检索结果-内蒙古大学图书馆

南方农业学报 2014年第2期45卷 230-234页

作者：吴绪金李通张军锋贾斌汪红河南省粮食质量安全与检测重点实验室、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州郑州450002

【目的】对毒死蜱在棉花和土壤中的安全性进行评价,为该农药在棉花上的合理使用提供科学依据。【方法】通过建立的毒死蜱在棉籽、棉花叶和土壤中的前处理方法和气相色谱—火焰光度检测器的仪器方法,对毒死蜱进行定量分析;通过两年（2009... 详细信息

【目的】对毒死蜱在棉花和土壤中的安全性进行评价,为该农药在棉花上的合理使用提供科学依据。【方法】通过建立的毒死蜱在棉籽、棉花叶和土壤中的前处理方法和气相色谱—火焰光度检测器的仪器方法,对毒死蜱进行定量分析;通过两年（2009、2010年）两地（河南、江苏）的残留试验,研究毒死蜱在棉籽、棉花叶和土壤中的残留及消解动态。【结果】毒死蜱在棉籽、棉花叶及土壤空白添加平均回收率为73.50%~105.66%,相对标准偏差为3.25%~9.89%,其最小检出量为2.5×10-11g,在棉籽、棉花叶及土壤中的最低检测浓度分别为0.013、0.012和0.005 mg/kg。2009和2010年,在河南和江苏两地,毒死蜱在棉花叶和土壤中的消解半衰期分别为3.0~4.0、6.2~8.9 d;不同采样间隔及施药次数,毒死蜱在棉籽中的最终残留量均≤0.026 mg/kg。【结论】毒死蜱在棉籽中为低残留、易消解农药,可用于棉花斜纹夜蛾的防治,用药量以562.5 g a.i./ha为宜,施药3次,安全间隔期21 d。

关键词：毒死蜱棉花土壤消解动态残留分析

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小麦和土壤中环丙唑醇残留消解动态及膳食摄入评估

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中国生态农业学报 2015年第3期23卷 337-344页

作者：吴绪金马婧玮张军锋汪红施烈焰周娟李通河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002 河南省环境保护科学研究院郑州450002

为评价环丙唑醇在小麦生产上应用的安全性,通过建立乙腈提取、氮磷检测器检测方法对小麦籽粒、植株和土壤样品中环丙唑醇的残留量进行检测,研究了小麦籽粒、植株和土壤中环丙唑醇的残留及其消解动态,并对小麦中的残留量进行风险评估。... 详细信息

为评价环丙唑醇在小麦生产上应用的安全性,通过建立乙腈提取、氮磷检测器检测方法对小麦籽粒、植株和土壤样品中环丙唑醇的残留量进行检测,研究了小麦籽粒、植株和土壤中环丙唑醇的残留及其消解动态,并对小麦中的残留量进行风险评估。结果表明,环丙唑醇在小麦籽粒、植株及土壤空白样品中的添加回收率为79.2%~95.6%,相对标准偏差为1.9%~10.0%,最小检出量为8.2×10？12 g,在小麦籽粒、植株及土壤中的最低检测浓度均为0.05 mg·kg？1,乙腈提取、氮磷检测器检测方法重现性好,准确度、精密度高,可满足环丙唑醇在小麦上的残留分析要求。2010年和2011年,河南省、黑龙江省和江苏省3地环丙唑醇在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为3.0~5.5 d、18.1~34.5 d;不同施药次数、施药量及采样间隔,环丙唑醇在小麦籽粒中的最终残留量均≤0.415 mg·kg？1。采收间隔期为14 d和21 d时,不同施药次数、施药剂量和采收间隔期,环丙唑醇在小麦植株、小麦籽粒和土壤中的残留量差异均不显著;采收间隔期为7 d,有效成分108 g？hm-2施药2次与有效成分162 g？hm-2施药3次时小麦植株、小麦籽粒和土壤中的残留量之间均存在显著性差异。普通人群环丙唑醇的国家估算每日摄入量为0.000 109 9 mg,占日允许摄入量的0.5%左右,按本试验方式进行施药,通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险。

关键词：环丙唑醇施用方法小麦残留消解动态半衰期膳食摄入评估

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小麦面团粘性定量评价方法的建立

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麦类作物学报 2022年第1期42卷 54-58页

作者：曹颖妮赵光华刘继红辛玉杰余大杰胡卫国裴金花冯丹柴慧娟郝学飞河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量监督检验测试中心/河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002 河南省农业科学院小麦研究所河南郑州450002

