检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2012年第16期33卷 53-56,60页

作者：王向未仇厚援陈文学王强袁玉伟海南大学食品学院海南海口571100 浙江省植物有害生物防控重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021

毒死蜱是一种常用的农药,蔬菜上的毒死蜱残留问题日益凸显,影响饮食安全,通过气相色谱检测方法,比较了水浸泡、水浸泡后冲洗、1%NaHCO3溶液、醋、洗涤剂和食盐浸泡等方法处理豇豆后的毒死蜱去除效果。其中水浸泡不同时间对豇豆中毒死蜱... 详细信息

毒死蜱是一种常用的农药,蔬菜上的毒死蜱残留问题日益凸显,影响饮食安全,通过气相色谱检测方法,比较了水浸泡、水浸泡后冲洗、1%NaHCO3溶液、醋、洗涤剂和食盐浸泡等方法处理豇豆后的毒死蜱去除效果。其中水浸泡不同时间对豇豆中毒死蜱的去除率在33.332%～70.718%,效果较好;水浸泡后冲洗后去除率达45.623%～69.924%;1%NaHCO3溶液对毒死蜱的去除率达25.257%～49.299%;食用醋去除效果一般;洗涤剂去除率在17.588%～41.895%。食盐对毒死蜱的去除效果不显著。从中挑选出最佳清洗条件:水浸泡15min后清洗2min,进行不同烹饪方式烹饪,去除率范围在42.651%～46.358%。只有考虑加工过程的影响才能正确评价膳食中农药残留的暴露水平,更为真实地接近消费者的膳食暴露量,降低此种农药的风险值,对保障消费者的膳食安全具有积极意义。

关键词：加工毒死蜱去除意义

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手性氟虫腈对意大利蜜蜂和稻螟赤眼蜂的急性毒性及安全评价

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生态毒理学报 2012年第3期7卷 326-330页

作者：苍涛王新全王彦华吴长兴吴声敢陈丽萍俞瑞鲜赵学平浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、浙江省植物有害生物防控重点实验室&省部共建国家重点实验室培育基地、农业部农药残留检测重点实验室杭州310021

手性农药多以外消旋体形式用于农业生产和卫生害虫防治中。但手性农药对映体通常具有不同的生物活性和毒性,这种现象在农药环境风险评价过程中往往被忽视。本研究以氟虫腈为例,首先用高效液相色谱-手性固定相(HPLC-CSP)技术拆分出氟虫腈... 详细信息

手性农药多以外消旋体形式用于农业生产和卫生害虫防治中。但手性农药对映体通常具有不同的生物活性和毒性,这种现象在农药环境风险评价过程中往往被忽视。本研究以氟虫腈为例,首先用高效液相色谱-手性固定相(HPLC-CSP)技术拆分出氟虫腈的S型和R型2种对映体,分别采用点滴法和药膜法测定了氟虫腈对映体及外消旋体对意大利蜜蜂(Apis mellifera L.)和稻螟赤眼蜂(Trichogramma japonicum Ashmead)的急性毒性。结果显示,S(+)-氟虫腈、R(-)-氟虫腈和外消旋体对意大利蜜蜂的48h-LD50分别为0.00341、0.00396和0.00383μg·蜂-1,对稻螟赤眼蜂的24h-LR50分别为7.56×10-7、8.06×10-7和7.29×10-7mg·cm-2。研究表明,氟虫腈对意大利蜜蜂具有高毒性风险,对稻螟赤眼蜂有极高毒性风险,且氟虫腈对意大利蜜蜂和稻螟赤眼蜂的急性毒性无明显的对映体选择性。因此,使用氟虫腈单一对映体不会降低其对环境生物的毒害风险。

关键词：氟虫腈蜜蜂赤眼蜂对映体选择性急性毒性

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戊唑醇在水稻中的残留分析方法及消解动态

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农药 2012年第9期51卷 675-677页

作者：张昌朋赵华蔡晓明何红梅朱亚红李振省部共建国家重点实验室培育基地--浙江省植物有害生物防控重点实验室农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021

【目的】为检测水稻中戊唑醇残留及评价其在水稻上使用的安全性，建立了戊唑醇在水稻植株、稻壳、糙米和土壤中的残留分析方法。【方法】水稻样品采用乙腈提取，FlorisiVb柱净化，GC-NPD测定。同时，于浙江、山东和湖南3地进行了田间试... 详细信息

