检索结果-内蒙古大学图书馆

黔南布依族苗族自治州稻渔综合种养技术模式及发展建议

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贵州畜牧兽医 2025年第2期49卷 42-44页

作者：余科安苗欧平勇杨胜同王邦平李丽覃克斯贵州省黔南布依族苗族自治州农业科学研究院贵州都匀558000 贵州大学动物科学学院/高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室/贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室贵州贵阳550025

文章介绍了黔南布依族苗族自治州稻渔综合种养的总体情况及采取的主要技术模式,针对发展中的困点和问题,从延伸产业链、科技赋能、产业创新及农旅融合等方面提出发展建议,为提升全州稻渔综合种养生产能力和高质量发展提供参考。

关键词：黔南布依族苗族自治州稻渔种养技术模式

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秦岭细鳞鲑子二代与野生群体肠道组织结构、消化酶、抗氧化酶及肠道菌群研究

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南方水产科学 2025年第1期21卷 85-95页

作者：宋荣群王桢璐郭星辰王艺舟熊冬梅叶欢李志刚邵俭贵州大学动物科学学院/渔业资源与环境保护实验室/高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵州贵阳550025 贵州大学特种水产研究所贵州贵阳550025 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712199 中国水产科学研究院长江水产研究所/农业农村部淡水生物多样性保护重点实验室湖北武汉430223 宝鸡市水产工作站陕西宝鸡721008

为探究秦岭细鳞鲑(Brachymystax tsinlingensis Li, 1966)亚成体在不同群体的消化系统特性,并为其规模化人工繁育和资源养护利用提供参考,运用组织学和16S rRNA高通量测序技术检测分析了秦岭细鳞鲑人工繁育子二代[Bt,体长(15.40±0.... 详细信息

为探究秦岭细鳞鲑(Brachymystax tsinlingensis Li, 1966)亚成体在不同群体的消化系统特性,并为其规模化人工繁育和资源养护利用提供参考,运用组织学和16S rRNA高通量测序技术检测分析了秦岭细鳞鲑人工繁育子二代[Bt,体长(15.40±0.82) cm,体质量(51.50±11.90) g]与自然生境野生群体[WBt,体长(18.17±2.57) cm,体质量(85.68±34.85) g]肠道组织、消化酶、抗氧化酶及肠道菌群多样性的特征。结果显示:Bt和WBt肠道组织结构一致,均有肠腺组织;其中,WBt的肌层厚度显著高于Bt (p<0.05)。两者在肠道消化酶活性上无显著性差异(p>0.05)。在肠道超氧化物歧化酶活性上,Bt显著高于WBt (p<0.05)。Bt与WBt的肠道菌群优势菌门相似,均以变形菌门和厚壁菌门为主;而两者的优势菌属差异较大,Bt的优势菌属为产气单胞菌属(Aeromonas)、狭义梭菌属_18 (Clostridium_sensu_stricto_18)和鞘氨醇单胞菌属(Novosphingobium),而WBt的优势菌属为耶尔森氏菌属(Yersinia)和ZOR0006。BugBase表型预测结果显示,Bt中革兰氏阴性菌、好氧菌、移动元件菌、潜在致病菌和兼性厌氧菌的丰度更高,而革兰氏阳性菌、厌氧菌的丰度较低。研究表明,秦岭细鳞鲑野生群体在肠道发育、消化吸收能力、抗氧化应激能力及微生物多样性方面均优于子二代群体,而子二代的肠道菌群引发致病性的风险较低。

关键词：秦岭细鳞鲑肠道组织消化酶抗氧化酶肠道菌群

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罗布羊屠宰性能及肉品质特征分析与评价

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新疆农业科学 2025年第1期62卷 251-260页

作者：唐丽苹阿米妮古丽王旭冯星郑培宇於建国张彦威谢梦婉狄江于丽娟新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院畜牧研究所/新疆绒毛用羊遗传育种与繁殖实验室/农业农村部畜禽资源(羊)评价利用重点实验室乌鲁木齐830011 巴音郭楞蒙古自治州畜牧工作站新疆库尔勒841000

