检索结果-内蒙古大学图书馆

北方园艺 2016年第16期 1-8页

作者：白世践李超户金鸽蔡军社赵荣华陈光新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

以吐鲁番地区近年引种的18个鲜食葡萄品种为试材,通过比较17项葡萄品质相关性状指标,并应用灰色关联法和层次分析法相结合的方法,综合评价吐鲁番地区引种鲜食葡萄品质,为筛选适宜当地栽培的优良品种提供参考依据。结果表明:应用层次分... 详细信息

以吐鲁番地区近年引种的18个鲜食葡萄品种为试材,通过比较17项葡萄品质相关性状指标,并应用灰色关联法和层次分析法相结合的方法,综合评价吐鲁番地区引种鲜食葡萄品质,为筛选适宜当地栽培的优良品种提供参考依据。结果表明:应用层次分析法分析各评价因子的权重值发现,风味、固酸比、糖酸比、粒质量是影响鲜食葡萄品质的主要性状,其权重依次为0.119、0.115、0.115、0.096。在此基础上,根据18个品种的灰色关联度值进行优良度排序和分类,加权关联度排序与专家鉴评结果排序基本一致,秩相关系数为0.899;优选出风味佳、糖酸比、固酸比适中、果粒大,外观、内在品质均表现优良的葡萄品种4个,内在品质优良、部分外观品质性状表现突出的葡萄品种5个。应用灰色关联法和层次分析法相结合的方法,可以有效地对鲜食葡萄品质进行综合评价。

关键词：吐鲁番地区引种鲜食葡萄层次分析法灰色关联法品质评价

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高温干燥气候下不同摘叶方式对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

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北方园艺 2018年第22期 37-42页

作者：蔡军社王爱玲白世践陈光新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

以"赤霞珠"葡萄为试材,在果实转色期进行去除结果枝果穗下全部叶片(A)、保留靠近果穗1片叶(B)和结果枝果穗下叶片去叶不去叶柄(C)等3种摘叶方式,研究不同摘叶方式对吐鲁番高温干旱区酿酒葡萄"赤霞珠"果实品质的影响... 详细信息

以"赤霞珠"葡萄为试材,在果实转色期进行去除结果枝果穗下全部叶片(A)、保留靠近果穗1片叶(B)和结果枝果穗下叶片去叶不去叶柄(C)等3种摘叶方式,研究不同摘叶方式对吐鲁番高温干旱区酿酒葡萄"赤霞珠"果实品质的影响,以期为吐鲁番区域酿酒葡萄优质栽培提供技术参考。结果表明:3种摘叶方式与对照(CK)相比,对果穗质量、枝条成熟度、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量无显著的影响;处理B的果实单粒质量最大,且与处理A和CK间差异显著;与CK相比,3种摘叶处理均显著提高成熟采收期果实可滴定酸含量;色差值表明处理A的果实颜色更偏于深红色。研究认为,保留靠近果穗1片叶的摘叶方式是一种适合吐鲁番地区高温干燥气候条件下提高"赤霞珠"葡萄果实品质的摘叶处理方式。

关键词： “赤霞珠”葡萄摘叶方式果实品质高温干燥气候

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LED持续光照处理对甜瓜贮藏特性及糖代谢的影响

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新疆农业科学 2023年第7期60卷 1689-1697页

作者：姚军郑贺云张翠环再吐娜·买买提耿新丽新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

【目的】分析LED单色光对甜瓜贮藏期贮藏特性及糖分含量的影响,研发甜瓜采后保鲜新技术。【方法】以甜瓜品种西州密25号为试材,在7℃条件下分别采用发光二极管(LED,light emitting diode)红、蓝、白单色弱光(30 lx)持续照射,研究LED红... 详细信息