【目的】为检测水稻中戊唑醇残留及评价其在水稻上使用的安全性，建立了戊唑醇在水稻植株、稻壳、糙米和土壤中的残留分析方法。【方法】水稻样品采用乙腈提取，FlorisiVb柱净化，GC-NPD测定。同时，于浙江、山东和湖南3地进行了田间试验。【结果】戊唑醇在水稻植株和稻壳中的添加质量分数为0．05～5．0mg／kg时，平均回收率为88．80％一103．86％，相对标准偏差（RSD）为4．25％一14．36％。戊唑醇在糙米和土壤中的添加质量分数为0．02—2．0mg／kg时，平均回收率为89．19％～102．27％，相对标准偏差（RSD）为2．26％~8．58％。戊唑醇在水稻植株和稻壳的最低检测质量分数（LOQ）为0．05mg，kg，在糙米和土壤中最低检测质量分数（LOQ）为0．02mg／kg。田间试验表明：戊唑醇在水稻植株中的消解动态符合一级动力学方程，在浙江、山东和湖南3地水稻植株中的半衰期分别为0．60、11．48、3．14d；最后用药距收期21d时，戊唑醇在植株中的残留量为0．30mg／kg、稻壳中的残留量为0．22mg／kg、糙米中的残留量为〈0．02mg／kg、土壤中的残留量为〈0．02mg／kg。【结论】该方法的灵敏度、精密度和回收率等均符合农药残留分析的要求。戊唑醇在水稻植株中属于易降解农药，降解半衰期为0．60～11．48d。

关键词：戊唑醇水稻气相色谱残留

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抑霉唑硫酸盐在柑橘果实中的降解规律研究

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果树学报 2012年第5期29卷 936-938页

作者：胡秀卿平立凤吴珉郭钤张春荣何红梅李振省部共建国家重点实验室培育基地.浙江省植物有害生物防控重点实验室.农业部农药残留检测重点实验室.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021

【目的】为柑橘抑霉唑硫酸盐的合理使用提供科学依据,【方法】采用浸果法对抑霉唑硫酸盐在柑橘中消解动态进行了研究。样品中的抑霉唑硫酸盐用甲醇提取,液液分配去除杂质,离子对高效液相色谱检测。【结果】当添加水平为0.10～5.0 ***-1... 详细信息

【目的】为柑橘抑霉唑硫酸盐的合理使用提供科学依据,【方法】采用浸果法对抑霉唑硫酸盐在柑橘中消解动态进行了研究。样品中的抑霉唑硫酸盐用甲醇提取,液液分配去除杂质,离子对高效液相色谱检测。【结果】当添加水平为0.10～5.0 ***-1时,添加回收率为73%～91%,相对标准偏差为1.5%～5.8%,最低检测浓度为0.10 ***-1。抑霉唑硫酸盐在柑橘全果和橘皮中的降解动态曲线符合一级动力学方程,半衰期分别为63 d和60 d。【结论】该检测方法的灵敏度、精确度、准确度均满足农药残留检测要求。抑霉唑硫酸盐在柑橘上降解较快。

关键词：柑橘抑霉唑硫酸盐残留降解离子对色谱

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金华城区土壤中7种指示性多氯联苯(PCBs)的分布特征和来源分析

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农业环境科学学报 2012年第8期31卷 1512-1518页

作者：王祥云邓勋飞杨洪达徐浩章虎李振齐沛沛王新全浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部农药残留检测重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"杭州310021 浙江省农业科学院数字农业研究所杭州310021 东北农业大学农学院哈尔滨150030

采用气相色谱串联质谱测定了金华城区20份土壤样品中的7种指示性PCBs(PCB28,PCB52,PCB101,PCB118,PCB138,PCB153,PCB180),并分析了其分布特征和来源。结果显示金华城区PCBs残留总量在0.111～2.688μ***-(1干重)之间,相比国内外其他城市... 详细信息

