检索结果-内蒙古大学图书馆

农药学学报 2017年第4期19卷 523-527页

作者：王新全王祥云马莹杨桂玲汪志威齐沛沛刘之炜王强浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"/农业部农药残留检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 杭州310021 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002

为明确不同生育期豇豆上施用乐果可能产生的残留风险,以40%乐果乳油按有效成分设低(540 g/hm^2)、中(600 g/hm^2)和高(900 g/hm^2)3个施药剂量,开展了苗期、结荚期2次施药和结荚期3次施药3种场景下的田间模拟试验,按照一定的时间间隔采... 详细信息

为明确不同生育期豇豆上施用乐果可能产生的残留风险,以40%乐果乳油按有效成分设低(540 g/hm^2)、中(600 g/hm^2)和高(900 g/hm^2)3个施药剂量,开展了苗期、结荚期2次施药和结荚期3次施药3种场景下的田间模拟试验,按照一定的时间间隔采集成熟豇豆样品,采用乙腈提取,C_(18)分散净化,超高效液相色谱-串联质谱检测。结果表明:乐果和氧乐果在豇豆中的定量限均为0.01 mg/kg,在0.01~2 mg/kg添加水平下,乐果和氧乐果的平均回收率在77%~101%,相对标准偏差为3.1%~17%。距苗期最后一次施药后10 d,乐果在豇豆中的残留量各处理均低于中国国家标准中规定的最大允许残留限量(MRL)值0.5 mg/kg,最高为0.043 mg/kg;但其代谢物氧乐果残留量在施药后14 d,仅540 g/hm^2的处理低于其MRL值0.02 mg/kg,施药后18 d仍有检出,最高为0.013 mg/kg。于结荚期2次和3次施药条件下,豇豆中乐果的残留量分别于施药后3 d和5 d即低于其MRL值(0.5 mg/kg);而其代谢产生的氧乐果在施药后10 d仅540 g/hm^2处理在豇豆中的残留量低于其MRL值。表明乐果使用后的残留超标风险主要源于其代谢物氧乐果。因此,建议豇豆结荚期不宜施用乐果,对其在苗期施用也应严格限制。

关键词：乐果代谢物氧乐果豇豆残留超高效液相色谱-串联质谱

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25%吡唑醚菌酯悬浮剂在金银花上的残留行为及膳食风险评估

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现代农药 2022年第4期21卷 43-47页

作者：王俊晓安莉马欢许海康马婧玮汪红吴绪金杨静李萌河南中医药大学药学院郑州450046 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002

为评价25%吡唑醚菌酯悬浮剂(SC)在金银花上使用的安全性,采用QuEChERS前处理方法和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)对吡唑醚菌酯在金银花上的残留情况进行检测,并进行膳食风险评估。结果表明,在0.005~0.2 mg/L范围内,金银花(鲜/干)... 详细信息

为评价25%吡唑醚菌酯悬浮剂(SC)在金银花上使用的安全性,采用QuEChERS前处理方法和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)对吡唑醚菌酯在金银花上的残留情况进行检测,并进行膳食风险评估。结果表明,在0.005~0.2 mg/L范围内,金银花(鲜/干)中吡唑醚菌酯的质量浓度与其峰面积之间均呈良好的线性关系;在0.01~1 mg/kg添加水平下,吡唑醚菌酯在金银花(鲜)和(干)上的平均回收率分别为102%~108%和76%~80%,相对标准偏差(RSD)分别为1.3%~1.4%和0.9%~2.4%,定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg;吡唑醚菌酯在金银花上的消解动态均符合一级动力学方程,半衰期为2.1~4.3 d,最终残留量为≤0.21 mg/kg;普通人群对吡唑醚菌酯的国家估算每日摄入量(NEDI)为1.4229 mg/(kg bw),占日允许摄入量的75.29%。以上结果说明,施用250 mg/kg 25%吡唑醚菌酯SC对一般消费人群产生的膳食暴露风险在可接受范围内。本研究结果可为制定金银花中的吡唑醚菌酯残留限量标准提供参考依据。

关键词：金银花吡唑醚菌酯残留消解动态膳食风险评估

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河南地区香菇中重金属镉含量检测及风险分析

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食品安全质量检测学报 2017年第1期8卷 324-330页

