检索结果-内蒙古大学图书馆

动物营养学报 2025年第1期37卷 271-285页

作者：刘小杰唐辉冯淦熠蒋线吉欧阳晴邓梦龙李瑞湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125

本试验旨在测定生长猪对小麦的氨基酸表观回肠消化率(AID AA)和氨基酸标准回肠消化率(SID AA),并基于小麦中有效化学成分构建SID AA的预测模型。选取22头体况相近、健康的生长猪[“杜×长×大”,(30.5±2.2)kg],每头猪在回... 详细信息

本试验旨在测定生长猪对小麦的氨基酸表观回肠消化率(AID AA)和氨基酸标准回肠消化率(SID AA),并基于小麦中有效化学成分构建SID AA的预测模型。选取22头体况相近、健康的生长猪[“杜×长×大”,(30.5±2.2)kg],每头猪在回肠末端安装1个“T”型瘘管。按照2个“11×3”的不完全拉丁方设计,分别饲喂10个以小麦为唯一氮源的饲粮和1个无氮饲粮,所有试验饲粮中均添加0.30%的二氧化钛作为指示剂。本试验共包含3个连续的周期,每期有5 d的预试期和2 d的回肠食糜收集期,采用无氮饲粮法测定回肠末端内源氨基酸损失。结果显示:饲喂基础下,10个不同来源小麦的粗蛋白质(CP)、赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、色氨酸(Trp)和苏氨酸(Thr)的标准回肠消化率(SID CP、SID Lys、SID Met、SID Trp、SID Thr)的平均值分别为68.53%、71.68%、77.77%、86.46%和74.20%。小麦SID Lys与中性洗涤纤维(NDF)呈极显著负相关(P<0.01),SID Met和SID Thr均与干物质(DM)呈显著正相关(P<0.05),SID Trp与酸性洗涤纤维(ADF)呈极显著负相关(P<0.01)。SID Lys、SID Met、SID Trp、SID Thr最佳预测方程分别为SID Lys=113.111-2.804×NDF[剩余标准差(RSD)=1.84,决定系数(R 2)=0.873,P<0.01]、SID Met=-1054.812+12.959×DM(RSD=5.90,R 2=0.524,P<0.05)、SID Trp=118.828-10.603×ADF(RSD=2.48,R 2=0.799,P<0.01)、SID Thr=-681.144+8.643×DM(RSD=4.86,R 2=0.419,P<0.05)。综上可知,不同来源小麦的化学成分含量和氨基酸消化率变异较大,DM是SID Met和SID Thr的最佳预测因子,NDF是SID Lys的最佳预测因子,ADF是SID Trp的最佳预测因子。

关键词：小麦生长猪氨基酸消化率预测模型

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蜜蜂肠道微生物的时空特性和功能研究进展

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微生物学报 2025年第3期65卷 898-915页

作者：刘建辉陈敬胡越洋吴小波江西农业大学蜜蜂研究所江西南昌江西省蜜蜂生物学与饲养重点实验室江西南昌江西农业大学动物群发性疾病监测与防治研究所江西南昌江西省畜禽疫病诊断与防控重点实验室江西南昌

蜜蜂(Apis mellifera)是全球范围内至关重要的授粉昆虫,同时也是研究发育与行为模式的重要生物模型,兼具显著的经济、生态及科研价值。蜜蜂肠道微生物,作为其生存的“共生体”,借助社会行为互动传播,对蜜蜂的发育与健康发挥着关键作用... 详细信息

蜜蜂(Apis mellifera)是全球范围内至关重要的授粉昆虫,同时也是研究发育与行为模式的重要生物模型,兼具显著的经济、生态及科研价值。蜜蜂肠道微生物,作为其生存的“共生体”,借助社会行为互动传播,对蜜蜂的发育与健康发挥着关键作用。这些微生物不仅助力蜜蜂消化吸收营养物质,还能有效抵御病原体侵袭,增强宿主免疫力。近年来,蜜蜂已成为肠道微生物研究的热门模型。科研人员不仅深入分析了蜜蜂肠道微生物群的组成与功能,还积极探索了菌株的多样性与特定功能。本文综述了蜜蜂肠道微生物群的时空动态变化特性、影响微生物群落结构的因素、微生物群对蜜蜂生物学特性及健康的影响,以及微生物的功能性应用,旨在为蜜蜂肠道微生物的研究与实践应用提供有价值的参考。

