检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2021年第7期42卷 311-316页

作者：曹颖妮赵光华余大杰裴金花胡京枝魏振亚胡卫国张军锋许琦黄继勇郝学飞河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量监督检验测试中心/河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002 河南省农业科学院小麦研究所河南郑州450002 河南省农产品质量安全检测中心河南郑州450002

为了解小麦籽粒在不同储藏条件下的品质变化,探索实验室小量样品的最适储藏条件,本研究以强筋、中筋和弱筋小麦的籽粒和面粉为研究材料,对其在不同梯度温度(-20、4、35℃)和不同储藏时间(20、40、60 d)条件下的品质指标进行分析。结果表... 详细信息

为了解小麦籽粒在不同储藏条件下的品质变化,探索实验室小量样品的最适储藏条件,本研究以强筋、中筋和弱筋小麦的籽粒和面粉为研究材料,对其在不同梯度温度(-20、4、35℃)和不同储藏时间(20、40、60 d)条件下的品质指标进行分析。结果表明:不同储藏条件对不同类型小麦的湿面筋含量、吸水量和弱化度的影响较小,均在允差内。以籽粒方式储藏时,强筋小麦在不同温度条件下各品质参数基本上都在允差范围内,但随着储藏时间的延长(60 d),形成时间和拉伸面积超差。中筋小麦在不同温度条件下,湿面筋含量和粉质参数基本上都在允差内,但是对拉伸参数(拉伸面积、拉伸阻力和最大拉伸阻力)影响较大;尤其是当储藏条件为-20和35℃的情况下,除延伸性外,拉伸面积、拉伸阻力和最大拉伸阻力均有不同程度的超差。弱筋小麦在不同温度条件下湿面筋含量和拉伸各参数均在允差内,但对粉质参数(稳定时间和弱化度)影响较大,尤其是稳定时间。值得注意的是,弱筋小麦随着储藏时间的延长,粉质各参数测定值越接近对照,在允差范围内。另外,不同类型的小麦在4℃条件下以面粉方式储藏时,强筋和中筋小麦的湿面筋含量、流变学粉质参数和拉伸参数均在允差值内。因此,本研究认为4℃,≤60 d比较适宜小麦籽粒和面粉的储藏。

关键词：小麦储藏品质流变学特性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

烟嘧磺隆在玉米和土壤中的残留及消解动态研究

引用

河南农业科学 2012年第1期41卷 87-94页

作者：吴绪金钟红剑马朝旺张军锋河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

通过液相色谱-质谱联用仪定量定性分析,研究了75%烟嘧磺隆水分散粒剂在玉米籽粒、玉米植株和土壤中的残留及消解动态。结果表明,烟嘧磺隆在玉米植株中的空白添加平均回收率为78.32%～86.02%,相对标准偏差为2.28%～5.98%;在籽粒中的空白... 详细信息

通过液相色谱-质谱联用仪定量定性分析,研究了75%烟嘧磺隆水分散粒剂在玉米籽粒、玉米植株和土壤中的残留及消解动态。结果表明,烟嘧磺隆在玉米植株中的空白添加平均回收率为78.32%～86.02%,相对标准偏差为2.28%～5.98%;在籽粒中的空白添加平均回收率为82.95%～88.37%,相对标准偏差为2.22%～5.21%;在土壤中的空白添加平均回收率为92.96%～98.84%,相对标准偏差为1.73%～2.91%。其最小检出量为0.005ng,在玉米植株、籽粒及土壤中的最低检测限量为0.002 5mg/kg。2009、2010年在河南省和黑龙江省两地的田间残留试验结果表明:烟嘧磺隆在玉米植株中的消解半衰期为0.58～1.45d,在土壤中的消解半衰期为9.63～13.59d;烟嘧磺隆在玉米籽粒、玉米植株及土壤中的最终残留量均为未检出,说明该药为低残留、易消解农药。建议将75%烟嘧磺隆水分散粒剂用于防治玉米田杂草时,施药的有效成分不得高于90g/hm2,于玉米苗后三至五叶期施药1次。

