检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2016年第14期37卷 149-153页

作者：马倩倩吴翠云蒲小秋王德孙亚强塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

目的:建立枣果实中有机酸含量的高效液相色谱测定方法。方法:采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法,水浴超声、离心、膜过滤提取枣果实中的有机酸。色谱条件:色谱柱为Inertsil ODS-3(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为0.04 mol/m L KH... 详细信息

目的:建立枣果实中有机酸含量的高效液相色谱测定方法。方法:采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法,水浴超声、离心、膜过滤提取枣果实中的有机酸。色谱条件:色谱柱为Inertsil ODS-3(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为0.04 mol/m L KH_2PO_4溶液,流速0.5 m L/min,柱温30℃,检测波长210 nm。结果:在此色谱条件下,草酸、酒石酸、奎宁酸、苹果酸、柠檬酸、富马酸和VC在30 min之内得到基线分离。7种有机酸和VC标准曲线的相关系数(R2)均在0.998 9以上;精密度检测,相对标准偏差为0.98%~4.77%(n=5);重复性检测,相对标准偏差为0.88%~2.19%(n=5);回收率在91.35%~105.74%之间。结论:本方法准确、高效、便捷,适于枣果实中有机酸的测定。

关键词：高效液相色谱法枣有机酸 VC

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HPLC-ELSD法同时测定鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量

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食品科学 2017年第14期38卷 170-174页

作者：蒲小秋白红进马倩倩吴翠云塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器建立鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定方法。结果表明:适宜分离条件为Waters XBridge^(TM) Amide色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为0.2%三乙胺的超纯水溶液,流动相B为0.2%三乙胺-乙腈溶... 详细信息

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器建立鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定方法。结果表明:适宜分离条件为Waters XBridge^(TM) Amide色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为0.2%三乙胺的超纯水溶液,流动相B为0.2%三乙胺-乙腈溶液,两相体积比为24∶76,柱温30℃,雾化管温度60℃,漂移管温度60℃,气流量1.6 L/min,增益值1.0。在该条件下鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖均能得到较好分离(分离度≥1.5),在0.099~1.040 ng/μL范围内呈良好线性关系,8种糖的加标回收率在93.1%~111.2%之间,相对标准偏差均小于5%;检出限(R_(SN)=3)在0.008~0.03 ng/μL之间。该方法具有操作简便、分离效果好、分离时间短等特点,可用于鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定,与传统方法相比较更加灵敏准确,有利于品质鉴定。

关键词：鲜枣高效液相色谱-蒸发光散射检测器水溶性糖单糖低聚糖

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苹果不同矮化砧穗组合的成活率及生长调查

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北方园艺 2018年第13期 39-46页

作者：党艳青姜喜焦灰敏王新建塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300

以15个矮化砧穗组合苹果苗为研究对象,以‘美乐富士/八棱海棠’和‘烟富3/高山海棠’为乔化对照,对其成活率、茎秆、枝条和叶片的生长指标进行了调查,并通过相关分析和主成分分析,以期了解不同矮化砧穗组合苹果苗在阿拉尔的矮化效果及... 详细信息

以15个矮化砧穗组合苹果苗为研究对象,以‘美乐富士/八棱海棠’和‘烟富3/高山海棠’为乔化对照,对其成活率、茎秆、枝条和叶片的生长指标进行了调查,并通过相关分析和主成分分析,以期了解不同矮化砧穗组合苹果苗在阿拉尔的矮化效果及生长适应性。结果表明:不同矮化砧穗组合苹果苗的成活率和生长指标差异显著,以T337和海棠为基砧的苹果苗成活率高、生长指标较优,而以SH和甜茶做基砧的苹果苗成活率低,并且生长缓慢;结合相关分析和主成分分析,初步推断‘华瑞/SH/海棠’‘礼泉富士/M26/海棠’‘华硕/M26/海棠’‘华星/M26/海棠’‘锦绣红/M26/海棠’‘华瑞/T337’和‘华硕/T337’7个矮化砧穗组合适宜在阿拉尔引种栽培;此外,成活率、株高、接穗直径、砧木直径、结合部直径、发育枝比例、短枝比例、叶绿素含量和叶柄长9个指标可用于评价砧穗组合的矮化及生长适应性。

