检索结果-内蒙古大学图书馆

华中农业大学学报 2020年第1期39卷 44-52页

作者：刘园向思敏王江波吴翠云唐章虎龚涵张雪徐娟园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院武汉430070 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300 新疆农业科学院轮台国家果树资源圃轮台841600

分别采用甲基叔丁基醚(MTBE)萃取法和顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取成熟期(盛花后180 d)库尔勒香梨果实的挥发性物质,结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性物质进行定性和定量分析,在筛选适宜的挥发性物质提取方法的基础上,比较... 详细信息

分别采用甲基叔丁基醚(MTBE)萃取法和顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取成熟期(盛花后180 d)库尔勒香梨果实的挥发性物质,结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性物质进行定性和定量分析,在筛选适宜的挥发性物质提取方法的基础上,比较果实不同组织挥发性物质的组成差异。结果表明:相较于MTBE萃取,HS-SPME对库尔勒香梨挥发性物质有更好的萃取效果。MTBE-GC-MS法在库尔勒香梨中共检测到15种挥发性物质,未检测到酯类、芳烃及酮类物质;HS-SPME-GC-MS法共检测到98种化合物,主要为醛类、酯类、醇类以及萜烯类,(E)-2-己烯醛、己醛、α-法尼烯、1-壬醇、乙酸己酯是其主要挥发性物质;果皮比果肉含有更丰富的挥发性物质,32种物质为果皮所特有。进一步利用GC-MS对果肉中初生代谢物质进行分析,共检测到果糖、葡萄糖、山梨醇等共17种糖以及苹果酸等共8种酸,糖酸比为71.49。

关键词：库尔勒香梨顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性物质初生代谢物果实品质果实风味品质评价

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伏脆蜜果实吸水途径及吸水后结构力学的变化

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塔里木大学学报 2020年第4期32卷 31-40页

作者：潘周昆杨芯芳张忠鑫王振磊林敏娟南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300

枣果实开裂会影响枣果实品质,同时造成经济损失。为明确枣果实吸收水分的主要途径及吸水后结构力学的变化,为预防枣果实开裂提供理论依据。本研究以易开裂的伏脆蜜为试验材料,采绿熟期、白熟期、半红期及全红期果实进行浸果处理,探究枣... 详细信息

枣果实开裂会影响枣果实品质,同时造成经济损失。为明确枣果实吸收水分的主要途径及吸水后结构力学的变化,为预防枣果实开裂提供理论依据。本研究以易开裂的伏脆蜜为试验材料,采绿熟期、白熟期、半红期及全红期果实进行浸果处理,探究枣果吸水途径及裂果率测定,通过质构仪穿刺实验测定果实吸水后结构力学的变化。结果表明:枣果果梗、果面和梗洼相对吸水速率在半红期和全红期均大于绿熟期和白熟期;果梗、果面、梗洼的相对吸水量均表现为绿熟期<白熟期<半红期<全红期,且果梗和果面在不同生长发育时期的相对吸水量均呈现出随着浸果时间的增加逐渐增大,浸果48 h裂果率在半红期、全红期较大,半红期为89%,全红期为93%,果面吸水量最大,果梗、梗洼吸水量相对较低。果实吸水的过程中果实硬度和破裂力下降,硬度和破裂力的变化幅度与半红期和全红期的相对吸水量和相对吸水速率表现出一定的联系,果实的弹性上升,吸水导致果肉膨胀,突破果皮,果实裂果加剧。果面是果实吸水的主要部位,果面吸水后导致裂果。

关键词：伏脆蜜裂果吸水途径硬度弹性

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‘绿宝石’梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性

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塔里木大学学报 2021年第2期33卷 25-31页

作者：王鑫姜喜于军蒲云峰林彩霞吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所新疆铁门关841005

为揭示‘绿宝石’梨果实发育过程中酚类物质含量及其抗氧化活性的动态变化规律,采用超声波辅助甲醇提取法及DPPH、ABTS自由基清除法对果实生长过程中酚类物质及抗氧化活性进行测定。结果表明‘绿宝石’梨果实在发育过程中,总酚、总黄酮... 详细信息

为揭示‘绿宝石’梨果实发育过程中酚类物质含量及其抗氧化活性的动态变化规律,采用超声波辅助甲醇提取法及DPPH、ABTS自由基清除法对果实生长过程中酚类物质及抗氧化活性进行测定。结果表明‘绿宝石’梨果实在发育过程中,总酚、总黄酮含量呈现下降的趋势,以花后50 d的含量最高,分别达18.95 mgGAE/gDW、34.48mgRE/gDW,在成熟的过程中前期下降迅速,后期下降缓慢。在‘绿宝石’梨中初步检测出14种酚类物质,熊果苷、绿原酸是‘绿宝石’梨果实中主要的酚类物质。对于DPPH、ABTS自由基的清除能力也随着果实的成熟而降低。‘绿宝石’梨中总黄酮、总酚的含量与各个抗氧化指标间存在极显著正相关(P<0.01),其中绿原酸、表儿茶素、槲皮葡萄糖苷是抗氧化过程中主要的酚类组分,‘绿宝石’梨具有很好的抗氧化能力。

