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基于HS-SPME-GC-MS方法的不同倍性库尔勒香梨果实风味相关代谢物质的变化

华中农业大学学报 2020年第1期39卷 53-60页

作者：向思敏刘园王雪其王江波吴翠云唐章虎徐娟园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院武汉430070 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300 新疆农业科学院轮台国家果树资源圃轮台841600

以普通二倍体库尔勒香梨及其自然发生的三倍体为试验材料,利用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果皮和果肉中的挥发性成分及果肉中的初生代谢物质进行评价,并分析比较其种类和含量上的差异。对挥发性物质... 详细信息

以普通二倍体库尔勒香梨及其自然发生的三倍体为试验材料,利用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果皮和果肉中的挥发性成分及果肉中的初生代谢物质进行评价,并分析比较其种类和含量上的差异。对挥发性物质代谢谱的分析显示,与普通库尔勒香梨相比,三倍体库尔勒香梨果皮中挥发性物质总含量增加33%,但种类减少,主要挥发性物质中醛类总比例从69.74%升高到74.40%;在果肉中,挥发性物质含量无显著变化,但种类增加了9种。初生代谢产物对比结果显示,二倍体与三倍体香梨的蔗糖和果糖含量相对稳定,但三倍体中D-(-)-呋喃果糖、D-果糖、D-(-)-果糖和蔗糖的占比分别升高了4.62%、1.59%、1.28%和0.68%;苹果酸、奎宁酸、柠檬酸含量均低于二倍体库尔勒香梨且游离氨基酸减少了4种。因此,三倍体香梨果皮中挥发性物质及初生代谢物质代谢谱都发生了较大变化,可导致香味品质发生变化。

关键词：库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensis Yü) 多倍体挥发性物质初生代谢物质果实风味

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库尔勒香梨挥发性物质及初生代谢物的GC-MS分析

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华中农业大学学报 2020年第1期39卷 44-52页

作者：刘园向思敏王江波吴翠云唐章虎龚涵张雪徐娟园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院武汉430070 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300 新疆农业科学院轮台国家果树资源圃轮台841600

分别采用甲基叔丁基醚(MTBE)萃取法和顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取成熟期(盛花后180 d)库尔勒香梨果实的挥发性物质,结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性物质进行定性和定量分析,在筛选适宜的挥发性物质提取方法的基础上,比较... 详细信息

分别采用甲基叔丁基醚(MTBE)萃取法和顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取成熟期(盛花后180 d)库尔勒香梨果实的挥发性物质,结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性物质进行定性和定量分析,在筛选适宜的挥发性物质提取方法的基础上,比较果实不同组织挥发性物质的组成差异。结果表明:相较于MTBE萃取,HS-SPME对库尔勒香梨挥发性物质有更好的萃取效果。MTBE-GC-MS法在库尔勒香梨中共检测到15种挥发性物质,未检测到酯类、芳烃及酮类物质;HS-SPME-GC-MS法共检测到98种化合物,主要为醛类、酯类、醇类以及萜烯类,(E)-2-己烯醛、己醛、α-法尼烯、1-壬醇、乙酸己酯是其主要挥发性物质;果皮比果肉含有更丰富的挥发性物质,32种物质为果皮所特有。进一步利用GC-MS对果肉中初生代谢物质进行分析,共检测到果糖、葡萄糖、山梨醇等共17种糖以及苹果酸等共8种酸,糖酸比为71.49。

关键词：库尔勒香梨顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性物质初生代谢物果实品质果实风味品质评价

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枣实生后代叶表型性状多样性分析

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塔里木大学学报 2020年第1期32卷 45-50页

作者：陆琦文张颖霞王慧明吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

为探讨枣实生群体叶表型性状的多样性和环境适应能力,选取251株生长稳定的枣实生单株进行试验,对其叶片表现性状进行观测并分析,研究群体间和群体内的表现变异程度及多样性,来揭示枣实生群体的表型变异规律。结果表明:4个枣实生群体的... 详细信息