关键词：苹果矮化砧穗组合成活率调查

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枣果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢酶活性的变化

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西北农业学报 2017年第12期26卷 1821-1827页

作者：马倩倩蒲小秋王德于军吴翠云新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室塔里木大学新疆阿拉尔843300

以骏枣和酸枣为试材,采用高效液相色谱(HPLC)检测了枣果实发育过程中有机酸组分和质量分数,并对苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、苹果酸酶(NADP-ME)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)等相关代谢酶的活性进行测定。结果表明:(1)... 详细信息

以骏枣和酸枣为试材,采用高效液相色谱(HPLC)检测了枣果实发育过程中有机酸组分和质量分数,并对苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、苹果酸酶(NADP-ME)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)等相关代谢酶的活性进行测定。结果表明:(1)骏枣和酸枣果实发育过程中,除酒石酸外,苹果酸和柠檬酸质量分数的变化均呈先升高后降低的趋势。(2)NAD-MDH、CS活性与苹果酸和柠檬酸质量分数的变化趋势基本一致,NADP-ME活性变化则相反。(3)相关性分析表明:NAD-MDH活性变化与苹果酸质量分数呈正相关,NADP-ME活性变化与苹果酸质量分数呈负相关;CS活性变化与柠檬酸质量分数达到极显著正相关;而PEPC活性变化与苹果酸和柠檬酸质量分数相关性不大。因此,NAD-MDH、NADP-ME和CS活性对枣果实中有机酸代谢发挥重要作用,而PEPC作用不大。

关键词：枣果实有机酸酶活性

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阿拉尔苹果园缺铁失绿诊断及矫治

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北方园艺 2018年第9期 81-85页

作者：党艳青焦灰敏王新建塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300

以新疆阿拉尔13团黄化苹果园为研究对象,对果园土壤、叶片、灌溉水的矿物元素(铁、锰、镁、锌、氮、磷和钾)、p H、叶绿素等相关指标分析,以期为因高p H的碱性土壤导致苹果及其它果树缺铁的防治提供参考。结果表明:该果园被诊断为高p H... 详细信息

以新疆阿拉尔13团黄化苹果园为研究对象,对果园土壤、叶片、灌溉水的矿物元素(铁、锰、镁、锌、氮、磷和钾)、p H、叶绿素等相关指标分析,以期为因高p H的碱性土壤导致苹果及其它果树缺铁的防治提供参考。结果表明:该果园被诊断为高p H导致缺铁失绿,按667 m2施用柠檬酸1 kg、腐殖酸2 kg、黄腐酸2 kg、硫酸亚铁2 kg的量,配制成混合液全园滴灌。经矫治处理后,果园土壤p H降至8.10左右,黄化叶片1周后开始返绿,半个月后黄化症状明显减轻,一个半月后黄化症状完全消除。

关键词：苹果缺铁黄化矫治

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不同品种扁桃花蕾抗寒性评价

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干旱区资源与环境 2018年第9期32卷 169-174页

作者：欧欢王振磊王新建林敏娟塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300

扁桃属早春开花树种,春季"倒春寒"是影响扁桃开花结实的主要因素。本试验以6个扁桃花蕾为试材,通过测定扁桃花蕾在低温胁迫(4℃,2℃,0℃,-2℃,-4℃)处理下电导率、可溶性蛋白质、可溶性糖、淀粉及脯氨酸含量的变化,分析其与... 详细信息