【目的】分析LED单色光对甜瓜贮藏期贮藏特性及糖分含量的影响,研发甜瓜采后保鲜新技术。【方法】以甜瓜品种西州密25号为试材,在7℃条件下分别采用发光二极管(LED,light emitting diode)红、蓝、白单色弱光(30 lx)持续照射,研究LED红、蓝、白单色弱光对甜瓜采后贮藏过程中贮藏特性及糖分含量的影响。【结果】LED以白色光在减少腐烂发生、延缓硬度下降效果最好,红色光在保持甜瓜果皮颜色上效果最好;LED光照处理组对甜瓜的可溶性固形物含量保持上较为明显,LED光照处理组延缓了甜瓜贮藏中后期果肉中蔗糖、葡萄糖、果糖的降解速率。其中白色光对保持甜瓜贮藏期糖分含量上效果最明显。【结论】LED持续光照处理延缓了可溶性固形物含量下降和贮藏前期失重率的下降,保持了甜瓜果皮颜色,减少了腐烂发生,延缓了果肉硬度的下降。

关键词：甜瓜 LED 贮藏特性果糖蔗糖葡萄糖

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新郁葡萄无核化研究初报

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新疆农业科学 2018年第1期55卷 57-65页

作者：赵荣华王勇白世践户金鸽陈光王爱玲蔡军社新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

【目的】研究赤霉素和链霉素处理对新郁葡萄无核化及果实品质的影响,为新郁葡萄无核化生产提供参考依据。【方法】去雄处理,调查新郁葡萄单性结实能力;通过花前3 d和盛花期不同激素处理新郁葡萄花穗,测定其果穗无核率、果实品质等相关指... 详细信息

【目的】研究赤霉素和链霉素处理对新郁葡萄无核化及果实品质的影响,为新郁葡萄无核化生产提供参考依据。【方法】去雄处理,调查新郁葡萄单性结实能力;通过花前3 d和盛花期不同激素处理新郁葡萄花穗,测定其果穗无核率、果实品质等相关指标,分析果穗无核率与果实品质指标间相关性。【结果】新郁葡萄具有较强单性结实能力。花前3 d和盛花期用赤霉素和链霉素处理均能不同程度获得无籽果实,但果粒重、鲜果硬度较对照(CK)小;盛花期用赤霉素和链霉素组合处理无核化效果优于使用单一激素处理,果穗无核率可达96%以上,且果实品质较佳;单一使用赤霉素处理,盛花期效果稳定性优于花前3 d;果穗无核率与平均粒重、成熟天数之间呈极显著负相关(a=0.01),与可溶性固形物含量(TSS)之间呈显著正相关(a=0.05)。【结论】新郁葡萄具有良好无核化栽培潜力。盛花期用25 mg/L GA_3+100 mg/LSM的处理可获得较高的无核率,且葡萄果实品质较佳。

关键词：葡萄无核化赤霉素链霉素果实品质

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无核白葡萄营养系果实品质及葡萄干特性分析

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新疆农业科学 2023年第11期60卷 2751-2763页

作者：户金鸽白世践新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

【目的】筛选出丰产优质的无核白株系,为无核白葡萄的优质、高产栽培奠定基础。【方法】以无核白葡萄为对照,以其性状上有变异的18个营养系为试材,调查和描述其果穗性状,测定果实品质并进行制干试验。【结果】长穗无核白和宁夏无核白的... 详细信息

【目的】筛选出丰产优质的无核白株系,为无核白葡萄的优质、高产栽培奠定基础。【方法】以无核白葡萄为对照,以其性状上有变异的18个营养系为试材,调查和描述其果穗性状,测定果实品质并进行制干试验。【结果】长穗无核白和宁夏无核白的果穗质量较高,分别是620.20和632.67 g,是对照的2.25倍和2.29倍;W_(3)的果粒质量最大(3.10 g),其次是大粒无核白(2.45 g),分别是对照的2.35倍和2.97倍;18个营养系葡萄果实可溶性固形物含量均低于无核白,大粒无核白、W_(5)和W_(9)的还原糖含量高于对照,分别比对照提高了1.34%、1.91%和3.17%,W_(5)、早无核白和红秀的糖酸比极显著高于对照,分别比对照提高了18.11%、23.34%和22.97%,大粒无核白和W_(3)的VC含量显著高于对照,分别比对照提高了15.03%和23.08%。大粒无核白和W 8出干率高于对照,分别比对照提高了6.65%和3.98%,此外长粒无核白葡萄干的果形指数最大为3.10,是对照的1.46倍。早无核白因其粉红色的外观晾制的葡萄干外观独特,呈现黄红色-红褐色。【结论】长穗无核白、大粒无核白、W_(3)、长粒无核白营养系表现优良,此外早无核白可作为特色株系加以利用。

