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营养学报 2011年第6期33卷 567-570页

作者：刘欢黄国伟赵琳尤清菊天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室天津300070

目的研究叶酸对缺氧大鼠神经干细胞(NSCs)增殖及Notch信号通路相关基因mRNA表达的影响。方法无血清培养基原代培养新生大鼠NSCs,细胞分为对照组(Control),缺氧组(Hypoxia),叶酸组(Folate)和叶酸缺乏组(Folate-D)。除Control组外,其余3... 详细信息

目的研究叶酸对缺氧大鼠神经干细胞(NSCs)增殖及Notch信号通路相关基因mRNA表达的影响。方法无血清培养基原代培养新生大鼠NSCs,细胞分为对照组(Control),缺氧组(Hypoxia),叶酸组(Folate)和叶酸缺乏组(Folate-D)。除Control组外,其余3组缺氧6h。增殖第7日收集细胞,MTT法检测细胞活力,实时荧光定量PCR检测Notch1、Hes1/5、Mash1和Ngn1/2基因mRNA表达。结果 Folate组细胞活力高于Hypoxia组,Folate-D组细胞活力低于其他3组(P<0.05);Folate组Notch1、Hes1/5mRNA表达高于Hypoxia组,Folate-D组该3个基因mRNA表达低于其他3组(P<0.05);Folate组Ngn1/2mRNA表达低于Hypoxia组(P<0.05);Mash1mRNA表达在各组间差别无统计学意义(P>0.05)。结论叶酸能促进缺氧损伤NSCs增殖,上调Notch信号通路中Notch1和Hes1/5基因表达。

关键词：神经干细胞叶酸缺氧 Notch信号通路

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厚朴酚对2型糖尿病大鼠血糖的影响

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卫生研究 2014年第2期43卷 313-316页

作者：孙长颢宁华那立欣李颖李松涛牛玉存哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室哈尔滨150086

目的研究厚朴酚对2型糖尿病大鼠血糖的影响。方法采用高脂联合小剂量的链脲佐菌素诱导2型糖尿病大鼠模型,将2型糖尿病模型随机分为2组,模型组和厚朴酚组,继续喂饲高脂饲料,正常大鼠作为对照组,喂饲基础饲料。厚朴酚组给予厚朴酚140 mg/(... 详细信息

目的研究厚朴酚对2型糖尿病大鼠血糖的影响。方法采用高脂联合小剂量的链脲佐菌素诱导2型糖尿病大鼠模型,将2型糖尿病模型随机分为2组,模型组和厚朴酚组,继续喂饲高脂饲料,正常大鼠作为对照组,喂饲基础饲料。厚朴酚组给予厚朴酚140 mg/(kg BW·d)灌胃,模型组和对照组给予等量的羧甲基纤维素钠灌胃,干预3周后进行口服糖耐量试验(OGTT),相隔2天后进行胰岛素耐受试验(ITT),干预4周后检测血糖、血和胰腺胰岛素,HE染色观察胰岛形态。结果干预3周后,OGTT实验中,与模型组相比,厚朴酚组大鼠血糖在30和120 min时间点显著低于糖尿病模型组[(25.13±4.53)vs.(30.08±3.44)mmol/L,P<0.05;(20.17±3.51)vs.(26.77±3.73)mmol/L,P<0.05];ITT实验中,厚朴酚组大鼠对胰岛素敏感性在15、30和45 min时显著高于模型组[(0.83±0.08)vs.(0.92±0.08);(0.63±0.07)vs.(0.89±0.06);(0.57±0.12)vs.(0.76±0.10),P<0.01]。干预4周后,与模型组相比,厚朴酚组大鼠空腹血糖显著下降[(15.34±3.33)vs.(22.09±2.86)mmol/L,P<0.01],血清和胰腺胰岛素水平显著升高[(0.81±0.23)vs.(0.35±0.09)ng/ml;(24.53±2.82)vs.(5.45±0.66)ng/mg,P<0.01]。胰岛形态学改变改善。结论厚朴酚可能通过改善胰岛素抵抗和保护胰岛β细胞而控制血糖,延缓2型糖尿病发展。

