检索结果-内蒙古大学图书馆

中国酿造 2019年第3期38卷 134-138页

作者：黄琳许忠平闫菲单孟颖徐泽华欧阳微宋佳天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津300457 天津科技大学生物工程学院天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心天津300457

以澳洲淡色艾尔大麦芽、澳洲水晶焦香麦芽、酒花和蜂蜜为原料,选用上面发酵的WB06型艾尔酵母进行发酵,酿制蜂蜜艾尔精酿啤酒。以感官评分为评价指标,通过单因素试验和响应面试验研究了原麦汁浓度、发酵温度、葡萄糖添加量及蜂蜜添加量... 详细信息

以澳洲淡色艾尔大麦芽、澳洲水晶焦香麦芽、酒花和蜂蜜为原料,选用上面发酵的WB06型艾尔酵母进行发酵,酿制蜂蜜艾尔精酿啤酒。以感官评分为评价指标,通过单因素试验和响应面试验研究了原麦汁浓度、发酵温度、葡萄糖添加量及蜂蜜添加量对蜂蜜艾尔精酿啤酒感官品质的影响。结果显示,蜂蜜艾尔精酿啤酒的最佳酿造工艺条件为:原麦汁浓度12.56°P,发酵温度18℃,葡萄糖添加量7g/L,蜂蜜添加量3.05%。采用该工艺条件酿造的蜂蜜艾尔精酿啤酒产品,各项指标符合GB/T 4927—2008《啤酒》中特种啤酒质量要求,啤酒的感官评分为96.64分,酒体呈琥珀色,泡沫丰富细腻,挂杯持久,麦香、酒花、蜂蜜香气协调,口感细腻,酒体饱满。

关键词：蜂蜜艾尔啤酒精酿酿造工艺响应面法工艺优化

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基于ACT-R模型的汽车冷媒加注工序人因防错研究

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工业工程 2016年第6期19卷 77-82页

作者：邓明明朱郭奇陕西科技大学机电工程学院陕西西安710021 西安交通大学管理学院陕西西安710049 过程控制与效率工程教育部重点实验室陕西西安710049

为了对汽车装配中冷媒加注工序进行有效的人因防错设计,应用ACT-R认知模型分析操作行为的人因失误。对汽车冷媒加注操作进行ACT-R认知行为建模,并运用Cog Tool软件仿真,得出空调类型与车型不匹配的错误和管路辨识错误是冷媒加注工序中... 详细信息

为了对汽车装配中冷媒加注工序进行有效的人因防错设计,应用ACT-R认知模型分析操作行为的人因失误。对汽车冷媒加注操作进行ACT-R认知行为建模,并运用Cog Tool软件仿真,得出空调类型与车型不匹配的错误和管路辨识错误是冷媒加注工序中的主要人因失误,验证了ACT-R认知模型应用到冷媒加注操作人因失误分析的有效性。并结合防错设计的消除、检测、替代、简化、减少等思路,对冷媒加注生产工序进行了人因防错设计。企业的反馈评价说明了本防错设计的可行性和有效性。

关键词：人因防错 ACT-R模型认知模型

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双流化床生物质化学链气化制备高H2/CO比合成气的试验研究

双流化床生物质化学链气化制备高H2/CO比合成气的试验研究

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第九届全国研究生生物质能研讨会

作者：曾骥敏肖睿张会岩沈徳魁曾德望东南大学能源热转换及其过程控制教育部重点实验室能源与环境学院东南大学南京市210096

在自行研制的小型常压双流化床上，进行生物质化学链气化制备高H2/CO比合成气的实验研究。研究考察了燃料反应器温度对合成气组分、合成气H2/CO比、烟气组分、碳转化率和冷煤气效率的影响，探讨了双流化床连续运行10 h的操作稳定性，并...

