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食品与发酵工业 2019年第16期45卷 104-108页

作者：王琴毛金梅刘凤兰王建友李勇韩宏伟蒋江照新疆林业科学院经济林研究所新疆乌鲁木齐830000 新疆林业科学院科技推广处新疆乌鲁木齐830000

研究黑杞一号制干前后酚类物质的变化.对黑杞一号鲜果和干果的总酚、总单宁、总花色苷、单体花色苷和非花色苷单体酚类物质进行测定分析.与黑杞一号鲜果相较,干果的总酚含量高2.10 mg/g、总花色苷含量低5.30 mg/g、总单宁含量高0.66 mg... 详细信息

研究黑杞一号制干前后酚类物质的变化.对黑杞一号鲜果和干果的总酚、总单宁、总花色苷、单体花色苷和非花色苷单体酚类物质进行测定分析.与黑杞一号鲜果相较,干果的总酚含量高2.10 mg/g、总花色苷含量低5.30 mg/g、总单宁含量高0.66 mg/g.黑杞一号鲜果中检测出8种单体花色苷,干果中检测出4种单体花色苷.两者均以甲基花翠素葡萄糖苷及其酰化衍生物含量最高.黑杞一号鲜果的单体花色苷总量比干果高6119.33μg/g.黑杞一号鲜果和干果中均检测出29种非花色苷单体酚.与干果相较,黑杞一号鲜果中非花色苷单体酚总量低0.54μg/g.干燥有利于黑杞一号总酚和总单宁的积累,同时降低了果实中总花色苷的含量,以期为黑杞一号的深加工提供参考依据.

关键词：黑果枸杞黑杞一号酚类物质单体花色苷非花色苷单体酚

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3个苹果品种气体交换特性及其对环境因子的响应

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西北林学院学报 2016年第3期31卷 30-35页

作者：杨红丽王明徐业勇张志刚新疆林业科学院科技推广处新疆乌鲁木齐830000

利用Li-6400光合作用系统对3个苹果品种(富士、早富一号、新富一号)的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2的浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和水分利用效率(WUE)以及光响应曲线等生理指标进行测定、对比分析。结果表明:1)3个苹果品种均... 详细信息

利用Li-6400光合作用系统对3个苹果品种(富士、早富一号、新富一号)的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2的浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和水分利用效率(WUE)以及光响应曲线等生理指标进行测定、对比分析。结果表明:1)3个苹果品种均是高光合、高蒸腾、高水分利用效率的品种,富士光饱和点(LSP)和光补偿点(LCP)分别为1 542.8μmol·m^(-2)·s^(-1)、30.4μmol·m^(-2)·s^(-1),早富一号LSP和LCP分别为1 618.8μmol·m^(-2)·s^(-1)、26.6μmol·m^(-2)·s^(-1),新富一号LSP和LCP分别为1 189.4μmol·m^(-2)·s^(-1)、41.8μmol·m^(-2)·s^(-1)。2)富士的Pn、Tr日变化呈"单峰"曲线;早富一号、新富一号的Pn、Tr日变化均呈"双峰"曲线分布,并且存在光合"午休"现象。3)影响富士Pn、Tr日变化的主要内外界环境因子及作用大小的顺序分别依次为:PPFD>Gs、RH>Tair>Gs;影响早富一号Pn、Tr日变化的主要内外界环境因子以及作用大小的顺序分别依次为:PPFD>Gs>RH、RH>Tair>Gs>PPFD;影响新富一号Pn、Tr日变化的主要内外界环境因子以及作用大小的顺序分别依次为:PPFD>Gs>RH>Tair、RH>Tair>Gs>PPFD。