扁桃属早春开花树种,春季"倒春寒"是影响扁桃开花结实的主要因素。本试验以6个扁桃花蕾为试材,通过测定扁桃花蕾在低温胁迫(4℃,2℃,0℃,-2℃,-4℃)处理下电导率、可溶性蛋白质、可溶性糖、淀粉及脯氨酸含量的变化,分析其与抗寒性的相关性,并利用Logistic方程和模糊隶属函数法综合评价扁桃花蕾在低温胁迫下抗寒性的大小。结果表明:在低温胁迫下抗寒性与电导率呈显著性负相关,与脯氨酸含量呈显著性正相关,与可溶性蛋白质和淀粉含量不相关。低温胁迫下6个品种花蕾抗寒性的大小依次为:苦巴旦>浓帕烈>桃巴旦>晚丰>小软壳>矮丰,评价结果与拟合的Logistic方程计算的半致死温度确定抗寒性大小的结果一致。

关键词：扁桃花蕾低温胁迫渗透调节抗寒性

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不同需冷量枣品种休眠期间的生理变化

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干旱区资源与环境 2020年第6期34卷 187-193页

作者：梁文锋徐崇志王振磊张川疆林敏娟塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300

设施栽培中,扣棚的早晚影响着枣产量和品质,研究其自然休眠的生理变化,为当地设施栽培枣树提供理论参考。本研究以3个不同需冷量的枣品种‘京枣39’、‘辣椒枣’和‘尜尜枣’为试材,测定了可溶性糖、淀粉、POD、SOD、可溶性蛋白和脯氨... 详细信息

设施栽培中,扣棚的早晚影响着枣产量和品质,研究其自然休眠的生理变化,为当地设施栽培枣树提供理论参考。本研究以3个不同需冷量的枣品种‘京枣39’、‘辣椒枣’和‘尜尜枣’为试材,测定了可溶性糖、淀粉、POD、SOD、可溶性蛋白和脯氨酸在自然休眠期间的动态变化以及自然条件下的萌芽率,找出枣休眠的生理变化规律。SOD活性总体呈上升-下降-上升的趋势;POD总体呈下降-上升的变化;可溶性糖总体呈上升-下降-上升-下降的趋势;淀粉总体呈上升-下降-上升-下降趋势;可溶性蛋白总体呈上升-下降-上升-下降趋势;脯氨酸总体呈上升-下降趋势。在自然休眠中3个枣品种依次解除休眠的是‘京枣39’、‘尜尜枣’和‘辣椒枣’。

关键词：枣休眠生理萌芽率

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盐碱胁迫对酸枣幼苗生长及生理生化特性的影响

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干旱地区农业研究 2018年第2期36卷 153-160页

作者：王志强吴翠云杨哲杨凡武彦昌兵团南疆特色果树生产工程实验室/塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

以陕西、山西、河北、辽宁4个种源地酸枣为研究材料,采用营养液基质培试验,研究不同浓度盐碱胁迫对4个种源地一年生酸枣幼苗的生长和生理生化指标的影响。结果表明:0.3%、0.6%和0.9%的盐碱混合胁迫均降低了酸枣的株高、茎粗和生物量,胁... 详细信息

以陕西、山西、河北、辽宁4个种源地酸枣为研究材料,采用营养液基质培试验,研究不同浓度盐碱胁迫对4个种源地一年生酸枣幼苗的生长和生理生化指标的影响。结果表明:0.3%、0.6%和0.9%的盐碱混合胁迫均降低了酸枣的株高、茎粗和生物量,胁迫浓度越大,抑制作用越明显,其中陕西酸枣的株高和茎粗在0.9%胁迫下最低,分别为48.55、4.10 mm,山西酸枣的总生物量相比CK下降最多,降低了27.79 g·株^(-1);除酸枣叶片可溶性糖含量在胁迫处理10~50 d下降,70~110 d上升外,酸枣叶片丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、可溶性蛋白含量均随浓度的增加和胁迫时间的延长呈逐渐增加趋势,胁迫至110 d时,在0.9%胁迫下的辽宁酸枣叶片MDA含量、陕西的可溶性蛋白含量和河北的脯氨酸含量均达最大值,分别为20.81 mmol·g^(-1)、93.53 mg·g^(-1)、670.92μg·g^(-1);利用隶属函数法对4个种源地酸枣进行耐性综合评价得出,各种源地酸枣耐盐碱性由强到弱的顺序为:河北>辽宁>山西>陕西。

