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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 3 篇 电子文献
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  • 1 篇 水八仙
  • 1 篇 管理
  • 1 篇 酒吧

机构

  • 2 篇 无锡商业职业技术...
  • 1 篇 江苏省无锡市商业...

作者

  • 2 篇 费寅
  • 1 篇 孙德伟

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"机构=无锡商业职业技术学院旅游系酒店教研室"
3 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
《酒吧服务与管理》课程教学改革思路及实践——以无锡职院旅游为例
收藏 引用
文教资料 2006年 第10期 107-108页
作者: 费寅 无锡商业职业技术学院旅游系酒店教研室 江苏无锡214063
由于国家强大持续的经济发展,现代酒店的档次与规模也越来越高。现代酒店中酒吧成了很多中外顾客眷恋的休息场所。为了更好地培养出适合酒吧的服务与技术人员,应对现有职业院校的酒吧课程教学进行改革和创新,强调实践能力的培养,采用多... 详细信息
来源: 评论
酒店管理专实习问题的若干思考
收藏 引用
科技信息(学术研究) 2006年 第3期 117-118页
作者: 费寅 江苏省无锡市商业职业技术学院旅游管理系酒店教研室
文章对旅游院校酒店实习生的价值进行了阐述,肯定了实习生对社会企带来了新选择、新贡献。同时也务实分析实习生管理中存在的问题及提出了解决问题的思路和方法
来源: 评论
江南“水八仙”的历史
收藏 引用
生物进化 2020年 第3期 24-34页
作者: 孙德伟 无锡商业职业技术学院旅游管理学院中西烹饪工艺教研室
人们常用"八仙过海,各显神通"来形容集体的智慧。这里讲的"八仙"是指民间传说中的8位仙人,具体的有不同说法。在明代吴元泰的《八仙出处东游记》里,八仙是指汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、曹国舅、吕洞宾、蓝采... 详细信息
来源: 评论