关键词：除草剂烟嘧磺隆玉米土壤消解动态最终残留量

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术规程

引用

河南农业科学 2014年第8期43卷 30-33页

作者：王铁良周玲司敬沛尚兵郝学飞许超张军锋张玲汪红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

为了进一步提高河南省小麦品质和质量安全,根据绿色食品标准化生产的相关规定,结合生产实践制定了绿色食品小麦标准化种植生产技术规程,包括产地环境、品种选择、整地、施肥、播种、田间管理、病虫草害防治、收获、包装、贮运和建立生... 详细信息

为了进一步提高河南省小麦品质和质量安全,根据绿色食品标准化生产的相关规定,结合生产实践制定了绿色食品小麦标准化种植生产技术规程,包括产地环境、品种选择、整地、施肥、播种、田间管理、病虫草害防治、收获、包装、贮运和建立生产档案等。

关键词：河南省绿色食品小麦标准化种植技术规程

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

小麦和土壤中噻虫嗪残留及消解动态分析

引用

麦类作物学报 2014年第7期34卷 1010-1017页

作者：吴绪金李萌张军锋汪红王铁良李通河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)河南郑州450002

为对噻虫嗪在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过对小麦籽粒、植株和土壤进行前处理及在样品中添加噻虫嗪,建立其残留量定量检测分析方法;通过两年三地的残留试验,分析了小麦籽粒、植株和土壤中噻虫嗪的残留及消解动态,并对小麦籽粒... 详细信息

为对噻虫嗪在小麦生产上应用的安全性进行评价,通过对小麦籽粒、植株和土壤进行前处理及在样品中添加噻虫嗪,建立其残留量定量检测分析方法;通过两年三地的残留试验,分析了小麦籽粒、植株和土壤中噻虫嗪的残留及消解动态,并对小麦籽粒中的残留量进行风险评估。结果表明,噻虫嗪在小麦籽粒、植株及土壤空白添加平均回收率为79.62%~94.70%,相对标准偏差为0.91%~6.56%,其最小检出量为5.0×10-8g,小麦籽粒、植株及土壤中的最低检测浓度均为0.01mg·kg-1。该检测方法重现性好,准确度、精密度高,可满足噻虫嗪在小麦及土壤中的残留分析要求。2011和2012年,河南、黑龙江和江苏三地噻虫嗪在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为0.85~2.24d和2.77~4.79d;通过不同施药次数、施药量及间隔采样检测,噻虫嗪在小麦籽粒中的最终残留量均≤0.038mg·kg-1,占日允许摄入量的15.04%左右(普通人群噻虫嗪的国家估算每日摄入量是0.25mg),因此按本试验方式进行施药,通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险。

关键词：噻虫嗪小麦残留消解动态

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

2%阿维菌素微乳剂在棉花和土壤中的残留分析及消解动态研究

引用

河南农业科学 2014年第3期43卷 98-101页

作者：吴绪金李萌周玲马婧玮汪红张军锋河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心/河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002

对阿维菌素在棉花和土壤中的安全性进行评价，为该农药在棉花上的合理使用提供科学依据。通过建立阿维菌素在棉籽、棉花叶和土壤中的前处理方法和液相色谱一荧光检测器的仪器方法，对阿维菌素进行定量分析；通过两地的残留试验，研究阿... 详细信息

对阿维菌素在棉花和土壤中的安全性进行评价，为该农药在棉花上的合理使用提供科学依据。通过建立阿维菌素在棉籽、棉花叶和土壤中的前处理方法和液相色谱一荧光检测器的仪器方法，对阿维菌素进行定量分析；通过两地的残留试验，研究阿维菌素在棉籽、棉花叶和土壤中的残留及消解动态。结果表明，阿维菌素在棉籽、棉花叶及土壤中的空白添加平均回收率为80％～95％，相对标准偏差为2％～7％，其最小检出量为0．01ng，在棉籽、棉花叶及土壤中的最低检出浓度为0．01mg／kg。2011年和2012年河南省和湖南省两地田间残留试验结果表明，阿维菌素在棉花叶和土壤中的消解半衰期分别为0．78～1．3d、1．1～2．9d；阿维菌素在棉籽及土壤中的最终残留量均≤0．01mg／kg，说明该药为低残留、易消解农药。建议采用阿维菌素防治棉花红蜘蛛时，最高用药量为16．2g／hm2，最多施药2次，安全间隔期为21d，其在棉花上使用是安全的。

