高、叶面积、叶绿素含量等方式在郁蔽环... 详细信息

为多花黄精林下栽培模式的选择和优化提供依据，本文用Li-6400便携式光合仪测定了田间、杉木林、楠竹林下种植的多花黄精光合特性，并比较了形态特征和叶绿素含量.结果表明，多花黄精可通过增加株高、叶面积、叶绿素含量等方式在郁蔽环境中捕获光量子，并降低气孔密度减少水分的蒸腾，提高水分利用率.在透光率40%的杉木林下，多花黄精株叶比例合适，叶绿素含量适中，光响应曲线整体最高，拟合所得最大净光合速率也最高，为8.124 μmol·m-2·s-1.结论：透光率适当且稳定的乔木林下适合栽培多花黄精，生长速度快的竹林下透光率过低，不利于多花黄精的种植.

关键词：多花黄精林下栽培形态特征光合特性

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藤茶黄酮对高脂大鼠的降血脂作用研究

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湖南农业科学 2019年第6期 18-22页

作者：左雪媚刘倩廖芳帆付明李胜华肖强怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室

为了探讨藤茶对细胞内源性胆固醇生物合成的影响以及对高脂血症大鼠的降血脂效果,采用乙醇提取藤茶黄酮(TFAG),用两性霉素B-细胞模型检测其对细胞内胆固醇合成的影响;通过喂食高脂饲料建立SD高脂大鼠模型,以血脂康为阳性对照,连续灌胃... 详细信息

为了探讨藤茶对细胞内源性胆固醇生物合成的影响以及对高脂血症大鼠的降血脂效果,采用乙醇提取藤茶黄酮(TFAG),用两性霉素B-细胞模型检测其对细胞内胆固醇合成的影响;通过喂食高脂饲料建立SD高脂大鼠模型,以血脂康为阳性对照,连续灌胃不同剂量的TFAG30d,测心、肝组织匀浆和血清中的各项指标;取部分肝脏进行病理学观察.结果表明:TFAG能明显抑制细胞内胆固醇的合成,不同剂量的TFAG能明显降低高脂大鼠血清中的TC、TG含量,增加HDL的含量;对心、肝组织中的TC、TG也有明显降低作用;能提高高脂大鼠肝脏中SOD、CAT和GSH的含量,降低MDA的含量.病理切片结果显示,TFAG能改善高脂大鼠模型肝细胞的受损程度,其中高剂量组的效果与血脂康组相当.总体而言,TFAG具有较好的抗氧化和降血脂效果,并能有效抑制肝脏脂肪变性.

关键词：藤茶黄酮大鼠高脂血症胆固醇生物合成降血脂

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高等植物中SOD基因的基因流特性与亲缘关系分析

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怀化学院学报 2019年第11期38卷 41-48页

作者：蒋向辉舒安镕潘锦媚刘湘韩郑丽芝赵程晟怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 怀化学院湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

以20种高等植物SOD基因编码区序列(CDS)为参考,进行基因流特性与亲缘关系分析.通过下载20个物种SOD基因的完整CDS序列,并分析其单倍型数、单倍型多样性、核苷酸多样性、平均核苷酸差异数目及单一多态位点和简约多态位点等信息,建立系统... 详细信息

以20种高等植物SOD基因编码区序列(CDS)为参考,进行基因流特性与亲缘关系分析.通过下载20个物种SOD基因的完整CDS序列,并分析其单倍型数、单倍型多样性、核苷酸多样性、平均核苷酸差异数目及单一多态位点和简约多态位点等信息,建立系统进化树;分析其氨基酸结构域并预测跨膜结构域;再分析SOD基因所编码蛋白质的氨基酸数量、组成及部分理化性质.研究结果表明:SOD基因在种内及种间遗传分化较明显.由系统进化树可知,各物种种间的遗传进化关系与植物分类学中的分类基本一致.结构域预测得大部分序列具有一个保守的结构域SOD-Cu,个别序列含SOD-Fe-N结构域和SOD-Fe-C结构域.理化性质预测得不同物种SOD蛋白的性质和氨基酸数量较稳定,蛋白质呈酸性,具有亲水性.本研究为进一步探索SOD基因的生物学功能和以该基因作为分子标记进行物种定向选育提供了重要参考.