关键词：蜜蜂肠道微生物时空特性功能研究

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我国麦田有机肥施用:研究历史、瓶颈与解决策略

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植物营养与肥料学报 2025年第1期31卷 12-31页

作者：党海燕王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室陕西杨凌712100 西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

我国有悠久的农业文明史,长期以来,在利用自然资源培肥土壤、提高作物产量方面积累了丰富的经验,这使得我国在农作物生产技术领域曾长期占据世界领先地位。然而,近代化肥工业的出现和发展极大地削弱了自然有机资源在我国粮食生产中的地... 详细信息

我国有悠久的农业文明史,长期以来,在利用自然资源培肥土壤、提高作物产量方面积累了丰富的经验,这使得我国在农作物生产技术领域曾长期占据世界领先地位。然而,近代化肥工业的出现和发展极大地削弱了自然有机资源在我国粮食生产中的地位。即便在重视绿色发展的今天,受施用成本、施用习惯等因素的影响,有机肥在粮食作物上的应用仍远低于经济作物。小麦是我国主要口粮作物,过度依赖化肥不仅影响麦田土壤生产力,也制约着小麦的提质增产增效与绿色可持续生产,因此,亟需从理论与实践两方面重新认识有机肥的作用。本文梳理了我国有机肥的施用历史和现状,并总结了有机肥在改善麦田土壤性状、提升小麦产量和品质以及养分利用效率方面的效应。目前,我国传统有机肥有10大类433种,近年来又增加了3类商品有机肥。大量研究证实,有机肥的施用能够不同程度地改善土壤结构,增强有机质的稳定性,提升土壤保水和养分稳定供应能力,维持土壤养分与微生物之间的平衡,缓解过量氮肥引发的线虫胁迫,维持土壤食物网功能,并减轻气候变化对土壤微生态环境的影响。有机肥在土壤中的多重功能解释了其提高小麦产量、营养品质和加工品质的机理。在有机肥施用技术研究方面,也取得了具有实际意义的进展。研究表明,在我国多数地区单独或过量施用有机肥均不能满足当前粮食安全需求,只有与化肥合理配施,才能充分发挥二者的作用,实现小麦产量品质和土壤肥力的同步提升。许多地区已经提出了不同有机肥对化肥氮、磷养分的替代当量,并通过大数据分析,提出了适应不同目标的有机肥替代化肥的比例范围。多年来研究数据与人工智能的多源融合,为实现堆肥的精准、专业化利用提供了有力支持。然而,目前有机肥的施用除了在施用量、施用方法、施用机械等方面需创新外,现代农业的有机废弃物(有机肥源)又带来了新的问题,如畜禽粪便中重金属的富集,施用有机肥带入土壤的抗生素、微塑料、抗性基因、持久性有机污染物等。因此,有机肥的科学合理施用需要政府、企业、科研单位、基层推广人员和种植户的共同努力,应以国家战略需求为导向,以种植户需求为牵引,从生产实践问题出发,开展针对性研究,解决关键性问题,创新创制有机肥新产品与新技术,制定指向性的政策文件,保障我国有机肥的科学推广应用,实现农业绿色可持续发展。

关键词：有机肥化肥小麦土壤肥力产量品质

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青梅多酚提取物对肌肉蛋白氧化及亚硝化调控作用

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食品工业科技 2025年第7期46卷 87-94页

作者：陈佩钰刘学铭唐道邦杨怀谷王旭苹林耀盛程镜蓉朱明军阮栋广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610 华南理工大学生物科学与工程学院广东广州510006 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养重点实验室广东广州510640

植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点,然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此,本研究以青梅多酚提取物(Prunus mume polyphenols extracts,PMP)为例,在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白(肌原纤维蛋白与肌... 详细信息

