检索结果-内蒙古大学图书馆

动物营养学报 2022年第12期34卷 8097-8107页

作者：管鑫索德成肖志明王石冯玉超梁英樊霞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 黑龙江八一农垦大学大庆163000

本试验旨在建立一种固相萃取结合液相色谱-串联质谱技术同时测定饲料中氯苯那敏和溴苯那敏含量的方法。饲料样品用1%甲酸乙腈溶液提取,经混合型阳离子固相萃取柱(MCX)净化,采用液相色谱-串联质谱测定,以0.1%甲酸溶液(A)-乙腈(B)为流动相... 详细信息

本试验旨在建立一种固相萃取结合液相色谱-串联质谱技术同时测定饲料中氯苯那敏和溴苯那敏含量的方法。饲料样品用1%甲酸乙腈溶液提取,经混合型阳离子固相萃取柱(MCX)净化,采用液相色谱-串联质谱测定,以0.1%甲酸溶液(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱,C_(18)色谱柱分离。通过使用不同饲料制备基质添加标准曲线,氯苯那敏和溴苯那敏含量在1.0-100.0 ng/mL内线性关系良好(R^(2)>0.9950);方法检出限为0.3μg/kg,定量限为1.0μg/kg;氯苯那敏和溴苯那敏在3个添加水平(1.0、10.0、100.0μg/kg)下的平均回收率为85.8%-108.4%,相对标准偏差(RSD,n=6)<15%。该方法前处理简单,操作方便,适用于饲料中氯苯那敏和溴苯那敏含量的同步测定。

关键词：固相萃取液相色谱-串联质谱氯苯那敏溴苯那敏同步检测

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驼乳中牛乳掺假快速检测双重胶体金免疫层析试纸条的研制

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食品科技 2024年第12期49卷 281-287页

作者：庞祥艺张娟王楠李晓雨陈嘉词樊霞郑文新陈爱亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所新疆乌鲁木齐830011

驼乳中掺假牛乳现象逐渐增多,而现有的检测驼乳中牛乳掺假的方法较费时费力。该研究的目的是建立一种快速、简便、灵敏且特异的方法,用于鉴别驼乳中是否掺有牛乳。该方法使用胶体金纳米颗粒标记抗骆驼IgG、牛IgG的特异性抗体,开发了一... 详细信息

驼乳中掺假牛乳现象逐渐增多,而现有的检测驼乳中牛乳掺假的方法较费时费力。该研究的目的是建立一种快速、简便、灵敏且特异的方法,用于鉴别驼乳中是否掺有牛乳。该方法使用胶体金纳米颗粒标记抗骆驼IgG、牛IgG的特异性抗体,开发了一种基于竞争法的双重胶体金免疫层析试纸条,用于检测样品中的骆驼IgG和牛IgG,根据试纸条检测线(T)与质控线(C)的显色结果,判断样品中是否含有驼乳和牛乳成分。该方法可在10~15 min内读取结果,牛乳检出限为5%,操作简便,适宜现场快速检测。

关键词：驼乳牛乳掺假 IgG 免疫层析试纸条

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猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后链格孢细胞膜和细胞壁的影响

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食品科学 2024年第22期45卷 247-254页

作者：黄伟王宁宋博刘峰娟张苗苗王苏玲吴隆源张丽娟王玮新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境微生物实验室新疆乌鲁木齐830091 新疆农业科学院植物保护研究所新疆乌鲁木齐830091 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆乌鲁木齐830091 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052

本研究探讨了猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)细胞膜和细胞壁的影响。首先将生长5 d的猬木霉培养基与含链格孢菌饼培养基对扣,测定30℃培养3、5、7 d的抑菌效果;通过扫描电镜和透射电镜观察处理组... 详细信息