关键词：高等植物 SOD基因编码区基因流遗传进化

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红茶蓝莓饼干制作配方优化

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湖南农业科学 2019年第12期 67-69页

作者：丁泽雨瞿朝霞李玉莲阙佳良李裕贺达江怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室

以红茶和蓝莓为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究蓝莓酱、黄油及红茶的添加量对红茶蓝莓饼干品质的影响,以感官评价筛选最佳配方。结果表明:最佳配方为蓝莓酱25.0 g、黄油30.0 g、红茶7.5 g、低筋面粉150 g、白糖45 g、鸡蛋黄液20... 详细信息

以红茶和蓝莓为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究蓝莓酱、黄油及红茶的添加量对红茶蓝莓饼干品质的影响,以感官评价筛选最佳配方。结果表明:最佳配方为蓝莓酱25.0 g、黄油30.0 g、红茶7.5 g、低筋面粉150 g、白糖45 g、鸡蛋黄液20 g;面团放入冰箱醒发30 min,底火150℃、面火180℃烘烤15 min。饼干表面、边缘和底部呈浅黄色到金黄色,无焦边,香气浓郁,微甜纯正,酥松香脆,不粘牙无异味,块形齐整,薄厚一致,断面结构细密多细孔,无较大孔;酸价1.29 mg/g,水分含量3.76%,菌落总数≤1000 CFU/g。

关键词：蓝莓红茶饼干配方优化

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显脉旋覆花油树脂的亚临界萃取工艺优化

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湖南农业科学 2019年第8期 91-95页

作者：马凤陈州莉尹欢欧国腾方伟怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

采用亚临界流体萃取技术制备新资源食品显脉旋覆花油树脂,在单因素实验基础上通过响应曲面分析对工艺条件进行系统优化。结果表明:最佳工艺参数为料液比1∶8.6,提取温度为40.8℃,提取时间为32.6 min,最终显脉旋覆花油树脂得率为1.32%,... 详细信息

采用亚临界流体萃取技术制备新资源食品显脉旋覆花油树脂,在单因素实验基础上通过响应曲面分析对工艺条件进行系统优化。结果表明:最佳工艺参数为料液比1∶8.6,提取温度为40.8℃,提取时间为32.6 min,最终显脉旋覆花油树脂得率为1.32%,所得油树脂色泽呈棕红色,具有独特的显脉旋覆花挥发油芳香气味。为显脉旋覆花在调味品领域的商业化开发利用提供实践参考。

关键词：亚临界萃取显脉旋覆花响应面分析

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仙人掌果红色素提取条件及稳定性研究

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怀化学院学报 2019年第11期38卷 57-61页

作者：王登宇钟义丽陈梅金杨舒晴陆志豪罗军怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 怀化学院湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

以海南野生仙人掌果为实验原料,用水浴的方法从仙人掌果果肉中提取红色素并对红色素稳定性进行研究.研究结果表明,仙人掌果果肉中提取红色素的最佳提取条件为:料液比1∶15(g/mL)、提取温度40℃、提取时间60min、pH值为4;Zn^2+、Ca^2+、... 详细信息

以海南野生仙人掌果为实验原料,用水浴的方法从仙人掌果果肉中提取红色素并对红色素稳定性进行研究.研究结果表明,仙人掌果果肉中提取红色素的最佳提取条件为:料液比1∶15(g/mL)、提取温度40℃、提取时间60min、pH值为4;Zn^2+、Ca^2+、蔗糖、柠檬酸、乳酸、富马酸、谷氨酸钠、乳酸链球菌素、双乙酸钠、丙酸钠、暗处有利于仙人掌果红色素的稳定,其他食品添加剂及处理方式对红色素的稳定不利.