关键词：气体交换光合特性水分利用效率

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果园喷雾机自动对靶喷雾控制系统研制与试验

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农业工程学报 2014年第22期30卷 1-9页

作者：许林云张昊天张海锋徐业勇徐铭铭蒋雪松张慧春贾志成南京林业大学机械电子工程学院南京210037 新疆林业科学院科技推广处乌鲁木齐830000

为提高农药利用率，减少环境污染，该文针对中国果园机械化作业条件差和传统果园喷雾机连续喷雾时存在果树间空隙无效喷雾的特点，设计了自动对靶喷雾控制系统，该系统以GY8履带自走式果园喷雾机为载体，采用传感器测距方式探测果树，... 详细信息

为提高农药利用率，减少环境污染，该文针对中国果园机械化作业条件差和传统果园喷雾机连续喷雾时存在果树间空隙无效喷雾的特点，设计了自动对靶喷雾控制系统，该系统以GY8履带自走式果园喷雾机为载体，采用传感器测距方式探测果树，实现自动对靶喷雾。通过对超声波、红外和激光3种传感器进行性能比较，及对超声波和激光2种传感器进行静态识别间距测试与分析，红外传感器受光强影响较大，超声波传感器识别间距超过800 mm，均不满足果园精确对靶喷雾控制要求，激光传感器静态识别间距只有20 mm，具有工作稳定、响应快速、方向性好等特点，故将激光传感器选为自动对靶喷雾机探测装置，并将激光传感器安装于喷头组件前方220 mm。采用连续3次检测靶标判别法设计了自动对靶喷雾系统，该系统可有效避免因激光光束较细而导致的将树冠内空洞、枝间间隙等误判为果树间空隙而出现的电磁阀频繁启闭动作。行驶速度为0.5 m/s时，自动对靶喷雾控制系统的动态靶标识别间距介于100～150 mm之间，行驶速度1.0 m/s时，动态靶标识别间距为200～250 mm。此外，该系统还具有提前及延后喷雾功能，自动对靶喷雾系统提前靶标95.0～157.5 mm距离开始喷雾，离开靶标100 mm距离停止喷雾，使喷雾完全覆盖整个树冠。与连续喷雾相比，对靶喷雾可有效节省施药量，对于空隙比为20.0%、35.2%、52.9%靶标行枣树，行驶速度为0.5 m/s时省药率分别达27.9%、53.7%、76.9%，行驶速度为1.0 m/s时省药率分别达27.3%、54.5%、81.0%。因此，该自动对靶喷雾系统对稀疏果园的精确对靶病虫害防治具有较好的实用价值。

关键词：果园激光喷头喷雾机自动对靶精确施药

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黑果枸杞油中脂肪酸、植物甾醇的组成及维生素A、维生素E的分析

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中国油脂 2017年第4期42卷 145-147页

作者：王琴王建友刘凤兰李勇毛金梅蒋江照韩宏伟新疆林业科学院经济林研究所乌鲁木齐830063 新疆林业科学院科技推广处乌鲁木齐830063

对黑果枸杞油中脂肪酸、植物甾醇组成及维生素A、维生素E的含量进行测定。结果表明:黑果枸杞油中不饱和脂肪酸含量为90.0%,其中油酸、亚油酸、亚麻酸含量分别为17.9%、67.6%和4.0%;植物甾醇由β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇组成,总含量为4... 详细信息

对黑果枸杞油中脂肪酸、植物甾醇组成及维生素A、维生素E的含量进行测定。结果表明:黑果枸杞油中不饱和脂肪酸含量为90.0%,其中油酸、亚油酸、亚麻酸含量分别为17.9%、67.6%和4.0%;植物甾醇由β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇组成,总含量为489.2 mg/100 g;维生素A和维生素E的含量分别为0.3 mg/100 g和46.3 mg/100 g。黑果枸杞油是一种具有开发价值的新型植物油。

关键词：黑果枸杞油脂肪酸植物甾醇维生素A 维生素E

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伴生盐生植物对胡杨幼苗的脱盐效应及其生理生态效应

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东北林业大学学报 2020年第2期48卷 17-23,33页

