检索结果-内蒙古大学图书馆

麦类作物学报 2022年第1期42卷 81-89页

作者：陈刚文婷张萍余徐润吴云飞熊飞江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室江苏扬州225009

燕麦作为血糖生成指数较低的食品,被广泛应用于食品、医药工业。为比较皮、裸燕麦胚乳淀粉理化性质的差异,探究皮、裸燕麦在食品等加工利用方面的不同,以2个裸燕麦品种(白燕2号,坝燕18)以及2个皮燕麦品种(蒙燕1号,塔娜)为材料,通过扫描... 详细信息

燕麦作为血糖生成指数较低的食品,被广泛应用于食品、医药工业。为比较皮、裸燕麦胚乳淀粉理化性质的差异,探究皮、裸燕麦在食品等加工利用方面的不同,以2个裸燕麦品种(白燕2号,坝燕18)以及2个皮燕麦品种(蒙燕1号,塔娜)为材料,通过扫描电镜观察燕麦胚乳淀粉颗粒的形态,采用X-射线衍射分析(XRD)、傅里叶变换远红外光谱、以及^(13)C固体核磁共振等方法研究淀粉的理化性质,同时测定其支链淀粉链长和淀粉的消化速率。研究结果表明,燕麦胚乳中淀粉同时以复粒淀粉和单颗粒淀粉形式存在,复粒淀粉在淀粉提取中易破裂,形成不规则的多面体颗粒,粒径多在5~8μm。4个燕麦品种胚乳的淀粉均为A型晶体,但膨胀势和溶解度存在差异,裸燕麦坝燕18膨胀势最高,溶解度最低。皮、裸燕麦在淀粉晶体结构方面存在差异,皮燕麦淀粉较裸燕麦有更高的结晶度和表层有序度,裸燕麦淀粉无定形比例和表观直链淀粉含量更高,导致皮、裸燕麦在食品加工方面的差异。皮、裸燕麦支链淀粉链长分布不同,裸燕麦的长支链分布少,慢速消化淀粉(SDS)含量高,尤其坝燕18的SDS含量明显高于其他三个品种,更适合作为减肥食品。

关键词：燕麦淀粉形态结构理化性质

来源：评论

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小麦乙烯响应转录因子基因wfzp突变体颖果发育的研究

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麦类作物学报 2021年第12期41卷 1459-1468页

作者：冉莉萍夏敏洁姚慧慧余徐润陈刚熊飞扬州大学广陵学院江苏扬州225000 江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学教育部农业与农场品安全国际合作联合实验室江苏扬州225009

小麦WFZP基因编码的乙烯响应因子是植物中特有的转录因子,参与果实成熟、花叶器官衰老、脱落和种子发育等过程。为探明wfzp基因突变对小麦颖果发育的影响,以甲基磺酸乙酯诱变的两个wfzp基因突变体(wfzp1和wfzp2)和野生型小麦品种济麦22... 详细信息

小麦WFZP基因编码的乙烯响应因子是植物中特有的转录因子,参与果实成熟、花叶器官衰老、脱落和种子发育等过程。为探明wfzp基因突变对小麦颖果发育的影响,以甲基磺酸乙酯诱变的两个wfzp基因突变体(wfzp1和wfzp2)和野生型小麦品种济麦22为材料,运用树脂超薄切片和显微观察技术观察小麦WFZP基因突变体颖果的形态结构发育特征。结果显示,wfzp突变体颖果发育有如下特征:(1)在颖果发育早期,两个突变体的外果皮发育进程较快,中果皮降解时间提前;wfzp1内果皮管细胞消失较快,与wfzp1突变体相比,wfzp2突变体的管细胞发育缓慢;(2)两个突变体胚乳细胞的分化和发育明显较快,细胞中淀粉和蛋白体的积累量明显增多,细胞的充实度高,尤其在wfzp2突变体中表现较为明显;(3)两个突变体胚乳传递细胞与糊粉层传递细胞的生长分化进程加快。研究结果为进一步探究乙烯响应转录因子调控小麦颖果发育提供了形态学参考。

关键词：小麦转录因子 WFZP 颖果发育

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EMS处理对小麦种子萌发和幼苗生长的影响

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西北植物学报 2021年第9期41卷 1500-1508页

作者：余徐润章蓉冉莉萍周露艳杨逸洲熊飞江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学教育部农业与农场品安全国际合作联合实验室扬州大学江苏扬州225009 扬州大学广陵学院江苏扬州225128

甲基磺酸乙酯(EMS)是一种常用的诱变剂,在作物诱变育种上应用广泛。EMS在诱变种子的同时也是一种非生物胁迫,能显著降低种子的发芽率。该实验以小麦‘扬麦15’种子为实验材料,设置了7个EMS浓度处理梯度(0%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%、1.4... 详细信息

甲基磺酸乙酯(EMS)是一种常用的诱变剂,在作物诱变育种上应用广泛。EMS在诱变种子的同时也是一种非生物胁迫,能显著降低种子的发芽率。该实验以小麦‘扬麦15’种子为实验材料,设置了7个EMS浓度处理梯度(0%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%、1.4%和1.6%),每个浓度设置3个处理时间(10 h、12 h、14 h),在种子萌发后测定发芽势和发芽率,并对种子进行生物量测定和形态结构观察,探讨EMS处理对小麦种子萌发和幼苗生长的影响机制。结果表明:(1)随着EMS浓度的提高和处理时间的延长,小麦种子的萌发率逐渐降低;幼苗的生长逐渐变得缓慢,根长和叶长明显变短。(2)随着EMS处理浓度的升高和处理时间的延长,小麦种子胚乳内淀粉体的降解速率变缓。(3)同一处理时间下,EMS的浓度越高,小麦根系越短,根部横截面积、维管束面积以及皮层面积也越小。研究发现,EMS处理会明显降低小麦种子的发芽率,减缓种子贮藏物质的降解速度,抑制小麦根系的生长。

