检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2016年第10期7卷 4066-4069页

作者：刘冬梅曹成钟红舰俎建英尹海燕李淑芳王敏马莹刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

目的测定不同症状的小麦赤霉病粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的含量。方法采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定健康、皱缩、皱缩发黑和皱缩发红的小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量。结果健康麦粒中DON的含量为未检出,皱缩红色和皱... 详细信息

目的测定不同症状的小麦赤霉病粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的含量。方法采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定健康、皱缩、皱缩发黑和皱缩发红的小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量。结果健康麦粒中DON的含量为未检出,皱缩红色和皱缩发黑的麦粒中DON的含量均接近我国食品安全国家标准规定的食品中真菌毒素限量1000μg/kg;皱缩麦粒中DON的含量约为皱缩红色麦粒中的一半,极显著低于皱缩红色和皱缩发黑的麦粒(P<0.01)。结论本方法能为粮食收购时判断DON毒素的含量提供理论依据。

关键词：小麦赤霉病粒高效液相色谱法脱氧雪腐镰刀菌烯醇

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

赭曲霉毒素A核酸适配体筛选

引用

食品安全质量检测学报 2015年第9期6卷 3543-3550页

作者：刘继红胡颖洪慧杰张玲王红旗河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002 河南农业大学郑州450002

目的筛选小麦和其他相关食品中常见的赭曲霉毒素A真菌毒素核酸适配体。方法采用固态靶标筛选策略和磁分离的筛选方法筛选赭曲霉毒素A的核酸适配体。结果获得的赭曲霉毒素A核酸适配体亲和力较高,解离常数为纳摩尔级;特异性好,与赭曲霉毒... 详细信息

目的筛选小麦和其他相关食品中常见的赭曲霉毒素A真菌毒素核酸适配体。方法采用固态靶标筛选策略和磁分离的筛选方法筛选赭曲霉毒素A的核酸适配体。结果获得的赭曲霉毒素A核酸适配体亲和力较高,解离常数为纳摩尔级;特异性好,与赭曲霉毒素A结构相似性化合物如赭曲霉毒素B、N-乙酰苯丙氨酸或华法令不结合或结合力非常弱。结论本文采用固态靶标筛选策略和磁分离的SELEX筛选方法获得了赭曲霉毒素A的高特异性、高亲和力核酸适配体,有望在农产品质量安全领域替代传统抗体开发真菌毒素快速检测传感器或制备固相亲和柱。

关键词：真菌毒素赭曲霉毒素核酸适配体指数富集的配基系统进化技术固相亲和柱

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

小麦和土壤中烯唑醇残留消解动态分析及残留量膳食摄入评估

引用

黑龙江农业科学 2016年第7期 108-113页

作者：吴绪金马婧玮黎妍妍周玲汪红李业东张军锋李萌河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 湖北省烟草科学研究院湖北武汉430030

为对烯唑醇在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过建立烯唑醇在小麦籽粒、植株和土壤中的前处理和检测方法,对其进行定量分析;通过两年三地的残留试验,研究小麦籽粒、植株和土壤中烯唑醇的残留及消解动态,并对小麦中的残留量进行风险... 详细信息

为对烯唑醇在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过建立烯唑醇在小麦籽粒、植株和土壤中的前处理和检测方法,对其进行定量分析;通过两年三地的残留试验,研究小麦籽粒、植株和土壤中烯唑醇的残留及消解动态,并对小麦中的残留量进行风险评估。结果表明：烯唑醇在小麦籽粒、小麦植株及土壤空白添加平均回收率为75%~98%,相对标准偏差为1.5%~3.5%,其最小检出量为1.0×10-13 g,在小麦籽粒、小麦植株及土壤中的最低检测浓度均为0.05mg·kg-1,该方法重现性好,准确度、精密度高,可满足烯唑醇在小麦上的残留分析要求。2014和2015年,河南、黑龙江和江苏三地烯唑醇在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为2.3~10.0d、13.0~16.0d;不同施药次数、施药量及采样间隔,烯唑醇在小麦籽粒中的最终残留量均小于等于0.18mg·kg-1。普通人群烯唑醇的国家估算每日摄入量是0.203 3 mg,占日允许摄入量的64.55%左右,按本试验方式进行施药,通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险。

关键词：小麦残留消解动态半衰期膳食摄入评估健康

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

山药中噻唑膦和阿维菌素的残留检测及膳食风险评估

引用

现代农药 2023年第3期22卷 73-77页

作者：王俊晓安莉马欢朱会丽贺素霞郭鑫吴绪金李萌河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 河南中医药大学药学院郑州450046 黄河科技学院郑州450063 河南省实验中学郑州450002

为评价噻唑膦和阿维菌素在山药上使用的安全性,采用超高效液相色谱-质谱联用仪检测,分析山药中噻唑膦和阿维菌素残留量,并运用膳食摄入风险评估模型进行长期膳食摄入风险评估。结果表明,在0.01~1 mg/kg添加水平下,噻唑膦和阿维菌素在山... 详细信息