本研究探讨了猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)细胞膜和细胞壁的影响。首先将生长5 d的猬木霉培养基与含链格孢菌饼培养基对扣,测定30℃培养3、5、7 d的抑菌效果;通过扫描电镜和透射电镜观察处理组和对照组链格孢菌丝体;收集两组链格孢菌丝体,采用碘化丙啶(propidiumiodide,PI)染色法观察链格孢细胞膜完整性,测定电导率等细胞膜相关指标;使用钙荧光白(calcofluor white,CFW)染色法测定链格孢顶端生长细胞的形态变化,并进行碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活力和N-乙酰葡糖胺质量浓度分析。结果表明:在培养期间内,猬木霉产生的挥发性物质对链格孢均具有良好的抑菌效果,处理组链格孢菌丝出现皱缩、肿胀和部分断裂的现象,细胞质基质减少情况比对照组更严重,局部伴有质壁分离现象;而对照组菌丝则生长正常,孢子结构完整,切面结构清晰,胞质均匀,细胞壁和细胞膜结构正常。经猬木霉M6-5挥发性物质处理后,处理组链格孢电导率、丙二醛水平、蛋白质和核酸泄漏量均显著高于对照组;PI染色观察到处理组链格孢菌丝体发出红色荧光,说明猬木霉挥发性物质破坏了链格孢细胞膜的完整性,导致细胞内容物外泄,细胞膜的正常功能受到显著破环。CFW染色观察到两组链格孢菌丝体荧光强度无明显差异,处理组和对照组的AKP活力和N-乙酰葡糖胺质量浓度也无显著差异,说明猬木霉挥发性物质对链格孢细胞壁未产生破坏作用,其主要作用靶位也并不是细胞壁。综上,猬木霉M6-5挥发性物质的抑菌靶点是链格孢的细胞膜。

关键词：猬木霉挥发性物质链格孢细胞膜细胞壁

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红枣及其制品链格孢毒素的QuEChERS-UPLC-MS/MS检测方法建立及其污染分析

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食品工业科技 2022年第20期43卷 337-345页

作者：鲁玲玲范盈盈张锐利塔里木大学食品科学与工程学院新疆阿拉尔843300 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆乌鲁木齐830002

为进一步掌握红枣中链格孢毒素的污染水平,本研究以市售红枣及其制品为研究对象,探索以QuChERS为核心的真菌毒素提取方法,建立超高效液相色谱-串联质谱的红枣5种链格孢毒素分析技术,并分析了红枣及其制品中链格孢毒素的污染水平。结果表... 详细信息

为进一步掌握红枣中链格孢毒素的污染水平,本研究以市售红枣及其制品为研究对象,探索以QuChERS为核心的真菌毒素提取方法,建立超高效液相色谱-串联质谱的红枣5种链格孢毒素分析技术,并分析了红枣及其制品中链格孢毒素的污染水平。结果表明:采用QuChERS方法提取固体样品中链格孢毒素回收率在74.89%~98.04%;采用固相萃取法提取液体样品中链格孢毒素回收率在68.35%~99.63%,相对标准偏差均小于10%。对阿克苏、喀什、和田三个地区的骏枣原料中5种链格孢毒素进行测定,共检出细交链孢菌酮酸(TeA)、交链格孢酚(AOH)2种毒素,其中喀什地区红枣中TeA最高,达到5.12~10.76μg/kg。在11种红枣制品中检出TeA、AOH、ALT 3种链格孢毒素,其中红枣酒中TeA达到127.08μg/kg,仅紫晶枣中检出AOH,含量在34.76~98.61μg/kg;在冻干枣片、香酥脆枣、紫晶枣中检出ALT,含量在2.04~399.64μg/kg。本文建立的UPLCMS/MS方法可满足不同形态红枣样品中链格孢毒素的测定要求,为红枣的食用安全提供理论依据。

关键词：红枣链格孢毒素固相萃取 QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)

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苹果农药残留风险评估

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中国农业科学 2014年第18期47卷 3655-3667页

作者：聂继云李志霞刘传德方金豹王成郭永泽雷绍荣李海飞徐国锋闫震中国农业科学院果树研究所/农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城) 山东省烟台市农业科学院中国农业科学院郑州果树研究所新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所天津市农业质量标准与检测技术研究所四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所