作者：文强管文轲韩炜孔凯凯新疆师范大学乌鲁木齐830054 新疆林业科学研究院林业科技推广处

为了筛选适于胡杨(Populus euphratica)幼苗最佳脱盐效果的盐生植物,以1年生胡杨幼苗为试验材料,采用盆栽控盐胁迫的方法,选取新疆常见盐生植物碱蓬(Suaeda glauca(Bunge)Bunge)、盐角草(Salicornia europaea)和盐节木(Halocnermum str... 详细信息

为了筛选适于胡杨(Populus euphratica)幼苗最佳脱盐效果的盐生植物,以1年生胡杨幼苗为试验材料,采用盆栽控盐胁迫的方法,选取新疆常见盐生植物碱蓬(Suaeda glauca(Bunge)Bunge)、盐角草(Salicornia europaea)和盐节木(Halocnermum str)作为伴生植物进行脱盐试验,通过测定胡杨幼苗生理生态指标探讨脱盐作用对其影响规律。结果表明:与对照(CK)相比,胡杨幼苗在伴生盐生植物脱盐作用下株高和地径均增加,且能够保持一定水平的根冠比、根质量比和根宽深比,其中,株高最大增幅由大到小为盐角草(11 g/L)、碱蓬(5 g/L)、盐角草(5 g/L)、CK;地径增量由大到小为盐角草(11 g/L)、盐节木(11 g/L)、碱蓬(5 g/L)、CK;根冠比增幅由大到小为盐角草(11 g/L)、盐节木(11 g/L)、碱蓬(5 g/L)、CK;根质量比较CK(0.48)差异均不大;根宽深比较CK均有所减少。幼苗表观量子效率(α)、最大净光合速率(Pnmax)、暗呼吸速率(Rd)、光饱和点(LSP)较之于CK均升高,光补偿点(LCP)呈相反的趋势;各处理下CO2响应参数相较于CK总体升高,但CO2补偿点则减小。综合各项生理生态指标,3种伴生盐生植物在60 d的时间产生了较为显著的脱盐效果,低盐质量浓度(5 g/L)条件下,伴生碱蓬对胡杨幼苗脱盐效果最佳;中(11 g/L)、高(15 g/L)盐质量浓度条件下伴生盐角草脱盐效果最佳。

关键词：胡杨盐生植物脱盐作用光合特性响应参数

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甜樱桃品种早大果和艳阳的果实品质分析

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新疆农业科学 2018年第5期55卷 837-844页

作者：王建友王琴韩宏伟李勇巴图巴雅尔蒋江照毛金梅刘凤兰新疆林业科学院科技推广处乌鲁木齐830063 新疆林业科学院经济林研究所乌鲁木齐830063

【目的】研究新疆阿克苏地区甜樱桃的果实品质,为新疆甜樱桃品种优化及可持续发展提供参考依据。【方法】于果实成熟期,对甜樱桃品种早大果和艳阳的外观品质、理化性质、营养元素、酚类物质等果实品质进行测定和评价。【结果】早大果和... 详细信息

【目的】研究新疆阿克苏地区甜樱桃的果实品质,为新疆甜樱桃品种优化及可持续发展提供参考依据。【方法】于果实成熟期,对甜樱桃品种早大果和艳阳的外观品质、理化性质、营养元素、酚类物质等果实品质进行测定和评价。【结果】早大果和艳阳的品种固有特性明显,富含K、Mg、Ca、Na、Fe、P等10种营养元素。早大果可溶性固形物含量20.33%,总糖含量21.09%,VC含量30.49 mg/100 g,总酚含量2.68 mg/g,总花色苷含量1.28 mg/g;艳阳可溶性固形物含量18.59%,总糖含量17.54%,VC含量35.10 mg/100 g,总酚含量0.74 mg/g,总花色苷含量0.03 mg/g。【结论】甜樱桃品种早大果和艳阳在南疆阿克苏地区果实品质优良,该地区适宜甜樱桃产业的发展。