在自行研制的小型常压双流化床上，进行生物质化学链气化制备高H2/CO比合成气的实验研究。研究考察了燃料反应器温度对合成气组分、合成气H2/CO比、烟气组分、碳转化率和冷煤气效率的影响，探讨了双流化床连续运行10 h的操作稳定性，并借助X射线衍射仪(XRD)与扫描电子显微镜(SEM)对反应前后的载氧体进行了表征。

关键词：

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基于代谢组学研究不同通风比对普鲁兰多糖发酵的影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：李淼鑫马正旺赵晓雯李文敏张伊凡赵廷彬乔长晟天津科技大学生物工程学院天津北洋百川生物技术有限公司中国科学院天津工业生物技术研究所天津慧智百川生物工程有限公司工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心

普鲁兰多糖因其优异的性质广泛应用于各领域，其市场需求日益增加。该文以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）CGMCCNO.7055作为出发菌株，利用GC-MS技术对不同通风条件下出芽短梗霉发酵产普鲁兰多糖的胞内代谢物情况进行分析。研究... 详细信息

普鲁兰多糖因其优异的性质广泛应用于各领域，其市场需求日益增加。该文以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）CGMCCNO.7055作为出发菌株，利用GC-MS技术对不同通风条件下出芽短梗霉发酵产普鲁兰多糖的胞内代谢物情况进行分析。研究发现，通风对于普鲁兰多糖发酵有明显影响，在高通风（1:1.4）下多糖产量最大为（80.2±1.4）g/L，通风比最低和最高之间，普鲁兰的产量相差13.50 g/L。对高低通风组发酵过程中代谢物进行分析。一共检测到了45种胞内小分子代谢物质，主要包括氨基酸类、有机酸类、糖类、醇类及一些其他类的代谢物质。将普鲁兰的代谢途径结合KEGG分析不同通风条件下菌体代谢的差异，差异代谢物主要涉及戊糖-葡萄糖醛酸转换途径、果糖-甘露糖代谢途径、柠檬酸循环途径和半乳糖代谢途径，最终导致普鲁兰多糖产量发生变化。为进一步了解出芽短埂霉产普鲁兰多糖的代谢机理研究提供参考。

关键词：出芽短梗霉普鲁兰多糖 GC-MS 代谢组学通风比

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己酸菌选育及在浓香型白酒生产中的应用

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中国酿造 2020年第8期39卷 1-6页

作者：李超王金晓冯鹏鹏周韩玲张翠英肖冬光天津科技大学生物工程学院省部共建食品营养与安全国家重点实验室工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心天津300457 中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室四川宜宾644007 宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心四川宜宾644007

己酸是浓香型白酒的主体风味物质己酸乙酯的合成前体,己酸菌是己酸合成的主要功能微生物。优良己酸菌经扩大培养后制作成窖泥培养菌剂对改善窖泥质量、提升浓香型白酒品质大有裨益。该文综述了近年来有关己酸菌筛选情况,重点论述了己酸... 详细信息

己酸是浓香型白酒的主体风味物质己酸乙酯的合成前体,己酸菌是己酸合成的主要功能微生物。优良己酸菌经扩大培养后制作成窖泥培养菌剂对改善窖泥质量、提升浓香型白酒品质大有裨益。该文综述了近年来有关己酸菌筛选情况,重点论述了己酸合成的途径和改进策略,并介绍了己酸菌在浓香型白酒生产中的应用,以提高白酒品质。

关键词：己酸菌浓香型白酒合成途径应用

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竞速游戏对驾驶冒险意愿的影响研究

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人类工效学 2013年第4期19卷 23-27页

作者：邓明明孙林岩程主李晓军西安交通大学管理学院西安710049 陕西科技大学机电工程学院西安710021 过程控制与效率工程教育部重点实验室西安710049 机械制造系统工程国家重点实验室西安710049

为了探讨竞速游戏对个体驾驶冒险意愿的影响,分析个体生理指标皮肤导电率SCL(Skin Conductivity Level)和心率HR(Heart Rate)的变化在这一影响中的作用,采用实验的方法,运用Vienna Test System(VTS)的WRBTV模块测量被试的驾驶冒险意愿,... 详细信息