【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量(MRLs)制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食... 详细信息

【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量(MRLs)制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用ADI值、大份餐和体重计算最大残留限量估计值(eMRL),借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。【结果】⑴检测的102种农药中26种农药检出残留,检测的200个样品中189个样品检出农药残留,仅有1个样品农药残留超标(超标农药为氧乐果);⑵检出残留的26种农药,其慢性膳食摄入风险(用%ADI表示)在0.00%—1.07%,平均值为0.13%;其急性膳食摄入风险(用%ARfD表示)在0.18%—22.41%,平均值为4.12%;⑶根据残留风险得分,检出残留的26种农药可划分为3类,即高风险农药(8种)、中风险农药(10种)、低风险农药(8种);⑷以风险指数排序,风险高的样品仅占1.5%,风险中、低和极低的样品占98.5%;⑸在检出残留的26种农药中,灭幼脲可不制定MRL,氟硅唑等6种农药的MRLs过严,乐果等5种农药的MRLs过松,建议矮壮素、苯醚甲环唑、虫酰肼、二嗪磷、氟硅唑、甲基硫菌灵、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀扑磷、戊唑醇、烯唑醇、亚胺硫磷和抑霉唑的MRLs分别设定为4、1、2、0.5、0.6、7、0.2、1、2、2、1、0.8、0.2、0.1、3、0.5、1和3 mg·kg-1。【结论】苹果农药残留检出率相对较高,但99.5%的苹果样品其农药残留量均低于MRLs。苹果农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低。苹果应重点关注氧乐果、磷胺、杀扑磷、毒死蜱、二嗪磷、联苯菊酯、亚胺硫磷和乐果残留。建议修订或制定苹果中矮壮素等18种农药的MRLs。

关键词：苹果农药残留风险评估最大残留限量

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新疆和山东产地驴奶成分的代谢组和脂质组分析

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食品科学 2022年第22期43卷 325-333页

作者：罗依扎·瓦哈甫李会徐雷徐贞贞廖小军中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046

通过非靶向代谢组学和脂质组学技术,对产自新疆和山东的驴奶中代谢物和脂质进行对比研究。结果表明:两组样本中的代谢物和脂质都具有较大差异。以变量投影重要性(variable importance in the projection,VIP)值>1、P<0.05且差异倍... 详细信息

通过非靶向代谢组学和脂质组学技术,对产自新疆和山东的驴奶中代谢物和脂质进行对比研究。结果表明:两组样本中的代谢物和脂质都具有较大差异。以变量投影重要性(variable importance in the projection,VIP)值>1、P<0.05且差异倍数(fold change,FC)≥2或<0.5为阈值,在正离子和负离子模式下分别筛选出12、34种差异代谢物,其中包括吗啡感受素、麦德龙苷C以及戊基羟脯氨酸等重要化合物;进一步分析发现,这些化合物分别与蛋白水解和微生物代谢有重要关系。以VIP≥3.0、P<0.001且FC≥2或<0.5为阈值,在负离子和正离子模式下分别筛选了50、36个差异脂质。本研究所发现的差异物可以作为潜在的标志物为产地鉴别提供参考依据,并为驴奶的进一步深加工提供理论依据。

关键词：驴奶非靶向代谢组学脂质组学

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不同水分和发酵时间对番茄渣和麦秸混贮效果的研究

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饲料工业 2023年

作者：谢欣杰郑伟华李东健李耀李凤鸣新疆农业大学动物科学学院新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

本试验旨在探究不同水分和不同发酵时间对番茄渣和麦秸混贮效果的影响。)试验采用两因素交叉试验设计，用麦秸调节番茄渣水分为40%、50%、60%和70%(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)，并分别于混贮45、70、100 d后对混贮进行感官特性和发酵指标的测定... 详细信息