作者：李淑芳尹海燕司敬沛尚兵马莹周玲刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

目的分析河南地区香菇子实体及其栽培基质中的重金属镉含量,初步确定香菇中重金属镉的风险等级,并估算在自然生长状态下香菇中镉的富集系数。方法通过随机及定点方式采集样品,采用原子吸收光谱法进行重金属镉的测定,根据国家食品安全风... 详细信息

目的分析河南地区香菇子实体及其栽培基质中的重金属镉含量,初步确定香菇中重金属镉的风险等级,并估算在自然生长状态下香菇中镉的富集系数。方法通过随机及定点方式采集样品,采用原子吸收光谱法进行重金属镉的测定,根据国家食品安全风险评估中心(CFSA)的风险矩阵方法进行镉风险等级分析。结果香菇子实体及栽培基质中镉的含量范围分别为:鲜品:N.D.~0.83 mg/kg,干品:0.11~1.9 mg/kg,栽培基质:N.D.~0.29 mg/kg。香菇中重金属镉的风险等级为中风险。自然生长状态下,香菇子实体中镉的平均含量约为拌料中的4.6倍。结论香菇中的镉来自于栽培基质,自然生长状态下富集系数约为4.6,栽培者可以从源头上控制栽培料中的重金属限量来控制子实体中的镉含量。风险矩阵方法对香菇中重金属镉风险等级的评价结果为中风险,为质量安全管理和科学消费提供了参考。

关键词：香菇重金属镉风险分析

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杜马斯燃烧法测定油料作物中粗蛋白质含量的方法优化及其与凯氏定氮法的比较研究

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食品安全质量检测学报 2016年第10期7卷 4038-4044页

作者：汪红魏亮亮郭洁许超司敬沛王铁良河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002

目的建立杜马斯燃烧法测定油料作物中粗蛋白质含量的方法,并与凯氏定氮法进行比较。方法以芝麻、大豆、油菜和花生为研究对象,对杜马斯燃烧法的称样量和氧气系数进行优化。分别用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定4种样品的粗蛋白含量,并对... 详细信息

目的建立杜马斯燃烧法测定油料作物中粗蛋白质含量的方法,并与凯氏定氮法进行比较。方法以芝麻、大豆、油菜和花生为研究对象,对杜马斯燃烧法的称样量和氧气系数进行优化。分别用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定4种样品的粗蛋白含量,并对2种测试方法的结果进行比较分析。结果杜马斯燃烧法的测定值略高于凯氏定氮法,但2种方法的测定值间没有显著性差异(P>0.05),杜马斯燃烧法比凯氏定氮法的测定精密度和准确度更高。测定结果的相关性分析表明两种方法的测定值呈显著相关(r^2=0.9988)。结论杜马斯燃烧法的精密度和准确度更好,可以替代凯氏定氮法测定油料作物的粗蛋白质含量。

关键词：油料作物粗蛋白质杜马斯燃烧法凯氏定氮法

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高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术测定富硒大米中的5种硒形态

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食品安全质量检测学报 2017年第6期8卷 2185-2190页

作者：王铁良张会芳魏亮亮李娜刘冰杰司敬沛郭洁魏红汪红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州) 郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002

目的建立高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法(high performance liquid chromatographyhydride generation-atomic fluorescence spectrometry,HPLC-HG-AFS)检测富硒大米中硒代胱氨酸(Se Cys2)、甲基硒代半胱氨酸(Me Se Cys)、亚硒酸根(Se IV)、硒代蛋氨酸(Se Met)和硒酸根(Se VI)的方法。方法选择Hamilton PRP-X100阴离子交换色谱柱,对流动相浓度、p H值以及提取条件进行选择优化。样品采用链霉蛋白酶E水解超声提取方式,使用40 mmol/L的磷酸氢二铵溶液(p H 6.0)作为流动相。结果 20 min内可以完全分离5种硒形态,各种硒形态标准曲线线性相关系数(r)均大于0.999,检出限分别为3.7、1.7、1.2、4.2、7.2μg/L。加标回收实验显示富硒大米中硒的主要存在形态即硒代蛋氨酸回收率范围在95.1%~98.2%,其他4种硒形态回收率范围均在80.4%~102.5%。结论本方法可以快速、准确地测定大米中硒的5种形态。