为建立可量化的面团粘性评价方法,提高面团粘性鉴定的准确性和科学性,利用改良的方法对96个河南省区域试验参试小麦进行粘性测定,以面团粘性感官鉴定结果为依据评价改良法量值鉴定结果,并对其与小麦主要品质性状的相关性进行了分析。结... 详细信息

为建立可量化的面团粘性评价方法,提高面团粘性鉴定的准确性和科学性,利用改良的方法对96个河南省区域试验参试小麦进行粘性测定,以面团粘性感官鉴定结果为依据评价改良法量值鉴定结果,并对其与小麦主要品质性状的相关性进行了分析。结果表明,改良方法可以准确定量小麦面团粘性值并对其进行分类。不同粘性等级面团间的‘能量’和‘延伸性’存在极显著差异,‘最大拉伸阻力’在等级间存在显著差异;不同粘性等级的面团在改良拉伸仪上呈现不同的图谱;改良方法鉴定的面团粘性结果与面团感官鉴定结果一致,其中‘能量’和‘延伸性’与面团粘性感官鉴定等级呈极显著正相关,相关系数分别达到0.9600和0.9612;面团粘性与蛋白质含量、容重、湿面筋含量、降落数值和吸水量相关性不显著,与沉淀指数、稳定时间、能量、拉伸阻力、延伸性和最大拉伸阻力呈极显著负相关,与弱化度呈极显著正相关。因此,利用改良方法对小麦面团粘性进行量值鉴定是可行的;面团粘性主要取决于蛋白质质量。

关键词：小麦面团粘性定量评价

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一种高效检测铜离子的罗丹明类荧光探针的构建及应用

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化学试剂 2021年第3期43卷 370-375页

作者：贾斌李漫郑嘉郭洁王铁良王允刘冬梅张迪刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

以罗丹明类似物和丹磺酰氯为原料设计并合成了一种"开-关"型罗丹明衍生物荧光探针(CuP1),产率较高、产物提纯方法简单,通过核磁氢谱、碳谱和高分辨质谱对其化学结构进行了确证。实验结果表明,该探针对铜离子的紫外吸收光谱和... 详细信息

以罗丹明类似物和丹磺酰氯为原料设计并合成了一种"开-关"型罗丹明衍生物荧光探针(CuP1),产率较高、产物提纯方法简单,通过核磁氢谱、碳谱和高分辨质谱对其化学结构进行了确证。实验结果表明,该探针对铜离子的紫外吸收光谱和荧光发射光谱均表现出专一的选择性和高效的灵敏度,并能够实现裸眼识别;探针对铜离子的识别在浓度为1~7μmol/L的范围内呈良好的线性关系,最低检出限为1.72μmol/L,结果满足中国饮用水标准中铜离子含量限量值要求。细胞成像实验结果表明,探针可以应用于生物体系中检测外源性铜离子。探针识别铜离子是不可逆的,其识别机理得到高分辨质谱数据的确证。

关键词： Cu^(2+) 荧光探针罗丹明细胞成像检测

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食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯及其代谢物残留和膳食摄入风险评估

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食品安全质量检测学报 2021年第2期12卷 636-645页

作者：宋彦肖涛汪红马婧玮吴绪金王铁良李萌李通马欢周娟许海康安莉河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 商丘市植保植检站商丘476000

目的研究食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯主要代谢物的转化情况,施药措施与残留量的相关性,残留量膳食摄入评估。方法样品中螺虫乙酯及其代谢物加乙腈提取, N-丙基乙二胺和石墨化碳黑净化,离心,上清液过滤膜后高效液相色谱-三重四极杆串联质... 详细信息

目的研究食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯主要代谢物的转化情况,施药措施与残留量的相关性,残留量膳食摄入评估。方法样品中螺虫乙酯及其代谢物加乙腈提取, N-丙基乙二胺和石墨化碳黑净化,离心,上清液过滤膜后高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测,对施用过螺虫乙酯的食荚豌豆和豌豆样品进行检测分析及膳食摄入评估。结果食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯及其4个主要代谢物的平均回收率分别为82%~113%和84%~108%,相对标准偏差分别为1.0%~11.3%和1.7%~19%,最低检测浓度均为0.01 mg/kg。食荚豌豆中螺虫乙酯风险评估定义残留量为0.05~0.58mg/kg,监测定义残留量为0.02~0.55mg/kg;豌豆中螺虫乙酯风险评估定义残留量为0.05~0.11 mg/kg,监测定义残留量为0.02~0.090 mg/kg。食荚豌豆中主要代谢物是酮基-羟基和烯醇,豌豆中是烯醇。螺虫乙酯及其代谢物在食荚豌豆中的残留量与施药次数和施药剂量呈正相关,与采收间隔期呈负相关。螺虫乙酯普通人群的国家估计每日摄入量是0.191 mg,占日允许摄入量的6.07%左右。结论按本研究的施药剂量、施药次数和采收间隔期进行施药,对一般人群健康不会产生不可接受的风险。