关键词： ‘绿宝石’梨果实发育期抗氧化活性酚类组分

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不同施氮水平对核桃砧木苗形态特征及生理特性的影响

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福建农业学报 2020年第3期35卷 309-316页

作者：宋岩张锐鱼尚奇刘春花高山王雨罗立新张建良新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团第一师三团林业站新疆阿拉尔843300

【目的】探究不同氮水平对2个种源地的核桃砧木苗形态特征、生理特性的影响,为新疆核桃砧木苗在栽培过程中的标准化施肥提供理论基础。【方法】对阿克苏种源地及和田种源地的核桃砧木苗进行不同水平的氮素诱导,测定核桃砧木苗地上部及... 详细信息

【目的】探究不同氮水平对2个种源地的核桃砧木苗形态特征、生理特性的影响,为新疆核桃砧木苗在栽培过程中的标准化施肥提供理论基础。【方法】对阿克苏种源地及和田种源地的核桃砧木苗进行不同水平的氮素诱导,测定核桃砧木苗地上部及地下部形态特征、生物量、光合特征及叶片可溶性糖含量。【结果】相同氮素水平处理下的不同种源地核桃砧木苗部分指标存在差异且各指标随氮梯度递增表现出先扬后抑的趋势。当施肥量达到10-15 g·a^-1·株^-1时,株高、根系总体积达到最高值,株高:95.27、72.07 cm,根系体积:1249.75、928.01 cm^3;净光合速率随着氮水平的增高而增高,施肥量达到10 g·a^-1·株^-1时出现最大值12.7251、12.3573μmol·m^-2·s^-1,之后随氮水平的递增,净光合速率逐渐下降。综合评价得出施氮量在10-15 g·a^-1·株^-1的2个种源地的核桃砧木苗形态特征及生理特性均表现出最优性状。【结论】核桃砧木苗的标准化施氮范围为10-15 g·a^-1·株^-1,且在标准化施肥范围内,阿克苏种源地核桃砧木苗对氮素的利用能力强于和田种源地的核桃砧木苗。

关键词：氮水平核桃砧木种源地形态特征光合作用

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南疆设施番茄黄沙无土栽培种植模式

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北方园艺 2020年第22期 166-169页

作者：谭占明郑艳束胜熊仁次杜佳庚李春雨塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院江苏南京210000 塔里木大学信息工程学院新疆阿拉尔843300

南疆设施番茄黄沙无土栽培种植模式包括黄沙无土栽培种植模式和设施番茄新型栽培模式2个部分。主要利用炉渣和黄沙作为无土栽培基质构建黄沙无土栽培种植模式,并以此模式为基础,通过设施番茄新型栽培模式的应用,增加番茄产量和经济效益。

关键词：设施番茄黄沙炉渣

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枣实生后代叶表型性状多样性分析

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塔里木大学学报 2020年第1期32卷 45-50页

作者：陆琦文张颖霞王慧明吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

为探讨枣实生群体叶表型性状的多样性和环境适应能力,选取251株生长稳定的枣实生单株进行试验,对其叶片表现性状进行观测并分析,研究群体间和群体内的表现变异程度及多样性,来揭示枣实生群体的表型变异规律。结果表明:4个枣实生群体的... 详细信息

为探讨枣实生群体叶表型性状的多样性和环境适应能力,选取251株生长稳定的枣实生单株进行试验,对其叶片表现性状进行观测并分析,研究群体间和群体内的表现变异程度及多样性,来揭示枣实生群体的表型变异规律。结果表明:4个枣实生群体的叶片颜色、叶片状态和叶基形状3个性状均与母本有不同程度的差异;实生群体的叶片颜色、叶片状态、叶基形状、叶面积和叶柄长等性状的变异较为丰富。枣实生群体间离散系数均值为64.62%,变异幅度为52.52%~70.11%;4个实生后代群体的多样性指数均值为4.020,其中婆婆枣群体表型性状平均多样性指数达到了4.230,表明各群体叶表型性状的在群体间和群体内的变异幅度大,离散程度较高,尤其是婆婆枣后代群体叶片表型多样性较丰富。

关键词：枣实生后代表型性状多样性

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基于SWOT法的新疆梨产业发展现状分析及对策

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落叶果树 2020年第5期52卷 36-39页

作者：郭丽吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室

分析了新疆梨产业的发展状况,梨种植面积趋于稳定,产量稳步增长;种植区域高度集中,区域间产量差异明显;梨产业规模化程度低,品种结构单一。与新疆苹果、红枣等果业相比,梨产业发展相对迟缓;运用SWOT法对新疆地区的梨产业发展内部优势与... 详细信息

分析了新疆梨产业的发展状况,梨种植面积趋于稳定,产量稳步增长;种植区域高度集中,区域间产量差异明显;梨产业规模化程度低,品种结构单一。与新疆苹果、红枣等果业相比,梨产业发展相对迟缓;运用SWOT法对新疆地区的梨产业发展内部优势与劣势、外部机遇与威胁进行研究,提出了发展建议及对策。