关键词：无核白葡萄营养系果实品质葡萄干

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应用隶属函数法评价35个无核葡萄种质制干适宜性

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中外葡萄与葡萄酒 2023年第1期 60-66页

作者：李玉玲苏来曼·艾则孜孙锋王勇伍国红新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

为了筛选新疆地区适宜的优质、高产制干品种,对新引进的35个无核葡萄品种及优株在晾房制干后对其粒质量、出干率、密度、糖、酸等11个指标进行调查与测量,并基于隶属函数分析法进行综合评价。结果表明,在制干适宜性方面表现较好的有‘... 详细信息

为了筛选新疆地区适宜的优质、高产制干品种,对新引进的35个无核葡萄品种及优株在晾房制干后对其粒质量、出干率、密度、糖、酸等11个指标进行调查与测量,并基于隶属函数分析法进行综合评价。结果表明,在制干适宜性方面表现较好的有‘黑奇无核’‘紫甜无核’‘Y11-8-28’‘黑莫努卡’‘艾莫无核’‘W15-7-15’,表现较差的有‘无核玫瑰’‘京丰无核’‘无核翠宝’‘郑艳无核’。为了验证隶属函数法的可靠性,现场品评人员对葡萄干外观风味进行综合品评,评价结果与模拟评分结果一致。因此,运用隶属函数法作为制干适宜性评价模型具有一定的客观性和公正性,可作为制干葡萄加工适宜性的评价模型,为葡萄制干品种的引种和推广应用提供依据。

关键词：无核葡萄制干隶属函数法评价

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高通量测序法分析贮藏期甜瓜果实中真菌群落结构组成及动态变化

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食品科学 2023年第21期44卷 267-273页

作者：郑贺云朱丽霞姚军李超张翠环汪志伟耿新丽新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200 塔里木大学食品科学与工程学院新疆阿拉尔843300

为探明贮藏期甜瓜果实中真菌群落结构组成和动态变化,本研究以不同贮藏期的甜瓜为研究对象,利用Illumina MiSeq高通量测序技术对贮藏0、7、14、21 d的甜瓜果皮和果肉组织中真菌的内部转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)进行测... 详细信息

为探明贮藏期甜瓜果实中真菌群落结构组成和动态变化,本研究以不同贮藏期的甜瓜为研究对象,利用Illumina MiSeq高通量测序技术对贮藏0、7、14、21 d的甜瓜果皮和果肉组织中真菌的内部转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)进行测序,通过物种注释和物种组成分析明确甜瓜贮藏期各阶段果实组织中的优势菌群。结果表明,贮藏0 d时果皮中维什尼亚科齐马菌属(Vishniacozyma)、Papiliotrema和绿僵菌属(Metarhizium)占绝对优势,随着贮藏时间的延长,优势菌群转变为曲霉属(Aspergillus)、单端孢属(Trichothecium)和青霉属(Penicillium);果肉中的优势菌群也随着贮藏时间的延长而改变,贮藏21 d时优势菌群为Vishniacozyma、Trichothecium和毕赤酵母属(Pichia)。多样性分析表明果皮中真菌群落丰度和多样性都高于果肉。综上所述,贮藏期内甜瓜果实中真菌群落的丰度和多样性存在明显差异,果实品质劣变是Aspergillus、Trichothecium和Penicillium等致病菌相互作用的结果。本研究明确了贮藏期甜瓜果皮和果肉组织中真菌群落组成和动态变化,可为后续甜瓜保鲜及生防菌的开发提供理论依据。