本试验旨在探究不同水分和不同发酵时间对番茄渣和麦秸混贮效果的影响。)试验采用两因素交叉试验设计，用麦秸调节番茄渣水分为40%、50%、60%和70%(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)，并分别于混贮45、70、100 d后对混贮进行感官特性和发酵指标的测定，比较在不同处理下番茄渣和麦秸混贮的发酵品质。结果显示，试验组Ⅲ和Ⅳ感官评定中颜色、气味和质地均较试验组Ⅰ和Ⅱ好，pH、乳酸含量和乙酸含量均随水分含量的升高而下降；随着发酵时间的延长，番茄渣和麦秸混贮后，感官评价和发酵品质逐渐稳定，但总体来看，70d时效果较好。综上可知，番茄渣和麦秸混贮在含水量60%～70%，发酵时间70 d较为适宜。

关键词：番茄渣麦秸混贮品质评定

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设施葡萄基地土壤-葡萄体系邻苯二甲酸酯(PAEs)污染及分布特征

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新疆农业科学 2018年第5期55卷 919-927页

作者：李海峰任红松刘志刚吴久赟刘河疆廉苇佳韩琛新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所新疆吐鲁番838000 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所乌鲁木齐830091

【目的】研究吐鲁番设施葡萄基地土壤-葡萄体系邻苯二甲酸酯污染及分布特征。【方法】对种植年限为1、4、6 a的葡萄大棚土壤、葡萄根、茎、叶、果实进行取样,采用气相色谱-串联质谱技术测定各样品中16种PAEs化合物的含量,分析土壤-葡萄... 详细信息

【目的】研究吐鲁番设施葡萄基地土壤-葡萄体系邻苯二甲酸酯污染及分布特征。【方法】对种植年限为1、4、6 a的葡萄大棚土壤、葡萄根、茎、叶、果实进行取样,采用气相色谱-串联质谱技术测定各样品中16种PAEs化合物的含量,分析土壤-葡萄体系邻苯二甲酸酯的主要成分、含量、分布、变化及相关性。【结果】土壤中∑PAEs含量在1.500~2.718 mg/kg,DIBP、DBP、DEHP的含量占到总含量的98.9%,三者在0~20 cm的土层中占70%;种植4年的葡萄土壤∑PAEs含量最高,6年龄低于4年龄葡萄土壤含量;葡萄植株各部位∑PAEs的含量由高到低为根>茎>叶>果实,根、茎、叶中∑PAEs占整个植株的95.5%;葡萄果实与土壤中∑PAEs、DIBP、DBP、DEHP的含量显著相关,相关系数分别为0.878、0.855、0.820、0.981。【结论】吐鲁番设施葡萄基地PAEs污染物以DIBP、DBP、DEHP为主,主要分布在0~20 cm的土层中,随着种植年限的增长,∑PAEs并非成线性增长趋势,在植株体内PAEs含量由根到果实逐渐递减,果实与土壤中PAEs含量呈显著相关性。

关键词：设施葡萄土壤邻苯二甲酸酯污染水平

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葡萄叶片对空气中邻苯二甲酸酯的吸收累积特征

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甘肃农业大学学报 2024年第4期59卷 130-136页

作者：李海峰刘河疆郭文博苏含明刘玮刘志刚刘国宏新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所新疆吐鲁番838000 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆乌鲁木齐830091

【目的】为探索葡萄叶片及其内部组成物质对空气中PAEs的吸收累积特征,阐明葡萄叶片从空气中吸收累积DBP、DEHP、DIBP的能力及规律。【方法】试验采用盆栽葡萄覆盖玻璃罩的方式,在玻璃罩内放置盛有DBP、DEHP、DIBP混合物的甲醇溶液培养... 详细信息