为评价噻唑膦和阿维菌素在山药上使用的安全性,采用超高效液相色谱-质谱联用仪检测,分析山药中噻唑膦和阿维菌素残留量,并运用膳食摄入风险评估模型进行长期膳食摄入风险评估。结果表明,在0.01~1 mg/kg添加水平下,噻唑膦和阿维菌素在山药上的平均回收率分别为87%~110%和80%~89%,相对标准偏差分别为0.6%~5.5%和1.0%~2.6%,山药中噻唑膦和阿维菌素最终残留量均小于0.01 mg/kg。噻唑膦施药有效剂量为3000 g/hm^(2);阿维菌素施药有效剂量为375 g/hm^(2),于播种前施药1次并在收获期采收山药,噻唑膦和阿维菌素的普通人群国家估计每日摄入量分别是0.047、0.059 mg,风险商分别为18.7%、93.4%,说明其对一般消费人群是安全的。

关键词：山药噻唑膦阿维菌素残留量检测膳食风险评估

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

两种粗脂肪测定方法的对比

引用

现代农业科技 2021年第20期 185-186,189页

作者：王午豪贺平尚丽君孙红梅魏红郭洁王铁良河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南郑州450002 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

粗脂肪含量是评价产品品质的重要依据。本文分别采用油重法和残余法测定小米、玉米、鱼粉、肉粉、花生、核桃6种样品的脂肪含量,结果表明:两种方法均具有良好的重现性与准确度,一定程度上可以互相代替使用。

关键词：索氏提取法油重法残余法对比

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

乳酸菌在食用农产品安全生产中的应用研究进展

引用

食品安全质量检测学报 2017年第2期8卷 452-456页

作者：张可可赵光华胡京枝燕照玲张军锋曹颖妮俎建英裴金花魏振亚尚兵郝学飞河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002 河南省农业科学院农业经济与信息研究所郑州450002

食用农产品作为食品加工的源头,对食品的质量安全和品质起关键性的作用。作为食品安全的首要环节,食用农产品的安全生产问题已成为近年来各国学者研究的热点。随着对乳酸菌生物特性和安全性能研究的深入,利用乳酸菌减少生产中农药和化... 详细信息

食用农产品作为食品加工的源头,对食品的质量安全和品质起关键性的作用。作为食品安全的首要环节,食用农产品的安全生产问题已成为近年来各国学者研究的热点。随着对乳酸菌生物特性和安全性能研究的深入,利用乳酸菌减少生产中农药和化学肥料使用过程中带来的危害从而获得绿色食用农产品受到众多消费者的关注。当前,乳酸菌在保障食用农产品质量安全领域发挥了越来越大的作用。本文综述了国内外有关乳酸菌在食用农产品拮抗致病微生物和腐败微生物、重金属和农药残留的去除、真菌毒素降解及果树病虫害防控等领域的最新研究进展,旨在为促进乳酸菌在食用农产品中的应用发展和食用农产品加工质量控制提供新思路,同时提出了乳酸菌未来研究的方向和可能面临的挑战。

关键词：食用农产品乳酸菌质量安全应用研究

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

粘红酵母CA815固态发酵废弃烟梗产油脂的Plackett-Burman优化

引用

食品安全质量检测学报 2017年第9期8卷 3606-3610页

作者：尚兵司敬沛俎建英荆唤芝李淑芳王盼河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002 河南蓝天药业有限公司郑州450016

目的资源化利用废弃烟梗(waste tobacco stem,WTS)并获取微生物油脂的廉价发酵基质。方法以一株粘红酵母(Rhodotorula glutinis)CA815为出发菌株,采用摇瓶方式固态发酵WTS,发酵后加入适量生理盐水并混合均匀,双层纱布过滤获得固态发酵... 详细信息

目的资源化利用废弃烟梗(waste tobacco stem,WTS)并获取微生物油脂的廉价发酵基质。方法以一株粘红酵母(Rhodotorula glutinis)CA815为出发菌株,采用摇瓶方式固态发酵WTS,发酵后加入适量生理盐水并混合均匀,双层纱布过滤获得固态发酵的酵母生物量,采用酸热法提取酵母细胞油脂;采用Plackett-Burman(PB)实验设计法对影响微生物油脂产生的相关因素进行方差及贡献率分析。结果 PB试验结果统计学分析表明:在选择的11个相关因素中,酵母粉、蛋白胨和培养时间是影响酵母油脂产量的3个关键供试因素,粘红酵母CA815生物量最高值可达79.00 mg/g,油脂的最高产量可达4.633?g/g。结论粘红酵母CA815以WTS为主要基质,通过添加适量酵母粉和蛋白胨、优化培养时间,既可资源化利用WTS,又可通过固态发酵的方式获得微生物油脂。

关键词：烟梗固态发酵油脂 Plackett-Burman设计粘红酵母

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

伏马毒素B_1新型荧光标记物制备及其在荧光偏振分析技术中的应用

引用

食品安全质量检测学报 2015年第12期6卷 4810-4815页

作者：刘继红 Chris Maragos 王敏尹海燕张玲张军锋洪慧杰王红旗河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002 美国农业部(USDA)国家农业应用研究中心(NCAUR)食源性病原菌与真菌毒素研究分部皮奥里亚61604