植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点,然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此,本研究以青梅多酚提取物(Prunus mume polyphenols extracts,PMP)为例,在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白(肌原纤维蛋白与肌浆蛋白)的氧化调控规律,并利用主成分分析法结合亚硝化过程中3-硝基酪氨酸(3-Nitrotyrosine,3-NT)和亚硝基二甲胺(Nitrosodimethylamine,NDMA)的变化探讨PMP抑制肌肉蛋白亚硝化的机制。结果表明,PMP的添加会延缓羟自由基介导的蛋白质氧化过程,表现为蛋白质羰基、二聚酪氨酸与游离氨基酸的形成得到抑制,巯基损失减少。当PMP添加量为100 mg/g蛋白时,模拟氧化后,3-NT含量为30.25±2.47 nmol/mg蛋白(肌原纤维蛋白)和37.54±2.30 nmol/mg蛋白(肌浆蛋白),相较氧化对照组(未添加PMP)显著减少39.89%与47.88%(P<0.05);NDMA含量为0.76±0.05 nmol/mg蛋白(肌原纤维蛋白)和0.67±0.06 nmol/mg蛋白(肌浆蛋白),相较氧化对照组(未添加PMP)显著减少24.30%与24.61%(P<0.05)。相关性分析的结果表明,NDMA的形成与蛋白质羰基、聚二酪氨酸以及巯基值显著相关(P<0.05),证实了PMP可通过蛋白质的氧化调控实现对亚硝胺形成的抑制。以上研究结果可为植物多酚在肉制品亚硝化调控的应用提供理论依据。

关键词：青梅多酚提取物肌浆蛋白肌原纤维蛋白氧化亚硝化

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我国部分地区猫白血病病毒的流行状况及env基因的遗传进化分析

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经济动物学报 2025年第2期29卷 139-145页

作者：张琳黄悦妍郭梦帅郭立辉房立春王珺琨高晓洁亓丽红吴家强山东省农业科学院畜牧兽医研究所农业农村部畜禽生物组学重点实验室河北工程大学生命科学与食品工程学院

为明确我国部分地区猫白血病病毒（Feline leukemia virus, FeLV）的流行状况和env基因的遗传演化趋势，对2023年采集于山东、河北和北京5个城市的宠物猫临床样本进行FeLV env基因的核酸检测及序列分析。结果表明：FeLV的阳性率50.29%... 详细信息

为明确我国部分地区猫白血病病毒（Feline leukemia virus, FeLV）的流行状况和env基因的遗传演化趋势，对2023年采集于山东、河北和北京5个城市的宠物猫临床样本进行FeLV env基因的核酸检测及序列分析。结果表明：FeLV的阳性率50.29%，不同地域存在一定差异。对61条env基因的序列分析显示，当前流行的FeLV可分为两部分（FA与FD），且以FA为主；系统进化树两大分支序列之间存在23个规律性突变位点，能作为两部分区分的遗传标记；FA的氨基酸序列在其他亲缘关系较近的序列发生突变时较保守，而FD的C末端存在60个氨基酸的插入，使得二者在进化树的相应分支中均单独形成新的分支，表明病毒在进化过程中又形成了新的遗传特征。研究结果为区域FeLV针对性防控措施的制定和疫苗的研发提供支持。

关键词：猫白血病病毒流行状况进化突变

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反刍动物乳酸利用菌的代谢、分解模式及其在瘤胃酸中毒中的应用

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中国畜牧杂志 2025年第2期61卷 20-25页

作者：何姗姗吴力健裴世腾吕良康熊凤良张帆王炜康陈合伟杨红建中国农业大学动物科学技术学院畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

瘤胃酸中毒是反刍动物集约化养殖模式下常见的一类营养代谢病,其影响动物的生产性能,严重时甚至导致动物死亡,从而对牧场造成巨大经济损失。乳酸利用菌作为具有分解乳酸功能的一类内源性瘤胃菌群,是缓解反刍动物瘤胃酸中毒的重要菌群,... 详细信息

瘤胃酸中毒是反刍动物集约化养殖模式下常见的一类营养代谢病,其影响动物的生产性能,严重时甚至导致动物死亡,从而对牧场造成巨大经济损失。乳酸利用菌作为具有分解乳酸功能的一类内源性瘤胃菌群,是缓解反刍动物瘤胃酸中毒的重要菌群,对反刍动物生产有重要意义。本文主要综述了乳酸利用菌的特征、分解能力及其对酸中毒的调节和影响因素,以期为缓解瘤胃酸中毒提供新的理论指导和实践参考。

关键词：乳酸利用菌反刍动物酸中毒

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基于血液代谢组筛选奶牛血氧饱和度相关代谢物及通路

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畜牧兽医学报 2025年第2期56卷 621-632页

作者：龙怡舟娄文琦黄上真师睿陈功李斌次桑卓玛徐青王雅春中国农业大学动物科技学院农业农村部动物遗传育种与繁殖(家畜)重点实验室畜禽育种国家工程实验室畜禽生物育种全国重点实验室北京 100193 北京交通大学生命科学与生物工程研究院北京 100044 西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所拉萨 850000