关键词：甜樱桃早大果艳阳果实品质

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黑果枸杞种子性状与果实性状的相关性研究

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种子 2017年第4期36卷 80-83页

作者：王建友王琴刘凤兰李勇蒋江照毛金梅韩宏伟新疆林业科学院科技推广处乌鲁木齐830063 新疆林业科学院经济林研究所乌鲁木齐830063

从不同果粒大小、结果部位、品种角度,研究黑果枸杞种子性状与果实性状的相关性。结果表明,黑果枸杞种子粒数对果实大小发育影响较大,种子重量对果实大小发育影响不大。黑果枸杞果粒横径及果粒纵径影响单果重。人工栽培的黑果枸杞种子... 详细信息

从不同果粒大小、结果部位、品种角度,研究黑果枸杞种子性状与果实性状的相关性。结果表明,黑果枸杞种子粒数对果实大小发育影响较大,种子重量对果实大小发育影响不大。黑果枸杞果粒横径及果粒纵径影响单果重。人工栽培的黑果枸杞种子数量和重量均显著高于野生种。

关键词：黑果枸杞种子性状果实性状相关性

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新疆尉犁县野生黑果枸杞与黑杞一号的营养成分及氨基酸分析

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食品工业科技 2017年第22期38卷 306-309页

作者：王建友王琴刘凤兰毛金梅李勇蒋江照韩宏伟新疆林业科学院科技推广处新疆乌鲁木齐830063 新疆林业科学院经济林研究所新疆乌鲁木齐830063

以新疆尉犁县野生黑果枸杞与黑杞一号为试材,测定其总糖、还原糖、脂肪、蛋白质含量及氨基酸组分,探讨其营养价值。结果表明,野生黑果枸杞与黑杞一号的各基本营养成分差异显著,野生黑果枸杞的总糖和还原糖含量相对较高,总酸、脂肪和蛋... 详细信息

以新疆尉犁县野生黑果枸杞与黑杞一号为试材,测定其总糖、还原糖、脂肪、蛋白质含量及氨基酸组分,探讨其营养价值。结果表明,野生黑果枸杞与黑杞一号的各基本营养成分差异显著,野生黑果枸杞的总糖和还原糖含量相对较高,总酸、脂肪和蛋白质含量相对较低。两种黑果枸杞中氨基酸种类较齐全,至少有17种。其中,人体必需氨基酸7种、儿童必需氨基酸2种、甜味氨基酸6种、苦味氨基酸7种、酸鲜味氨基酸2种、芳香族氨基酸6种、支链氨基酸3种、药效氨基酸7种。在氨基酸总量以及儿童必需氨基酸、酸鲜味氨基酸、药用氨基酸与总氨基酸比例方面,野生黑果枸杞的含量低于黑杞一号。在必需氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、芳香族氨基酸、支链氨基酸与总氨基酸比例方面,野生黑果枸杞的含量高于黑杞一号。与FAO/WHO氨基酸模式谱比较,两种黑果枸杞的Met+Cys、Ile、Val和Leu基本符合氨基酸模式谱要求,Thr和Phe+Tyr相对过剩,Lys相对较低。氨基酸比值系数(RC)分析表明,野生黑果枸杞的蛋白质品质优于黑杞一号。

关键词：黑果枸杞氨基酸营养成分野生黑杞一号

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南疆地区甜樱桃品种果实品质测定与评价

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食品工业科技 2019年第8期40卷 215-220页

作者：王琴王建友韩宏伟李勇蒋江照巴图巴雅尔毛金梅刘凤兰新疆林科院经济林研究所新疆乌鲁木齐830063 新疆林业科学院科技推广处新疆乌鲁木齐830063

以南疆地区引进的11个甜樱桃品种为试材,测定其13种果实品质指标(L~*、a~*、b~*、单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、糖酸比、蛋白质、V_C和水分),从物理指标、化学指标、感官指标和主成分分析角度进行综合评价。... 详细信息

