检索结果-内蒙古大学图书馆

学生宿舍是学生在课堂之外进行学习生活的重要场所。文章采用访谈法,对学院17个专业300名学生进行了入户调查,发现在学生宿舍中存在地域性群体学生现象的比例较高。这种较小的团体,一般能遵从校园文化,但同时又有自己独特的观念、态度和生活方式。研究学生宿舍中地域性群体学生组织存在的现象,是有效管理学生宿舍工作的重要环节,对规范大学生学习和生活行为,优化育人环境,营造文明、健康的学习生活环境具有现实意义。

关键词：地域性群体学生宿舍管理优化措施

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酒店管理专业现代学徒制培养模式研究——以无锡商业职业技术学院为例

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人力资源管理 2016年第5期 199-200页

作者：张新峰无锡商业职业技术学院旅游管理学院

现代学徒制是教育部近年来不断深化产教融合、校企合作,推进职业教育发展的重要制度。2015年,无锡商业职业技术学院被教育部遴选为现代学徒制试点单位,学校酒店管理专业成为试点专业之一。文章以学校与洲际酒店集团的合作为基础,对酒店... 详细信息

现代学徒制是教育部近年来不断深化产教融合、校企合作,推进职业教育发展的重要制度。2015年,无锡商业职业技术学院被教育部遴选为现代学徒制试点单位,学校酒店管理专业成为试点专业之一。文章以学校与洲际酒店集团的合作为基础,对酒店管理专业现代学徒制的培养模式进行了研究,提出了"23446"的人才培养模式,提出了现代学徒制培养模式的八项主要建设内容,并就相关保障提出了可行性建议。

关键词：酒店管理专业现代学徒制培养模式无锡商业职业技术学院

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乡村居民参与旅游开发的轮流制模式及社区增权效能研究——云南香格里拉雨崩社区个案

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旅游学刊 2010年第3期25卷 76-83页

作者：郭文无锡商业职业技术学院旅游管理系江苏无锡214153

本文以香格里拉梅里雪山周边雨崩藏族村的旅游开发为研究背景,分析了该区村民参与旅游开发的"轮流制"模式,认为这是一个社区主动参与旅游发展,基本实现了经济增权、政治增权、心理增权和社会增权的典型案例。"轮流制&qu... 详细信息

本文以香格里拉梅里雪山周边雨崩藏族村的旅游开发为研究背景,分析了该区村民参与旅游开发的"轮流制"模式,认为这是一个社区主动参与旅游发展,基本实现了经济增权、政治增权、心理增权和社会增权的典型案例。"轮流制"模式一方面妥善协调与巧妙解决了村民参与旅游开发利益分配的不均衡,控制了外来投资,同时避免了由于无序竞争引起的经济利益过于集中现象,对构建雨崩村社会和谐起着非常大的积极作用。值得注意的是,雨崩村民的增权有一个重要的假设条件,即村民绝对拥有在村境内的住宿、餐饮、租马等经营权。本质上雨崩村的旅游增权是个人增权,一旦有外来旅游企业进入,原来取得的利益均衡和分配制度将会被破坏。从此角度讲,制度增权的缺失又对提高民族地区旅游目的地新农村建设构成了阻碍。

关键词：社区参与旅游开发轮流制旅游收入分配旅游增权

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受访游客参与影视旅游展演意愿倾向研究及启示--基于对无锡唐城、三国城、水浒城游客的调查

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旅游学刊 2008年第10期23卷 61-67页

作者：郭文无锡商业职业技术学院旅游管理系江苏无锡214153

本文在问卷调查基础上,运用瑟思顿态度比较评价模型,定量测度了受访游客参与无锡唐城、三国城、水浒城影视旅游展演意愿倾向程度,分析了原因并总结出一般规律,认为实景展演与景区主题的统一、本土化和文化品位的挖掘、组织方式和表现手... 详细信息

本文在问卷调查基础上,运用瑟思顿态度比较评价模型,定量测度了受访游客参与无锡唐城、三国城、水浒城影视旅游展演意愿倾向程度,分析了原因并总结出一般规律,认为实景展演与景区主题的统一、本土化和文化品位的挖掘、组织方式和表现手段的综合、创造性和艺术性的搭配、注重节目的丰富性和时代性是影视旅游展演成功的关键所在。同时阐述了基于后现代视角的我国影视旅游展演及其他景区类似展演如何构建的问题。

关键词：受访游客影视旅游展演意愿倾向瑟思顿态度比较评价模型后现代

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全柳橙营养果酱的研制

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食品科学 2009年第20期30卷 475-477页

作者：林玉桓无锡商业职业技术学院旅游管理系江苏无锡214153

以开发全柳橙果酱为目的,对其生产工艺、技术操作要点及影响柳橙果酱质量的因素进行探讨。单因素试验结果表明蔗糖、酸味剂和增稠剂对果酱的质量均有影响。采用正交试验确定了全柳橙果酱的最佳配方为蔗糖:柳橙0.8、柠檬酸0.4%、黄原胶0.... 详细信息

以开发全柳橙果酱为目的,对其生产工艺、技术操作要点及影响柳橙果酱质量的因素进行探讨。单因素试验结果表明蔗糖、酸味剂和增稠剂对果酱的质量均有影响。采用正交试验确定了全柳橙果酱的最佳配方为蔗糖:柳橙0.8、柠檬酸0.4%、黄原胶0.05%、羧甲基纤维素钠0.15%。

关键词：柳橙果酱酸味剂增稠剂

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旅行社人才流失分析及应对策略

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江苏商论 2004年第3期 96-97页

作者：丁宗胜无锡商业职业技术学院旅游管理系

我国旅行社人才的高流失率严重影响到企业的生存和发展。本文对我国旅行社人才和流失特点进行了分析,提出了拴心留人的应对措施。

关键词：旅行社人才流失中国员工忠诚人力资本人才竞争机制

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银杏叶多糖的提取纯化与结构鉴定

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食品科技 2011年第4期36卷 155-158页

作者：夏秀华无锡商业职业技术学院旅游管理系无锡214153

银杏叶提取物中含有多种生物活性成分,对银杏叶多糖的提取纯化及结构鉴定进行了研究。对多糖产品用高效液相和气相色谱及红外进行分析,得多糖纯度为94%以上,相对分子量为12749,含有鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。其中鼠李... 详细信息

银杏叶提取物中含有多种生物活性成分,对银杏叶多糖的提取纯化及结构鉴定进行了研究。对多糖产品用高效液相和气相色谱及红外进行分析,得多糖纯度为94%以上,相对分子量为12749,含有鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。其中鼠李糖：阿拉伯糖：甘露糖：葡萄糖：半乳糖=0.236：0.2104：0.1608：0.078：0.315。银杏叶多糖的特征吸收峰分别为3423cm-1（-OH）,2931cm-1（C-H）,1741cm-1（-COO-）酯键中（-C=O）,1141~1020cm-1（-C-OH）和（-C-O-C-）;834、918、763cm-1处吸收峰表明银杏叶多糖含有α-D葡萄吡喃糖苷键。

关键词：银杏叶多糖纯化结构鉴定

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