采用气相色谱串联质谱测定了金华城区20份土壤样品中的7种指示性PCBs(PCB28,PCB52,PCB101,PCB118,PCB138,PCB153,PCB180),并分析了其分布特征和来源。结果显示金华城区PCBs残留总量在0.111～2.688μ***-(1干重)之间,相比国内外其他城市污染程度较轻。和我国其他地区相类似,PCBs的构成中主要以低氯代的三氯联苯和四氯联苯为主,即可能的污染源是我国历史上生产和使用较多的1号PCB,但个别点也显示2号PCB或进口PCBs污染的存在。PCBs污染程度为工业园区>农田>公园,说明城市中PCBs的污染源仍是工业园区,其他区域的污染可能来自于大气传播。农田土壤在作物采收后直接暴露在空气污染中,可能是导致其PCBs含量高于公园土壤的主要原因。

关键词：多氯联苯金华城区土壤

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杭州市西湖区域茶叶和桂花叶中OCPs污染特征

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农业环境科学学报 2012年第12期31卷 2328-2334页

作者：杨洪达王祥云赵长山徐浩章虎齐沛沛王新全浙江省农业科学院农产品质量标准研究所农业部农药残留检测重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"杭州310021 东北农业大学农学院哈尔滨150030 浙江省化工研究院杭州310023

利用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)内标法对夏、冬季杭州西湖区域8个点位的茶叶和桂花叶中10种有机氯农药的含量进行了分析测定。结果表明:杭州西湖区域夏季茶叶ΣOCPs含量范围为0.80～1.21μg·kg-1,平均值为1.01μg·kg-1;冬季... 详细信息

利用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)内标法对夏、冬季杭州西湖区域8个点位的茶叶和桂花叶中10种有机氯农药的含量进行了分析测定。结果表明:杭州西湖区域夏季茶叶ΣOCPs含量范围为0.80～1.21μg·kg-1,平均值为1.01μg·kg-1;冬季ΣOCPs含量范围为1.37～2.85μg·kg-1,平均值为1.99μg·kg-1。夏季桂花叶ΣOCPs含量范围为1.45～13.34μg·kg-1,平均值为5.97μg·kg-1;冬季ΣOCPs含量范围为2.08～8.69μg·kg-1,平均值为4.58μg·kg-1。茶叶和桂花叶中OCPs污染主要来源于环境中早期的残留。OCPs的含量随着季节变化,茶叶中冬季OCPs的含量高于夏季的含量,而桂花叶中夏季高于冬季,表明茶叶中OCPs的变化可用于监测西湖区域大气中OCPs的季节变化规律,而桂花叶片适用于监测连续数年该区域大气中OCPs的污染情况。

关键词： OCPs 茶叶桂花叶污染特征

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食品中膳食暴露评估模型研究进展

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浙江农业学报 2012年第4期24卷 733-738页

作者：王向未仇厚援张志恒吴莉宇袁玉伟王强海南大学食品学院海南海口571100 浙江省植物有害生物防控重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021

文章在简要回顾膳食暴露评估模型演进发展历史的基础上,结合中国农药膳食暴露评估的现状,以欧盟、美国及国际组织相关的膳食暴露评估模型和方法为参照,重点就点评估和概率评估模型比较分析各自的异同和优缺点;还就膳食暴露评估模型中的... 详细信息

文章在简要回顾膳食暴露评估模型演进发展历史的基础上,结合中国农药膳食暴露评估的现状,以欧盟、美国及国际组织相关的膳食暴露评估模型和方法为参照,重点就点评估和概率评估模型比较分析各自的异同和优缺点;还就膳食暴露评估模型中的关键因子(包括评估软件、加工因子、数据库等)进行综述分析,由此梳理出可供借鉴的意见和建议。

关键词：膳食暴露评估膳食暴露评估模型膳食暴露评估软件

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气相色谱法测定蜂王浆中氟胺氰菊酯残留量

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农药 2012年第11期51卷 814-815,821页

作者：谭韩英仇厚援张志恒吴莉宇王强海南大学食品学院海口571100 浙江省植物有害生物防控重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021

[方法]以乙腈为提取溶剂,用Florisil固相萃取柱净化,采用GC-ECD测定,检测蜂王浆中氟胺氰菊酯的残留量。[结果]氟胺氰菊酯的回收率及精密度较高,标准工作曲线的线性相关系数为0.9995,氟胺氰菊酯的加标回收率为82.68%~94.70%,相对标准偏差... 详细信息