【目的】探究自然放牧条件下罗布羊屠宰性能及肉品质特征。【方法】选取放牧条件下的8只12月龄公羊和10只12月龄母羊进行屠宰,对其屠宰性能及肉品质进行比较分析。【结果】罗布羊屠宰性能:屠宰率47.02%,净肉率38.09%,胴体重16.09 kg,眼... 详细信息

【目的】探究自然放牧条件下罗布羊屠宰性能及肉品质特征。【方法】选取放牧条件下的8只12月龄公羊和10只12月龄母羊进行屠宰,对其屠宰性能及肉品质进行比较分析。【结果】罗布羊屠宰性能:屠宰率47.02%,净肉率38.09%,胴体重16.09 kg,眼肌面积0.53 cm^(2),尾重0.93 kg,管围7.94 cm,均为公羊极显著高于母羊(P<0.01),体长71.78 cm,显著高于母羊(P<0.05)。肉品质:a^(*)_(24 h)为16.34,母羊极显著高于公羊(P<0.01),pH 24 h、b^(*)_(40 min)、b^(*)_(24 h)分别为5.79、6.40和8.53,均显著高于公羊(P<0.05),蒸煮损失、剪切力差异不显著;肌肉内的蛋白质含量为21.70,公羊极显著高于母羊(P<0.01),脂肪含量为2.29,公羊显著低于母羊(P<0.05),含水量为76.38;肌肉内氨基酸共17种,氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)含量分别是19.36、8.24和11.12,均为公羊显著高于母羊(P<0.05),且EAA/NEAA为74.08,达到优秀肉品质标准;肌肉中共有33种脂肪酸,总脂肪酸含量为89.32,饱和脂肪酸(SFA)含量为43.50,母羊显著高于公羊(P<0.05),单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为34.71,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为11.11;矿物元素Fe、Mg、Zn、Cu、Ca和Se含量分别为56.33、247.14、21.69、1.99、108.36和0.04,其中母羊Se极显著高于公羊(P<0.01),Fe显著高于公羊(P<0.05),Zn极显著低于公羊(P<0.01)。【结论】罗布羊肉中含有丰富的氨基酸、脂肪酸及矿物元素等营养成分,肉品质优良,营养丰富;公羊具有较好屠宰性能,母羊肉色鲜艳有光泽。

关键词：罗布羊屠宰性能肉品质

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丁酸梭菌通过调节结肠微生物结构和短链脂肪酸含量影响小鼠肌纤维类型

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浙江农业学报 2025年第3期37卷 568-578页

作者：吴兴凤肖英平吕文涛马灵燕陈渠温洋徐娥贵州大学动物科学学院高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵州贵阳550025 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所省部共建农产品质量安全与危害因子防控国家重点实验室浙江杭州310021

为探究丁酸梭菌对小鼠肌纤维类型、结肠微生物结构和短链脂肪酸含量的影响,选取14只C57BL/6J雄性小鼠分为CB组和NC组,每组7只,CB组小鼠连续8周灌胃200μL丁酸梭菌悬液(10^(8) CFU·mL^(-1)),NC组小鼠则给予等量生理盐水。分别采用... 详细信息