为探讨枣实生群体叶表型性状的多样性和环境适应能力,选取251株生长稳定的枣实生单株进行试验,对其叶片表现性状进行观测并分析,研究群体间和群体内的表现变异程度及多样性,来揭示枣实生群体的表型变异规律。结果表明:4个枣实生群体的叶片颜色、叶片状态和叶基形状3个性状均与母本有不同程度的差异;实生群体的叶片颜色、叶片状态、叶基形状、叶面积和叶柄长等性状的变异较为丰富。枣实生群体间离散系数均值为64.62%,变异幅度为52.52%~70.11%;4个实生后代群体的多样性指数均值为4.020,其中婆婆枣群体表型性状平均多样性指数达到了4.230,表明各群体叶表型性状的在群体间和群体内的变异幅度大,离散程度较高,尤其是婆婆枣后代群体叶片表型多样性较丰富。

关键词：枣实生后代表型性状多样性

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缩节胺、多效唑对核桃枝叶生长及坚果品质的影响

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河南农业科学 2020年第10期49卷 108-115页

作者：徐一荻宋岩姜延付韩秀锋张锐张述斌高山毛洪霞四川农业大学农学院四川雅安611130 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300 石河子职业技术学院新疆石河子832000

为了解植物生长延缓剂对核桃枝叶生长及果实品质的影响,以7年生新新2号核桃树为试验材料,以清水为对照,利用200、300、400、500 mg/L的缩节胺(DPC)和500、1000、2000、3000 mg/L的多效唑(PP333)在核桃果实膨大期和硬核期进行2次诱导,测... 详细信息

为了解植物生长延缓剂对核桃枝叶生长及果实品质的影响,以7年生新新2号核桃树为试验材料,以清水为对照,利用200、300、400、500 mg/L的缩节胺(DPC)和500、1000、2000、3000 mg/L的多效唑(PP333)在核桃果实膨大期和硬核期进行2次诱导,测定核桃果枝和营养枝的长度及粗度、果实品质指标,观察叶片解刨结构,分析不同的生长延缓剂对核桃枝条生长、叶片组织结构和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,施用缩节胺和多效唑基本上可降低核桃生育时期营养枝长度和粗度总增长量及果枝长度总增长量,缩节胺对果枝粗度无显著影响;2000 mg/L多效唑可降低栅海比、栅栏组织/叶厚,且单宁含量显著低于对照。200 mg/L缩节胺与500 mg/L多效唑处理核桃果实综合品质表现最好。200 mg/L缩节胺处理果实可溶性糖含量和单宁含量分别比对照增加5.3%、18.2%;500 mg/L多效唑处理核桃果实可溶性糖和还原糖含量分别比对照增加15.8%、12.0%。在膨大期喷施缩节胺或多效唑的控梢效果最佳,且缩节胺和多效唑质量浓度分别为200、500 mg/L时核桃果实综合品质最优,可用于新新2号树体控梢。

关键词：核桃新新2号缩节胺多效唑生长品质

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掺Zn纳米TiO_2对6种植物病原菌的抑菌性能研究

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化工新型材料 2019年第1期47卷 229-232页

作者：马超张越锋吴瑛塔里木大学生命科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300

通过溶胶-凝胶法制备TiO_2纳米材料,并进行Zn^(2+)掺杂改性,采用冷冻干燥法获得纳米微粉,在自然光下对红枣链格孢、黄瓜枯萎病、辣椒疫霉病、棉花枯萎病、棉花黄萎病和玉米弯孢等6种病原菌做抗菌实验,研究其对植物病原微生物的杀灭与抑... 详细信息

通过溶胶-凝胶法制备TiO_2纳米材料,并进行Zn^(2+)掺杂改性,采用冷冻干燥法获得纳米微粉,在自然光下对红枣链格孢、黄瓜枯萎病、辣椒疫霉病、棉花枯萎病、棉花黄萎病和玉米弯孢等6种病原菌做抗菌实验,研究其对植物病原微生物的杀灭与抑制作用。用X射线衍射仪和透射电镜进行物性表征,采用菌丝抑制率法统计病原菌存活数、相对抑菌率。结果表明:冷冻干燥处理的TiO_2材料颗粒大小均匀,抑菌能力好于焙烧处理,Zn^(2+)掺杂后纳米TiO_2对植物病原菌抑制与未掺杂时相比有较好地抑制作用,黄瓜枯萎病菌的抑制率达到65.3%,红枣链格孢菌较低仅为47.5%,纳米微粉具有抗暴晒和水浸湿能力。