关键词：酸枣盐碱胁迫生理生化指标综合评价

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枣与酸枣杂交后代果实遗传倾向及混合遗传分析

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园艺学报 2023年第1期50卷 36-52页

作者：杨植张川疆杨芯芳董梦怡王振磊闫芬芬吴翠云王玖瑞刘孟军林敏娟塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 河北农业大学中国枣研究中心河北保定071001

以枣(Ziziphus jujuba Mill.)‘JMS2’×酸枣(*** jujuba)‘邢16’的179株F1群体及其亲本为试材,调查花果表型,测定糖、酸、维生素C、黄酮和总酚等果实营养指标,应用相关性、聚类与混合遗传分析,揭示各性状的遗传多样性、遗传倾向... 详细信息

以枣(Ziziphus jujuba Mill.)‘JMS2’×酸枣(*** jujuba)‘邢16’的179株F1群体及其亲本为试材,调查花果表型,测定糖、酸、维生素C、黄酮和总酚等果实营养指标,应用相关性、聚类与混合遗传分析,揭示各性状的遗传多样性、遗传倾向与遗传效应。结果表明,枣和酸枣杂交F1代果实数值型性状的变异系数分布范围是8.82%~43.18%。亲本表型相同的性状有中果面光滑、平果肩、萼片脱落、有核和幼果无红晕等5个,其在子代中占比高;父本果实外观性状在子代所占的遗传比例较高。对果实外观8个数值型性状进行聚类,父本类群占总数的76.30%,果实较小、偏圆。对果实6种营养指标聚类,分4类群,其中母本类群个体占比最高(67.12%);外观指标更偏向于父本,营养内含物偏向于母本。糖、酸、维生素C、黄酮、总酚和核横径6个性状存在超亲分离现象,酸、维生素C、蛋白、单果质量、果实纵径和单核质量6个性状的亲中优势值为负值,减效基因显性遗传效应强。混合遗传分析发现,酸、蛋白质、果实横径、果实纵径和核纵径最适模型为OMG模型,无主基因控制,维生素C、黄酮、总酚、单果质量、单核质量和核横径由1对加性—显性主基因控制,糖含量由2对加性—显性—上位性主基因控制。

关键词：枣酸枣杂交果实遗传倾向数量性状主基因+多基因

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不同坐果期枣果实品质差异的研究

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新疆农业科学 2016年第2期53卷 254-260页

作者：王德高疆生吴翠云王艳王志强孙亚强新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300

【目的】比较不同坐果期枣果实品质的差异,为提高枣的精细化管理水平提供科学依据。【方法】挂牌标记枣树的头蓬果、二蓬果、三蓬果,于果实脆熟期末采收。分别测定枣果实物理性状(单果重、果形指数、可食率、含水量、干物质量)和果实内... 详细信息

【目的】比较不同坐果期枣果实品质的差异,为提高枣的精细化管理水平提供科学依据。【方法】挂牌标记枣树的头蓬果、二蓬果、三蓬果,于果实脆熟期末采收。分别测定枣果实物理性状(单果重、果形指数、可食率、含水量、干物质量)和果实内含物含量(可溶性糖、还原糖、淀粉、VC、有机酸、蛋白质),采用TMS-Pro质构仪测定果实质地参数,并进行比较分析。【结果】枣头蓬果、二蓬果、三蓬果的大小、形状和可食部分干物质量均存在显著差异,并依次减小;二蓬果的VC、可溶性蛋白质、可溶性糖、有机酸、淀粉和还原糖含量均高于头蓬果、三蓬果的含量;供试材料不同坐果期枣果实质地各参数间也存在差异。【结论】不同坐果期枣果实品质存在较大差异,头蓬果和二蓬果品质优于三蓬果,采用疏果等措施可提高枣的商品性和经济效益。

关键词：枣坐果期果实品质差异

来源：评论

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