关键词：甜瓜贮藏期真菌群落结构高通量测序

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5个葡萄砧木品种对混合盐碱胁迫的生理响应分析

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经济林研究 2022年第2期40卷 112-124页

作者：白世践户金鸽郑明李超赵荣华蔡军社新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

【目的】分析不同葡萄砧木品种对混合盐碱胁迫的生理响应情况,评价其耐混合盐碱能力,为新疆盐碱地葡萄砧木品种的筛选提供理论依据。【方法】以贝达、山河3号、5A、抗砧3号和188-08共5个葡萄砧木品种的1年生扦插苗为试材,以物质的量比为... 详细信息

【目的】分析不同葡萄砧木品种对混合盐碱胁迫的生理响应情况,评价其耐混合盐碱能力,为新疆盐碱地葡萄砧木品种的筛选提供理论依据。【方法】以贝达、山河3号、5A、抗砧3号和188-08共5个葡萄砧木品种的1年生扦插苗为试材,以物质的量比为NaCl∶Na_(2)SO_(4)∶NaHCO_(3)∶CaCl_(2)∶K_(2)SO_(4)∶MgSO_(4)·7H_(2)O=2∶4∶2∶1∶1∶1的混合盐碱液150 mmol·L^(-1)进行胁迫处理,研究混合盐碱胁迫对植株生长量和叶片、根系生理指标的影响情况,并采用主成分分析法,结合盐碱害指数,对5个葡萄砧木品种的耐混合盐碱能力进行验证性评价。【结果】在以等量清水的浇灌(对照处理)下,5个葡萄砧木品种间其生长量和叶片、根系生理指标均存在明显差异;贝达、5A、抗砧3号的生长量均较大;5A的根系生长量最大,山河3号的根系生长量最小;5个葡萄砧木品种间叶片生理指标和根系活力的表现各异。在混合盐碱胁迫下,贝达、山河3号和188-08的株高、新梢直径、叶片数、单叶质量、地上部干物质量、总根长、总表面积、根体积、平均根直径均大幅度显著减小(少),其地上部干物质量的减幅均超过45.00%;而混合盐碱胁迫对5A和抗砧3号的地上部生长量和根系生长指标的影响均较小。混合盐碱胁迫对5个葡萄砧木品种的叶片叶绿素含量、相对电导率、丙二醛含量和根系活力的影响均较显著;在混合盐碱胁迫下,5个葡萄砧木品种间其叶片相对含水量和游离脯氨酸含量均存在较大差异;山河3号、188-08、贝达的叶绿素a含量、叶绿素总量降幅均较大;山河3号的相对电导率增幅最大;山河3号、188-08的丙二醛含量升幅均较大;188-08与山河3号的根系活力降幅均较大,其降幅分别为49.46%和47.25%。【结论】结合主成分分析结果与盐碱害指数评价得出,5个葡萄砧木品种的耐混合盐碱能力的大小顺序为:5A>抗砧3号>贝达>188-08>山河3号。

关键词：葡萄砧木混合盐碱胁迫生理响应

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葡萄砧木苗期对混合盐碱的生理响应及耐盐碱性评价

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新疆农业科学 2022年第7期59卷 1666-1679页

作者：白世践户金鸽李超蔡军社王勇赵荣华陈光新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

【目的】研究葡萄砧木品种苗期对混合盐碱胁迫的生理响应,评价不同葡萄砧木耐盐碱性,筛选强耐盐碱品种。【方法】以SO4、5BB、3309M、110R、101-14 MG、河岸7号、***、5C、1103P等9个葡萄砧木苗为试材,采用盆栽技术,定期浇灌混合盐碱液(... 详细信息