关键词：纳米TiO2 冷冻干燥植物病原菌抗菌活性

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新疆核桃及后代坚果矿物质营养元素分析

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食品工业科技 2019年第13期40卷 186-192页

作者：努尔买买提·阿布地热木焦灰敏周小魏伊再提古丽·加帕尔王飞雪王新建塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种(P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Se)矿质元素含量,并利用相关性、主成分分析的方法对其进行了评价。结果表... 详细信息

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种(P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Se)矿质元素含量,并利用相关性、主成分分析的方法对其进行了评价。结果表明:'温185'和'新新2号'核桃坚果12种矿质元素素总含量分别为1115.29、933.59mg/100g,其中P元素含量最高,Se元素含量最低;温185和后代核桃仁中P元素含量分别为563.24和608.54mg/100g;新新2号和后代核桃仁中P元素含量分别为386.96和439.28mg/100g,说明P是核桃仁内主要矿质元素。相关性分析显示,温185核桃后代种仁中,K与Mg元素之间呈极显著正相关(p<0.01);新新2号核桃后代种仁中Zn与Cu元素之间呈极显著正相关(p<0.01)。综合考虑,以亲本为对照,以超过亲本的高营养价值为筛选优良品系的指标,可以得出,北1-10、北1-11、北3-13、北4-16、北6-9、北6-11;中1-11、中2-12、中3-11、中4-12、中5-9、中6-11可以认为是较优品系,可作为核桃果实的功能性食品开发的适宜类型。温185、新新2号两种核桃品种实生后代矿质元素含量相对丰富,这为品种改良尤其是高含量的营养元素的选择性育种提供了良好的种质资源。

关键词：核桃坚果新疆矿质元素相关性主成分分析

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内生真菌对不同干旱胁迫小花棘豆生理特性影响的研究

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青海畜牧兽医杂志 2020年第5期50卷 1-8页

作者：鲍根生陈水红青海大学畜牧兽医科学院青海省青藏高原优良种质资源利用重点实验室西宁810016 .新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

小花棘豆是天然草地主要毒害草种类,内生真菌合成的苦马豆素易造成家畜中毒,然而有关内生真菌侵染对非生物逆境下小花棘豆生理响应过程的研究鲜有报道。基于此,本研究以带菌和不带菌小花棘豆为研究对象,测定不同干旱胁迫条件下小花棘豆... 详细信息

小花棘豆是天然草地主要毒害草种类,内生真菌合成的苦马豆素易造成家畜中毒,然而有关内生真菌侵染对非生物逆境下小花棘豆生理响应过程的研究鲜有报道。基于此,本研究以带菌和不带菌小花棘豆为研究对象,测定不同干旱胁迫条件下小花棘豆生理特性。结果表明:随着干旱胁迫程度增加,小花棘豆叶绿素、过氧化物酶、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白不断增加,而过氧化氢酶、丙二醛和电导率却持续降低。同时,内生真菌侵染植株的叶绿素、过氧化物酶、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量显著高于不带菌植株,而过氧化氢酶、丙二醛和电导率却显著低于不带菌植株。可见,内生真菌可显著提高小花棘豆对干旱逆境的耐受能力,进而从侧面支持内生真菌提高小花棘豆适应干旱生境方面的潜在作用。

关键词：内生真菌苦马豆素小花棘豆干旱生理特性

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内生真菌对锈病感染布顿大麦生长和生理特性影响的研究

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青海畜牧兽医杂志 2020年第5期50卷 38-43,15页

作者：鲍根生王凯陈水红青海大学畜牧兽医科学院青海省青藏高原优良种质资源利用重点实验室西宁810016 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

Epichloё属内生真菌与禾草建立互利共生关系,内生真菌能显著增强禾草对生物和非生物逆境的耐受能力,然而有关内生真菌对感染锈病禾草生长和生理特性方面的研究鲜有报道。基于此,本研究以带菌(E+)和不带菌(E-)布顿大麦为研究对象,比较... 详细信息

