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朗姆酒发酵中酵母相互作用及其对风味品质影响的研究进展
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食品科学 2025年 第6期46卷 381-391页
作者: 窦帅伟 程思远 余永建 张楠 唐瑞骏 朱圆圆 于振 王柯 江苏科技大学粮食学院 江苏镇江212100
朗姆酒是以酵母菌为主导的混合菌群体系发酵而成的,发酵体系中酵母菌间的相互作用是朗姆酒风味形成的关键。研究酿酒酵母与非酿酒酵母间相互作用有助于揭示酵母菌与朗姆酒品质的关系,对发酵过程控制、提高生产效率以及改善朗姆酒品质具... 详细信息
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封闭式固态发酵体系监测与调控的研究进展
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食品科学 2025年 第1期46卷 274-283页
作者: 张楠 程思远 余永建 窦帅伟 刘稼鑫 唐瑞骏 朱圆圆 于振 江苏科技大学粮食学院 江苏镇江212100
封闭式固态发酵体系是指在封闭可控的条件下,自动化、智能化完成固态发酵的系统,以此达到稳定产品质量、降低劳动强度、提升智能化程度的目的。近年来,随着传统酿造行业转型升级、推进智能制造的需求日益迫切,封闭式固态发酵体系的研发... 详细信息
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面向目标容量的雷达通信一体化功率分配算法
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华中科技大学学报(自然科学版) 2025年 第3期53卷 56-62页
作者: 张贞凯 肖悦 商晓可 江苏科技大学海洋学院 江苏镇江212000
针对雷达通信一体化系统功率资源利用率低的问题,提出了一种面向目标容量的功率分配算法,以系统总功率为限制条件,在保证通信信道容量的同时,提高满足定位精度的目标数量.首先给出目标的定位误差克拉美罗下界,引入指数函数,建立功率和... 详细信息
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海流对半潜式平台拖航运动响应和拖缆张力影响研究
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船舶力学 2025年 第2期29卷 209-218页
作者: 张涛 白旭 栗铭鑫 江苏科技大学船舶与海洋工程学院
为准确评估不规则海流载荷对半潜平台拖航作业安全性的影响,本文基于耦合时域分析理论和势流理论,通过半潜平台-拖缆-拖船耦合动力学模型,对相同波浪环境和拖航速度下不同的海流速度和流向角对半潜平台拖航运动响应及拖缆张力的影响... 详细信息
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类腐殖酸的水热炭化制备及其在醋糟中的利用综述
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林产化学与工业 2025年 第1期45卷 173-184页
作者: 唐瑞骏 朱圆圆 余永建 程思远 刘稼鑫 叶晓婷 江苏科技大学粮食学院 江苏镇江212100
对水热炭化技术制备类腐殖酸的研究现状和挑战进行了总结,重点探讨了类腐殖酸的形成机理、水热炭化反应过程、影响因素和调控方法。在此基础上,分析了醋糟水热炭化制备类腐殖酸的优势与挑战,以期为醋糟的资源化利用提供更加成熟和可持... 详细信息
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低频大位移多工作模式压电直线驱动器非线性迟滞控制及实验研究
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中国机械工程 2025年 第3期36卷 493-503,514页
作者: 李冲 栢新 童玉健 方记文 江苏科技大学机械工程学院 镇江212100
提出具有低频、大位移和高负载特性的压电直线驱动器,实现三种行程工作模式,能够满足不同工况的需要。分析了压电驱动器的工作原理和不同负载下的位移放大倍数。针对压电驱动器存在的迟滞非线性现象,建立了一种改进的迟滞非线性模型,该... 详细信息
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仿生苍耳球冠织构的Ni-Co-Zn超疏水合金涂层及其抗覆冰性能
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金属学报 2025年 第5期61卷 783-796页
作者: 周小卫 郭云 荆雪艳 王宇鑫 江苏科技大学材料科学与工程学院
抗覆冰超疏水涂层被广泛应用于航天器羽翼和风电叶扇等领域。受传统工艺的复杂性及氟碳聚合物疏水涂料耐候性差及与基体结合力差等因素影响,严重制约了超疏水涂层的工业化应用。本工作提出在蜂窝多孔Ti上电沉积纳米晶Ni0.12Co0.88-xZnx... 详细信息
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GWO优化CNN-BiLSTM-Attenion的轴承剩余寿命预测方法
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振动与冲击 2025年 第2期44卷 321-332页
作者: 李敬一 苏翔 江苏科技大学经济管理学院 江苏镇江212003
滚动轴承作为机械设备的重要部件,对其进行剩余使用寿命预测在企业的生产过程中变得越来越重要。目前,虽然主流的卷积神经网络(convolutional neural network, CNN)可以自动地从轴承的振动信号中提取特征,却不能给特征分配不同的权重来... 详细信息
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基于动态图卷积网络的发明人潜在合作伙伴识别方法研究
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数据分析与知识发现 2025年 第3期9卷 83-95页
作者: 谢小东 吴洁 盛永祥 王建刚 周潇 江苏科技大学经济管理学院 镇江212100
【目的】为促进发明人之间的合作交流,提高创新效率,本文重点研究如何帮助发明人从海量专利文献中识别潜在合作伙伴及辨析合作伙伴类型。【方法】从动态网络视角考虑发明人合作网络结构和节点属性的动态变化,提出基于动态图卷积网络的... 详细信息
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碳纳米材料在锌离子电池中的应用研究进展
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化工学报 2025年 第1期76卷 40-52页
作者: 徐子易 席阳 宋泽文 周海骏 江苏科技大学材料科学与工程学院 江苏镇江212100
锌离子电池(ZIBs)由于其低廉的价格、优异的储能性能和安全性能,在电网和可穿戴设备中有很大的发展潜力。但锌作为负极表现出不稳定性,在锌负极上容易形成锌枝晶并伴随析氢和副反应,这一直是其广泛应用的障碍。碳纳米材料具有优异的导... 详细信息
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