目的针对玉米中常见真菌毒素——伏马毒素B_1(FB1)开发新型荧光标记物,从而替代昂贵的6-(4,6-二氯三嗪基)氨基荧光素(6-DTAF)标记物,并在此基础上开发基于荧光偏振原理的伏马毒素快速检测技术。方法采用一锅煮的合成方法,以5-(4,6-二氯... 详细信息

目的针对玉米中常见真菌毒素——伏马毒素B_1(FB1)开发新型荧光标记物,从而替代昂贵的6-(4,6-二氯三嗪基)氨基荧光素(6-DTAF)标记物,并在此基础上开发基于荧光偏振原理的伏马毒素快速检测技术。方法采用一锅煮的合成方法,以5-(4,6-二氯三嗪基)氨基荧光素(5-DTAF)为荧光基团制备伏马毒素荧光标记物,然后利用荧光偏振的原理建立基于5-DTAF的伏马毒素快速检测技术。结果基于5-DTAF的FB1荧光标记物与基于6-DTAF的FB1荧光标记物的荧光偏振分析方法具有相同的分析性能,IC_(50)值基本相等。结论采用5-DTAF成功制备了FB1荧光标记物,同时利用该荧光标记物开发了伏马毒素荧光偏振快速检测技术。该分析技术与基于6-DTAF荧光标记物的FB1荧光偏振速测技术相比,具有同样的分析性能,但分析成本降低了一半。

关键词：伏马毒素B1 氨基荧光素荧光标记物荧光偏振

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

富硒香菇生产技术规程

引用

农业与技术 2021年第8期41卷 43-45页

作者：郭洁王炯贺平王午豪尚丽君孙红梅魏红贾斌王铁良河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002 三门峡市农业科学研究院河南三门峡472000

为了进一步提高香菇品质、保障富硒香菇质量安全,本文通过研究富硒香菇的生产条件,确定了富硒香菇的生产技术规程,主要包括产地环境、品种选择、生产技术流程、栽培技术管理、出菇管理、采收、病虫害防治、产品质量。

关键词：富硒香菇技术规程

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

假禾谷镰刀菌及其分泌的毒素在田间茎基腐病的小麦组织中的分布和积累

假禾谷镰刀菌及其分泌的毒素在田间茎基腐病的小麦组织中的分布和...

引用

河南省植物保护学会第十二次、河南省昆虫学会第十一次、河南省植物病理学会第六次会员代表大会暨学术讨论会

作者：徐飞石瑞杰刘露露韩自行张姣姣李淑芳刘继红宋玉立王俊美刘伟周益林李丽娟冯超红李亚红河南省农业科学院植物保护研究所农业部华北南部作物有害生物综合治理重点实验室中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室

小麦茎基腐病是小麦上重要的真菌性茎基部病害,在黄淮海冬麦区呈广泛流行态势,对我国小麦生产安全构成严重威胁。本研究评价了不同发病级别情况下植株组织中假禾谷镰刀菌分布和毒素积累情况。组织分离结果表明:病菌均能从第一节侵染至... 详细信息

小麦茎基腐病是小麦上重要的真菌性茎基部病害,在黄淮海冬麦区呈广泛流行态势,对我国小麦生产安全构成严重威胁。本研究评价了不同发病级别情况下植株组织中假禾谷镰刀菌分布和毒素积累情况。组织分离结果表明:病菌均能从第一节侵染至穗下节,症状级别越高,相同部位的分离频率越高,其穗下节中病菌分离频率为3.7%-63.0%。荧光定量PCR检测结果表明:2-4级的植株中病菌能够侵染到穗轴,穗轴中含量较低为0.001-0.069 pg Fpg DNA/100 ng小麦DNA,但不能从籽粒中检测到病菌。毒素分析表明:植株组织中主要毒素为DON毒素,还存在ZEN,3A-DON,15A-DON和D3G。发病植株茎秆和穗部各个部位均能检测到DON毒素,症状级别越高,相同部位的毒素越高,其中C-1,1-2,2-3,3-4,4-H,穗轴,颖壳和籽粒中DON为16.7-88.3 mg/kg,12.8-79.5 mg/kg,4.6-33.3 mg/kg,0.5-5.8mg/kg,0.7-3.7mg/kg,0.99-4.88mg/kg,0.97-4.93mg/kg,0.02-0.08mg/kg。在相同部位中D3G的浓度高于DON浓度。线性回归分析表明:可以通过田间症状级别来预测发病植株不同组织上的病菌分离频率、病菌生物量和DON毒素含量。此外,田间发病较重田块中籽粒检测结果表明,虽然发病级别较高的植株中籽粒中含有少量毒素,但是不足以威胁籽粒中毒素安全。本研究结论可以作为预测田间小麦茎基腐病秸秆毒素含量和菌量含量的基础,为理解病害流行传播和食品安全以及秸秆的使用具有重要的指导意义。

关键词：假禾谷镰刀菌 DON 基腐病

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：