为探究丁酸梭菌对小鼠肌纤维类型、结肠微生物结构和短链脂肪酸含量的影响,选取14只C57BL/6J雄性小鼠分为CB组和NC组,每组7只,CB组小鼠连续8周灌胃200μL丁酸梭菌悬液(10^(8) CFU·mL^(-1)),NC组小鼠则给予等量生理盐水。分别采用实时荧光定量PCR、16S rRNA基因测序和气相色谱法测定小鼠腓肠肌肌纤维类型基因表达、肠道菌群和短链脂肪酸含量的变化。结果显示,NC组和CB组小鼠的肌纤维直径差异不显著,但CB组腓肠肌肌纤维的横截面面积较NC组显著(P<0.05)增加。CB组小鼠腓肠肌MyHC I和MyHC IIa的mRNA水平较NC组显著升高,MyHC IIb的mRNA水平显著降低。相较于NC组,CB组小鼠肠道中拟杆菌门(Bacteroidota)和变形菌门(Proteobacteria)的丰度显著升高,厚壁菌门(Firmicutes)的丰度显著降低;罗氏菌属(Roseburia)、拟杆菌属(Bacteroides)、副拟杆菌属(Parabacteroides)的丰度显著升高。CB组小鼠肠道菌群间的互作关系比NC组更为密切。CB组小鼠肠道菌群的柠檬酸循环、泛酸和辅酶A生物合成、脂肪酸生物合成、脂肪酸代谢等代谢通路较NC组被显著激活。CB组小鼠结肠中的总短链脂肪酸、乙酸和丁酸含量显著高于NC组。综上,丁酸梭菌可能通过调节肠道菌群和短链脂肪酸影响小鼠肌纤维类型相关基因的表达,促使肌纤维类型发生转化。

关键词：丁酸梭菌肌纤维类型肠道菌群短链脂肪酸

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基于代谢组学探究赖氨酸水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响

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南方农业学报 2025年第3期56卷 911-920页

作者：蒋耀洲陈颖饶永超田应平王小亚吴胜刘沁松施晓丽张福平贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室/贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025 贵州大学科研鸡场贵州贵阳550025 贵州大学家禽研究所贵州贵阳550025 贵州农业职业学院贵州贵阳550025 贵州省生物研究所贵州贵阳550027

[目的]基于代谢组学探究赖氨酸(Lys)水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响,为探究贵州黄鸡日粮Lys最适添加量提供理论依据。[方法]选取1日龄健康贵州黄鸡400羽,随机分为4组,设置4个不同Lys水平(0.7%、0.9%、1.1%、1.3%)的玉米—豆粕... 详细信息

[目的]基于代谢组学探究赖氨酸(Lys)水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响,为探究贵州黄鸡日粮Lys最适添加量提供理论依据。[方法]选取1日龄健康贵州黄鸡400羽,随机分为4组,设置4个不同Lys水平(0.7%、0.9%、1.1%、1.3%)的玉米—豆粕日粮,分别饲喂4组贵州黄鸡,记录体重和采食量,试验至6周龄结束。采集0.7%、0.9%和1.3%组贵州黄鸡下丘脑组织,进行液相色谱—质谱(LC-MS)分析。[结果]0~6周龄贵州黄鸡平均日采食量(ADFI)以0.9%组最高,1.3%组最低,且0.7%、0.9%和1.1%组均极显著高于1.3%组(P<0.01,下同)。0~6周龄贵州黄鸡平均日增重(ADG)以0.9%组最高,1.3%组最低,且0.9%和1.1%组极显著高于0.7%和1.3%组。在0.7%vs 0.9%组、0.9%vs 1.3%组和0.7%vs 1.3%组中分别筛选出18、25和29种差异代谢物。在0.7%vs 0.9%组和0.9%vs 1.3%组中,N-(2-糠酰)甘氨酸和D-甘露糖均差异显著(P<0.05,下同)。D-甘露糖在0.7%vs 0.9%组中上调表达,在0.9%vs 1.3%组中下调表达。KEGG信号通路富集分析结果显示,在0.7%vs 0.9%组中,显著富集的信号通路有谷胱甘肽代谢、牛磺酸和亚牛磺酸代谢、D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢、β-丙氨酸代谢。在0.9%vs 1.3%组中,显著富集的信号通路有ABC转运体和氨酰-tRNA生物合成。在0.7%vs 1.3%组中,显著富集的信号通路有铁死亡、谷胱甘肽代谢、甲状腺激素合成与新霉素及卡那霉素和庆大霉素生物合成。[结论]适宜Lys水平激活了谷胱甘肽代谢、ABC转运体等信号通路。Lys可能通过调节免疫、抗炎及氧化还原平衡来影响贵州黄鸡的采食行为。D-甘露糖等代谢物的动态变化显示出营养信号与神经调控的紧密关联,Lys可能参与蛋白合成或在中枢神经代谢中发挥调节作用。