[方法]以乙腈为提取溶剂,用Florisil固相萃取柱净化,采用GC-ECD测定,检测蜂王浆中氟胺氰菊酯的残留量。[结果]氟胺氰菊酯的回收率及精密度较高,标准工作曲线的线性相关系数为0.9995,氟胺氰菊酯的加标回收率为82.68%~94.70%,相对标准偏差为3.49%~5.52%,方法最小检出限为0.008 mg/kg。[结论]该方法操作简单,乙腈提取时,则避免乳化现象,样品提取、净化效率高,而且简便、重现性好,适合大批量样品的检测。

关键词：蜂王浆氟胺氰菊酯气相色谱

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两种有机磷农药对韭菜生理指标的影响

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食品科学 2012年第21期33卷 131-135页

作者：商飞飞王强陈文学吴莉宇彭齐仇厚援海南大学食品学院海南海口570100 省部共建国家重点实验室培育基地浙江省植物有害生物防控重点实验室农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021 浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所浙江杭州310021

以两种有机磷农药毒死蜱、乐果分别喷施韭菜,在不同作用时间测得韭菜中可溶性蛋白质含量和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(AKP)酶活力,得出酶活力变化动态曲线。结果表明:毒死... 详细信息

以两种有机磷农药毒死蜱、乐果分别喷施韭菜,在不同作用时间测得韭菜中可溶性蛋白质含量和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(AKP)酶活力,得出酶活力变化动态曲线。结果表明:毒死蜱处理2h韭菜的可溶性蛋白含量升高,而乐果处理降低了可溶性蛋白质含量,1d与7d后两处理组可溶性蛋白含量均高于空白对照组,毒死蜱、乐果两组分别于14、11d恢复至正常水平;毒死蜱处理组韭菜GST活力一直处于被抑制状态,其中处理2h后最明显,乐果处理韭菜3d后GST活力明显高于空白对照组,11d略高于空白对照组,其他时间段也均受不同程度抑制;两组处理1d后GSH-Px活力均受到极显著抑制,3d时毒死蜱处理基本恢复正常,乐果处理则高于空白对照组,5d后两组均不同程度低于空白对照组,且低活性状态持续较长时间;两种有机磷农药对韭菜中的ACP、AKP酶活力影响不明显,而且毒死蜱与乐果两处理之间的差别也不大。结果说明:毒死蜱在韭菜中的作用时间略长于乐果,乐果处理组韭菜中GST、GSH-Px酶活性高于毒死蜱处理组,两种有机磷农药对韭菜ACP、AKP酶活性影响不大。

关键词：毒死蜱乐果韭菜可溶性蛋白 GST GSH-Px ACP AKP

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植物谷胱甘肽转硫酶及其与杂草抗药性的关系

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杂草科学 2012年第3期30卷 1-8页

作者：李岗吴声敢俞瑞鲜陈丽萍苍涛蔡磊明王强吴长兴省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"/农业部农药残留检测重点实验室/浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021

谷胱甘肽转硫酶(GSTs)是由一个超基因家族编码的广泛存在于好氧生物中的多功能蛋白。GST通常都是成簇地非随机地分布在染色体中。每种植物GSTs家族一般有25～60个成员。根据植物GST序列的相似性、基因结构、蛋白中的活性位点,分成6类(6... 详细信息

谷胱甘肽转硫酶(GSTs)是由一个超基因家族编码的广泛存在于好氧生物中的多功能蛋白。GST通常都是成簇地非随机地分布在染色体中。每种植物GSTs家族一般有25～60个成员。根据植物GST序列的相似性、基因结构、蛋白中的活性位点,分成6类(6个家族)。其中Phi类和Tau类是植物特有的常见类型,Zeta和Theta类通常存在于动物中。GST基因尽管在序列和功能上表现很高的多样性,但它们都有相似的空间结构。大部分GST都是胞质型的,通常以二聚体的形式发挥功能,具有亲电疏水性异物谷胱甘肽化酶、谷胱甘肽依赖的异构化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和还原毒性有机过氧化物酶等酶学功能,还以非酶学结合的方式来保护植物细胞,例如作为内源性毒物的植物激素或类黄酮类物质的配体(分子伴侣或载体)与GST结合。酶学和非酶学这两种功能都与异物或有毒内源性物质的解毒和防止细胞氧化损伤有关。除草剂的谷胱甘肽化是杂草产生抗药性的机制之一。谷胱甘肽通过过氧化物酶功能消除除草剂造成的氧化逆境而间接参与杂草抗药性。

关键词：谷胱甘肽转硫酶结构功能杂草抗药性机理

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