【目的】研究葡萄砧木品种苗期对混合盐碱胁迫的生理响应,评价不同葡萄砧木耐盐碱性,筛选强耐盐碱品种。【方法】以SO4、5BB、3309M、110R、101-14 MG、河岸7号、***、5C、1103P等9个葡萄砧木苗为试材,采用盆栽技术,定期浇灌混合盐碱液(100 mmol/L,NaCl∶Na_(2) SO_(4)∶NaHCO_(3)=1∶2∶1)进行盐碱胁迫,浇灌清水为对照,研究混合盐碱胁迫对叶片光合特性、植株生长及叶片、根系生理指标的影响,根据混合盐碱胁迫和浇灌清水条件下各项指标的耐混合盐碱系数,采用主成分分析、聚类分析方法综合评价葡萄砧木品种耐盐碱性。【结果】在混合盐碱液(100 mmol/L,NaCl∶Na_(2) SO_(4)∶NaHCO_(3)=1∶2∶1)胁迫处理下,5BB、110R、5C、101-14MG和1103P净光合速率均显著降低,以110R、5C、101-14MG、1103P降幅较大;110R、5C、1103P、***气孔导度降幅较大,胞间CO_(2)浓度升幅也较大。各葡萄砧木叶绿素质量分数、单叶质量、新梢干物质、总根长、根系表面积、根系活力与对照相比均显著降低。叶绿素质量分数以河岸7号降幅最小;植株生长指标以河岸7号和5BB降幅较小;根系生长指标以河岸7号、3309M降幅较小;根系活力以3309M、河岸7号、101-14MG降幅较小,均在30%以下。其他指标各品种间表现各异;相对含水量以1103P降幅最大;叶片相对电导率以3309M、101-14MG升幅较大,丙二醛含量升幅也较大,河岸7号、5C变幅较小。不同砧木品种11个混合盐碱系数指标转换为5个相互独立的综合指标,提取信息量达93.315%,9个葡萄砧木品种按照耐盐碱性的强弱分为3类。第Ⅰ类属于强耐盐碱型。第Ⅱ类属于中度耐盐碱型,第Ⅲ类属于不耐盐碱型。【结论】河岸7号属于强耐盐碱品种,5BB、5C、***、3309M属于中度耐盐碱品种,SO4、1103P、101-14MG、110R属于不耐盐碱品种。

关键词：葡萄砧木耐盐碱性生理响应主成分分析

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3种架式对‘新郁’葡萄栽培性状及果实品质的影响

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中国农业科技导报 2024年第8期26卷 63-73页

作者：白世践户金鸽李超蔡军社新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

为筛选及优化西北干旱区鲜食葡萄优质高效栽培架式,以‘新郁’葡萄为试验材料,设置独龙干+水平叶幕(SDTS-H)、顺行龙干+水平叶幕(ISDTS-H)和顺行龙干+V+水平叶幕(ISDTS-VH)3种栽培架式,分析其对‘新郁’葡萄叶片光合特性、果穗微域环境... 详细信息

为筛选及优化西北干旱区鲜食葡萄优质高效栽培架式,以‘新郁’葡萄为试验材料,设置独龙干+水平叶幕(SDTS-H)、顺行龙干+水平叶幕(ISDTS-H)和顺行龙干+V+水平叶幕(ISDTS-VH)3种栽培架式,分析其对‘新郁’葡萄叶片光合特性、果穗微域环境、果实品质及经济效益的影响。结果表明,相比SDTS-H,ISDTS-VH叶片净光合速率提高7.73%,ISDTS-H水分利用效率提高14.13%;ISDTS-H、ISDTS-VH比SDTS-H果穗微域环境平均温度分别升高2.29和2.24℃,平均湿度分别减小4.96和3.85个百分点,日均总辐射分别为SDTS-H的2.66和1.31倍;ISDTS-H、ISDTS-VH葡萄较SDTS-H早熟,成熟期果实可溶性固形物、花色苷、类黄酮、维生素C含量及葡萄果实色泽指数均显著高于SDTS-H,SDTS-VH果实成熟后期果粒质量最大,为13.99 g,类黄酮和维生素C含量最高,分别为7.36和44.18 mg·kg^(-1),且具有适度的花色苷含量(1.22 mg·g^(-1)),综合品质最好;SDTSVH实际果穗数、实际产量与目标值相似指数最高,分别为0.73和1.06;ISDTS-VH相比传统SDTS-H,累计工时投入减少48.00%,经济效益提高189.58%。综上所述,ISDTS-VH栽培的‘新郁’葡萄叶片光合速率最高,果穗微域环境最优,利于品质形成和产量控制,栽培经济效益最高。

关键词：架式 ‘新郁’葡萄微域环境栽培特性果实品质

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