检索结果-内蒙古大学图书馆

西北农业学报 2020年第12期29卷 1913-1921页

作者：范盈盈王富兰王帅陈贺刘峰娟胡东强武爱波王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所乌鲁木齐830091 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091 中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室中国科学院上海营养与健康研究所中国科学院上海生命科学研究院中国科学院大学上海200031 新疆农业科学院科研管理处乌鲁木齐830091

为研究新疆红枣中链格孢毒素的产生规律,对从南疆不同枣园黑斑病‘骏枣’中分离纯化的10株链格孢属真菌(5株链格孢菌和5株细极链格孢菌)的菌落生长速率、产孢量、孢子萌发率、菌苔致病力、毒素产生种类及含量等生物学特性进行研究,结果... 详细信息

为研究新疆红枣中链格孢毒素的产生规律,对从南疆不同枣园黑斑病‘骏枣’中分离纯化的10株链格孢属真菌(5株链格孢菌和5株细极链格孢菌)的菌落生长速率、产孢量、孢子萌发率、菌苔致病力、毒素产生种类及含量等生物学特性进行研究,结果表明:(1)各菌株在红枣培养基上的生长速率、产孢量等都优于PDA培养基,但是产毒种类及含量却普遍低于PDA培养基;(2)在红枣培养基和PDA培养基上,链格孢菌(Alternaria alternata)均比细极链格孢菌(Alternaria tenuissima)的生长速率更快、产毒种类及含量更多;(3)综合考虑产孢量、孢子萌发率和致病力,JZAa05为优势菌株。

关键词：红枣链格孢属真菌生物学特性真菌毒素

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骏枣生育期内源苯甲酸及3种酚酸变化规律

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新疆农业科学 2022年第2期59卷 403-409页

作者：方晓彤范盈盈刘峰娟薛鹏康露田维娜王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所乌鲁木齐830091 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091 贵州省农业科学院果树科学研究所贵阳550025 北京电子科技职业学院生物工程学院食品技术系北京100176 新疆农业科学院科研管理处乌鲁木齐830091

【目的】研究不同时期新疆骏枣中苯甲酸含量与其合成途径相关的酚酸变化规律,为研究红枣中内源苯甲酸合成途径提供理论基础。【方法】采用高效液相色谱-质谱联用法,测定新疆3个产地8个生长阶段骏枣中与苯甲酸及3种酚酸的含量,采用邓肯... 详细信息

【目的】研究不同时期新疆骏枣中苯甲酸含量与其合成途径相关的酚酸变化规律,为研究红枣中内源苯甲酸合成途径提供理论基础。【方法】采用高效液相色谱-质谱联用法,测定新疆3个产地8个生长阶段骏枣中与苯甲酸及3种酚酸的含量,采用邓肯氏差异显著性分析方法对其进行分析。【结果】骏枣中苯甲酸含量随着生长时间的延长而积累,喀什地区骏枣生长过程中反式肉桂酸含量最高,其苯甲酸含量也最高,生长末期达到69.25 mg/kg。生长末期骏枣内酚酸含量由高到低依次为苯甲酸>水杨酸>对香豆酸>反式肉桂酸。【结论】苯甲酸为骏枣内源代谢所产生,反式肉桂酸含量与苯甲酸含量呈现正相关,不同产地骏枣中4种酚酸含量有显著差异(P<0.05)。

关键词：红枣内源苯甲酸高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)

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新疆特色果品质量安全体系建设现状、存在的问题及建议

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农业工程 2018年第2期8卷 64-69页

作者：赵多勇范盈盈康露吴礼鹏刘峰娟王智王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091

特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础,也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来,新疆特色林果产业经历了由"扩大面积、提高产量"向"稳定面积、提质... 详细信息

特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础,也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来,新疆特色林果产业经历了由"扩大面积、提高产量"向"稳定面积、提质增效"的转变。然而,新疆特色果品仍然面临质量安全标准体系不健全,危害隐患不清晰、风险分析与控制技术手段相对落后,高效实时监测、追溯与预警手段缺乏等问题,造成目前"从果园到餐桌"全链条危害因子全程控制等理论与技术严重不足,特色林果产品以质论价、优质优价的实现机制尚未建立。建议:(1)尽快健全果品质量安全标准体系、检验检测体系与风险评估体系;(2)构建果品追溯管理大数据平台,建立健全质量安全全程追溯体系;(3)扎实推进果品全产业链执法监管体系建设;(4)加快果品质量安全信用与诚信体系和培训体系建设。

关键词：特色果品质量安全体系现状新疆

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甜瓜各器官6种重金属元素富集及转运能力差异的比较分析

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中国无机分析化学 2022年第1期12卷 35-40页

作者：沈琦颜国荣马玉娥孙涛何伟忠王成新疆农业大学食品科学与药学学院乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农村农业部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091 新疆农业科学院农作物品种资源研究所/农业农村部植物新品种测试(乌鲁木齐)分中心乌鲁木齐830091 新疆农业科学院科研管理处乌鲁木齐830091