关键词：仙人掌果红色素提取食品添加剂稳定性

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薏苡属种质资源的生态适应性比较

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怀化学院学报 2019年第11期38卷 52-56页

作者：贺安娜盛丽丽李柱龙怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418008 怀化学院湖南怀化418008民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008 怀化学院湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418008

为探索薏苡属植物适应环境的形态生理特性,以我国4个不同纬度地区的薏苡属野生种质资源为实验材料,研究其物候期及主要农艺性状,并采用Li-6400便携式光合仪测定其不同月份的气体交换特性.结果表明,薏苡同一朵花中雌雄蕊绽放的时间相差3~... 详细信息

为探索薏苡属植物适应环境的形态生理特性,以我国4个不同纬度地区的薏苡属野生种质资源为实验材料,研究其物候期及主要农艺性状,并采用Li-6400便携式光合仪测定其不同月份的气体交换特性.结果表明,薏苡同一朵花中雌雄蕊绽放的时间相差3~4 d,由此导致了异花传粉的特性;薏苡属植物形态多样,生长发育时间有很大差异,纬度越高生长越快,生命周期越短,高纬度的窄果薏苡(CS)生育期比低纬度的水生薏苡(CA)少了82 d;纬度越高植株越矮,CS的株高仅67.9 cm,但分蘖数最多;果实色泽、大小多样,没有明显的地域特性;薏苡在营养生长旺盛的时期净光合速率最高,CS的净光合速率在6月份可达31.1μmol·m^-2·s^-1,蒸腾速率却很低,由此提高了水分利用率以适应水分缺乏的原生地气候;CA的净光合速率在整个生育期变化不大,蒸腾速率在8月份最高,以减少高温对植株的伤害.薏苡的形态生理特点体现了对原生地域温度及水分的适应性.

关键词：薏苡物候期形态特征气体交换

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土壤类型对虎耳草光合特性及药用成分含量的影响

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中国土壤与肥料 2018年第1期 134-139页

作者：贺安娜杨曦梁娟周婉印丽娟怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化418000 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化418000

为确立适宜虎耳草种植的土壤类型,利用LI-6400便携式光合仪测定了黑色腐殖土、暗棕色粘性土和棕黄色粘性土3种不同土壤种植条件下虎耳草叶片的光合特征,同时采用LC-20AT高效液相色谱对虎耳草的没食子酸和岩白菜素含量进行了测定。结果表... 详细信息

为确立适宜虎耳草种植的土壤类型,利用LI-6400便携式光合仪测定了黑色腐殖土、暗棕色粘性土和棕黄色粘性土3种不同土壤种植条件下虎耳草叶片的光合特征,同时采用LC-20AT高效液相色谱对虎耳草的没食子酸和岩白菜素含量进行了测定。结果表明:黑色腐殖土pH值最高,有机质及碱解氮含量显著高于其他两种土壤;该土壤上种植的虎耳草叶片光合速率最高,拟合所得最大净光合速率为6.79μmol·m^(-2)·s^(-1),同时光补偿点最低;叶绿素荧光参数也显示黑色腐殖土处理的虎耳草叶片光系统Ⅱ反应中心开放程度、光化学效率最高,电子传递速率显著最高;没食子酸和岩白菜素含量也是黑色腐殖土处理最高,分别为0.821和2.98 mg·g^(-1),差异均达显著水平。综上,3种土壤类型中黑色腐殖土最有利于虎耳草的种植,有机质及氮素显著影响虎耳草的光合作用及药用成分积累。

关键词：虎耳草土壤类型光合特性药用成分

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湖南葛属一个新记录种及其形态补充描述

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怀化学院学报 2019年第11期38卷 49-51页

作者：刘良科肖龙骞怀化学院生物与食品工程学院湖南怀化41808 怀化学院1民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室湖南怀化418008湖南怀化418008 怀化学院1湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室湖南怀化41808

该文报道了湖南豆科葛属一新记录植物--贵州葛(Pueraria bouffordii)(凭证标本采自湖南省会同县),对其葛藤、葛根、托叶、荚果、种子、花期和果期等内容进行了补充描述,并阐明了贵州葛和丽花葛(***,裸种)的关系.

关键词：贵州葛新记录湖南补充描述

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