关键词：高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法富硒大米硒形态

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核酸适配体—靶标复合物解离常数测定方法研究进展

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食品安全质量检测学报 2016年第3期7卷 1210-1219页

作者：刘继红李淑芳尹海燕洪慧杰张玲王红旗河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所郑州450002 河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002 农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

核酸适配体是通过体外指数富集配基系统进化技术筛选到的一小段单链DNA或RNA寡核苷酸片段,能够与靶标高亲和力、高选择性地结合。为了在实际检测中应用核酸适配体,必须深入了解核酸适配体—靶标的结合过程,如测定复合物的解离常数。本... 详细信息

核酸适配体是通过体外指数富集配基系统进化技术筛选到的一小段单链DNA或RNA寡核苷酸片段,能够与靶标高亲和力、高选择性地结合。为了在实际检测中应用核酸适配体,必须深入了解核酸适配体—靶标的结合过程,如测定复合物的解离常数。本文综述了近年来有关核酸适配体—靶标复合物解离常数测定的方法。这些方法大致上分为两大类:一类是基于分离策略的测定方法,如透析法、超滤法、凝胶电泳法、毛细管电泳法和高效液相色谱法;另一类是基于均相策略的测定方法,如荧光强度法、荧光各向异性法、紫外可见分光光度法、圆二色谱法以及表面等离子体共振法等。本文对每种方法的原理、应用范围和特性进行了概括和比较,并对未来的发展趋势进行了展望。

关键词：核酸适配体解离常数结合常数指数富集配基系统进化技术

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玉米包衣对种子鉴定过程中PCR扩增的影响

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食品安全质量检测学报 2016年第5期7卷 1944-1948页

作者：尹海燕马莹李淑芳曹成刘冬梅王敏王红旗张迪刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

目的探讨玉米包衣内含有的杀虫剂、杀菌剂是否影响种子检测过程中的聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）扩增效果及检测结果。方法利用紫外吸收法、凝胶电泳法以及PCR.扩增法对提取的包衣玉米DNA浓度和纯度进行测定,考察PC... 详细信息

目的探讨玉米包衣内含有的杀虫剂、杀菌剂是否影响种子检测过程中的聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）扩增效果及检测结果。方法利用紫外吸收法、凝胶电泳法以及PCR.扩增法对提取的包衣玉米DNA浓度和纯度进行测定,考察PCR扩增效果并对检测结果进行判定。结果不同清洗时间所提取的包衣玉米DNA与未包衣种子提取的DNA质量相比几乎没有差异,浓度和纯度均很好,DNA溶液OD_（260）/OD_（280）比值均在1.7~2.0之间,其DNA质量符合国家种子检测标准要求。玉米包衣对PCR扩增效果及检测结果没有影响。结论包衣玉米样品的种子进行检测时可不作清洗而直接进行DNA提取和PCR扩增,仍可得到准确可靠的结果,从而节约人力和物力并缩短检测时间。

关键词：包衣种衣剂 DNA质量 PCR扩增

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气相色谱法测定食用豆中主要脂肪酸含量

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食品安全质量检测学报 2017年第2期8卷 574-578页

作者：杨亚琴周其芳刘进玺胡永建冯书惠王会锋钟红舰河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002

目的测定以食用籽粒为主的鹰嘴豆、豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、黑豆和黄豆等7种食用豆中主要脂肪酸的含量。方法乙醚和石油醚提取食用豆中的油脂,采用皂化和甲酯化方法将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯,通过气相色谱仪火焰离子化检测器对脂肪酸... 详细信息