旨在基于奶牛血氧饱和度(blood oxygen saturation,BOS)高、低组的血液代谢物,尝试筛选BOS相关差异代谢物及通路.本研究所用血样及个体信息采集自西藏地区两个规模化牧场的60头荷斯坦牛.使用质子核磁共振光谱(proton nuclear magnetic r... 详细信息

旨在基于奶牛血氧饱和度(blood oxygen saturation,BOS)高、低组的血液代谢物,尝试筛选BOS相关差异代谢物及通路.本研究所用血样及个体信息采集自西藏地区两个规模化牧场的60头荷斯坦牛.使用质子核磁共振光谱(proton nuclear magnetic resonance spectroscopy,1 H NMR)绝对定量法测定 BOS 高、低组各 30 头荷斯坦牛的43种血液代谢物图谱,经差异倍数分析、t检验和变量投影重要性3种方法筛选BOS相关差异代谢物并进行富集分析.结果,共筛选到17种差异代谢物,其中与低BOS组相比,高BOS组血液中甘氨酸、甘露醇和尿素浓度更高(P＜0.05),柠檬酸盐、甲酸盐、丙酮酸盐等14种指标浓度更低(P＜0.05).这些差异代谢物富集到乙醛酸和二羧酸代谢,甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢等16条显著的代谢通路.差异代谢物与奶牛机体氨基酸和有机酸等多种代谢有关,起到保护组织、治疗损伤、调节细胞稳态、缓解低氧应激等积极作用.综上,本研究筛选到BOS水平相关的差异代谢物以及通路,为后续深入研究奶牛高原适应机制和缓解高原低氧应激提供了参考.

关键词：荷斯坦牛血氧饱和度血液代谢物高原低氧应激

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不同生长阶段柯尔克孜羊体重与体尺指标相关性研究

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中国畜牧杂志 2025年第3期61卷 147-153页

作者：罗春彦周喜荣阿米妮古丽·阿不来孜牙生江·那斯尔朱马浪·托合提霍主玛尔孜娅·亚森白锋于丽娟纳扎开提·艾尼万尔张艳花新疆农业大学动物科学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院畜牧研究所农业农村部畜禽资源(羊)评价利用重点实验室新疆绒毛用羊遗传育种与繁殖重点实验室新疆乌鲁木齐830026 克州畜禽繁育改良站新疆阿图什836499

为研究柯尔克孜羊生长发育规律,试验测定485只柯尔克孜羊体重和体尺指标,分析不同生长阶段柯尔克孜羊生长发育规律,并建立体重与体尺回归模型。结果显示,性别对柯尔克孜羊体重体尺指标有显著或极显著影响,各阶段公羊生长优势均高于母羊... 详细信息

为研究柯尔克孜羊生长发育规律,试验测定485只柯尔克孜羊体重和体尺指标,分析不同生长阶段柯尔克孜羊生长发育规律,并建立体重与体尺回归模型。结果显示,性别对柯尔克孜羊体重体尺指标有显著或极显著影响,各阶段公羊生长优势均高于母羊;公羊在羔羊、育成及成年阶段5个生长数据上具有极显著差异,母羊在羔羊阶段极显著低于育成及成年阶段,育成阶段和成年阶段无显著差异;除育成阶段母羊外,各阶段体重指标变异系数最大,均大于10%。羔羊阶段、育成阶段与体重相关性最高的体尺性状均为胸围,成年公羊管围与体重相关性最高,成年母羊体长与体重相关性最高。在主成分分析中,公羔体重体尺指标相关矩阵前3个特征值为2.833、0.777、0.734,累计贡献率为86.864%,母羔体重体尺指标相关矩阵前2个特征值为3.432、0.604,累计贡献率为80.714%;育成阶段公羊体重体尺指标相关矩阵前2个特征值为3.858、0.581,累计贡献率为88.780%,育成阶段母羊体重体尺指标相关矩阵前3个特征值为2.336、0.993、0.808,累计贡献率为82.751%;成年公羊的前1个特征值为4.093,贡献率为81.38%,成年阶段母羊体重体尺指标相关矩阵前3个特征值为2.707、0.951、0.577,累计贡献率为84.713%。通过回归分析建立羔羊、育成羊、成年羊体重和体尺最优回归模型,公羔为BW=-49.016+0.429BH-0.002BL+0.481CG+3.146PG,母羔为BW=-48.396+0.364BH+0.153BL+0.395CG+2.324PG,育成公羊为BW=-130.629+1.029BH+0.268BL+0.947CG–0.498PG,育成母羊为BW=-41.223+0.347BH+0.062BL+0.721CG–0.454PG,成年公羊为BW=-543.699+2.235BH+0.941BL+0.955CG+25.920PG,成年母羊为BW=-49.505+0.249BH+0.578BL+0.158CG+3.340PG。该研究结果可为柯尔克孜羊的选育提供参考依据。