为了探讨竞速游戏对个体驾驶冒险意愿的影响,分析个体生理指标皮肤导电率SCL(Skin Conductivity Level)和心率HR(Heart Rate)的变化在这一影响中的作用,采用实验的方法,运用Vienna Test System(VTS)的WRBTV模块测量被试的驾驶冒险意愿,运用生理测试系统(MEDAC system)测量被试的生理指标。结果表明,竞速游戏的激烈程度对个体驾驶冒险意愿的影响显著,竞速游戏的激烈程度越强,其驾驶冒险意愿越强烈;竞速游戏的激烈程度对个体生理指标SCL变化量的影响显著,对HR变化量的影响不显著;竞速游戏中游戏者SCL变化量与个体驾驶冒险意愿之间存在显著关联,HR变化量与个体驾驶冒险意愿之间无显著关联。研究表明竞速游戏对游戏者某些生理指标产生显著影响,进而对游戏者的驾驶冒险意愿产生影响。最后给出了竞速游戏管理的工效学建议。

关键词：驾驶冒险意愿竞速游戏 Vienna Test System WRBTV SCL HR

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聚谷氨酸去除马铃薯废水蛋白质及絮凝机理初探

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食品与发酵工业 2021年第21期47卷 178-184页

作者：牛雅倩李雨桐赵娟张琳卢文明乔长晟天津科技大学生物工程学院天津300457 天津科技大学现代分析技术研究中心天津300457 天津慧智百川生物工程有限公司天津300457 内蒙古蒙森农业股份科技有限公司内蒙古赤峰024000 工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津300457 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心天津300457

以生物高分子材料聚谷氨酸为絮凝剂,去除马铃薯淀粉生产废水中的蛋白质。采用Box-Behnken试验设计方法,优化聚谷氨酸回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的工艺参数。结果表明,优化得到的絮凝条件为聚谷氨酸(纯度≥90%)添加量0.93 g/L,初始pH值3... 详细信息

以生物高分子材料聚谷氨酸为絮凝剂,去除马铃薯淀粉生产废水中的蛋白质。采用Box-Behnken试验设计方法,优化聚谷氨酸回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的工艺参数。结果表明,优化得到的絮凝条件为聚谷氨酸(纯度≥90%)添加量0.93 g/L,初始pH值3.23,絮凝温度40℃,絮凝时间40 min,此条件下马铃薯蛋白质去除率达68.43%。通过傅里叶红外光谱以及扫描电子显微镜对絮凝机理进行初步探究,结果表明,聚谷氨酸中的氨基、羧基分别与马铃薯蛋白的氨基、羧基形成了酰胺键;马铃薯蛋白质通过网捕卷扫机理进入聚谷氨酸形成的立体网状结构。对去除蛋白前后马铃薯淀粉废水的相关指标进行检测,结果表明,氨氮去除率为40.62%、总磷去除率为42.66%、化学需氧量去除率为34.80%。研究结果对实现废水的资源化利用有一定的意义。

关键词：马铃薯淀粉废水马铃薯蛋白聚谷氨酸絮凝

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干法制粒压片工艺成片性损失的研究进展

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中国医药工业杂志 2021年第5期52卷 628-635页

作者：张坤峰李婉婷于佳琦石辰风徐冰北京中医药大学中药信息学系北京102400 北京市科学技术委员会中药生产过程控制与质量评价北京市重点实验室北京102400 教育部中药制药与新药开发关键技术工程研究中心北京102400

针对干法制粒压片过程中物料成片性损失的现象,本文综述了解释该现象的多种机制假说,包括"加工硬化""颗粒硬化"和"颗粒粒径增大"。影响塑性物料成片性损失的机制和因素主要有"颗粒硬化""... 详细信息