以南疆地区引进的11个甜樱桃品种为试材,测定其13种果实品质指标(L~*、a~*、b~*、单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、糖酸比、蛋白质、V_C和水分),从物理指标、化学指标、感官指标和主成分分析角度进行综合评价。结果表明,紫黑色系甜樱桃中,早大果与美早单果重分别为7.35和6.88 g,明显高于其他品种,美早较早大果硬度高0.14 kg/cm^2。拉宾斯单果重6.51 g、硬度0.79 kg/cm^2,艳阳单果重11.70 g、硬度1.06 kg/cm^2,分别为深红色系和红色系里的中大果形、硬度较大的品种。在可溶性固形物含量和糖酸比方面,美早、早大果高,艳阳、拉宾斯适中。早大果、美早果肉质地较细致,果皮较薄,口感偏软滑。艳阳、拉宾斯果肉质地较紧实,果皮韧而厚,口感偏重硬脆。综合分析,紫黑色系早大果和美早、深红色系拉宾斯、红色系艳阳综合品质最好,可在南疆地区适度推广种植。

关键词：甜樱桃果实品质南疆主成分分析

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伴生盐生植物脱盐效应对胡杨幼苗生理特性的影响

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浙江大学学报（农业与生命科学版） 2020年第2期46卷 209-216页

作者：文强韩炜管文轲武胜利孔凯凯新疆师范大学地理科学与旅游学院乌鲁木齐830054 新疆干旱区湖泊环境与资源重点实验室乌鲁木齐830054 新疆林业科学院林业科技推广处乌鲁木齐830000

为了筛选适用于胡杨幼苗最佳脱盐效果的盐生植物,以一年生胡杨幼苗为试验材料,采用盆栽控盐胁迫的方法,选取新疆常见盐生植物碱蓬(T1)、盐角草(T2)和盐节木(T3)作为伴生植物进行脱盐试验,设置5 g/L NaCl(B)和11 g/LNaCl(C)2个盐分处理,... 详细信息

为了筛选适用于胡杨幼苗最佳脱盐效果的盐生植物,以一年生胡杨幼苗为试验材料,采用盆栽控盐胁迫的方法,选取新疆常见盐生植物碱蓬(T1)、盐角草(T2)和盐节木(T3)作为伴生植物进行脱盐试验,设置5 g/L NaCl(B)和11 g/LNaCl(C)2个盐分处理,以及1个平行处理对照(CK0:0 g/L NaCl+胡杨)和3个各区组对照(CK1:0 g/L NaCl+碱蓬;CK2:0 g/L NaCl+盐角草;CK3:0 g/L NaCl+盐节木),通过测定胡杨幼苗叶片生理生化指标探讨脱盐作用对其影响规律。结果表明:伴生盐生植物对土壤具有明显的脱盐效果(P<0.05.),在5 g/L NaCl(B)条件下,T1脱盐率为26.8%,T2脱盐率为22.0%,T3脱盐率为14.2%,在11 g/LNaCl(C)条件下,T1脱盐率为14.9%,T2脱盐率为23.1%,T3脱盐率为19.7%。胡杨幼苗叶片脯氨酸(proline,Pro)与丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量较各对照均总体呈上升趋势,但增加均不明显。在同一B盐分条件下,不同盐生植物处理的胡杨Pro含量变化为T3>T2>CK0>T1>CK3>CK2>CK1,MDA含量变化为T3>CK0>CK3>T2>T1>CK2>CK1;在同一C盐分条件下,不同盐生植物处理的胡杨Pro含量变化为T3>T1>T2>CK0>CK3>CK2>CK1,MDA含量变化为T3>T1>T2>CK0>CK3>CK2>CK1。抗氧化酶中超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性与MDA含量呈线性相反的趋势。综合各项生理生态指标可见,3种伴生盐生植物在30 d内产生了较为显著的脱盐效果,其中:在5g/L NaCl条件下,伴生碱蓬对胡杨幼苗脱盐效果最佳;在11 g/L NaCl条件下,伴生盐角草脱盐效果最佳。

关键词：胡杨盐生植物脱盐作用渗透物质

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