【目的】为探索葡萄叶片及其内部组成物质对空气中PAEs的吸收累积特征,阐明葡萄叶片从空气中吸收累积DBP、DEHP、DIBP的能力及规律。【方法】试验采用盆栽葡萄覆盖玻璃罩的方式,在玻璃罩内放置盛有DBP、DEHP、DIBP混合物的甲醇溶液培养皿,让PAEs自然挥发被植株吸收累积,研究叶片及其内部组成物质脂肪、糖、蛋白质对PAEs的吸收累积特征。【结果】3个品种葡萄叶片对DBP、DEHP和DIBP的累积量随着PAEs处理浓度的增高而增大,且不同污染水平各单体含量及总含量差异显著(P<0.05)。葡萄叶片对DEHP的累积量最高,在高污染处理中其累积量占比在92.90%~93.86%,其次为DBP和DIBP。叶片脂肪、糖、蛋白质中均检出DBP、DEHP和DIBP,各污染处理3种化合物的含量与空白差异显著(P<0.05),三者在脂肪中的累积量最多,最高可达87.06 mg/kg,在糖中最高仅为5.818 mg/kg,在蛋白质中最高仅为3.793 mg/kg。通过对葡萄叶片累积PAEs能力与组成物质的相关性进行分析,葡萄叶片PAEs累积量与脂肪中PAEs含量呈显著正相关相关,与糖和蛋白无显著相关性。【结论】葡萄叶片可从空气中吸收累积PAEs,其累积PAEs能力与脂肪密切相关。

关键词：葡萄叶片邻苯二甲酸酯空气吸收累积

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犊牛源肠外致病性大肠杆菌分离鉴定、致病性及耐药性分析

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中国畜牧兽医 2023年第12期50卷 5022-5031页

作者：史唯地康立超刘彩霞寇丽君吕双飞任慧杰钱瑞宣马勋王静蒋建军高盛杰石河子大学动物科技学院石河子832000 新疆农垦科学院农业质量标准与检测技术研究所石河子832000

【目的】确定新疆喀什地区某规模化牛场致犊牛死亡的细菌性病原体及其生物学特性,为该地区规模化牛场细菌病的防治和合理用药提供参考。【方法】对死亡犊牛进行病理解剖及病原分离,挑选肝脏(KS-1)与肛拭子(KS-2)来源的单菌落纯化培养,... 详细信息

【目的】确定新疆喀什地区某规模化牛场致犊牛死亡的细菌性病原体及其生物学特性,为该地区规模化牛场细菌病的防治和合理用药提供参考。【方法】对死亡犊牛进行病理解剖及病原分离,挑选肝脏(KS-1)与肛拭子(KS-2)来源的单菌落纯化培养,通过形态观察、生化试验、16S rRNA基因扩增及系统进化分群鉴定分离株,并通过毒力基因检测、致病性试验及药敏试验对分离株的致病性和耐药性进行研究。【结果】死亡犊牛肺脏、肝脏、心血、关节液和肠系膜淋巴结以及健康犊牛肛拭子样品接种后菌落生长形态一致,结合选择性培养基上菌落生长形态、革兰染色镜检形态特点、生化特性及大肠杆菌16S rRNA的验证,鉴定分离菌株为大肠杆菌。系统进化分群试验中,KS-1为A群,KS-2为B1群。毒力基因检测结果显示,KS-1携带crl、papC、hlyE、eaeA、ompA、ompC、iucD和iutA共8种毒力相关基因,KS-2携带crl、hlyE和ompF共3种毒力相关基因。致病性试验结果显示,腹腔注射1×108 CFU分离株感染小鼠,KS-1组小鼠在16 h内全部死亡,KS-2组小鼠无死亡现象出现。药敏试验结果显示,KS-1对哌拉西林/他唑巴坦、头孢唑林、头孢呋辛等17种药物敏感,对氨苄青霉素/舒巴坦和哌拉西林中度敏感,对氨苄西林和复方新诺明耐药;KS-2对哌拉西林/他唑巴坦、头孢替坦、亚胺培南、美罗培南、阿米卡星和呋喃妥英敏感,对妥布霉素中度敏感,对其余14种药物耐药。【结论】本研究分离出2株犊牛源大肠杆菌,其中KS-1毒力较强,且携带丰富的毒力基因,对大部分常用抗生素敏感,对氨苄西林和复方新诺明具有耐药性;KS-2携带毒力基因较少,呈现多重耐药。

关键词：犊牛肠外致病性大肠杆菌分离鉴定毒力基因耐药性

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