关键词：厚朴酚 2型糖尿病血糖

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GC-MS方法检测超重/肥胖男性青年血清游离脂肪酸代谢谱

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营养学报 2013年第2期35卷 137-141页

作者：韩雪玲于海涛胡丽贞王双王舒然哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室哈尔滨150081

目的研究超重/肥胖男性血清脂肪酸水平的变化。方法采用气相色谱质谱联用(GC/MS)方法检测30例超重男性和30例体重正常男性血清16种游离脂肪酸水平。结果超重/肥胖组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著降低(P0.05);超重/肥胖组血清... 详细信息

目的研究超重/肥胖男性血清脂肪酸水平的变化。方法采用气相色谱质谱联用(GC/MS)方法检测30例超重男性和30例体重正常男性血清16种游离脂肪酸水平。结果超重/肥胖组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著降低(P<0.05)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平显著升高(P<0.05),血糖(GLU)水平无显著差异(P>0.05);超重/肥胖组血清游离脂肪酸肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、软油酸(C16:1)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)、γ-亚麻酸(γ-C18:3)、α-亚麻酸(C18:3)、二十碳二烯酸(C20:2)、二十碳五烯酸EPA(C20:5)、二十二碳六烯酸DHA(C22:6)、二十四碳酸(C24:0)、水平显著高于正常组(P<0.05);总脂肪酸(TFA)、饱和脂肪酸(SFA)、单不胞和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3PUFAs、n-6PUFAs水平均高于正常组(P<0.05),PUFA/TFA超重/肥胖组显著低于正常组。多元统计分析结果也显示C14:0、C16:0、C18:0等SFAs以及n-3PUFA C18:3在PCA模型中超重/肥胖组与正常组的分离起到重要作用。结论肥胖发生早期体内即出现血脂和游离脂肪酸等脂类代谢紊乱,C14:0、C16:0、C18:0和C18:3可作为肥胖血清脂肪酸变化的潜在生物标记物。[营养学报,2013,35(2):137-141]

关键词：超重肥胖游离脂肪酸气相色谱质谱联用技术主成分分析

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富锌酵母中的锌在缺锌大鼠体内贮留利用研究

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同济医科大学学报 1993年第5期22卷 339-341页

作者：黄连珍于东王桂珍朱清华同济医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室武汉430030 同济医科大学公共卫生学院环境卫生学教研室武汉430030

以缺锌大鼠为对象,给予4.612 5 mg/kg 体重锌后,观察了不同时间段锌在大鼠各组织的贮留与分布及 24 h尿、粪中累计排锌量和锌的贮留利用情况。结果表明,锌在组织中的贮留与分布不同,肝脏为最高,其次为睾丸、肾、脾、心;24 h 尿锌、粪锌... 详细信息

以缺锌大鼠为对象,给予4.612 5 mg/kg 体重锌后,观察了不同时间段锌在大鼠各组织的贮留与分布及 24 h尿、粪中累计排锌量和锌的贮留利用情况。结果表明,锌在组织中的贮留与分布不同,肝脏为最高,其次为睾丸、肾、脾、心;24 h 尿锌、粪锌累计排出量约为给予量的 65％,表观贮留率为35.16％。结果提示,该富锌酵母用于防治儿童缺锌症,将取得较好效果。

关键词：富锌酵母利用率锌缺乏

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大豆蛋白及其水解物对大鼠体内胆固醇代谢的影响

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现代预防医学 2008年第2期35卷 246-249页

作者：赵秀娟贾莉张宇秋张宇常佩亮 150081 哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室哈尔滨

[目的]探讨大豆蛋白和大豆活性肽对高胆固醇模型大鼠血浆胆固醇及其有关血脂指标的影响,并对其可能的作用机理加以研究,同时也对大豆蛋白和大豆活性肽在降低胆固醇作用方面进行初步的比较。[方法]4周龄断乳雄性Wistar大鼠,经28d诱发高... 详细信息