关键词：小麦甲基磺酸乙酯(EMS) 种子萌发淀粉体维管束

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花后低温对小麦胚形态发育的影响

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麦类作物学报 2021年第8期41卷 969-976页

作者：余徐润顾清钦冉莉萍姚慧慧臧勇熊飞江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室扬州大学江苏扬州225009 扬州大学广陵学院江苏扬州225128

为探明花后低温对小麦胚形态发育的影响,以半冬性小麦品种烟农19和春性小麦品种扬麦15为材料,人工模拟花后低温,采用树脂切片、显微结构观察及Image-Pro Plus软件图像分析等技术,研究小麦胚在花后低温下的形态变化。结果发现:(1)低温处... 详细信息

为探明花后低温对小麦胚形态发育的影响,以半冬性小麦品种烟农19和春性小麦品种扬麦15为材料,人工模拟花后低温,采用树脂切片、显微结构观察及Image-Pro Plus软件图像分析等技术,研究小麦胚在花后低温下的形态变化。结果发现:(1)低温处理后两小麦品种胚的脱氢酶活性均降低,扬麦15的降幅大于烟农19;(2)低温延迟了小麦胚的发育进程,影响胚面积的增长和结构的分化;(3)低温影响盾片细胞发育,抑制盾片上皮细胞的伸长和底部上皮细胞层数的增加,同时使薄壁细胞贮藏物质增多;(4)低温对小麦胚分化过程影响较大,对小麦胚芽分化的抑制作用较明显,对胚根分化影响不明显,同时低温还抑制胚轴细胞数目的增加、体积的增长和贮藏物质的积累;(5)低温影响胚乳输导细胞的发育,减慢输导细胞解体进程。以上结果表明,花后低温使小麦胚结构分化延迟、体积增加减慢;春性小麦胚发育进程对花后低温的响应程度大于冬性小麦。

关键词：低温小麦胚发育盾片

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春季低温对小麦颖果发育的影响

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麦类作物学报 2020年第7期40卷 796-805页

作者：余徐润郝朵顾清钦倪爱淳夏敏洁臧勇熊飞江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学教育部农业与农场品安全国际合作联合实验室江苏扬州225009

为了探明春季低温(倒春寒)导致小麦减产的细胞学机理,以扬麦15为材料,在小麦幼穗处于雌雄蕊分化期至药隔期之间时,设置-3℃低温处理,通过树脂半薄切片对颖果不同发育时期的形态结构进行观察。结果表明:(1)在颖果发育早期,低温促进了颖... 详细信息

为了探明春季低温(倒春寒)导致小麦减产的细胞学机理,以扬麦15为材料,在小麦幼穗处于雌雄蕊分化期至药隔期之间时,设置-3℃低温处理,通过树脂半薄切片对颖果不同发育时期的形态结构进行观察。结果表明:(1)在颖果发育早期,低温促进了颖果的长度生长,抑制了宽度生长;与对照相比,低温处理组小麦颖果发育进程缩短;(2)低温处理组颖果果皮发育早,中果皮降解速度快;(3)低温处理增加了胚乳淀粉体的积累量,降低了蛋白体的积累量,发育后期胚乳充实度显著低于对照组;(4)与对照相比,低温处理后颖果韧皮部面积和珠心突起传递细胞面积增大。以上结果表明,春季低温处理更有利于养分运输组织的发育,使得灌浆时间缩短,最终导致淀粉积累量增加及颖果早熟。

关键词：小麦颖果淀粉体蛋白体发育低温

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芋叶形态结构观察及光合特征分析

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生物学杂志 2020年第2期37卷 61-64页

作者：盛洁悦崔文雪张二金余徐润熊飞扬州大学江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心扬州大学教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室扬州225009

芋(Colocasia esculenta)是天南星科多年生球茎植物,其叶片和叶柄均具有较强的光合能力,不同的芋品种叶器官的结构和光合特征不同。以两种株型、产量明显不同的芋品种(槟榔芋和香荷芋)为试材,采用树脂半薄切片、显微和超微结构观察等方... 详细信息

芋(Colocasia esculenta)是天南星科多年生球茎植物,其叶片和叶柄均具有较强的光合能力,不同的芋品种叶器官的结构和光合特征不同。以两种株型、产量明显不同的芋品种(槟榔芋和香荷芋)为试材,采用树脂半薄切片、显微和超微结构观察等方法,对芋叶片的形态特征及光合特性进行系统的观察和分析。结果显示,香荷芋叶片的净光合速率、蒸腾速率、细胞间隙CO 2浓度、气孔限制值高于槟榔芋;与槟榔芋相比,香荷芋叶片的气腔小而多,气孔数量较密集,栅栏组织更厚;槟榔芋叶片表面纹饰粗糙、气孔较小,香荷芋表面纹饰光滑、气孔较大。结果表明,槟榔芋和泰兴香荷芋叶的形态结构、光合特性明显不同,槟榔芋的输导组织发达,香荷芋气腔小而密集,气孔导度高,蒸腾速率和光合速率都较快。结果能为芋叶器官解剖结构和光合特性对芋的产量形成机理的研究提供相关信息。

关键词：芋叶片叶绿体结构光合特征

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