关键词：螺虫乙酯主要代谢产物膳食摄入评估食荚豌豆豌豆高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法

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轻简化液质联用法检测玉米中的伏马毒素B_(1)、B_(2)和B_(3)

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河南农业科学 2021年第9期50卷 172-180页

作者：郑嘉王红旗刘继红王俊艳曹成尹海燕河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室河南郑州450002

为了优化现有液相色谱、液质联用伏马毒素检测方法中前处理的烦琐,并降低费用,建立一种轻简化液质联用法,用于检测玉米中的伏马毒素B_(1)、B_(2)和B_(3)。首先用乙腈-水-甲酸溶液(50∶49∶1)提取玉米中的伏马毒素,再通过超高效液相色谱... 详细信息

为了优化现有液相色谱、液质联用伏马毒素检测方法中前处理的烦琐,并降低费用,建立一种轻简化液质联用法,用于检测玉米中的伏马毒素B_(1)、B_(2)和B_(3)。首先用乙腈-水-甲酸溶液(50∶49∶1)提取玉米中的伏马毒素,再通过超高效液相色谱进行预分离[C18反相色谱柱,100 mm×2.1 mm,1.9μm;流动相A:CH_(3)OH-H_(2)O(98∶2)+5 mmol/L CH_(3)COONH_(4)+1%HCOOH和流动相B:CH_(3)OH-H_(2)O(2∶98)+5 mmol/LCH_(3)COONH_(4)+1%HCOOH],最后用高分辨质谱进行定量检测。结果显示,建立的检测方法对1~1 000μg/L的伏马毒素B_(1)、B_(2)和B_(3)具有良好的线性关系,相关系数r> 0.999;检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.16~0.31μg/kg和0.52~1.01μg/kg;在3个不同添加水平下,平均回收率为77.72%~102.79%,相对标准偏差(RSD)为1.07%~8.92%。综上,建立的轻简化液质联用法具有操作简单、稳定可靠、检测成本低的优点,可用于玉米中3种伏马毒素的检测。

关键词：轻简化超高效液相色谱高分辨质谱液质联用法伏马毒素玉米

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高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒香菇中的硒形态

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食品科技 2020年第10期45卷 284-288,294页

作者：王铁良周晓华刘冰杰贺平魏亮亮魏红郭洁贾斌河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

建立了一种富硒香菇中硒形态的提取方法,采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术对富硒香菇中提取到的不同硒形态进行测定,并通过测定方法的检出限、精密度以及回收率对该方法进行评价。结果表明:该方法线性良好,各种硒形态... 详细信息

建立了一种富硒香菇中硒形态的提取方法,采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术对富硒香菇中提取到的不同硒形态进行测定,并通过测定方法的检出限、精密度以及回收率对该方法进行评价。结果表明:该方法线性良好,各种硒形态标准曲线线性相关系数(r)均大于0.9993,检出限为0.94~5.10μg/L,回收率为75.8%~99.6%,精密度RSD/%(n=7)均不超过4.0。该方法操作简单、无需酶解、成本低且绿色环保,可用于富硒香菇中硒形态的测定。

关键词：高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术硒形态富硒香菇

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抗球虫药检测技术研究进展

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食品安全质量检测学报 2022年第9期13卷 2825-2833页

作者：胡京枝尚兵刘进玺张可可荆唤芝王颖匡傲飞郝学飞河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

球虫病是现代畜牧养殖业中常见的重要寄生虫病之一,其防治措施主要是在饲料或饮水中加入抗球虫药物。抗球虫药可能在动物组织中残留,并通过食物链危害消费者健康,甚至危及生命。为了减少抗球虫药物残留危害,包括中国在内的世界多国均对... 详细信息