关键词：新疆梨产业发展现状建议及对策

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新疆核桃及后代坚果矿物质营养元素分析

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食品工业科技 2019年第13期40卷 186-192页

作者：努尔买买提·阿布地热木焦灰敏周小魏伊再提古丽·加帕尔王飞雪王新建塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种(P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Se)矿质元素含量,并利用相关性、主成分分析的方法对其进行了评价。结果表... 详细信息

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种(P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Se)矿质元素含量,并利用相关性、主成分分析的方法对其进行了评价。结果表明:'温185'和'新新2号'核桃坚果12种矿质元素素总含量分别为1115.29、933.59mg/100g,其中P元素含量最高,Se元素含量最低;温185和后代核桃仁中P元素含量分别为563.24和608.54mg/100g;新新2号和后代核桃仁中P元素含量分别为386.96和439.28mg/100g,说明P是核桃仁内主要矿质元素。相关性分析显示,温185核桃后代种仁中,K与Mg元素之间呈极显著正相关(p<0.01);新新2号核桃后代种仁中Zn与Cu元素之间呈极显著正相关(p<0.01)。综合考虑,以亲本为对照,以超过亲本的高营养价值为筛选优良品系的指标,可以得出,北1-10、北1-11、北3-13、北4-16、北6-9、北6-11;中1-11、中2-12、中3-11、中4-12、中5-9、中6-11可以认为是较优品系,可作为核桃果实的功能性食品开发的适宜类型。温185、新新2号两种核桃品种实生后代矿质元素含量相对丰富,这为品种改良尤其是高含量的营养元素的选择性育种提供了良好的种质资源。

关键词：核桃坚果新疆矿质元素相关性主成分分析

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两种糖积累型枣品种果实糖积累生理代谢机制研究

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植物生理学报 2019年第6期55卷 837-846页

作者：郭雪飞周晓凤冯一峰蒲小秋吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆农业大学林学与园艺学院乌鲁木齐830000

果实中的糖分是衡量和决定果实品质的重要因子。为探讨2种糖积累型枣品种果实糖含量差异形成的生理机制,本文以蔗糖积累型枣品种‘骏2’、‘金芒果’和还原糖积累型枣品种‘金铃圆枣’、‘美蜜枣’为研究对象,测定不同发育时期枣果实的... 详细信息

果实中的糖分是衡量和决定果实品质的重要因子。为探讨2种糖积累型枣品种果实糖含量差异形成的生理机制,本文以蔗糖积累型枣品种‘骏2’、‘金芒果’和还原糖积累型枣品种‘金铃圆枣’、‘美蜜枣’为研究对象,测定不同发育时期枣果实的蔗糖、果糖、葡萄糖含量及其代谢酶活性的变化。结果显示, 2种糖积累型枣果实糖组分积累特征在果实发育前期相似,而在发育后期不同。2种糖积累型枣品种果实在白熟期前均表现为AI、NI和SS-CD活性较高,白熟期后SS-SD和SPS活性较高。蔗糖积累型枣果实发育前期,蔗糖与分解酶(AI、NI、SS-CD)活性呈极显著负相关,发育中后期蔗糖与合成酶(SS-SD、SPS)活性呈显著正相关;而还原糖积累型枣果实整个发育时期蔗糖与分解酶活性均呈显著负相关。

关键词：枣果实糖积累蔗糖代谢相关酶

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枣种质资源果实糖组分及其含量特征分析

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干旱区资源与环境 2019年第7期33卷 181-186页

作者：周晓凤郭雪飞冯一峰蒲小秋吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室阿拉尔843300 新疆农业大学林学与园艺学院乌鲁木齐830000 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室阿拉尔843300

本试验以新疆南疆阿拉尔地区塔里木大学枣种质资源为试材,采用高效液相色谱法对脆熟期枣果实中糖组分和含量进行定性和定量分析,以比较不同品种间糖含量和组成的特点与差异。结果表明:供试的124个枣品种果实中糖的主要组分为蔗糖、果糖... 详细信息

本试验以新疆南疆阿拉尔地区塔里木大学枣种质资源为试材,采用高效液相色谱法对脆熟期枣果实中糖组分和含量进行定性和定量分析,以比较不同品种间糖含量和组成的特点与差异。结果表明:供试的124个枣品种果实中糖的主要组分为蔗糖、果糖、葡萄糖,其分布范围分别为7.88～43.23%、2.14～13.15%,、1.92～12.93%。根据本研究结果,可将124个枣品种果实积累类型分为三种:蔗糖积累型94个品种,还原糖积累型16个品种,中间类型14个品种。基于果实中糖组分含量的相关性分析结果显示,总糖与各糖组分之间也表现极显著的正相关,还原糖与蔗糖呈极显著的负相关。根据枣果实中糖组分含量的聚类分析结果显示,可将124个枣品种分为3类,第一类89个枣品种,包括80个蔗糖积累型枣品种和9个中间类型,第二类有21个枣品种,包括16个还原糖积累型和5个中间类型枣品种,第三类有14个枣品种,均为蔗糖积累型枣品种。

关键词：枣高效液相色谱法糖

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