[目的]探讨大豆蛋白和大豆活性肽对高胆固醇模型大鼠血浆胆固醇及其有关血脂指标的影响,并对其可能的作用机理加以研究,同时也对大豆蛋白和大豆活性肽在降低胆固醇作用方面进行初步的比较。[方法]4周龄断乳雄性Wistar大鼠,经28d诱发高血胆固醇模型以后,按血浆总胆固醇浓度将动物均衡分为3组,分别喂饲含大豆活性肽、大豆蛋白和酪蛋白的纯合成高脂饲料56d后,断头处死动物。[结果]经28d诱导高脂模型后,实验模型大鼠的TC水平为(2.01±0.26)mmol/L(n=36),阴性对照组大鼠分别为(1.33±0.20)mmol/L(n=10)。高血胆固醇模型大鼠的TC浓度是阴性对照组的1.51倍(P﹤0.05)。高血胆固醇模型大鼠又经56d喂饲含有处理因素的饲料后,酪蛋白组、大豆蛋白组和大豆活性肽组大鼠体重(g)分别增加了198.5、133.1和119.3;TC(mmol/L)水平分别为6.41±0.57、3.99±0.28和3.01±0.37;TG(mmol/L)水平分别为3.73±0.70、2.58±0.86和1.09±0.34;与酪蛋白组相比,大豆蛋白组、大豆活性肽组动物体重及TC,TG含量显著降低(P﹤0.05);大豆活性肽、大豆蛋白的摄入可使大鼠肝脏HMG-CoA还原酶mRNA的表达增强,而对LDL-RmRNA的表达无影响。另外,与大豆蛋白组相比,大豆活性肽组大鼠体重及TC,TG含量显著降低(P﹤0.05)。[结论]大豆蛋白、大豆活性肽的摄入可降低高血胆固醇模型大鼠TC、TG浓度,但对HDL-C水平无显著影响;经统计学检验,大豆活性肽降低胆固醇作用与大豆蛋白相比差异有统计学意义(P﹤0.05)。大豆活性肽、大豆蛋白可影响大鼠肝脏HMG-CoA还原酶mRNA的表达可能是其降低胆固醇的机理之一。

关键词：大豆活性肽大豆蛋白胆固醇大鼠

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维生素E琥珀酸酯对人胃癌细胞中核因子及抗凋亡基因的影响

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营养学报 2008年第6期30卷 556-560,564页

作者：苑林宏张岭赵艳吴坤哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室哈尔滨150080 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养与食品卫生学系北京100069

目的本研究以人胃癌SGC-7901细胞为肿瘤模型,在体外探讨维生素E琥珀酸酯(VES)在抑制肿瘤细胞生长、诱导细胞凋亡过程中对NF-κB组成性激活及抗凋亡基因在转录水平上的调控作用。方法采用MTT法和AnnexinV法分别检测不同浓度水平VES处理... 详细信息

目的本研究以人胃癌SGC-7901细胞为肿瘤模型,在体外探讨维生素E琥珀酸酯(VES)在抑制肿瘤细胞生长、诱导细胞凋亡过程中对NF-κB组成性激活及抗凋亡基因在转录水平上的调控作用。方法采用MTT法和AnnexinV法分别检测不同浓度水平VES处理人胃癌SGC-7901细胞后细胞的生长和凋亡情况。采用细胞成分分离法获得细胞核总蛋白,然后以Westernblot法测定VES处理后核因子蛋白p65在细胞核总蛋白中的含量。用RT-PCR方法检测VES对SGC-7901细胞中抗凋亡基因c-IAP1、c-IAP-2、NAPI、survivin、XIAP的转录调节作用。结果12.5～50.0μmolVES作用24h后,SGC-7901细胞的生长被明显抑制。50μmolVES作用于细胞12h后可诱导细胞发生凋亡,且作用48h后其凋亡诱导作用更明显。Westernblot结果发现,VES处理SGC-7901细胞后使细胞核内NF-κBp65蛋白的含量下降,即抑制了NF-κBp65向细胞核内的迁移。RT-PCR结果提示,VES处理胃癌细胞后可以在基因水平上抑制抗凋亡基因NAIP和survivin转录,对其他IAPs家族成员-c-IAP1、c-IAP-2、XIAP的转录无下调作用。结论VES对SGC-7901细胞内NF-κB组成性激活的调控作用及对抗凋亡基因在转录水平上的抑制作用可能是其抑制SGC-7901细胞生长、诱导细胞发生凋亡的机制之一。