Epichloё属内生真菌与禾草建立互利共生关系,内生真菌能显著增强禾草对生物和非生物逆境的耐受能力,然而有关内生真菌对感染锈病禾草生长和生理特性方面的研究鲜有报道。基于此,本研究以带菌(E+)和不带菌(E-)布顿大麦为研究对象,比较锈病侵染条件下带菌和不带菌植株生长和生理特性差异。结果表明:E+布顿大麦分蘖数显著高于E-植株,而E+植株锈病感病率和相对含水量显著低于E-植株。同时,E+植株抗氧化酶活性(CAT、POD、SOD)、脯氨酸和可溶性蛋白含量显著高于E-植株,而E+植株丙二醛含量显著低于E-植株。另外,新疆温宿地区布顿大麦E-植株叶绿素a和类胡萝卜素含量显著高于E+植株,而甘肃临泽地区E+布顿大麦叶绿素a和类胡萝卜素含量却显著高于E-植株。由此可见,内生真菌能通过促进共生体积累渗透调节物质和增加抗氧化酶活性途径提高布顿大麦的耐锈病能力。

关键词：布顿大麦内生真菌锈病分蘖抗氧化酶渗透调节物质

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基于SWOT法的新疆梨产业发展现状分析及对策

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落叶果树 2020年第5期52卷 36-39页

作者：郭丽吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室

分析了新疆梨产业的发展状况,梨种植面积趋于稳定,产量稳步增长;种植区域高度集中,区域间产量差异明显;梨产业规模化程度低,品种结构单一。与新疆苹果、红枣等果业相比,梨产业发展相对迟缓;运用SWOT法对新疆地区的梨产业发展内部优势与... 详细信息

分析了新疆梨产业的发展状况,梨种植面积趋于稳定,产量稳步增长;种植区域高度集中,区域间产量差异明显;梨产业规模化程度低,品种结构单一。与新疆苹果、红枣等果业相比,梨产业发展相对迟缓;运用SWOT法对新疆地区的梨产业发展内部优势与劣势、外部机遇与威胁进行研究,提出了发展建议及对策。

关键词：新疆梨产业发展现状建议及对策

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新疆灰杨优良林分和优良单株种质资源调查及现状分析

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林业调查规划 2020年第6期45卷 133-139页

作者：员纪勇韩晓丽李志军韩占江焦培培梁继业新疆维吾尔自治区林业规划设计院新疆乌鲁木齐830001 塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室/胡杨研究中心新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300

通过全面清查法对新疆灰杨优良林分和优良单株种质资源进行信息采集并分析资源现状及存在的问题。结果表明,14个灰杨优良林分分布在新疆2个地(州、市)的8个县(市、区),其分布行政单元数及资源数以阿克苏地区居多,15个灰杨优良单株分布... 详细信息

通过全面清查法对新疆灰杨优良林分和优良单株种质资源进行信息采集并分析资源现状及存在的问题。结果表明,14个灰杨优良林分分布在新疆2个地(州、市)的8个县(市、区),其分布行政单元数及资源数以阿克苏地区居多,15个灰杨优良单株分布在新疆3个地(州、市)的9个县(市、区),其分布行政单元数及资源数以喀什地区最多;优良林分的生长阶段以成年(35.7%)和老熟阶段(28.6%)占优势,优良单株种质资源以成年阶段(40%)占优势;灰杨优良林分干旱荒漠、荒漠河岸、农田生境比例依次为7.1%、85.7%、7.1%,优良单株干旱荒漠、荒漠河岸、农田、市区生境类型比例依次为6.7%、20%、46.6%、26.7%,表明灰杨优良单株种质资源的生境受到更多的人为活动干扰和影响。建议优先保护生境受到干扰的优良林分和优良单株种质资源,特别是生长处于衰老生长阶段的种质资源;在原地保护的基础上加强迁地保护和DNA保存。

关键词：灰杨优良林分优良单株行政区域分布生长阶段生境新疆维吾尔自治区

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