关键词：贵州黄鸡赖氨酸平均日采食量代谢组学 D-甘露糖

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团头鲂myomaker基因的鉴定及其在肌纤维发育中的功能

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华中农业大学学报 2025年第1期44卷 201-210页

作者：邹雪刘起周佳佳吴天宇刘露莎高泽霞华中农业大学水产学院/农业农村部淡水生物繁育重点实验室/农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室武汉430070 长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心/湖北省名优鱼育种与健康养殖工程技术研究中心武汉430070

为探究myomaker基因在团头鲂(Megalobrama amblycephala)肌纤维发育中的调控作用,通过石蜡切片和HE染色方法分析不同日龄团头鲂肌纤维发育特征,采用RT-PCR及qRT-PCR技术鉴定myomaker基因的cDNA序列,并探讨该基因在团头鲂不同发育阶段及... 详细信息

为探究myomaker基因在团头鲂(Megalobrama amblycephala)肌纤维发育中的调控作用,通过石蜡切片和HE染色方法分析不同日龄团头鲂肌纤维发育特征,采用RT-PCR及qRT-PCR技术鉴定myomaker基因的cDNA序列,并探讨该基因在团头鲂不同发育阶段及不同组织部位的时空表达模式。石蜡切片结果显示团头鲂肌纤维直径在20~60 d持续递增,其中在40、50和60 d均显著递增(P<0.05),且在40~50 d时其肌纤维直径递增最快。基因结构分析发现团头鲂myomaker基因全长4 693 bp,包含5个外显子和4个内含子,开放阅读框为663 bp,共编码220个氨基酸,其编码蛋白为7次跨膜蛋白。氨基酸相似度比对显示myomaker基因保守性较高;系统进化树分析显示,团头鲂myomaker基因与鲤等鲤科鱼类的myomaker基因聚为一支,具有最近的亲缘关系。荧光定量结果显示,myomaker在1月龄团头鲂肌肉组织中表达量极其显著高于其他组织(P<0.000 1),同时myomaker在团头鲂出膜后15~30 d表达量逐渐上升,在30 d表达量最高(P<0.05)。基于形态学和基因表达特征,推测myomaker基因在团头鲂30 d后肌纤维的融合中发挥重要的调控作用,从而促进肌纤维的肥大。

关键词：肌纤维直径团头鲂 myomaker基因基因表达肌纤维发育

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自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质的比较分析

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新疆农业科学 2025年第2期62卷 494-501页

作者：郑培宇阿米妮古丽艾尔登巴图敖云巴特尔唐丽苹张彦威谢梦婉狄江于丽娟新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院畜牧研究所/新疆绒毛用羊遗传育种与繁殖实验室/农业农村部畜禽资源(羊)评价利用重点实验室乌鲁木齐830011 新疆和静县巴音布鲁克羊原种繁育发展有限公司新疆和静841300

【目的】探究自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质特征及差异。【方法】随机选取自然放牧条件下的巴音布鲁克羊6月龄、9月龄公羔各6只屠宰,测定背最长肌的pH值、色度、蒸煮损失、剪切力、常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量并进行... 详细信息