关键词：阿维菌素棉花土壤消解动态最终残留

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

棉花植株和棉田土壤中氟节胺消解动态分析及残留量膳食摄入评估

引用

棉花学报 2015年第1期27卷 39-45页

作者：吴绪金汪红张军锋马欢周娟王铁良李通河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002

为了对氟节胺在棉花生产上应用的安全性进行评价，通过建立氟节胺在棉子、棉叶和土壤中的前处理和检测方法，对其进行定量分析。通过2年2地的残留试验，研究棉子、棉叶和土壤中氟节胺的残留及消解动态．并对棉子中的残留量进行风险评估... 详细信息

为了对氟节胺在棉花生产上应用的安全性进行评价，通过建立氟节胺在棉子、棉叶和土壤中的前处理和检测方法，对其进行定量分析。通过2年2地的残留试验，研究棉子、棉叶和土壤中氟节胺的残留及消解动态．并对棉子中的残留量进行风险评估。结果表明，氟节胺在棉子、棉叶和土壤中对照添加平均回收率为73-25％～98．28％，相对标准偏差为1．68％～9．93％，在土壤、棉叶及棉子中的最低检测限（质量分数）分别为O．05、0．05和0．1mg·kg-1.该方法重现性好，准确度、精密度高，可满足氟节胺在棉花上的残留分析要求。氟节胺在棉叶和土壤中的消解半衰期分别为0．81～3．7d、5．4～8．7d；不同施药次数、施药剂量及采样间隔期．氟节胺在棉子及土壤中的最终残留量（质量分数）分别为≤O．54mg·kg-1和≤0．81mg·k-1氟节胺普通人群国家估计每日摄入量是5．19×10-5mg，占日允许摄入量的0．01％左右，按本试验方式进行施药，通常不会对一般人群健康产生不可接受的风险。一定的采收间隔期内，施药剂量对氟节胺在棉子中的最终残留量有影响。

关键词：氟节胺棉花残留消解动态分析膳食摄入评估

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

烯效唑在棉花及土壤中的残留及消解动态

引用

农药学学报 2017年第3期19卷 374-380页

作者：马婧玮李通周玲张军锋周娟吴绪金河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002

建立了烯效唑在棉花叶片、棉籽和土壤中残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLCMS/MS)检测方法,并运用该方法对烯效唑在棉花叶片和土壤中的残留消解规律进行了研究。样品用乙腈-水提取,经Cleanert NH_2固相萃取柱净化,电喷雾正离子多反应监... 详细信息

建立了烯效唑在棉花叶片、棉籽和土壤中残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLCMS/MS)检测方法,并运用该方法对烯效唑在棉花叶片和土壤中的残留消解规律进行了研究。样品用乙腈-水提取,经Cleanert NH_2固相萃取柱净化,电喷雾正离子多反应监测模式HPLCMS/MS检测,外标法定量。结果表明:烯效唑在棉花叶片、棉籽和土壤中的平均添加回收率在74%~101%之间,相对标准偏差(RSD)在1.2%~10%之间(n=5)。烯效唑在3种基质中的检出限(LOD)均为0.01 ng,定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg。该方法准确、灵敏、简单,适用于棉花样品中烯效唑残留的检测。田间试验结果表明:烯效唑在棉花叶片和土壤中的消解半衰期分别为4.2~5.0 d及15.8~19.7 d;于收获期采样,烯效唑在棉籽和土壤中的最终残留量分别为<0.01 mg/kg和<0.022 mg/kg。

关键词：烯效唑棉花土壤残留消解动态

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

氟环唑在小麦及土壤中的残留及消解动态(英文)

引用

农药学学报 2017年第4期19卷 474-481页

作者：吴绪金马婧玮汪红周玲李通安莉吴家锴张军锋河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省粮食质量安全与检测重点实验室、农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002

为了评价氟环唑在小麦生产上使用的残留安全性,建立了气相色谱-电子捕获检测器检测氟环唑在小麦植株、小麦籽粒及土壤中残留的分析方法,并对氟环唑在小麦植株、小麦籽粒和土壤中的最终残留量及小麦植株和土壤中的消解动态进行了研究。... 详细信息