为比较6种重金属元素在甜瓜植株各器官中富集及转运能力的差异,于果实成熟期采集土壤、根、茎、叶、果实并测定其中的Cr、Cu、As、Ni、Pb和Cd 6种重金属元素,在此基础上,通过富集系数、转运系数,评估了植株不同器官中重金属元素富集能... 详细信息

为比较6种重金属元素在甜瓜植株各器官中富集及转运能力的差异,于果实成熟期采集土壤、根、茎、叶、果实并测定其中的Cr、Cu、As、Ni、Pb和Cd 6种重金属元素,在此基础上,通过富集系数、转运系数,评估了植株不同器官中重金属元素富集能力的差异,比较了各迁移阶段6种重金属元素转运能力的差异。结果显示,各器官中,根富集重金属元素的能力最强,较其他受试重金属元素,Cd和Cu更易在甜瓜植株中富集;迁移各阶段中,Cr、Ni、As、Pb 4种重金属元素由茎转运至果实和叶片的能力相对较强,Cd由根转运至茎的转运能力更强;重金属元素Cu由茎转运至叶片的能力相对较弱。不同重金属元素在甜瓜植株各器官中的富集、转运能力有所差异,宜根据目标调控重金属元素种类,开展对应主要转运阶段阻滞技术的研究与探讨。

关键词：甜瓜重金属元素富集系数转运能力

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降低样品采集制备过程中土壤硝态氮和铵态氮测定误差的方法

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新疆农业科学 2020年第3期57卷 553-561页

作者：朱靖蓉马磊康露杨涛李磐蒲胜海马兴旺新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所乌鲁木齐830091 农业农村部西北绿洲农业环境重点实验室乌鲁木齐830091 农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐) 乌鲁木齐830091 新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所乌鲁木齐830091

【目的】分析新鲜土壤样品采集、保存、浸提以及浸提液存放等处置方式对土壤硝态氮、铵态氮测定结果误差的影响,研究降低测定结果误差的途径,提出实现测定结果在误差范围内的土样采集和制备方法。【方法】通过对文献收集、整理和统计分... 详细信息

【目的】分析新鲜土壤样品采集、保存、浸提以及浸提液存放等处置方式对土壤硝态氮、铵态氮测定结果误差的影响,研究降低测定结果误差的途径,提出实现测定结果在误差范围内的土样采集和制备方法。【方法】通过对文献收集、整理和统计分析,分析测定过程中人为影响痕迹最多的新鲜土样的采集、保存、浸提以及浸提液存放等环节的处置方式对土壤硝态氮、铵态氮测定结果误差的影响。【结果】实验室测定步骤有严格误差控制,而土壤样品采集和制备环节易引起测定数据误差;土样采集和运输时放置在室外或低温运输都会引起土壤硝态氮和铵态氮含量增加;土样风干、烘干保存时硝态氮和铵态氮含量增加,长时间冷藏含量也会增加,冷冻保存时含量变化最小;不同浸提剂和不同浸提时间的测定结果有差异,浸提液保存方式对测定结果有明显影响。【结论】测定得到接近土样采集时的田间新鲜土壤中氮含量的关键途径为加快采样速度、样品储运、浸提等环节。

关键词：土壤硝态氮铵态氮前处理采样

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膨大期西瓜果实不同部位5种重金属富集变化的差异性研究

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江西农业大学学报 2024年第3期46卷 663-671页

作者：勿吉斯古冷沈琦马磊盘菊秀何伟忠王成新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农村农业部农产品质量安全风险评估实验室/农村农业部荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建) 新疆乌鲁木齐830091 新疆农业大学农学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院新疆乌鲁木齐830091

【目的】明确膨大期西瓜果实不同部位5种重金属富集变化的差异。【方法】以7月8日至7月22日采集的西瓜果实不同部位及果实对应根际土壤为研究对象,根据对应国家标准方法开展了样品中Cd、Cu、As、Ni、Cr 5种重金属的定量分析,并根据定量... 详细信息

【目的】明确膨大期西瓜果实不同部位5种重金属富集变化的差异。【方法】以7月8日至7月22日采集的西瓜果实不同部位及果实对应根际土壤为研究对象,根据对应国家标准方法开展了样品中Cd、Cu、As、Ni、Cr 5种重金属的定量分析,并根据定量分析结果,探讨了膨大期西瓜果实不同部位5种重金属富集系数变化的差异。【结果】随时间延长,西瓜果皮Cd、Cu、As、Ni富集系数呈升高、降低、后升高再降低的变化趋势,Cr富集系数呈先升高后降低的趋势;临近末次采样时间,果肉As、Ni、Cr富集系数呈升高、降低、升高、再降低的变化趋势,Cu富集系数呈降低、升高后降低的变化趋势,Cd富集系数呈现出较强的波动性,该结果提示:适当延后采收期利于降低西瓜果皮果肉Cd富集水平。西瓜果皮上部位和果肉上部位Cd、Cu、Ni、Cr、As富集变化的差异性相对较强。【结论】西瓜果皮果肉5种重金属的富集变化存在差异,可根据该差异,通过适时延后采摘或提前采收的方式,降低目标调控重金属果实富集水平;果皮上部位适合作为探讨西瓜果皮5种重金属富集变化的代表性部位,果肉上部位适合分别作为分析西瓜果肉Cd、Cu、Ni、Cr与As富集变化的代表性部位。