【目的】探究自然放牧条件下不同月龄巴音布鲁克羊肉品质特征及差异。【方法】随机选取自然放牧条件下的巴音布鲁克羊6月龄、9月龄公羔各6只屠宰,测定背最长肌的pH值、色度、蒸煮损失、剪切力、常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量并进行比较分析。【结果】巴音布鲁克羊9月龄肉亮度(L^(*))、红度(a^(*))、黄度(b^(*)值)极显著高于6月龄(P<0.01);巴音布鲁克羊6月龄羊肉的剪切力值极显著低于9月龄(P<0.01),pH值和蒸煮损失差异不明显;6月龄的蛋白质、脂肪、含水量与9月龄差异不显著(P>0.05);巴音布鲁克羊6月龄羊肉的必需氨基酸、非必需氨基酸、氨基酸总量极显著高于9月龄(P<0.01);巴音布鲁克羊9月龄羊肉多不饱和脂肪酸含量极显著高于6月龄(P<0.01),脂肪酸总量差异不显著(P>0.05)。【结论】不同月龄巴音布鲁克羊肉品质、营养成分有较大差异,巴音布鲁克羊6月龄羊肉品质优良,嫩度较高;巴音布鲁克羊9月龄羊肉光泽鲜艳、营养价值高。

关键词：巴音布鲁克羊背最长肌肉品质脂肪酸

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北京鸭胸肌和腿肌氨基酸谱发育性变化研究

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中国畜牧杂志 2025年第3期61卷 167-174页

作者：潘志洪温雪婷卢立志吕文涛张俊杰杨华贵州大学动物科学学院高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵州贵阳550025 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江杭州310021 浙江农林大学动物科技学院浙江杭州311300 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所浙江杭州310021

本试验旨在研究北京鸭生长发育过程中肌肉氨基酸谱的组成及动态变化规律。选取同一批次14、28、42、70、660日龄阶段的雌性北京鸭进行屠宰,采集胸肌和腿肌用于水分、蛋白质和氨基酸含量测定。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判... 详细信息

本试验旨在研究北京鸭生长发育过程中肌肉氨基酸谱的组成及动态变化规律。选取同一批次14、28、42、70、660日龄阶段的雌性北京鸭进行屠宰,采集胸肌和腿肌用于水分、蛋白质和氨基酸含量测定。通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)等方法对北京鸭胸肌和腿肌的氨基酸含量进行分析。结果显示:随着体重的增加,北京鸭胸肌重、腿肌重和胸肌率呈现增长的趋势(P<0.05),腿肌率逐渐下降(P<0.05)。胸肌和腿肌中蛋白质含量随日龄逐渐增加(P<0.05),水分含量逐渐下降(P<0.05)。北京鸭胸肌中精氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、甘氨酸和丙氨酸在70日龄的含量显著高于其他日龄。酪氨酸、天冬氨酸和谷氨酸含量在14~660日龄显著上升,660日龄时的含量显著高于其他日龄。北京鸭腿肌中的组氨酸含量在14~70日龄显著下降,然后上升。精氨酸、脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸在14~70日龄阶段逐渐上升,在70日龄时显著高于其他日龄含量,之后下降。苏氨酸、酪氨酸、天冬氨酸和谷氨酸在14~660日龄内逐渐升高,在660日龄阶段显著高于其他日龄含量。主成分分析显示,北京鸭胸肌和腿肌氨基酸代谢谱在70~660日龄阶段表现出较大的动态变化。正交偏最小二乘法判别分析模型表明,胱氨酸和组氨酸分别是14~660日龄阶段北京鸭胸肌和腿肌氨基酸代谢谱中最重要的差异氨基酸。由此可见,不同日龄北京鸭胸肌和腿肌中的氨基酸含量发生明显变化,其中70~660日龄阶段变化最为明显。本研究揭示了不同日龄阶段北京鸭胸肌和腿肌氨基酸含量的变化关系,可为北京鸭饲养管理和肉品质改善等相关研究提供重要的理论依据和参考价值。