关键词：维生素E琥珀酸酯人胃癌细胞:核因子-κBp65 抗凋亡基因

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沉默PLIN1基因与异丙肾上腺素对3T3-L1脂肪细胞脂解的机制探究

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现代预防医学 2018年第11期45卷 2023-2027+2038页

作者：张少华赵志武王君实董维鹏燕炯山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室

目的研究沉默PLIN1基因与异丙肾上腺素(ISO)联合作用对3T3-L1脂肪细胞脂解的影响及机制探讨。方法sh-PLIN1干扰载体成功转染后,以浓度为10μM的ISO处理3T3-L1脂肪细胞。采用油红O进行脂滴染色,观察脂滴形态;采用酶学方法测定甘油三酯(TG... 详细信息

目的研究沉默PLIN1基因与异丙肾上腺素(ISO)联合作用对3T3-L1脂肪细胞脂解的影响及机制探讨。方法sh-PLIN1干扰载体成功转染后,以浓度为10μM的ISO处理3T3-L1脂肪细胞。采用油红O进行脂滴染色,观察脂滴形态;采用酶学方法测定甘油三酯(TG)和甘油含量,了解细胞脂解情况;采用Western-Blot法检测脂肪细胞中围脂滴蛋白A(PLIN1A)、脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)、激素敏感性脂肪酶(HSL)和其磷酸化蛋白(p-HSL)的表达水平;双抗体夹心ABC-ELISA法检测细胞中环磷酸腺苷(c AMP)和蛋白激酶A(PKA)的浓度。结果与空白组比较,ISO+sh-PLIN1组和ISO组脂滴变小,TG含量降低,甘油含量升高,有统计学意义(P<0.01)。同时,ISO+sh-PLIN1组和sh-PLIN1组中ATGL表达量均升高,有统计学意义(P<0.05)。ISO+sh-PLIN1转染组和ISO组中HSL、pHSL、c AMP及PKA的表达量均上调(P<0.05)。结论 ISO促进脂解作用可能是c AMP/PKA通路介导,增加HSL和p-HSL的表达量来实现,而c AMP/PKA信号通路不能介导沉默PLIN1的促脂解作用。

关键词：异丙肾上腺素(ISO) PLIN1基因沉默 3T3-L1脂肪细胞脂解

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水解牡蛎钙在大鼠体内的代谢和利用

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中华预防医学杂志 1996年第2期30卷 91-93页

作者：沈新南陆瑞芳吴岷葛福平陆日生上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室空军上海第一医院同位素室

为了解水解牡蛎钙的生物利用率，作者以含钙量相等（４５ｍｇ／ｄ）的水解牡蛎钙、碳酸钙、氯化钙喂饲缺钙动物模型大鼠４周，采用原子吸收法和ＥＤＴＡ络合滴定法测定了大鼠的血钙、尿钙、粪钙和骨钙，骨密度仪测定骨密度。结果表明，... 详细信息

为了解水解牡蛎钙的生物利用率，作者以含钙量相等（４５ｍｇ／ｄ）的水解牡蛎钙、碳酸钙、氯化钙喂饲缺钙动物模型大鼠４周，采用原子吸收法和ＥＤＴＡ络合滴定法测定了大鼠的血钙、尿钙、粪钙和骨钙，骨密度仪测定骨密度。结果表明，水解牡蛎钙组大鼠的钙吸收率和存留率分别为６７．３％±１６．７％和６４．６％±１７．５％，股骨骨钙含量为１３１．２±１．４８ｍｇ／ｇ，股骨骨密度（ＢＭＣ／ＢＷ）为０．３１８±０．０３４ｇ／ｃｍ２，均显著高于碳酸钙对照组。三组大鼠的血钙含量、体重增重和摄食量差异无显著性。提示水解牡蛎钙比常用钙剂碳酸钙更有利于机体的吸收和利用。