目的测定以食用籽粒为主的鹰嘴豆、豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、黑豆和黄豆等7种食用豆中主要脂肪酸的含量。方法乙醚和石油醚提取食用豆中的油脂,采用皂化和甲酯化方法将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯,通过气相色谱仪火焰离子化检测器对脂肪酸甲酯的含量进行测定。结果棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和α-亚麻酸为食用豆中所含的5种主要脂肪酸,其中亚油酸的相对含量均为最高。绿豆和赤豆中棕榈酸的相对含量分别为24.46%和20.01%,α-亚麻酸分别为20.13%和27.86%,两种脂肪酸的含量明显高于其他5种豆类。对油酸、亚油酸和α-亚麻酸等3种不饱和脂肪酸相对含量进行加和可得,绿豆和赤豆中总不饱和脂肪酸含量较低,分别为61.82%和69.28%,鹰嘴豆中最高,为86.55%,豌豆中为84.66%,蚕豆中为82.25%,黑豆中为84.47%,黄豆中为84.01%。结论食用豆中主要脂肪酸含量差异较大,但不饱和脂肪酸含量均较高,方法所得实验数据科学、准确,能够为评价食用豆的营养价值及综合开发利用提供基础数据支撑。

关键词：食用豆脂肪酸气相色谱法油酸亚油酸 α-亚麻酸

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不同贮藏条件下花生中黄曲霉毒素变化趋势

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食品安全质量检测学报 2016年第5期7卷 1920-1923页

作者：刘冬梅曹成俎建英张迪尹海燕李淑芳贾斌王敏马莹刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省粮食质量安全与检测重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室郑州450002

目的探寻不同贮藏条件下花生中黄曲霉毒素含量的变化趋势。方法以远杂9102和豫花15品种的花生和花生仁为研究对象,采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定其在不同储藏的条件下黄曲霉毒素的含量。结果在整个贮藏过程中,远杂9102和豫花1... 详细信息

目的探寻不同贮藏条件下花生中黄曲霉毒素含量的变化趋势。方法以远杂9102和豫花15品种的花生和花生仁为研究对象,采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定其在不同储藏的条件下黄曲霉毒素的含量。结果在整个贮藏过程中,远杂9102和豫花15品种的花生和含水量低于10%的花生仁的黄曲霉毒素含量为0,而含水量高于10%的花生仁的黄曲霉毒素含量随着贮藏时间的延长而升高。在接菌量相同的条件下,同一品种的花生仁黄曲霉毒素的含量随含水量增加而增高;在含水量相同的条件下,同一品种花生仁中黄曲霉毒素的含量随接菌量的增加而增高。在相同的贮藏条件下,远杂9102花生仁中黄曲霉毒素含量极显著高于豫花15。结论在贮藏过程中,花生中黄曲霉毒素的含量与花生是否带壳、含水量、初始带菌量和品种之间具有相关性。

关键词：豫花15 远杂9102 黄曲霉毒素含水量贮藏条件

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基于荧光探针的汞离子检测方法研究

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食品安全质量检测学报 2016年第5期7卷 1929-1933页

作者：张迪尹海燕王红旗刘冬梅王敏李漫刘继红河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)河南省粮食质量安全与检测重点实验室郑州450002

目的建立基于荧光探针的汞离子快速检测方法。方法基于汞离子促进硫羰基脱硫的不可逆反应,设计合成了含有双硫羰基的荧光探针HgP1。通过紫外-可见光谱法和荧光光谱法研究了探针HgP1在甲醇水溶液中对金属离子的识别特性,并探讨了其识别... 详细信息

目的建立基于荧光探针的汞离子快速检测方法。方法基于汞离子促进硫羰基脱硫的不可逆反应,设计合成了含有双硫羰基的荧光探针HgP1。通过紫外-可见光谱法和荧光光谱法研究了探针HgP1在甲醇水溶液中对金属离子的识别特性,并探讨了其识别机制。结果探针HgP1对Hg^(2+)具有高效专一的选择性,具有较强的抗金属阳离子和阴离子干扰能力,并能通过溶液颜色变化实现对汞离子的裸眼识别。Hg^(2+)浓度在0.01~0.1μmol/L范围内与该探针溶液荧光发射强度值间呈良好的线性关系(R^2=0.988),该方法对汞离子的最低检测限为0.256μg/kg。结论 HgP1探针对汞离子具有高效专一的选择性,其最低检测限满足国家标准对食品中汞离子的限量要求,具备较强的实际应用价值。

关键词：罗丹明B 荧光探针脱硫反应 Hg(Ⅱ)

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