关键词：北京鸭日龄肌肉氨基酸主成分分析

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疆南绒山羊不同类型毛囊周期循环规律研究

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中国畜牧杂志 2025年第5期 217-223页

作者：陆庆伟蒲雪李彬秦崇凯刘文娜王亚倩吴翠玲唐森付雪峰新疆农业大学动物科学学院新疆畜牧科学院生物技术研究所农业农村部草食家畜遗传育种与繁殖重点实验室新疆师范大学生命科学学院新疆特殊环境物种保护与调控生物学实验室新疆特殊环境物种多样性应用与调控重点实验室阿克苏地区畜牧技术推广中心

为了深入探索毛囊周期循环调控分子机制，本研究旨在探讨成年疆南绒山羊皮肤组织中2种类型的毛囊在1年之内的生长发育规律。分别在1—12月采集8只健康的2岁疆南绒山羊母羊皮肤样本，制作组织切片，HE染色后用显微照相系统观察皮肤毛囊... 详细信息

为了深入探索毛囊周期循环调控分子机制，本研究旨在探讨成年疆南绒山羊皮肤组织中2种类型的毛囊在1年之内的生长发育规律。分别在1—12月采集8只健康的2岁疆南绒山羊母羊皮肤样本，制作组织切片，HE染色后用显微照相系统观察皮肤毛囊形态特征并获取相关数据，并利用SPSS(16.0)软件对初级与次级毛囊的直径、密度及S/P值等指标进行单因素方差分析和多重比较分析（Bonferroni法校正）。次级毛囊的直径、密度、长度、深度和毛球宽度在1年中呈现明显的季节性变化，而初级毛囊的变化则不明显，表明次级毛囊更容易受到季节性因素的影响，而初级毛囊相对稳定。研究表明，次级毛囊的生长期为5—11月，退行期为12月至次年2月，休止期则为3—4月。本研究为提升绒山羊羊毛产量与质量提供了重要的科学依据，同时为优化饲养与繁殖策略提供了宝贵的理论参考。

关键词：疆南绒山羊毛囊周期循环 HE染色

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基于底栖生物完整性指数(B-IBI)的仁怀市主要河流健康评价

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南方水产科学 2025年第1期21卷 35-45页

作者：何浩宇王芳龙茂源张书海周岳兵丁献桃甘雷王桢璐项涛居涛石磊安苗董响红贵州大学动物科学学院/高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵州贵阳550025 团风县问津中学湖北黄冈438000 中国科学院南京地理与湖泊研究所江苏南京210008 广西科学院广西海洋科学院广西南宁530007 云南大学生态与环境学院/高原湖泊生态与治理研究院云南昆明650504

健康稳定的河流生态系统对维持生物多样性和经济社会发展至关重要。然而,作为中国酱酒核心产区,仁怀市主要河流的健康状况评价体系却尚未构建。基于此,于2023年对仁怀市境内9条河流28个采样点的大型底栖无脊椎动物开展了周年季度调查,... 详细信息

健康稳定的河流生态系统对维持生物多样性和经济社会发展至关重要。然而,作为中国酱酒核心产区,仁怀市主要河流的健康状况评价体系却尚未构建。基于此,于2023年对仁怀市境内9条河流28个采样点的大型底栖无脊椎动物开展了周年季度调查,并在此基础上创新性地搭建了仁怀市主要河流的底栖生物完整性指数(Benthic-integrated biotic index, B-IBI)评价体系。结果发现:共记录到大型底栖无脊椎动物分类单元175个,隶属于5门10纲22目75科,年均密度和生物量分别为1 236.50个·m-2和168.07 g·m-2;9条河流的健康情况中,1条为优秀,1条为良好,3条为中等,其余4条为较差,无很差;28个采样点中,2个为优秀,5个为良好,7个为中等,7个为较差,7个为很差。综上,所构建的B-IBI评价体系指示仁怀市主要河流的整体健康状况不佳,建议在未来采取适宜的管理及修复措施以使其恢复至健康状态。

关键词：底栖动物群落底栖生物完整性指数健康评价长江流域仁怀市

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