为了评价氟环唑在小麦生产上使用的残留安全性,建立了气相色谱-电子捕获检测器检测氟环唑在小麦植株、小麦籽粒及土壤中残留的分析方法,并对氟环唑在小麦植株、小麦籽粒和土壤中的最终残留量及小麦植株和土壤中的消解动态进行了研究。结果表明:在添加水平为0.01、0.1和2 mg/kg(小麦籽粒和土壤)和0.01、0.1和10 mg/kg(小麦植株)下,氟环唑的回收率为82%~93%,相对标准偏差为3.0%~9.7%。氟环唑在小麦植株、小麦籽粒和土壤中的定量限均为0.01 mg/kg。氟环唑在小麦植株和土壤中的消解半衰期分别为3.5~8.4和10~30 d。当以有效成分112.5 g/hm^2的剂量施药2次、采收间隔期为21 d时,小麦籽粒中氟环唑的残留量为<0.05 mg/kg,低于中国制定的小麦中氟环唑的最大残留限量值(0.05 mg/kg)。建议氟环唑在小麦上使用时最大剂量为有效成分112.5 g/hm^2,施药2次,安全间隔期为21 d。

关键词：氟环唑小麦土壤残留消解动态

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

小分子靶标核酸适配体研究进展

引用

食品与生物技术学报 2015年第8期34卷 790-798页

作者：王红旗张玲刘冬梅王敏葛艳静周玲刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室河南郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 河南郑州450002

核酸适配体是能够与靶分子高亲和力、高特异性结合的单链寡核苷酸。目前,在生物传感、疾病诊断和治疗等方面,以核酸适配体作为分子识别元件已经开发了许多具有应用可行性的各种检测方法。尽管核酸适配体具有这些方面的应用可能性,但是... 详细信息

核酸适配体是能够与靶分子高亲和力、高特异性结合的单链寡核苷酸。目前,在生物传感、疾病诊断和治疗等方面,以核酸适配体作为分子识别元件已经开发了许多具有应用可行性的各种检测方法。尽管核酸适配体具有这些方面的应用可能性,但是目前能够结合小分子的核酸适配体非常少。小分子具有多种多样的生物功能以及临床、商业价值,因此针对小分子靶标展开研究,开发新型、实用的分子识别探针用于检测这些小分子具有重要的研究意义。作者主要介绍了针对小分子靶标核酸适配体开发所面临的技术挑战,以及在生物传感和食品安全应用方面所存在的机遇。

关键词：核酸适配体小分子食品安全生物传感指数富集配基系统进化技术

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

常见水果中螺虫乙酯主要代谢产物及残留量膳食摄入评估

引用

农药 2021年第3期60卷 201-206,219页

作者：吴绪金安莉马婧玮秦冬梅李萌李通马欢周娟许海康汪红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业农村部农药检定所北京100125

[目的]研究莲雾、山楂、柿子和杏中螺虫乙酯主要代谢物的转化情况,相同施药措施下4种水果中残留量的差异性分析,残留量膳食摄入评估。[方法]采用SPSS软件对检测结果进行差异性分析,运用长期膳食摄入评估模型对使用过螺虫乙酯的4种水果... 详细信息

[目的]研究莲雾、山楂、柿子和杏中螺虫乙酯主要代谢物的转化情况,相同施药措施下4种水果中残留量的差异性分析,残留量膳食摄入评估。[方法]采用SPSS软件对检测结果进行差异性分析,运用长期膳食摄入评估模型对使用过螺虫乙酯的4种水果进行膳食摄入评估。[结果]莲雾、山楂(果肉)、山楂(全果)、柿子、杏(果肉)和杏(全果)中螺虫乙酯风险评估定义残留量分别为0.05~0.15、0.052~8.12、0.042~6.72、0.050~1.89、0.050~0.36、0.050~0.36 mg/kg,监测定义残留量分别为0.022~0.11、0.022~7.11、0.018~5.88、0.020~1.55、0.020~0.20、0.049~0.31 mg/kg。莲雾、山楂、柿子中主要代谢物是酮基-羟基、烯醇和单-羟基,杏中是烯醇-葡萄糖苷、酮基-羟基和烯醇。相同施药措施下,螺虫乙酯风险评估定义和监测定义残留量在部分水果之间存在差异。螺虫乙酯及其4种代谢物之和残留量的普通人群的国家估计每日摄入量是0.21 mg,占日允许摄入量的6.56%左右。[结论]按本试验的施药剂量、施药次数和采收间隔期进行施药,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。

关键词：螺虫乙酯主要代谢产物膳食摄入评估

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：