关键词：钙生物利用率水解牡蛎

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儿童和青少年胰岛素抵抗影响因素的研究

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中华预防医学杂志 2004年第4期38卷 234-236页

作者：李颖孙长颢闻颖崔文秀哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 150001 哈尔滨市卫生防疫站

目的　探讨不同营养状况儿童青春期发育中胰岛素抵抗的影响因素。方法　筛选7～ 17岁单纯性肥胖儿童和青少年 30 0人 ,男女各半 ,并根据性别、身高 (± 2cm)和年龄 (± 3个月 )进行配比 ,选择正常组和营养不良组各 30 0人 ,测... 详细信息

目的　探讨不同营养状况儿童青春期发育中胰岛素抵抗的影响因素。方法　筛选7～ 17岁单纯性肥胖儿童和青少年 30 0人 ,男女各半 ,并根据性别、身高 (± 2cm)和年龄 (± 3个月 )进行配比 ,选择正常组和营养不良组各 30 0人 ,测定空腹血清瘦素、胰岛素、血糖、胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。结果　两性肥胖组各期 (男性TannerⅠ期和女性TannerⅡ期除外 )胰岛素水平均显著高于正常组和营养不良组 ,两性肥胖组各期瘦素水平均高于正常组 ,正常组均高于营养不良组。肥胖组甘油三酯水平为 (1 5 3± 0 13)mmol/L ,显著高于正常组的 (1 12±0 10 )mmol/L和营养不良组的 (1 0 3± 0 0 9)mmol/L。 3组的血糖和其他血脂水平的差异无显著性。伴随青春期发育胰岛素敏感性下降 ,胰岛素敏感指数与Tanner分期和瘦素均呈负相关。结论　在 7～ 17岁人群中 ,肥胖、血清瘦素水平和青春期发育是胰岛素抵抗的独立影响因素。

关键词：儿童青少年胰岛素抵抗影响因素血糖胆固醇

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白藜芦醇对记忆减退大鼠被动回避能力及海马组织中CREB表达的影响

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营养学报 2017年第4期39卷 381-385页

作者：李静杨倩张玉森董瑞瑞燕炯赵海峰山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室太原030001

目的观察白藜芦醇(Res)对记忆减退大鼠被动回避能力及对c AMP反应元件结合蛋白(CREB)表达的影响。方法按体质量将雌性Wistar大鼠随机分为6组,分别为:记忆减退模型组(model)、Res 20、40、80 mg/kg干预组、雌二醇替代组(ERT)和假手术组,... 详细信息

目的观察白藜芦醇(Res)对记忆减退大鼠被动回避能力及对c AMP反应元件结合蛋白(CREB)表达的影响。方法按体质量将雌性Wistar大鼠随机分为6组,分别为:记忆减退模型组(model)、Res 20、40、80 mg/kg干预组、雌二醇替代组(ERT)和假手术组,每组10只。利用去卵巢合并D-半乳糖腹腔注射的方法建立记忆减退模型。用跳台实验检测大鼠的被动回避能力反应大鼠的记忆力,用real-time PCR检测Creb基因的表达,用Western blot检测CREB总蛋白及磷酸化蛋白。结果跳台实验中Res各个干预组潜伏期明显长于模型组(P<0.05),Res 80 mg/kg组错误次数显著减少(P<0.05)。与假手术组相比,模型组Creb基因的表达显著减少(P<0.05)且p-CREB/CREB显著降低(P<0.05)。与模型组相比,Res各干预组和ERT组Creb基因的表达显著升高(Res 20、40、80 mg/kg vs model:P<0.05;ERT vs model:P<0.01),3个干预组及ERT组p-CREB/CREB均明显增加(Res 20 mg/kg,ERT vs model:P<0.05;Res 40,80 mg/kg vs model:P<0.01)。结论 Res上调Creb基因的表达并且促进CREB蛋白磷酸化,可能是改善记忆减退大鼠被动回避能力的机制之一。

关键词：白藜芦醇被动回避长时程增强 cAMP反应元件结合蛋白

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