球虫病是现代畜牧养殖业中常见的重要寄生虫病之一,其防治措施主要是在饲料或饮水中加入抗球虫药物。抗球虫药可能在动物组织中残留,并通过食物链危害消费者健康,甚至危及生命。为了减少抗球虫药物残留危害,包括中国在内的世界多国均对动物源性食品中各种抗球虫药物设定了严格的最大残留限量标准。而科研工作者也建立各种抗球虫药物残留的灵敏准确检测技术方法,对动物源性食品中的抗球虫药残留情况进行有效监控。本文对目前抗球虫药的检测方法包括分光光度法、微生物法、电化学法、色谱法、免疫学法等进行了详细综述,分析了这些方法的优点及不足;并对抗球虫药物检测技术的发展前景进行了展望,为今后分析检测各类样品基质中抗球虫药物的残留提供参考。

关键词：球虫抗球虫药药残危害

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2017—2021年河南省小麦区域试验品种(系)的品质性状分析

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河南农业科学 2023年第2期52卷 31-37页

作者：辛玉杰刘继红冯丹赵光华裴金花尹海燕王允王红旗刘冬梅曹成王俊艳郑嘉曹颖妮河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量监督检验测试中心/河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

为了解近5 a来河南省小麦品质变化,对2017—2021年河南省729个区域试验小麦品种(系)的籽粒品质和面粉加工品质进行分析。结果表明,参试小麦品种(系)籽粒蛋白质含量、容重均值较高,能达到强筋小麦标准;湿面筋含量、吸水量均值均能达到中... 详细信息

为了解近5 a来河南省小麦品质变化,对2017—2021年河南省729个区域试验小麦品种(系)的籽粒品质和面粉加工品质进行分析。结果表明,参试小麦品种(系)籽粒蛋白质含量、容重均值较高,能达到强筋小麦标准;湿面筋含量、吸水量均值均能达到中强筋小麦标准,稳定时间、能量、最大拉伸阻力均值均能达到中筋小麦标准。随着年份的推移,容重、湿面筋含量、吸水量和最大拉伸阻力基本上呈上升趋势,蛋白质含量呈下降趋势,但均值较高,绝大部分能达到中强筋及以上水平,说明河南省参试小麦籽粒的蛋白质质量在逐渐提高。参试小麦品种(系)中,达到强筋、中强筋、中筋、弱筋的小麦品种(系)分别占2.9%、8.2%、88.6%、0.3%,说明河南省小麦品种(系)仍以中筋为主。综上,稳定时间、能量和最大拉伸阻力是制约强筋和中强筋小麦育种的关键因素,蛋白质质量仍是目前河南省小麦有待突破的关键品质指标。

关键词：小麦区域试验品质性状品种分类河南省

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5种果蔬中嘧菌酯残留量检测及膳食摄入风险评估

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农药 2022年第6期61卷 438-443页

作者：吴绪金李萌马婧玮汪红秦曙李晓红周娟李通马欢许海康安莉河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 山西功能农产品检验检测中心太原030031 河南经贸职业学院郑州450002

[目的]研究葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯残留检测方法,分析5种果蔬中残留量差异,并对最终残留量进行长期膳食摄入和急性膳食摄入风险评估。[方法]样品中嘧菌酯采用QuEChERS前处理方法进行提取,高效液相色谱-三重四极杆串... 详细信息

[目的]研究葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯残留检测方法,分析5种果蔬中残留量差异,并对最终残留量进行长期膳食摄入和急性膳食摄入风险评估。[方法]样品中嘧菌酯采用QuEChERS前处理方法进行提取,高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测,采用IBM SPSS Statistics 23分析5种果蔬中残留量差异,运用膳食摄入风险评估模型进行急性膳食摄入和长期膳食摄入风险评估。[结果]葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯残留量分别为<0.01、<0.01~0.14、<0.01、0.030~3.27、<0.01~0.028、<0.01~0.053 mg/kg,普通人群国家估算每日摄入量是1.56 mg,占日允许摄入量的82.63%左右。葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯的国家估算短期摄入量分别为0.0000240、0.000144、0.000244、0.0134、0.0001886、0.001995 mg/kg b.w.,占急性参考剂量百分比分别为0.12%、0.72%、1.22%、67%、0.943%和9.98%。[结论]按该试验的施药方式进行施药时,最终残留量差异与作物种类相关,试验果蔬中嘧菌酯的残留量对一般人群健康风险在可接受的范围内。

关键词：嘧菌酯残留量检测膳食摄入评估

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