针对干法制粒压片过程中物料成片性损失的现象,本文综述了解释该现象的多种机制假说,包括"加工硬化""颗粒硬化"和"颗粒粒径增大"。影响塑性物料成片性损失的机制和因素主要有"颗粒硬化""颗粒粒径增大"和润滑剂的使用。而脆性物料在压片过程中会发生广泛的破碎,其成片性损失的机制主要为"颗粒硬化",而"颗粒粒径增大"和润滑剂的用法用量对脆性物料成片性损失的影响则相对较小。为减小物料成片性损失对干法制粒压片过程的影响,本文从处方性质、中间体薄片质量控制、颗粒质量控制以及润滑剂的使用等方面总结了干法制粒颗粒成片性损失的解决方案,以期为药物制剂干法制粒过程优化和控制提供参考。

关键词：干法制粒成片性损失塑性物料脆性物料过程控制

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可用性测试中用户皮肤电水平变化分析——基于EEMD的方法

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应用心理学 2013年第4期19卷 324-331页

作者：李晓军肖忠东孙林岩李经纬刘春卓西安交通大学管理学院西安710049 过程控制与效率工程教育部重点实验室西安710049 第二炮兵工程大学908教研室西安710025 第二炮兵工程大学304教研室西安710025

根据可用性测试过程中用户皮肤电水平(skin conductance level,SCL)的变化,提出了基于总体平均经验模式分解(ensemble empirical mode decomposition,EEMD)技术的用户SCL信号趋势和变化特征提取方法。首先,应用EEMD技术对SCL信号进行分... 详细信息

根据可用性测试过程中用户皮肤电水平(skin conductance level,SCL)的变化,提出了基于总体平均经验模式分解(ensemble empirical mode decomposition,EEMD)技术的用户SCL信号趋势和变化特征提取方法。首先,应用EEMD技术对SCL信号进行分解,得到若干独立的基本模式分量及趋势项;然后,对基本模式分量进行显著性检验,进而实现信号的去噪去趋势重构,得到用户SCL的变化特征。实验结果表明:界面的可用性问题使得用户SCL单调趋势变得不明显;当用户遇到可用性问题时,SCL去噪去趋势重构信号波动幅度明显变大,Wilcoxon符号秩检验表明不同阶段用户SCL去噪去趋势重构信号功率差异显著。因此,基于EEMD的信号处理方法能有效支撑可用性测试过程中用户SCL变化的分析。

关键词：可用性测试皮肤电水平总体平均经验模式分解特征提取

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柠檬酸工业生产菌黑曲霉TNA09基因敲除体系的构建

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食品研究与开发 2022年第3期43卷 164-171页

作者：张久祎李洁薛鲜丽王德培周昊天津科技大学生物工程学院天津300457 工业发酵微生物教育部重点实验室天津300457 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心天津300457 日照金禾生化集团股份有限公司山东日照276800

黑曲霉TNA09是高产柠檬酸的工业生产菌株,由于经过多次物理和化学诱变筛选,所以对其进行传统遗传改造非常困难。该试验成功构建黑曲霉TNA09原生质体转化方法,实现该工业菌株的基因工程操作。通过试验得出原生质体制备和再生的最佳条件:... 详细信息

黑曲霉TNA09是高产柠檬酸的工业生产菌株,由于经过多次物理和化学诱变筛选,所以对其进行传统遗传改造非常困难。该试验成功构建黑曲霉TNA09原生质体转化方法,实现该工业菌株的基因工程操作。通过试验得出原生质体制备和再生的最佳条件:取CM斜面培养5 d的新鲜孢子约1×10^(8)个至100 mL马铃薯葡萄糖肉汤(potato dextrose broth,PDB)液体培养基,于37℃、180 r/min摇床培养17 h,取幼嫩菌丝0.70 g至1.50%裂解酶+0.50%蜗牛酶+0.20%溶菌酶的复合酶体系中,37℃处理3.25 h,该条件下原生质体再生率可达36%,并利用聚乙二醇(polyethyleneglycol,PEG)-CaCl_(2)介导的原生质体转化方法一次成功将黑曲霉laeA、cexA基因敲除,为后续的柠檬酸工业菌株的分子改造奠定了坚实基础。

关键词：黑曲霉柠檬酸原生质体制备原生质体再生 DNA转化

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