关键词：柯尔克孜羊体重体尺性状主成分分析回归

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异源表达的脂肪酶在肉鸡和仔猪生产中的应用

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中国畜牧杂志 2025年第2期61卷 1-7页

作者：郭祥月曹云鹤董冰中国农业大学动物科学技术学院畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

脂肪酶是一类能够催化甘油三酯水解的酶,在工业中应用广泛。自然界中筛选到的、微生物来源的脂肪酶产量较低,难以满足生产要求,因此需要对脂肪酶进行改造以提升脂肪酶的产量和活性。不同的改造方法对脂肪酶的活性影响较大,根据脂肪酶基... 详细信息

脂肪酶是一类能够催化甘油三酯水解的酶,在工业中应用广泛。自然界中筛选到的、微生物来源的脂肪酶产量较低,难以满足生产要求,因此需要对脂肪酶进行改造以提升脂肪酶的产量和活性。不同的改造方法对脂肪酶的活性影响较大,根据脂肪酶基因的性质可选择不同的改良方案以适应生产需要。本文综述了脂肪酶的性质、提高脂肪酶基因表达和稳定性的方法、脂肪酶在肉鸡和仔猪上的应用,以期为脂肪酶的应用提供参考。

关键词：脂肪酶改良优化肉鸡仔猪

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不同驴皮转化效率德州驴的皮肤及粪便微生物群落定植规律研究

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中国畜牧兽医 2025年第1期52卷 94-106页

作者：李诗诺胡彤杨定乾单娴婷鲁智然涂亦然周谦梁凯宣曲洪磊马秋刚黄世猛中国农业大学动物科学技术学院畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193

[目的]分析不同驴皮转化效率德州公驴的背部和颈部皮肤、粪便微生物群落的差异定植规律。[方法]基于3 000头驴皮厚度均一的德州黑毛驴(公)群体,饲喂相同基础饲粮,对背部和颈部皮肤厚度进行连续监测,筛选出驴皮(背部和颈部)厚度增量高、... 详细信息

[目的]分析不同驴皮转化效率德州公驴的背部和颈部皮肤、粪便微生物群落的差异定植规律。[方法]基于3 000头驴皮厚度均一的德州黑毛驴(公)群体,饲喂相同基础饲粮,对背部和颈部皮肤厚度进行连续监测,筛选出驴皮(背部和颈部)厚度增量高、低组各7头,通过测定16S rRNA扩增所获序列,进行背部和颈部皮肤、粪便微生物群落的组成和功能分析。[结果]驴皮厚度增量高、低组间驴皮厚度变化存在显著差异(P<0.05),背部和颈部皮肤、粪便微生物Alpha多样性均无显著差异(P>0.05),而主坐标分析(principal co-ordinates analysis, PCoA)显示两组间的微生物群落聚类有不同程度的差异(P<0.05),韦恩图显示两组驴皮背部和颈部皮肤、粪便微生物均存在共有扩增子序列变异(amplicon sequence variant, ASV)或特有ASV。门水平显示,两组的不同部位以厚壁菌门、放线菌门、绿弯菌门、变形菌门、拟杆菌门等为主要优势菌;属水平显示,两组的不同部位以狭义梭菌属1、棒状杆菌属、链球菌属、鸟氨酸微菌属为优势菌属,其中链球菌属为粪便的优势菌属,鸟氨酸微菌属为颈部和背部皮肤的优势菌属。通过差异物种分析,与颈部驴皮厚度增量低组相比,23个属水平菌富集于颈部驴皮厚度增量高组;与背部驴皮厚度增量低组相比,7个属水平菌富集于颈部驴皮厚度增量高组;与驴皮厚度增量低组的粪便相比,13个属水平菌富集于驴皮厚度增量高组的粪便。[结论]驴皮厚度增量不同的德州驴皮肤微生物群落结构、功能存在差异,相比粪便,皮肤组织的微生物多样性具有更高的趋势。本研究结果为解析德州驴微生物定植规律、驴皮转化效率潜在调控机制提供了理论依据。

关键词：德州驴肠道微生物皮肤微生物驴皮厚度定植规律

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