关键词：西瓜重金属富集

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基于急慢性膳食摄入评估新疆酿酒葡萄农药残留风险

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农产品质量与安全 2018年第5期 23-28页

作者：康露马巨明刘河疆赵多勇新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 昌吉市农产品质量安全检验检测中心昌吉831100

为了评估新疆酿酒葡萄农药残留风险,本研究对采自主产区的55个酿酒葡萄进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARf D进行农药残留急慢性膳食摄入风险评估,并对酿酒葡萄中农药残留进行风险排序。在所采集的55个酿酒葡萄中共检出18种农药,其中6... 详细信息

为了评估新疆酿酒葡萄农药残留风险,本研究对采自主产区的55个酿酒葡萄进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARf D进行农药残留急慢性膳食摄入风险评估,并对酿酒葡萄中农药残留进行风险排序。在所采集的55个酿酒葡萄中共检出18种农药,其中6种农药尚未制定MRL值, 10种农药未在葡萄上登记,分别占检出农药种类的33.3%、 55.6%,因此,亟需制定相关MRL值和进行农药登记。根据农药残留风险得分可知, 18种农药残留均为低风险农药;高风险样品占1.8%,中、低和极低风险样品占98.2%。

关键词：酿酒葡萄农药残留风险评估急慢性膳食摄入风险

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超高效液相色谱串联质谱法检测鸡肉中磺胺类药物和喹诺酮药物的残留

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现代科学仪器 2015年第3期 108-112页

作者：刘圣红赵子刚孙涛古丽斯坦王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全重点实验室新疆乌鲁木齐830091

采用超高效液相色谱-串联质谱技术,对鸡肉中8种磺胺类药物和3种喹诺酮类药物进行同时测定,建立一种快速、准确测定鸡肉中磺胺类药物和喹诺酮类药物残留量的检测方法.样品加入无水硫酸钠后用酸化乙腈提取,离心取上清液浓缩,以甲醇∶水溶... 详细信息

采用超高效液相色谱-串联质谱技术,对鸡肉中8种磺胺类药物和3种喹诺酮类药物进行同时测定,建立一种快速、准确测定鸡肉中磺胺类药物和喹诺酮类药物残留量的检测方法.样品加入无水硫酸钠后用酸化乙腈提取,离心取上清液浓缩,以甲醇∶水溶液(20∶80)定容,经WatersC18超高压液相色谱柱分离,用乙腈和乙酸铵缓冲溶液为流动相梯度洗脱,电喷雾(ESI+)串联四级杆检测,采用多反映检测(MRM)分析,外标法定量.结果:8种磺胺和3种喹诺酮类药物在10-200ng/mL范围内均具有良好的线性关系,相关系数不低于0.9995.在20、40、80 μ g/kg添加水平下的回收率分别为83.0％～105.4％,相对标准偏差为0.2％～5.6％,方法检出限为0.059～0.268μg/kg.该方法精密度好,灵敏度高,能简便、快速、准确的测定鸡肉中的8种磺胺类药物和3种喹诺酮类药物.

关键词：鸡肉磺胺喹诺酮超高效液相色谱—串联质谱多残留

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农产品质量安全例行监测抽样规范探讨

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农产品质量与安全 2015年第6期 60-62页

作者：曹晓倩赵子刚尼罗帕尔赵多勇谢新民王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091

本文在承担多年的农产品质量安全例行监测工作的基础上,分析了监督抽查前的准备工作及抽检样品的确认,并总结了在抽样工作中应注意的问题。

关键词：农产品质量安全例行监测抽样规范

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温度对假单胞菌生长动力模型的影响

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中国奶牛 2023年第11期 50-54页

作者：王帅王富兰赵艳坤陈贺李苗新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 新疆农业大学乌鲁木齐830091

为了解假单胞菌在不同温度下的生长规律,更好地反映其在食品中生长动态变化情况,以新疆多个规模化牛场的生鲜乳中分离得到的优势假单胞菌作为研究对象,监测4~56℃范围内的生长增殖数据,利用分光光度法测定假单胞菌的菌液浓度,并绘制生... 详细信息

为了解假单胞菌在不同温度下的生长规律,更好地反映其在食品中生长动态变化情况,以新疆多个规模化牛场的生鲜乳中分离得到的优势假单胞菌作为研究对象,监测4~56℃范围内的生长增殖数据,利用分光光度法测定假单胞菌的菌液浓度,并绘制生长曲线;采用SGompertz方程拟合一级模型;一级模型拟合所得数据放入构建的二级模型修正的Ratkowsky方程,对其参数进行分析。结果显示除了56℃以外,其余温度下该菌生长良好,生长趋势符合S型曲线,相关系数均为0.99以上,表明该模型拟合程度很好,建立的模型准确度比较大。试验结果表明,一级SGompertz模型与二级修正的Ratkowsky模型结合能很好地预测4~56℃不同生长温度条件下该假单胞菌的生长规律。

关键词：温度假单胞菌生长动力模型

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